Kenwood MultiPro Compact – FDP31.170GY – Foodprocessor – Grijs review: snel snijden, keukenmachine

Intro

De MultiPro Compact is een alles-in-één foodprocessor met compacte voetafdruk die hakken, snijden, raspen, mixen en emulgeren bundelt in één apparaat. Met een 2,1 liter kom, een 800 watt motor en een lichtgewicht blender is het een praktische keukenpartner voor alledaagse maaltijden en snelle prep. Ideaal voor wie weinig kastruimte heeft, maar wel veel kookt.

Dit model is vooral gemaakt voor thuiskoks die efficiënt willen werken: van rauwkostsalades en dips tot soepen en shakes, met duidelijke pictogrammen en een handige invoerbuis die naar voren is gericht. Zoek je een compacte foodprocessor die overzichtelijk opbergt en snel schoon te maken is, dan is dit een sterke kandidaat.

Korte conclusie: een goed doordachte, ruimtebesparende foodprocessor die de basisruiter voldoende kracht en accessoires geeft voor dagelijks gebruik (bron: listing, gecontroleerd 2025).

Wat zit er in de doos

• Motorbasis (800 W)
• Mengkom 2,1 liter met deksel
• Voorwaarts gerichte invoerbuis met aanduwstuk (met maataanduiding in ml)
• Mesblad (roestvrijstalen snijmes)
• Snij- en raspschijf
• Emulgeerschijf
• Deeggereedschap
• Kunststof blenderkan (lichtgewicht)
• Centrale aandrijfas/tussenstuk: Niet gespecificeerd
• Handleiding: Niet gespecificeerd

Ontwerp en bouwkwaliteit

De MultiPro Compact richt zich op een opgeruimde werkplek. De compacte voetafdruk betekent dat hij weinig ruimte op je aanrecht inneemt en makkelijk in een keukenkastje past. Slim detail: de accessoires kunnen in de kom worden gestapeld. Hierdoor blijven mes, schijven en hulpstukken bij elkaar en raak je ze niet kwijt.

De behuizing en de kom zijn van kunststof. Dat houdt het gewicht laag en maakt verplaatsen eenvoudig, maar het voelt wel anders dan zwaardere metalen keukenmachines. Voor dagelijks snijden, raspen en mengen is kunststof praktisch en onderhoudsvriendelijk. De blenderkan is eveneens kunststof en bewust licht uitgevoerd, zodat je hem veilig met één hand kunt tillen en gieten.

Ergonomie is zichtbaar in de naar voren gerichte invoerbuis. Doordat de opening naar je toe staat, kun je continu ingrediënten bijvoeren zonder over het apparaat heen te moeten reiken. De aanduwstok heeft ml-markeringen, handig wanneer je tijdens het draaien olie of andere vloeistoffen doseert, bijvoorbeeld bij mayonaise of vinaigrette. Het grafische bedieningspaneel met pictogrammen helpt je bovendien snel de juiste stand te kiezen.

Belangrijkste functies

800 W motor met 2 snelheden en pulsestand

De 800 watt motor (bron: listing, gecontroleerd 2025) is ontworpen voor alledaagse keukentaken: van uien fijnhakken tot harde groenten raspen en noten malen. Met twee vaste snelheden bepaal je globaal het tempo, terwijl de pulsestand korte, krachtige stoten geeft voor gecontroleerd hakken. Praktisch voorbeeld: pulseren voorkomt dat salsa papperig wordt en helpt om hummus eerst grof te breken vóór je langer doordraait voor een gladde textuur.

Stapelbare opslag in de kom

Alle gereedschappen – emulgeerschijf, snij-/raspschijf, deeggereedschap en mesblad – passen in de mengkom. Dat houdt je onderdelen bij elkaar en scheelt een extra bak of lade. In een kleine keuken betekent dit direct minder rommel. Ook weet je zo snel of alles schoon en compleet is, omdat je voor het opbergen toch altijd door de kom gaat.

Lichtgewicht blender voor soepen, smoothies en shakes

Bij de set hoort een stevige maar lichte blenderkan. Ideaal voor het pureren van warme soepen (na afkoelen tot veilig serveertemperatuur) of het maken van smoothies. Een lichte kan is vooral prettig wanneer je grotere volumes giet: je pols heeft minder te tillen en je schenkt preciezer. Tip: begin met vloeistof onderin, voeg daarna vaste ingrediënten toe om de vortex beter op gang te helpen.

Duidelijk grafisch bedieningspaneel met pictogrammen

De pictogrammen geven aan welke stand of functie je voor welke taak gebruikt. Dat is handig als je wisselt tussen hakken, snijden en emulgeren. Je ziet in één oogopslag of je moet pulseren of juist een lagere stand moet pakken. Zeker wanneer je meerdere recepten achter elkaar maakt, verklein je zo de kans op overschakelen naar de verkeerde snelheid.

Naar voren gerichte invoerbuis met maatverdeling

De invoerbuis aan de voorzijde is ergonomischer dan een bovenlader: je hebt beter zicht en kunt in een natuurlijke houding blijven voeren. De maatverdeling op de aanduwstok maakt het eenvoudig om olie of citroensap gelijkmatig toe te voegen, cruciaal bij het emulgeren van bijvoorbeeld mayonaise of aioli.

Onderdelen en kom zijn vaatwasbestendig

De kom en accessoires mogen in de vaatwasser, waardoor schoonmaken weinig tijd kost. Dat verlaagt de drempel om de foodprocessor ook voor kleine klussen te pakken. Let erop: de motorbasis mag je nooit onderdompelen; veeg die na gebruik af met een vochtige doek en droog na.

Prestaties en gebruik in de praktijk

In dagelijks gebruik blinkt deze foodprocessor uit in veelzijdigheid en tempo. Uien, wortel en bleekselderij voor een soffritto zijn binnen seconden gelijkmatig gehakt. Met de snijschijf schaaf je komkommers of kool voor salades; de raspschijf verwerkt wortels of harde kazen. Het mesblad is je werkpaard voor pesto, notenpasta’s en dips. Voor romige sauzen en dressings komt de emulgeerschijf van pas, omdat die luchtig mengt en olie gelijkmatig opneemt.

De motor is krachtig genoeg voor stevige groenten en de meeste noten. Voor heel droge, taaie mengsels (zoals dadelrepen) werkt in pulsen en in porties vaak beter: begin met korte pulsen om plakken tegen te gaan en schraap de wand tussendoor even schoon. Bij deegbewerkingen is het deeggereedschap de juiste keuze. Houd porties bescheiden zodat het deeg soepel draait en de machine niet onnodig wordt belast.

De blenderkan is een aparte troef. Gebruik hem voor smoothies met bevroren fruit of voor romige groentesoepen. Handige volgorde: vloeistof eerst, daarna zachte ingrediënten en ten slotte bevroren componenten bovenop. Zo voorkom je cavitatie (draaien zonder grip) en krijg je sneller een glad resultaat. Als je een smoothie met zaden maakt, blend dan in twee stappen: eerst de vloeistof met zaden op hogere stand, dan de rest erbij.

Snelheid kiezen gaat intuïtief met de pictogrammen. Als vuistregel: lage stand voor snijden, mengen en emulgeren; hoge stand voor pureren en raspen; pulsen voor gecontroleerd hakken of om ingrediënten naar het mes te trekken. Overvul de kom niet; 2,1 liter is de nominale inhoud (bron: listing, gecontroleerd 2025), maar bij natte bereidingen werk je in de praktijk met minder om morsen te voorkomen.

Schoonmaak en onderhoud zijn rechttoe rechtaan. Klip het deksel los, verwijder het gereedschap, en spoel direct af zodat resten niet aankoeken. De vaatwasbestendige onderdelen kunnen in het bovenrek. Mes en schijven blijven langer scherp als je ze niet tegen andere metalen voorwerpen laat aanstoten in de vaatwasser. De motorbasis neem je af met een zachte, licht vochtige doek. Controleer na het drogen even de pakking van de deksel en de blenderkan; een schone, goed zittende afdichting voorkomt lekkage en geurtjes.

Veiligheid en levensduur worden geholpen door een paar routines:

• Gebruik de pulsestand voor korte, zware klussen in plaats van lang continu draaien.
• Snijd grote stukken even voor in grove blokken; dat scheelt belasting op de motor.
• Laat warme vloeistoffen in de blender eerst iets afkoelen en houd het deksel met een theedoek vast bij het starten.
• Bewaar scherpe messen en schijven met de snijkant naar beneden of in een beschermhoes.

Plus- en minpunten

Voor wie wel en niet

• Kopen als:

  • Je een compacte, overzichtelijke keukenmachine zoekt die meerdere taken vervangt zonder veel ruimte in te nemen.
  • Je vaak salades, dips, pesto’s, soepen en smoothies maakt en tijd wilt winnen met snijden en raspen.
  • Je waarde hecht aan snelle schoonmaak en accessoires die netjes in de kom passen.

• Niet kopen als:

  • Je vooral zware broden of grote deegmassa’s wilt kneden; daarvoor zijn zwaardere machines met meer vermogen en metalen behuizing doorgaans beter geschikt.
  • Je extreem stille werking verwacht; geluidsreductie wordt niet genoemd.
  • Je specifieke professionele functies nodig hebt (bijvoorbeeld variabele snelheid met fijninstelling of metalen schijven in meerdere diktes), want die zijn hier niet gespecificeerd.

Specificaties

Praktische tips voor het beste resultaat

• Hakken: pulseren tot je de gewenste grofheid ziet; schraap de wanden tussendoor.
• Raspen: voer gelijkmatig en met constante druk via de invoerbuis; voorkom te grote stukken.
• Emulgeren: laat de machine draaien op lage stand en druppel olie via de maatverdeling in het aanduwstuk voor een stabiele emulsie.
• Deeg: gebruik het deeggereedschap, kort kneden in batches; voel regelmatig aan het deeg.
• Blender: start laag, schakel omhoog wanneer een vortex ontstaat; werk van vloeistof naar vast.
• Schoonmaak: vul de kom direct na gebruik met warm water en een druppel afwasmiddel, laat even staan en spoel; daarna in de vaatwasser indien gewenst.

Eindoordeel

De MultiPro Compact is een doordachte, betaalbare allrounder voor thuis. De combinatie van een 800 W motor, 2,1 liter kom, duidelijke bediening en een lichtgewicht blender maakt hem bijzonder bruikbaar voor wie elke dag kookt maar geen groot apparaat wil laten staan. De stapelbare opslag in de kom is een klein detail met groot effect: je keuken blijft opgeruimd en je accessoires blijven compleet.

Zoek je een compacte foodprocessor die de basisruiter betrouwbaar en snel uitvoert, dan past dit model waarschijnlijk precies. Ben je vooral bezig met zware deegklussen of wil je uitgebreide snelheidsregeling, dan is een zwaarder segment logischer. Voor het gros van de snij-, rasp-, hak- en mixwerkzaamheden biedt dit toestel juist een fijne balans van kracht, gebruiksgemak en onderhoud.

Klaar om maaltijden sneller en slimmer te bereiden? Vergelijk prijzen, check de aanbiedingen en kies de uitvoering die bij jouw keuken past.