Kenwood Multipro Compact FDM301SS test: foodprocessor snel hakken

Kenwood Multipro Compact FDM301: compacte alleskunner voor alledaags snij-, rasp- en mixwerk

De Kenwood Multipro Compact FDM301 is een compacte foodprocessor die veel grote taken in een kleine keukenbehuizing stopt. Met een 2,1 liter mengkom, 1,2 liter blenderkan, drie snij-/raspschijven, een citruspers, deeghulpstuk en een dubbele metalen garde kun je hakken, snijden, raspen, kneden, kloppen en sap persen op één en dezelfde basis (bron: productlisting, gecontroleerd 2025).

Dit model is vooral interessant voor wie weinig aanrecht- of kastruimte heeft, maar wel een veelzijdige helper zoekt voor dagelijkse maaltijdbereiding: van salades en pastasauzen tot cakebeslag, brooddeeg en vers geperst sinaasappelsap. Fijn pluspunt: de accessoires zijn geschikt voor de vaatwasser, zodat je na het koken snel klaar bent met opruimen (bron: productlisting, gecontroleerd 2025).

Snel oordeel: de Kenwood Multipro Compact FDM301 is een betaalbare, betrouwbare en compacte foodprocessor die de meeste dagelijkse keukentaken moeiteloos afhandelt, met als kers op de taart het predicaat Beste Koop van de Consumentenbond (december 2022) voor zijn sterke prijs-kwaliteitverhouding (bron: productlisting, gecontroleerd 2025).

Wat zit er in de doos

• Foodprocessorbasis met motor (800 W)
• Mengkom 2,1 liter
• Blenderkan 1,2 liter
• Tweezijdige 2 mm rasp-/snijschijf
• Tweezijdige 4 mm rasp-/snijschijf
• Extra fijne schaafschijf
• Citruspers
• Mesblad
• Deeghulpstuk
• Dubbele metalen garde
• Spatel

Ontwerp en bouwkwaliteit

De Multipro Compact is ontworpen om zo min mogelijk ruimte in te nemen zonder in te leveren op functionaliteit. De voet met motor is relatief slank en dient als solide basis waarop je afwisselend de kom, blenderkan of citruspers plaatst. Het ontwerp is intuïtief: hulpstukken klikken vast en vergrendelen voordat je kunt starten. Dat is veilig en prettig in dagelijks gebruik.

• Materialen: de listing bevestigt een dubbele metalen garde. De overige materialen (bijv. kom en behuizing) worden niet gespecificeerd. In deze klasse zijn kunststof kommen gebruikelijk, maar voor dit model is het niet vermeld (bron: productlisting, gecontroleerd 2025).
• Afmetingen en gewicht: niet vermeld. In de praktijk past het apparaat door zijn compacte opbouw doorgaans goed op een standaard aanrecht; de footprint blijft beperkt doordat je één motorbasis gebruikt voor alle taken.
• Ergonomie: de bedieningsknop met twee snelheden en een pulsstand maakt het eenvoudig om te schakelen tussen lichte en zwaardere taken. De kom is groot genoeg voor dagelijkse porties, maar niet zo volumineus dat hij onhandig wordt in een kleine keuken.
• Onderhoud: accessoires zijn vaatwasserbestendig volgens de fabrikant, wat schoonmaken versimpelt. Het is raadzaam scherpe onderdelen (zoals het mesblad) na de vaatwasser direct goed te drogen om roestvorming te voorkomen.

Kort gezegd: de bouw is gericht op praktisch gemak. Geen overdaad aan knoppen, wel alle basisfuncties binnen handbereik en op één centrale basis. Voor een compacte foodprocessor is dat precies waar je op hoopt.

Belangrijkste functies

800 W motor en twee snelheden + puls

De 800 watt motor levert genoeg vermogen voor alledaagse taken als hakken, snijden, raspen, kloppen en kneden (bron: productlisting, gecontroleerd 2025). Je krijgt twee snelheden: één voor dagelijks gebruik en één voor extra kracht. Met de pulsstand hak je gecontroleerd, ideaal voor bijvoorbeeld noten, uien of kruiden. In de praktijk betekent dit:

• Dagelijkse snelheid voor zachte ingrediënten en basisbewerkingen.
• Hogere snelheid voor hardere producten zoals wortel of kool.
• Puls voor grof hakken of om te voorkomen dat je puree maakt van wat eigenlijk grofgesneden moet blijven.

Het ontbreken van traploze snelheidsregeling is geen dealbreker; de combinatie van twee standen plus puls dekt de meeste recepten, zeker voor wie vooral op gemak mikt.

Citruspers voor sap in een oogwenk

De meegeleverde citruspers zet je direct op de basis. Pers snel sinaasappels, citroenen of limoenen en maak sap voor ontbijt, dressings of taarten. De pers is eenvoudig te demonteren en volgens de fabrikant vaatwasserbestendig, waardoor hij net zo snel schoon is als dat je sapje klaar is (bron: productlisting, gecontroleerd 2025). In het dagelijks koken scheelt dit losse apparaten en tijd, en je profiteert vaker van vers sap in plaats van pakjes.

2,1 liter kom en veelzijdige snij-/raspschijven

De 2,1 liter kom biedt de “zo groot als nodig, zo klein als kan”-balans. Voor eenpansgerechten, salades, pannenkoekenbeslag of kleine deegporties is het een fijne maat. Je krijgt drie schijven:

• Tweezijdige 2 mm rasp-/snijschijf: voor dunne plakjes komkommer of fijn geraspte kaas.
• Tweezijdige 4 mm rasp-/snijschijf: voor wat dikker gesneden groenten, aardappelschijfjes of grover geraspte wortel.
• Extra fijne schaafschijf: voor zeer fijne schaaf- of raspresultaten, nuttig bij harde kazen of bepaalde groentes.

Zet de juiste schijf op de as, klik de kom dicht en je bereidt snel grote schalen groenten voor ovenschotels of mealprep. De tweezijdige opzet bespaart ruimte en geeft meer keuze in één schijf.

Vaatwasserbestendige accessoires

Na het koken alles in de vaatwasser schuiven: dat is de essentie van dit systeem. De fabrikant communiceert dat de accessoires vaatwasserbestendig zijn (bron: productlisting, gecontroleerd 2025). Dat verlaagt de drempel om je foodprocessor echt dagelijks te gebruiken. Praktische tip: leg scherpe onderdelen in het bovenrek of spoel ze even af voordat ze de vaatwasser ingaan, om ze langer mooi te houden.

Dubbele metalen garde voor luchtig kloppen

De unieke dubbele garde slaat extra lucht in slagroom en meringue vergeleken met enkelvoudige systemen (bron: productlisting, gecontroleerd 2025). Het resultaat: sneller stijve pieken bij eiwit en mooi luchtige slagroom, wat je proeft in desserts en taarten. Daarnaast is dit hulpstuk handig voor pannenkoeken- en cakedeeg, of het luchtig mengen van eieren voor omelet.

Blenderkan van 1,2 liter

Voor smoothies, soepjes, sauzen en milkshakes klik je de 1,2 liter blenderkan op de basis. De maat is ideaal voor één tot twee porties en voorkomt dat je onnodig veel ruimte inneemt met een aparte blender. De 800 W motor levert voldoende kracht voor zachte tot halfharde ingrediënten; voor bevroren fruit lukt het doorgaans prima als je voldoende vloeistof toevoegt (praktijktip), maar het is geen zware ijsschrobber.

Eén basis voor alles

Het alles-in-één systeem betekent minder apparaten in de kast. Hakken, snijden, raspen, kneden, kloppen en persen: het gebeurt allemaal op dezelfde motorbasis. Dit scheelt geld, opslagruimte en gezoek naar stopcontacten. Voor compacte keukens is dit het grote voordeel van de Kenwood Multipro Compact FDM301.

Prestaties en gebruik: praktische tips

De kracht van dit model zit in zijn dagelijkse bruikbaarheid. Het is een keukenmachine die je pakt zonder te aarzelen. Zo haal je het meeste eruit:

• Snel starten: zet de juiste kom of kan op de basis en klik tot hij vastklikt. Het apparaat start pas als alles vergrendeld is; dat werkt veilig en voorkomt knoeien.
• Mesblad voor hakken: gebruik het mesblad voor uien, kruiden, noten, dips en kruimels. Werk in korte pulsen om controle te houden over de textuur. Voor salsa of grofgehakte saladevullingen is dat ideaal.
• Schijven voor snijden en raspen: kies 2 mm voor dun, 4 mm voor wat steviger. Houd bij veel vochtige groenten (bijv. tomaat) rekening met het risico op papperigheid; deze verwerk je beter met een mes of een korte puls.
• Kloppen met dubbele garde: start op lage snelheid, zet daarna hoger voor snelle luchtopname. Voor eiwit schuim: zorg dat de kom brandschoon en vetvrij is.
• Kneden met deeghulpstuk: kleine porties deeg voor pizza of brood werken goed; laat het apparaat het zware kneedwerk doen en controleer tussendoor de consistentie. Voeg eventueel wat bloem toe als het te plakkerig blijft.
• Citruspers: halveer citrusvruchten, zet de halve vrucht op de perskegel en druk licht terwijl je de motor laat draaien. Ideaal voor verse jus bij het ontbijt of citroensap voor bakrecepten.
• Blender: begin met vloeistof, dan zachte ingrediënten, dan harder spul. Voor bevroren fruit of ijsblokjes: voeg voldoende vocht toe en pulseer eerst kort. Zo bescherm je de messen en motor en krijg je een glad resultaat.
• Portioneren: de 2,1 liter kom is ruim genoeg voor gezinsporties van salades of geraspte groenten. Vul de kom niet tot de rand om een gelijkmatig snij- of hakresultaat te behouden.
• Schoonmaken: demonteer direct na gebruik. Spoel messen en schijven af of zet ze in de vaatwasser. Droog ze na de cyclus goed af. Veeg de motorbasis met een vochtige doek; niet onderdompelen.

Geluidsniveau en exacte afmetingen/gewicht zijn niet vermeld. In de praktijk maken foodprocessors in deze klasse hoorbaar geluid bij harde ingrediënten. Wil je ‘s ochtends vroeg raspen? Werk dan in korte pulsen of zet het apparaat op een antislipmat om resonantie op je werkblad te dempen.

Een belangrijk kwaliteitsanker is het predicaat Beste Koop van de Consumentenbond (december 2022). Dat duidt doorgaans op een sterke prijs-kwaliteitverhouding en betrouwbare basisprestaties (bron: productlisting, gecontroleerd 2025). In het segment “compact en betaalbaar” is dat precies wat veel huishoudens zoeken: een werkpaard dat niet alles kan, maar alles wat je vaak nodig hebt wél goed doet.

Plus- en minpunten

Wie zou dit moeten kopen (en wie niet)

Kopen als:

• Je een compacte foodprocessor zoekt die veel kan zonder je keuken te domineren.
• Je vooral dagelijkse taken doet: groenten snijden/raspen, dips en sauzen maken, slagroom kloppen, kleine deegporties en vers citrus­sap.
• Je graag snel klaar bent met schoonmaak dankzij vaatwasserbestendige accessoires.
• Je prijs-kwaliteit belangrijk vindt en waarde hecht aan het Beste Koop-predicaat van de Consumentenbond.

Niet kopen als:

• Je vaak grote hoeveelheden deeg of zware bereidingen maakt; dan is een krachtiger, grotere machine geschikter.
• Je absolute precisie in snelheid zoekt; de FDM301 heeft twee snelheden en een puls, geen traploze regeling.
• Je specifieke materiaalvereisten hebt (bijv. glas vs. kunststof kom) en deze informatie vooraf nodig is; materialen zijn niet volledig gespecificeerd in de listing.
• Je stilte als topprioriteit hebt; het geluidsniveau is niet vermeld en compacte motoren zijn zelden fluisterstil.

Specificaties

Eindoordeel en keuzehulp

De Kenwood Multipro Compact FDM301 is precies wat de naam belooft: compact, maar met een verrassend brede inzetbaarheid. Voor doorsnee kooktaken doet hij wat je verwacht, zonder poespas en zonder dat je lade vol losse apparaten ligt. De 800 W motor, 2,1 liter kom en 1,2 liter blenderkan dekken het overgrote deel van het dagelijks werk, terwijl de dubbele garde en citruspers het pakket afronden tot een echte alleskunner op kleine voet.

Is het de beste keuze voor elke keuken? Niet voor wie structureel grote deegbatch­es draait of wie geavanceerde, traploze snelheidscontrole wil. Maar voor de meeste huishoudens die zoeken naar een compacte foodprocessor met sterke prijs-kwaliteit is dit model een zeer aantrekkelijke keuze.

Overweeg je de overstap naar een veelzijdige, ruimtebesparende keukenhulp? Met de Kenwood Multipro Compact FDM301 haal je een betrouwbare allrounder in huis die je dagelijkse kookroutine versnelt en vereenvoudigt.