HGE 93555 Em Retro Gasfornuis review: 90 cm en elektrische oven

Het Kaiser Empire Retro gasfornuis 90 cm (model HGE 93555 Em Turbo) is een 90‑centimeter vrijstaand fornuis met 5 gaspitten en een XXL elektrische multifunctionele oven van 115 liter. Het combineert een nostalgische “Empire” retro‑look met moderne kooktechniek zoals een turbobrander, hetelucht, infraroodgrill, elektrische braadspit en katalytische zelfreiniging (bron: listing, gecontroleerd 2025).

Het is gemaakt voor thuiskoks die veel tegelijk willen kunnen bereiden, ruimte hebben voor een 90 cm brede cooker en de charme van een klassiek design waarderen zonder concessies te doen aan prestaties of veiligheid. Snel oordeel: een krachtig, stijlvol en ruimtelijk Kaiser Empire Retro gasfornuis 90 cm dat zowel dagelijks koken als feestdiners overtuigend aankan.

Wat zit er in de doos

• Fornuis Kaiser Empire Retro gasfornuis 90 cm, model HGE 93555 Em Turbo
• Gas kookplaat met 5 branders (inclusief turbobrander met drie circuits)
• Multifunctionele elektrische oven (Multi 8)
• Elektrische braadspit (rotisserie)
• Infraroodgrill (integraal in de oven)
• Gietijzeren pannendragers
• Vlambeveiliging op de gasbranders
• Elektro‑analoge klok/timer met STOP‑functie
• Sproeiers/rookkanalen voor aardgas of propaan (volgens listing)
• Gietijzeren grillplaat: in de listing als “inclusief” vermeld, elders als optioneel genoemd; levering kan variëren
• Servieswagen/lade met wielen (onderin, volgens listing)
• Documentatie/handleiding: niet gespecificeerd
• Installatiemateriaal (schroeven, enz.): niet gespecificeerd

Niet vermeld: aantal ovenroosters/bakplaten, type stekker/snoerlengte, gewicht.

Design & bouwkwaliteit

De Empire‑lijn kiest bewust voor een retro‑esthetiek: zwarte fronten gecombineerd met roestvrij staal (Inox) en zware gietijzeren dragers. Het geheel oogt solide en premium, passend bij een luxe fabrikant uit Berlijn die bekroond is met de German Brand Award 2017/2018. De materiaalmix is niet alleen mooi, maar functioneel: gietijzer biedt stabiliteit voor pannen en verdraagt hoge hitte, terwijl Inox rondom duurzaam en goed te reinigen blijft.

Met afmetingen van 60 × 90 × 92 cm (B × D × H volgens listing) is dit een volwaardig 90‑cm fornuis. Dat geeft je twee duidelijke voordelen:

• Op de kookplaat is er fysiek meer ruimte om grote pannen naast elkaar te gebruiken.
• In de oven kun je met 115 liter inhoud meerdere schalen tegelijk plaatsen of op grote bakplaten werken.

De bediening is gericht op praktisch gebruik, met duidelijke functies (Multi 8) en een elektro‑analoge timer. De ergonomie profiteert van de breedte: je werkt ruim, met minder “pannengevecht” op het vuur. Een servieswagen met wielen (lade) maakt het eenvoudig om zware pannen of bakvormen op te bergen en naar je toe te trekken zonder dieper te moeten reiken. Het gewicht is niet opgegeven, maar reken gezien de materialen op een forse, stabiele plaatsing.

Belangrijkste functies

5‑pits gaskookplaat met turbobrander (drie circuits)

Wat je merkt in de praktijk: snel aan de kook, veel controle. De 4,5 kW turbobrander met drie ringen biedt een krachtige, gelijkmatige vlamverdeling – ideaal voor roerbakken op hoge hitte, het snel opwarmen van grote pannen soep of pasta, en voor wokken zonder dat de vlam “wegglijdt” langs de pan. De verdere indeling (sterke, normale en spaarbrander) geeft je precies de bandbreedte om te sudderen, sauteren of zachtjes te smelten zonder aan/uit‑gepriegel.

XXL oven van 115 liter (Multi 8)

De elektrische oven is royaal van formaat wat batch‑bakken en feestdiners vereenvoudigt. Multi 8 verwijst naar acht bedieningsfuncties zoals boven-/onderwarmte, hetelucht en grill. Heb je twee pizza’s of meerdere bakplaten koekjes? Met deze ruimte en functies kun je gelijkmatig garen zonder te proppen (bron: listing, gecontroleerd 2025).

Heteluchtsysteem met ringelement en krachtige ventilator

Het heteluchtsysteem werkt met een ringverwarmingselement en ventilator, voor gelijkmatige luchtcirculatie tot in de hoeken. In de praktijk betekent dit minder draaien van schalen en constantere resultaten. De temperatuurrange van 50–250 °C geeft flexibiliteit voor alles van langzaam drogen tot krokant afbakken (bron: listing, gecontroleerd 2025).

Infraroodgrill voor snel en knapperig gratineren

De infraroodgrill geeft directe, intense hitte – ideaal voor steaks, vis, toasts en gratins. Voor extra knapperigheid kun je de ovendeur op een kier zetten of de ventilator gebruiken. Dat levert in de praktijk sneller een goudbruin korstje op, zonder de kern te ver door te garen (bron: listing, gecontroleerd 2025).

Elektrische braadspit (rotisserie)

Het draaispit roteert automatisch en is geschikt voor grotere stukken vlees of gevogelte. In combinatie met de infraroodgrill of extra bovenwarmte krijg je een gelijkmatig gegaarde rollade of kip met knapperige huid – perfect voor weekenddiners. Tip: volg de aanwijzing uit de listing dat een open ovendeur tijdens het grillen de huid extra krokant kan maken (bron: listing, gecontroleerd 2025).

Katalytische zelfreiniging en Easy clean email

De ovenwanden zijn voorzien van Easy clean email en katalytische panelen. In de praktijk betekent dit dat vetresten tijdens het bakken deels worden afgebroken, waarna je met een vochtige doek sneller schoonmaakt. De email is antibacterieel, antiallergisch, hygiënisch en duurzaam afgewerkt; een voordeel voor wie vaak bakt en geen zin heeft in agressieve schoonmaakmiddelen (bron: listing, gecontroleerd 2025).

Vlambeveiliging op alle branders

Veiligheid eerst: dooft de vlam, dan stopt de gastoevoer automatisch. Zeker in gezinnen of gedeelde keukens is dat een cruciale zekerheid, bijvoorbeeld bij overkoken of tocht.

Aardgas of propaan (sproeiers/rookkanalen meegeleverd)

Het fornuis kan op aardgas of propaan worden ingesteld. Dat geeft flexibiliteit voor woningen zonder vaste gasaansluiting of voor gebruik met gasflessen. De benodigde onderdelen worden volgens de listing meegeleverd (bron: listing, gecontroleerd 2025). Laat de ombouw en afstelling altijd door een erkende installateur doen.

Gietijzeren grillplaat

Op de stevige grillplaat bereid je steaks, worstjes, eieren, vis of groenten met mooie schroeilijnen. Voor het eerste gebruik instrueert de listing om de plaat in te wrijven met een hittebestendige plantaardige olie (bijv. arachideolie) en nadien te reinigen met een doek en warm water. Let op: de listing spreekt de ene keer over “inclusief”, en elders over “op aanvraag/los bij te bestellen”. Controleer de actuele leveromvang.

Elektro‑analoge timer met STOP‑functie

Handig voor dagelijks gebruik: stel kook- of baktijd precies in, laat je wekken door het geluidssignaal en gebruik de automatische uitschakeling van de oven aan het einde van de ingestelde tijd. Buiten het bakken functioneert de klok ook als reguliere wekker (bron: listing, gecontroleerd 2025).

Servieswagen met wielen

De onderlade op wieltjes laat zich soepel in- en uitrollen. Zware pannen of hoge braadsledes berg je laagdrempelig op en haal je zonder tillen naar voren. Dat klinkt klein, maar in de praktijk geeft het veel comfort, zeker in een drukke keuken.

Prestaties en gebruik

• Dagelijks koken: de 5‑pits opstelling met turbobrander maakt multitasken eenvoudig. Plaats je grote braadpan op de turbobrander om snel warmte in te brengen, terwijl je op de spaarbrander een saus zacht laat trekken. De normale branders vullen de middensector voor bijgerechten en groente.
• Precisie en controle: door de spreiding in brandervermogen schakel je moeiteloos tussen hoge en lage temperaturen. Voor delicate taken zoals chocolade smelten geeft de spaarbrander betrouwbare, lage hitte.
• Bakresultaten: met hetelucht kun je gelijkmatig bakken op meerdere niveaus. Dankzij de 50–250 °C instelling (bron: listing, gecontroleerd 2025) zijn zowel langzame garing als krokante eindafwerkingen haalbaar.
• Grillen en rotisserie: gebruik de infraroodgrill voor een snelle gratin of voor steaks die je buitenom karameliseert. Voor kip aan het draaispit: prik een kernthermometer in het dikste deel en laat tot de veilige kerntemperatuur garen; schakel op het einde kort de grill bij voor extra kleur.
• Schoonmaken: katalytische panelen doen veel voorwerk. Veeg na gebruik de oven na wanneer die nog lauw is; verwijder vetspetters tijdig om inbranden te voorkomen. De Easy clean email is glad, zodat vuil minder hecht.
• Onderhoud gietijzer: pannendragers en grillplaat behoeven af en toe een dun laagje olie tegen roest. Vermijd agressieve middelen; handreiniging verlengt de levensduur en behoudt de anti‑aanbaklaag die door inbranden ontstaat.
• Veiligheidstips: zorg voor voldoende ventilatie tijdens gasgebruik. Laat de installatie (en eventuele ombouw naar propaan) uitvoeren door een professional. Controleer regelmatig of de vlambeveiliging correct werkt.
• Plaatsing en installatie: met 90 cm breedte heb je een passende nis of vrije wand nodig. Het toestel is groot en vermoedelijk zwaar; de listing vermeldt “levering aan de stoeprand”. Plan dus assistentie in voor het naar binnen brengen en positioneren. Stel het fornuis waterpas voor gelijkmatige bakresultaten.
• Timer en workflow: de STOP‑functie van de timer voorkomt overgaring. Handig bij stoofschotels: je stelt de tijd in, de oven schakelt uit, en het gerecht blijft nog even zacht nagaren in de restwarmte.

Plus- en minpunten

Voor wie wel en niet

• Aanrader voor:
  • Thuischefs die vaak voor gezinnen of groepen koken en profiteren van een 115 L oven.
  • Kookliefhebbers die gasvoorkeur hebben voor directe hittecontrole en wokken.
  • Wie een retro‑design zoekt dat niet op techniek inboet.
  • Bakkers die meerdere platen tegelijk willen bakken met gelijkmatige hetelucht.
• Minder geschikt voor:
  • Keukens met beperkte ruimte waar 90 cm niet past.
  • Huishoudens die volledig elektrisch willen koken of geen gasaansluiting/propaanoptie wensen.
  • Wie een plug‑and‑play bezorging tot in de keuken vereist; dit model wordt tot de stoeprand geleverd.

Specificaties

Eindoordeel en advies

Zoek je een krachtig en ruim 90‑cm fornuis met klassieke uitstraling en moderne functies, dan is het Kaiser Empire Retro gasfornuis 90 cm een bijzonder complete keuze. De combinatie van 5‑pits gas met turbobrander, een 115 L Multi 8‑oven, infraroodgrill en elektrische braadspit dekt vrijwel alle kookstijlen af, terwijl de katalytische zelfreiniging het onderhoud verlicht. Let bij bestellen op de leveromvang van de gietijzeren grillplaat en plan de installatie zorgvuldig in. Zo haal je het maximale uit deze robuuste alleskunner.

Klaar om te vergelijken en de beste actuele prijs te vinden? Check de aanbiedingen hierboven en kies de uitvoering die past bij jouw keuken en aansluiting.