Monsieur Cuisine Smart review: foodprocessor met 600 recepten

De Monsieur Cuisine smart is een alles-in-één keukenmachine die hakken, mengen, kneden, stomen, braden, pureren en zelfs sous-vide combineert met stap-voor-stap kookbegeleiding, een groot 8‑inch kleuren aanraakscherm en spraakbediening via Google Assistent. Hij is bedoeld voor thuiskoks die snel, gevarieerd en met meer zekerheid willen koken, zonder eindeloos te moeten bladeren in kookboeken of losse apparaten.

Zoek je een betrouwbare kookrobot die recepten met duidelijke videostappen en automatische programma’s uitvoert, inclusief geïntegreerde weegschaal en portie-omrekening, dan is de Monsieur Cuisine smart een sterke keuze voor gezinnen, mealpreppers en hobbykoks die hun kookroutine willen stroomlijnen.

Mijn korte oordeel: een veelzijdige, gebruiksvriendelijke keukenmachine met krachtige prestaties en veel slimme functies, vooral sterk in stomen, kneden en begeleid koken; hij is wel groot en vraagt om voldoende aanrechtruimte.

Wat zit er in de doos

• Monsieur Cuisine smart keukenmachine
• Roestvrijstalen blenderkom van 4,5 liter (maximaal kookvolume 3 liter)
• Deksel met vulopening en maatbeker
• Kookinzet (voor behoedzame bereiding, bijvoorbeeld aardappelen)
• Roeropzetstuk (voor room, eiwitten, romige desserts)
• Stoomopzetstuk, diep en plat, met deksel
• Mesinzetstuk (extra scherp, links- en rechtsdraaiend)
• Spatel (op maat van de kom)

Ontwerp en bouwkwaliteit

De Monsieur Cuisine smart is gebouwd rond een grote roestvrijstalen kom met 4,5 liter inhoud en een praktisch kookvolume van 3 liter. Dat is genoeg voor complete gezinsmaaltijden of voor het bereiden van meerdere porties in één keer. De kom heeft een ergonomische voorste greep, waardoor je hem met één hand kunt hanteren. De accessoires zijn vaatwasmachinebestendig en BPA‑vrij, wat niet alleen tijd scheelt bij het schoonmaken, maar ook geruststelt over materiaalveiligheid (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Het 8‑inch kleuren aanraakscherm biedt veel overzicht bij het kiezen van programma’s en het volgen van recepten. In de praktijk merk je dat de grote tegels en duidelijke stappen het verschil maken tussen “besturen” en “begeleid koken”. De totale afmetingen zijn circa 49,5 x 31,0 x 37,5 cm: dit is geen klein apparaat en het verdient een vaste plek op het aanrecht. Voor kleine keukens kan het formaat een uitdaging zijn, maar wie de ruimte heeft, haalt een echte alles-in-één keukenhulp in huis (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Het kabelopbergvak helpt om het werkblad netjes te houden. De behuizing voelt solide, en de pasvorm van de deksel en opzetstukken maakt dat je snel wisselt tussen hakken, roeren, stomen of langzaam garen zonder gedoe.

Belangrijkste functies en waar je ze voor gebruikt

Groot 8‑inch kleuren aanraakscherm met stapsgewijze begeleiding

Het responsieve scherm leidt je door recepten met tekst, beelden en bij geselecteerde recepten zelfs videobegeleiding. Hierdoor kun je letterlijk kookstap voor kookstap volgen, met de juiste tijd, temperatuur en snelheid alvast voorgeprogrammeerd. In de praktijk scheelt dit stress bij onbekende gerechten en zorgt het voor consistente resultaten. Handig: je kunt in recepten eigen notities toevoegen, zodat je volgende keer meteen jouw variant ziet (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Spraakbediening via Google Assistent

Met een actieve wifiverbinding kun je basisbediening met je stem doen. Bijvoorbeeld pauzeren, doorgaan of het volgende receptscherm oproepen als je handen vol zijn met ingrediënten. Dat klinkt klein, maar tijdens kneden of stomen is het fijn om niet steeds het scherm te hoeven aanraken. Het is een van die functies die je pas waardeert wanneer je ze een paar keer gebruikt hebt (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

COOKING‑PILOT en videorecepten

De COOKING‑PILOT biedt een grote bibliotheek met vooraf geïnstalleerde recepten met duidelijke stap-voor-stap instructies. In de beschrijving wordt enerzijds “meer dan 600” genoemd en in de technische specificaties “meer dan 1000” recepten. Reken in elk geval op honderden begeleide recepten direct op het apparaat, met maandelijks nieuwe aanvullingen via wifi en een geactiveerd gebruikersaccount (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Bij geselecteerde gerechten krijg je videobegeleiding die laat zien hoe je een stap precies uitvoert – ideaal als je visueel bent ingesteld.

Automatische programma’s voor elke dag

De Monsieur Cuisine smart heeft automatische programma’s voor kneden, stomen, braden, vruchten­shakes, pureren, reinigen, eieren koken, fermenteren, langzaam garen en sous‑vide. De kracht hiervan is niet alleen de tijdwinst; je krijgt ook reproduceerbare resultaten.

• Kneden: soepel deeg voor brood, pizza of zoet gebak.
• Stomen: groenten en vis blijven sappig en behouden voedingsstoffen.
• Braden: snel aanzetten voorafgaand aan stoven.
• Vruchtenshakes en pureren: soepele soepen en drankjes zonder klontjes.
• Reinigen: vul de kom met water en een druppel afwasmiddel, en het programma doet het voorwerk.
• Eieren koken: consistent resultaat per gewenste gaarheid.
• Fermenteren: ideaal voor yoghurt of zuurdeegvoorbereiding.
• Langzaam garen: mals vlees en stoofgerechten met weinig handwerk.
• Sous‑vide: nauwkeurig op temperatuur voor topresultaten met vlees of vis (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Geïntegreerde keukenweegschaal tot 5 kg

Wegen doe je direct in de kom. Dat scheelt weer een aparte weegschaal en afwas. Zeker bij bakken, fermenteren of sous‑vide is nauwkeurig wegen het verschil tussen “oké” en “perfect”. De weegschaal gaat tot 5 kg en reageert snel (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Links- en rechtsom draaien met 10 snelheden en turbopuls

Het mesinzetstuk draait rechtsom voor hakken en linksom om te roeren zonder te snijden. Met 10 snelheden en een turbopuls kun je van voorzichtig roeren tot krachtig hakken en snel pureren. Het toerentalbereik loopt van circa 125 tot 5.500 omwentelingen per minuut, wat voldoende is voor de meeste keukentaken (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Portie-omrekening, weekplanner en boodschappenlijst

Kies bij geselecteerde recepten het gewenste aantal eters en de Monsieur Cuisine smart rekent mee. Je kunt recepten in een weekplanner zetten en ingrediënten direct toevoegen aan je boodschappenlijst. Dit is precies het soort slimme integratie dat maaltijdplanning in een druk huishouden behapbaar maakt (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Wifi, receptupdates en keuken­gemeenschap

Met wifi ontvang je periodiek receptaanvullingen en extra functies zodra je een gebruikersaccount hebt geactiveerd. Je kunt eigen recepten maken en bewaren, of delen met andere gebruikers. Ook kun je persoonlijke notities per stap vastzetten. Zo groeit het apparaat als het ware met jouw kookstijl mee (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Waar te koop

SILVERCREST® KITCHEN TOOLS Monsieur Cuisine Smart - Keukenmachine - Cookprocessor...

€599,00

Bekijk

Prestaties en gebruik: tips uit de praktijk

• Eerste installatie en updates
  Zet het apparaat op een stabiele, vlakke ondergrond met voldoende ruimte rondom voor stoom en dekselbediening. Verbind met wifi en controleer op nieuwe recepten of functies. Maak de kom en accessoires eerst schoon. Stel desgewenst spraakbediening via Google Assistent in (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).
• Hakken, pureren en vruchten­shakes
  Begin met een lagere snelheid en bouw op. Voor een gladde soep: eerst groenten kort aanzetten met “braden”, daarna bouillon toevoegen en “pureren”. Gebruik de turbopuls aan het einde voor extra fijn resultaat. Overvul de kom niet voorbij het kookvolume (3 liter) om morsen te voorkomen.
• Kneden van deeg
  Gebruik het kneedprogramma; de machine levert een gelijkmatige structuur zonder dat je handen onder het deeg zitten. Controleer bij zware degen dat de kom correct vergrendeld is en houd het apparaat vrij van overhangende kabels. Laat gistdeeg na het kneden in de kom rijzen met de deksel op de vulopening voor een stabiel microklimaat.
• Stomen en langzaam garen
  Plaats de kookinzet of het stoomopzetstuk afhankelijk van je recept. Voor groente en vis is stomen ideaal: behoud van voedingsstoffen en textuur. Bij langzaam garen is het handig om tussendoor kort te proeven; pas kruiden aan tegen het einde, omdat smaken concentreren.
• Eieren en fermenteren
  Met het eierprogramma bereik je constant dezelfde gaarheid. Voor yoghurt of andere fermentaties helpt de nauwkeurige temperatuursturing; zorg dat alle materialen goed schoon zijn voor een betrouwbare fermentatie.
• Sous‑vide
  Verpak ingrediënten in een goede vacuümzak en dompel onder. Stel temperatuur en tijd in volgens recept. Droog vlees na het garen goed af en bak kort in een hete pan voor een mooie korst.
• Reiniging en onderhoud
  De reinigingsfunctie neemt veel werk uit handen. Laat de kom niet te lang met ingedroogde resten staan, vooral na zoete gerechten of deeg. Omdat alle accessoires vaatwasmachinebestendig zijn, is het nabeheer eenvoudig. Controleer het mes en de afdichtingen periodiek op slijtage en vervang tijdig.
• Veilig en handig gebruik
  Vergrendel de deksel voor je start. Gebruik de spatel die is afgestemd op de vorm van de kom en schakel voor roeren zonder snijden de linksdraaiende richting in. Werk in porties bij harde of zeer vezelige ingrediënten. Houd rekening met de 99‑minuten tijdklok; voor langere bereidingen plan je in stappen (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Al met al is de Monsieur Cuisine smart vlot in alledaagse taken en blinkt hij uit wanneer je de begeleide recepten gebruikt. De combinatie van temperatuurregeling (37–130 °C), toerentalbereik en automatische programma’s dekt vrijwel alles van snelle doordeweekse maaltijden tot ambitieuze weekendprojecten (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Plus- en minpunten

Voor wie wel en niet

• Kopen als:
  • Je een veelzijdige keukenmachine zoekt die recepten begeleidt en routineklusjes automatiseert.
  • Je gezond wilt koken met stoom en precieze temperatuurregeling voor betere voedingswaarde.
  • Je gezin hebt en vaak meerdere porties tegelijk maakt (3 liter kookvolume).
  • Je graag nieuwe gerechten ontdekt via duidelijke, stapsgewijze instructies en videostappen.
  • Je maaltijdplanning en boodschappenlijsten in één systeem wilt beheren.
• Niet kopen als:
  • Je zeer beperkte aanrechtruimte hebt of liever een compact apparaat wilt.
  • Je vooral op extreem hoge baktemperaturen (bijv. wok op vlam) bent aangewezen.
  • Je geen behoefte hebt aan begeleide recepten, wifi of spraakfuncties.
  • Je uitsluitend een eenvoudige hakmolen of klassieke mixer zoekt.

Specificaties

Alleen gegevens die in de productvermelding staan zijn opgenomen.

Slotadvies

De Monsieur Cuisine smart is een krachtige, veelzijdige keukenrobot die koken overzichtelijker en sneller maakt. Dankzij het grote scherm, de vele automatische programma’s, de geïntegreerde weegschaal en de begeleide recepten zet je met meer ontspanning toch gevarieerde maaltijden op tafel. Heb je de ruimte op het aanrecht en waardeer je stap-voor-stap hulp, dan is dit een bijzonder complete keuze voor dagelijks gebruik.

Zoek je een compleet alternatief voor losse apparaten, of een Thermomix‑alternatief met begeleide recepten, dan is deze alles‑in‑één keukenhulp het overwegen waard. Wil je vooral compact of ultragoedkoop, dan is iets eenvoudigers logischer. Voor iedereen die gemak, precisie en inspiratie wil bundelen in één toestel, is de Monsieur Cuisine smart precies de upgrade die de keuken verdient.

Opmerkingen voor de zoeker: dit apparaat valt op als kookrobot met videobegeleiding, als volwaardige keukenmachine met geïntegreerde weegschaal en als stoomkoker in één behuizing. Dat maakt hem ook aantrekkelijk voor wie een multikoker overweegt maar visuele receptbegeleiding wenst. Bovendien blijft de kracht van de roestvrijstalen kom en het links-/rechtsom draaien handig voor zowel ragfijn snijden als voorzichtig roeren, afhankelijk van het gerecht.