Kinghoff 1630 – Traditionele frituurpan – diep – 5.5 liter review

Intro

Deze roestvrijstalen frituurpan met mand is een eenvoudige, veelzijdige kookpot die zowel frituren als traditioneel koken mogelijk maakt. Het is een pan met een losse mand/zeef waarmee u gefrituurde gerechten gemakkelijk kunt bakken en afgieten, en die bovendien geschikt is om bijvoorbeeld pasta, groenten of vis te koken.

Wie zoekt naar een robuuste, metalen oplossing voor thuisfrituren zonder een elektrische friteuse aan te schaffen, vindt in dit model een praktische keuze. Kort oordeel: een degelijke, multifunctionele pan voor wie warmtegeleiding en duurzaamheid belangrijk vindt.

Wat zit er in de doos

• Pan Ø24 x 13,5 cm, inhoud 5,5 L (bron: listing, gecontroleerd 2025)
• Mand/zeef Ø22 x 11 cm (bron: listing, gecontroleerd 2025)
• Overige accessoires: Not specified

Ontwerp & bouw

De pan is volledig vervaardigd van hoogwaardig roestvrij staal. Dat materiaal staat bekend om zijn duurzaamheid, hittebestendigheid en neutrale smaakbehoud bij voedsel. De constructie bevat een thermische bodem die volgens de productomschrijving warmte goed geleidt; dat zorgt voor gelijkmatigere verwarming en helpt hotspots te verminderen (bron: listing, gecontroleerd 2025).

Afmetingen en capaciteit (Ø24 x 13,5 cm, 5,5 L) maken de pan geschikt voor gezinnen van twee tot vier personen of voor kleinere etentjes. Het formaat is ruim genoeg om porties patat, kip of vis in één keer te bakken, maar niet zo groot dat onnodig veel olie nodig is. De mand heeft handvatten, wat het tillen en afgieten veiliger en eenvoudiger maakt.

Er is geen duidelijke informatie over het totale gewicht van de set of over extra ergonomische afwerkingen zoals hitte-isolerende handgrepen van ander materiaal; op basis van roestvrij staal kunnen de handvatten warm aanvoelen bij gebruik en kan een theedoek of pannenlap nodig zijn.

Belangrijkste kenmerken

Roestvrijstalen constructie

Voordeel: stevig, duurzaam en eenvoudig te onderhouden.
Waar het helpt: voor dagelijks gebruik en intensief bakken is roestvrij staal minder gevoelig voor krassen en deuken dan dunnere metalen. De neutrale aard van RVS voorkomt smaakoverdracht tussen gerechten.

Thermische bodem

Voordeel: betere warmteverdeling en -retentie.
Waar het helpt: bij bakken en frituren zorgt de thermische bodem voor een gelijkmatigere bruining van frietjes en kip, en bij koken houdt de pan warmte langer vast zodat gerechten warm blijven als ze van het vuur zijn.

Maatbeker met schaalverdeling aan de binnenwand

Voordeel: eenvoudig afmeten van vloeistoffen zonder extra maatbeker.
Waar het helpt: bij het koken van pasta of bij het toevoegen van water voor groenten kunt u nauwkeurig doseren, wat tijd bespaart en minder afwas betekent.

Mand/zeef met handvatten

Voordeel: veilig afgieten en eenvoudig uitnemen van gefrituurde producten.
Waar het helpt: bij het frituren van friet, donuts, uienringen of garnalen tilt u de mand uit de olie en laat u overtollig vet teruglopen zonder morsen. Ook te gebruiken om gekookte pasta of asperges uit kokend water te halen.

Veelzijdigheid: frituren én koken

Voordeel: één pan voor meerdere kooktaken.
Waar het helpt: bespaart ruimte in de keuken en maakt het mogelijk om zowel gefrituurde snacks als gekookte bijgerechten in dezelfde pan te bereiden.

Vaatwasserbestendig

Voordeel: makkelijker schoon te maken.
Waar het helpt: na een maaltijd kunnen pan en mand in de vaatwasser, wat tijd en moeite scheelt (controleer eerst of uw vaatwasser extra grote items kan bevatten).

Prestaties & dagelijks gebruik

Gebruik en opzet

• Verwarming: deze pan is bedoeld voor gebruik op een kookplaat. Er is geen ingebouwde thermostaat of elektrische regeling; temperatuur moet u handmatig regelen via uw fornuis.
• Oliegebruik: voor frituren in de mand hebt u minder olie nodig dan bij losse frituurmanden die veel diepte hebben; 5,5 L inhoud betekent genoeg ruimte om frituurgerechten te bereiden zonder dat de olie te veel spat. Let op dat u olie niet boven de aanbevolen maximale vullijn vult; die specifieke lijn is niet vermeld (Not listed).
• Afkoelen en afgieten: de mand met handvatten maakt het veilig en snel verwijderen en afdruipen van eten mogelijk. Laat olie altijd eerst voldoende afkoelen voordat u deze weggooit of filtert.

Praktische tips

• Voorverwarmen: verwarm de olie rustig en gebruik een keukenthermometer als u optimaal resultaat wilt bij friet (ongeveer 175–185 °C voor goudbruine frietjes). Temperatuuropgaven zijn niet gespecificeerd door de fabrikant; gebruik eigen ervaring of een losse thermometer.
• Droog voedsel: dep voedsel goed droog voordat u het in de olie brengt; water en olie reageren gevaarlijk.
• Kleine batches: frituur in kleine porties om temperatuurverlies van de olie te beperken en gelijkmatig krokante resultaten te krijgen.
• Schoonmaken: spoel overtollige olie weg met keukenpapier voordat u de pan in de vaatwasser plaatst. Hoewel vaatwasserbestendig, voorkomt voorwassen aangekoekte resten en verlengt het de levensduur van de pan. (bron: listing, gecontroleerd 2025)
• Gebruik voor koken: gebruik de pan ook als normale kookpan voor pasta of groenten; de binnenwand met maatverdeling is handig voor nauwkeurigheid.

Onderhoud

• Vermijd agressieve staalborstels die het oppervlak kunnen doen glanzen of kleine krassen kunnen veroorzaken. Een zachte spons en afwasmiddel volstaan meestal.
• Als er aanbaksels ontstaan, vul de pan met warm water en een scheutje afwasmiddel en laat even weken voordat u schrobt.
• Controleer handgrepen regelmatig op losse bevestigingen; dit is niet gespecificeerd door de fabrikant maar algemene goede praktijk.

Voor- en nadelen

Wie moet dit kopen — en wie niet

Wie zou deze pan moeten kopen

• Huishoudens die een multifunctionele pan willen voor zowel frituren als koken, en die de voorkeur geven aan duurzame materialen.
• Koks die een stevige roestvrijstalen pan zoeken met een handige mand om gefrituurd voedsel veilig uit olie te halen.
• Mensen die een compacte oplossing willen zonder aparte elektrische friteuse, en die liever werken met hun bestaande fornuis.

Wie deze pan waarschijnlijk niet moet kopen

• Wie een elektrische, temperatuurgeregelde friteuse zoekt met automatische filters of oliecirculatie: deze pan biedt geen elektronische besturing.
• Grote gezinnen of wie vaak voor veel gasten kookt en meer dan 5,5 L olie/inhoud nodig heeft per portie.
• Gebruikers die specifiek inductiekookplaten hebben en volledige zekerheid over compatibiliteit willen (inductiecompatibiliteit is niet vermeld).

Technische specificaties

Conclusie en korte aanbeveling (CTA)

Als u op zoek bent naar een betrouwbare, multifunctionele roestvrijstalen frituurpan die zowel frituren als traditioneel koken mogelijk maakt, is deze set met mand een praktische keuze. De thermische bodem, de interne maatverdeling en het vaatwasserbestendige ontwerp maken het dagelijks gebruik eenvoudig en efficiënt. Let wel op dat inductiecompatibiliteit en een deksel niet worden vermeld; controleer die punten als ze voor u cruciaal zijn.

Overweegt u aanschaf? Vergelijk de afmetingen en capaciteit met uw kookbehoefte en controleer uw kookplaattype voordat u koopt. Wilt u snel een keuze maken: voor degelijkheid en veelzijdigheid is dit een goede optie; voor geavanceerde temperatuurregeling of grote hoeveelheden is een speciale elektrische friteuse mogelijk geschikter.