Glissimo Cookware review: keramische pannenset, gezond bakken

De Glissimo 15-delige pannenset is een complete kookset ontworpen voor wie ruimte, veelzijdigheid en gebruiksgemak waardeert. De set bevat verschillende kookpannen, koekenpannen, deksels en afneembare handgrepen, zodat je zowel eenvoudige als uitgebreide maaltijden kunt bereiden.

Deze set richt zich op huishoudens die één allesomvattende oplossing zoeken in plaats van losse pannen te kopen — geschikt voor beginners, drukke gezinnen en wie regelmatig voor gasten kookt. Snelle dagelijkse maaltijden en weekenddiners: beide passen prima bij deze set.

Kort oordeel: een veelzijdige en praktisch ingestelde pannenset met slimme opbergoplossing en een duurzame antiaanbaklaag die vooral in compacte keukens veel voordelen biedt.

Wat zit er in de doos

• Kookpannen in verschillende maten (exacte maten: niet gespecificeerd)
• Koekenpannen (aantal/maten: niet gespecificeerd)
• Hapjespan (grootte: niet gespecificeerd)
• Dekselset van gehard glas
• Warmhouddeksels (aantal: niet gespecificeerd)
• Afneembare handgrepen
• Onderleggers
• Eventuele extra accessoires: niet gespecificeerd

(Opmerking: waar specifieke aantallen of afmetingen ontbreken is dat genoemd als “niet gespecificeerd”.)

Design & bouw

De pannen zijn vervaardigd uit hoogwaardig aluminium met een antiaanbaklaag. Aluminium zorgt doorgaans voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling en maakt de pannen relatief licht in gebruik. De buitenkant en afwerking zijn ontworpen voor dagelijks gebruik; de set heeft een strak, functioneel uiterlijk dat in veel keukens past.

De afneembare handgreep geeft deze set een compact profiel: zonder handgreep kun je de pannen gemakkelijker stapelen en opbergen. Dat scheelt kastvolume, vooral in kleinere keukens. Omdat de handgrepen afneembaar zijn, kun je pannen ook veilig in de oven gebruiken — volgens de specificatie is ovengebruik toegestaan zonder handgreep.

Gewicht en exacte afmetingen per pan zijn niet gespecificeerd, dus voor wie specifieke afmetingen nodig heeft (bijvoorbeeld voor het opbergen in smalle kasten) is dat iets om vooraf na te vragen. De ergonomie van de handgreep wordt als ergonomisch ontworpen omschreven; in de praktijk betekent dit meestal een comfortabele grip bij tillen en hanteren, maar materiaal en griptextuur zijn niet verder gespecificeerd.

Belangrijkste kenmerken

Afneembare handgreep: ruimte besparen en veilig in de oven

De afneembare handgreep is een van de meest praktische functies van deze set. Voordeel: je kunt pannen stapelen zonder dat vaste handgrepen ruimte beslag leggen. In de praktijk merk je dit tijdens het opruimen in kleine keukenkastjes of wanneer je meerdere pannen tegelijk wilt bewaren in één kast. Daarnaast maakt de verwijderbare handgreep het mogelijk pannen in de oven te plaatsen (zonder handgreep) voor bijvoorbeeld het gratineren van een ovenschotel of het afmaken van een stoofschotel.

(Keyword: afneembare handgreep)

Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie

De set werkt op gas, inductie, keramisch en elektrisch fornuis. Dat betekent dat de pannen breed inzetbaar zijn, van moderne inductiekookplaten tot klassieke gasfornuizen. Dagelijks voordeel: je hoeft geen aparte pannen te kopen als je van 1 huis naar een ander verhuist of wanneer je keukenapparatuur wisselt.

Praktische toepassing: snel aanbakken op gas, gelijkmatig sudderen op laag vuur en efficiënt koken op inductie — alle gebruikssituaties worden ondersteund.

Duurzame antiaanbaklaag: minder vet en eenvoudiger schoonmaken

De antiaanbaklaag maakt het mogelijk om met minder olie of vet te koken, wat gezonder kan zijn en ervoor zorgt dat delicate gerechten zoals eieren en vis niet snel aanbakken. Daarnaast maakt het schoonmaken eenvoudiger: opgehoopt voedsel laat minder snel aan de bodem plakken.

Belangrijk: de coating wordt in de specificaties aangeduid als PFAS- en BPA-vrij, wat vandaag de dag voor veel gebruikers een belangrijke veiligheidstoets is.

Ovenbestendigheid (zonder handgreep)

De pannen zijn geschikt voor ovengebruik mits de handgreep verwijderd is. Dat opent mogelijkheden voor éénpansgerechten die een korte ovenpassage nodig hebben, zoals een afbak- of gratineerstap. Handig bij het combineren van aanbakken op het fornuis en afmaken in de oven.

Bron: listing (gecheckt 2025).

Complete set: 15 onderdelen voor uiteenlopende bereidingen

Met 15 onderdelen heb je doorgaans pannen en deksels in meerdere formaten én accessoires. Die combinatie maakt de set geschikt voor uiteenlopende kooktaken: van het koken van pasta en soep in grotere pannen tot bakken en sauteren in kleinere koekenpannen.

In de praktijk betekent dit: minder losse aankopen en directe beschikbaarheid van het juiste formaat pan voor iedere bereiding.

Gelaagde deksels van gehard glas: controle tijdens het koken

De meegeleverde glazen deksels zijn gehard en geven zicht op het kookproces zonder dat je steeds de pan hoeft te openen. Dat is handig bij sudderen of wanneer je moet controleren of iets niet overkookt. Het zorgt voor meer controle en minder warmteverlies.

Prestaties en gebruik

Praktische tips voor gebruik

• Verwarm pannen geleidelijk: hoewel aluminium snel opwarmt, is opwarmen op middelhoge stand vaak voldoende om de antiaanbaklaag te sparen en gelijkmatige resultaten te krijgen.
• Gebruik geschikt keukengerei: kunststof, silicone of houten spatels zijn aan te raden om krassen in de coating te voorkomen. Metaal kan op termijn de antiaanbaklaag beschadigen, tenzij de fabrikant expliciet aangeeft dat dit veilig is (niet gespecificeerd).
• Afneembare handgreep monteren: bevestig de handgreep stevig voordat je de pan van het fornuis tilt. Verwijder de handgreep pas wanneer de pan voldoende is afgekoeld als je deze wilt stapelen of in de oven wilt zetten.
• Ovengebruik: plaats alleen pannen zonder handgreep in de oven en houdt rekening met maximale temperaturen (niet gespecificeerd — neem bij twijfel contact op met de verkoper of fabrikant).
• Reinigen: de antiaanbaklaag maakt schoonmaken eenvoudiger. Voor de meeste vlekken volstaat warm water met een mild afwasmiddel en een zachte spons. Hardnekkiger aangebrand voedsel week je in warm water; schrapen met scherpe voorwerpen is af te raden.

Onderhoudsadvies

• Vermijd plotselinge temperatuurwisselingen (zoals een hete pan direct onder koud stromend water zetten), omdat dit de levensduur van zowel het aluminium als de coating kan beïnvloeden.
• Controleer regelmatig de toestand van de antiaanbaklaag; bij zichtbare slijtage of diepe krassen is het verstandiger de pan te vervangen.
• Handwas verlengt doorgaans de levensduur van antiaanbaklagen, ook al kunnen sommige sets vaatwasmachinebestendig zijn (vaatwasbestendigheid: niet gespecificeerd).

Realistische prestatiesOp basis van materiaalkeuze (aluminium met antiaanbak) kun je verwachten dat pannen snel op temperatuur zijn en dat delicate gerechten met weinig olie gemaakt kunnen worden. Voor zwaardere kooksessies met langdurig hoog vuur of professioneel gebruik kan een dikkere materiaalopbouw (bijvoorbeeld meerlagig staal of beklede bodems) voordeel bieden — specificaties hierover zijn niet gespecificeerd.

Voor- en nadelen

Wie zou deze set moeten kopen?

• Gezinnen en starters die één complete set willen die direct veel kooktaken dekt.
• Mensen met beperkte opbergruimte; de afneembare handgreep maakt stapelen makkelijker.
• Gebruikers met een combinatie van warmtebronnen in huis (gas en inductie) die één universele set willen.
• Koks die regelmatig gerechten bereiden waarbij zicht op de pan belangrijk is (gehard glazen deksels).

Wie deze set beter niet koopt

• Professionele chefs of hobbykoks die extreem intensief en dagelijks op hoge temperaturen koken; voor intensief commercieel gebruik zijn zwaardere, meerlagige pannen vaak beter.
• Kopers die exacte afmetingen en gewichten nodig hebben voor specifieke opberg- of kookbehoeften; die informatie is niet volledig vermeld in de listing.
• Wie volledige vaatwasveiligheid of specifieke garantiedetails nodig heeft; deze informatie is in de beschrijving niet expliciet genoemd.

Specificaties

Slot & aanbeveling

De Glissimo 15-delige pannenset is een praktische keuze voor wie een complete, ruimtebesparende en veelzijdige pannenoplossing zoekt. De combinatie van een duurzame antiaanbaklaag, compatibiliteit met diverse warmtebronnen en de slimme afneembare handgreep maakt het dagelijks gebruik en opbergen eenvoudiger. Voor wie precieze afmetingen, garantievoorwaarden of speciale vaatwasvoorkeuren nodig heeft, is het raadzaam die details vooraf te controleren.

Als je op zoek bent naar een allround pannenset voor huiselijk gebruik met slimme opbergoplossingen, is deze set een solide optie. Overweeg voor zeer intensief professioneel gebruik alternatieven met gedetailleerdere materiaalspecificaties.

Klaar om te beslissen? Controleer nog even de exacte samenstelling en afmetingen bij de verkoper als dat voor jouw keuken belangrijk is.