WMF 3-delige gecoate koekenpan met handvat review: non-stick

Intro

De WMF 3-delige koekenpan set is een basisset van de Devil-collectie: drie verschillende maten koekenpannen (20, 24 en 28 cm) met een keramische antiaanbaklaag en een Cromargan 18/10 roestvrijstalen body. Het is bedoeld voor hobbykoks die een veelzijdige, inductiegeschikte set zoeken voor dagelijkse bereidingen.

De set richt zich op mensen die willen koken met weinig vet en toch een goede antiaanbakprestatie verwachten, zonder direct naar duurdere professionele series te stappen. Kort gezegd: een betrouwbare, compacte set voor dagelijks gebruik. Kort oordeel: een praktische, gebruiksvriendelijke set met duidelijke focus op veelzijdigheid en antiaanbakgemak.

Wat zit er in de doos

• 1x koekenpan 20 cm (hoogte 5 cm)
• 1x koekenpan 24 cm (hoogte 5 cm)
• 1x koekenpan 28 cm (hoogte 5 cm)
• Artikelnummer: 0733706299

Als onderdelen anders zijn aangeleverd of accessoires ontbreken, is dat niet in de listing gespecificeerd.

Design & bouw

De pannen combineren een Cromargan 18/10 roestvrijstalen buitenkant met een keramische antiaanbaklaag aan de binnenzijde. Cromargan staat bij WMF bekend om zijn corrosiebestendigheid en slijtvaste uitstraling; het zorgt voor een duurzame behuizing die bij normaal gebruik goed bestand is tegen vlekken en zuren. De antiaanbaklaag is keramisch van aard en volgens de fabrikant ontworpen voor koken met weinig vet.

Fysieke afmetingen zijn aangegeven voor diameter en hoogte (20/24/28 cm, hoogte 5 cm). Gewicht en exacte wanddikte zijn niet gespecificeerd in de listing. Door de roestvrijstalen body zal de set iets zwaarder aanvoelen dan volledig aluminium pannen, wat voor stabiliteit op het fornuis zorgt maar ook invloed heeft op het hanteren bij langere kooksessies. De handgrepen zijn van roestvrij staal en ergonomisch gevormd; ze bieden volgens de omschrijving een veilige greep en liggen prettig in de hand tijdens omroeren en verplaatsen.

Compatibiliteit met kookplaten is breed: geschikt voor glaskeramiek, gas, elektrisch en inductie. De bodem is ontworpen voor gelijkmatige warmteverdeling, wat helpt bij egaal bakken.

Belangrijkste eigenschappen

Keramische antiaanbaklaag — koken met minder vet

De binnenzijde is voorzien van een keramische antiaanbaklaag met goede antiaanbakeigenschappen, ook bij gebruik van weinig vet. Dit betekent dat eieren, pannenkoeken en delicate visfilets minder snel aanbranden en makkelijker loskomen, wat schoonmaken vereenvoudigt en je minder olie of boter nodig hebt. Voor dagelijks gebruik, waarbij gezondheid en schoonmaakgemak een rol spelen, is dit direct merkbaar.

Waar het helpt: bij ontbijt (eieren/pannenkoeken), de snelle roerbak of het opwarmen van restjes zonder dat alles aanbrandt.

Cromargan 18/10 roestvrij staal — duurzaamheid en uitstraling

De buitenkant is gemaakt van Cromargan 18/10 roestvrij staal. Dat materiaal is corrosiebestendig en behoudt zijn glans; het is bestand tegen veel voorkomende keukeninvloeden zoals zuren uit tomaat of citroen. Dit maakt de set geschikt voor langdurig gebruik zonder snel esthetisch te verslijten.

Waar het helpt: in een druk huishouden waar pannen vaak gebruikt en schoongemaakt worden; de pannen blijven langer mooi.

Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie

In tegenstelling tot sommige andere modellen binnen de Devil-collectie is deze set expliciet geschikt voor inductiekookplaten. De bodem is ontworpen voor een gelijkmatige warmteverdeling, wat helpt om hotspots te vermijden en resulteert in gelijkmatigere bakresultaten op verschillende warmtebronnen.

Waar het helpt: als je een combinatie van kookplaten hebt (gas en inductie) of verhuist naar inductie, hoef je geen nieuwe pannen te kopen.

Warmtebestendigheid — kookplaat en oven (zoals vermeld)

De listing geeft twee temperatuurlimieten: hittebestendig tot 270 °C op het fornuis en tot 70 °C in de oven (source: listing, checked 2025). Deze cijfers zijn overgenomen uit de productinformatie; de oplopende grens voor pannen op het fornuis is relevant voor hoge-heat sauteren, terwijl de lage ovenlimiet aangeeft dat deze pannen niet bedoeld zijn voor hoge-temperatuurbereidingen in de oven. Controleer altijd de verpakking of fabrikant voor specifieke ovengebruikregels.

Waar het helpt: bakken op hoge temperaturen op het fornuis; beperken van ovengebruik tot lage temperaturen of enkel opwarmen.

Ergonomische roestvrijstalen handgreep — veilige bediening

De handgreep is van roestvrij staal en ergonomisch ontworpen, wat zorgt voor een stabiele en veilige grip tijdens het draaien of verplaatsen van de pan. Doordat het handvat van metaal is, kan het bij gebruik op hogere temperaturen warm worden; er wordt geen extra hittebescherming vermeld.

Waar het helpt: bij het verzetten van pannen van het vuur naar het werkblad; controle tijdens flamberen of omscheppen.

Veelzijdigheid van de set — drie maten voor alle gelegenheden

De combinatie van 20, 24 en 28 cm dekt praktisch alle veelvoorkomende kooksituaties: kleine porties of sausjes, normale een- of tweepersoonsbereidingen, en grotere gerechten voor het gezin. Hoogte is aangegeven als 5 cm bij elke pan, wat ruimte geeft voor omroeren en spatvrij bakken.

Waar het helpt: koken voor één tot meerdere personen zonder dat je extra pannen hoeft te kopen.

Prestaties & gebruikservaring

Praktische tips voor gebruik

• Begin met middelmatige hitte: dankzij de goede warmteverdeling heb je vaak niet de hoogste stand nodig om snel warmte te krijgen.
• Gebruik weinig vet: de keramische antiaanbaklaag is ontworpen om ook met weinig vet goed te werken, zoals in de productomschrijving staat aangegeven.
• Vermijd extreem hoge oventemperaturen: de listing noemt een ovenlimiet van 70 °C; gebruik de pannen in de oven alleen op lage temperaturen of volg aanvullende instructies van de fabrikant (source: listing, checked 2025).
• Verwarm gelijkmatig: zet de pan eerst op middelhoog vuur en laat deze even op temperatuur komen voordat je voedsel toevoegt voor betere bakresultaten.

Onderhoud en reiniging

• De pannen worden in de listing aanbevolen voor handwas. Dit voorkomt mogelijke slijtage van de keramische laag en houdt de buitenkant in betere staat.
• Voor het schoonmaken: laat de pan afkoelen voordat je hem afwast en gebruik geen agressieve schuurmiddelen; dit is niet in detail beschreven in de listing, maar volgt uit de algemene aanbeveling handwas en het beschermend karakter van keramische coating.
• Bewaar pannen met een zachte tussenlaag (bijvoorbeeld een doek) als je ze stapelt om krassen op de antiaanbaklaag te beperken — het stapelgedrag is niet uitgebreid omschreven in de listing.

Duurzaamheid en gebruikslevenDe combinatie van Cromargan en keramische coating biedt een balans tussen duurzaamheid en antiaanbakcomfort. Exacte slijtagetijden of garantievoorwaarden zijn niet gespecificeerd in de productinformatie.

Voor- en nadelen

(Alle prestaties en materiaalclaims zijn afgeleid van de productlisting en omschrijving.)

Wie zou deze set moeten kopen — en wie niet

Wie zou kopen

• Hobbykoks die een complete basisset willen met drie veelgebruikte formaten.
• Huishoudens met inductiekookplaat die een veelzijdige, antiaanbakvriendelijke set zoeken.
• Mensen die bij het koken liever minder vet gebruiken en toch goede antiaanbakprestaties willen.

Wie niet zou kopen

• Professionele koks of wie constant op zeer hoge temperaturen in de oven werkt; de ovenlimiet zoals vermeld is laag.
• Koks die een volledig metalen, extreem krasbestendige antiaanbaklaag nodig hebben met uitgebreide garanties (details niet gespecificeerd).
• Wie puur vaatwasbestendigheid verlangt; de set wordt voor handwas aanbevolen.

Specificaties

Afsluitende aanbeveling

De WMF 3-delige koekenpan set is een doordachte keuze voor wie een betrouwbare, inductiegeschikte set zoekt voor dagelijks gebruik, met een keramische antiaanbaklaag die koken met weinig vet gemakkelijker maakt. Let op het handwasadvies en de aangegeven ovenlimiet als je regelmatig hoge-temperatuurbereidingen in de oven doet. Als je op zoek bent naar een allround, esthetisch en functioneel instapsetje van WMF, is deze set de moeite waard om te overwegen.

WMF 3-delige koekenpan set: praktisch, veelzijdig en geschikt voor de meeste thuiskoks.