WMF Vispan met glazen deksel – 38 x 26 cm – RVS review vis bakken
Overzicht:De WMF vispan is een ovale pan bedoeld voor sappige visfilets en perfect voor Nederlandse thuiskoks. Gemaakt van Cromargan 18/10 roestvrij staal en geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, voor gelijkmatig bakken.
Belangrijkste kenmerken & voordelen:
- Bak twee filets tegelijk — ruime ovale bakruimte voor grotere stukken vis.
- Geniet van kleefvrij resultaat — duurzame anti-aanbaklaag voorkomt aanbakken.
- Gebruik op elk fornuis, ook inductie — compatibel met alle warmtebronnen.
- Kook comfortabel en veilig — ergonomische handgreep voor vaste grip.
- Houd smaken geconcentreerd — inclusief hittebestendig glazen deksel.
- Reinig snel met de hand — niet geschikt voor de vaatwasser.
- Vertrouw op langdurige kwaliteit — Cromargan 18/10 roestvrij staal.
€ 96,99
Intro
De WMF vispan is een ovale koekenpan speciaal ontworpen voor het bakken van filets en hele, delicate vissoorten. Dankzij de vorm en een anti-aanbaklaag kun je vis gemakkelijk laten glijden, keren en serveren zonder dat de filet uit elkaar valt.
Deze pan richt zich op thuiskoks en liefhebbers van vis die waarde hechten aan materiaalkwaliteit en gebruiksgemak. De combinatie van roestvrij staal en een anti-aanbaklaag maakt hem geschikt voor zowel rustige familiemaaltijden als feestelijke visgerechten.
Kort verdict: de WMF vispan levert degelijke bouwkwaliteit en praktische eigenschappen voor wie vaak vis bereidt, maar is geen vaatwasserbestendige alleskunner. (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
Wat zit er in de doos
- WMF vispan (ovaal)
- Hittebestendig, glazen deksel
- Niet gespecificeerd: eventuele gebruiksaanwijzing of receptenboekje (Not specified)
- Niet gespecificeerd: garantiepapieren of accessoires (Not specified)
Design & bouw
De buitenkant van de pan is uitgevoerd in Cromargan 18/10 roestvrij staal, een materiaal dat WMF veel gebruikt vanwege de krasbestendigheid en het onderhoudsgemak. Cromargan 18/10 staat bekend om zijn glanzende afwerking en corrosiebestendigheid, wat de pan een verzorgde uitstraling geeft en bijdraagt aan lange levensduur.
De pan heeft een ovale vorm die speciaal is afgestemd op filets zoals zalm, forel of kabeljauw. Die vorm maakt het eenvoudiger om lange filets in één stuk te bakken en voorkomt dat vis in een ronde pan gekrompen ligt. De ergonomische handgreep is zo ontworpen dat je de pan veilig en stevig kunt vasthouden tijdens bakken en serveren.
Door het gebruikte materiaal en de meegeleverde glazen deksel is de pan bruikbaar op alle warmtebronnen, waaronder inductie (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). De pan is uitgerust met een anti-aanbaklaag die plakken vermindert en het draaien van vis vergemakkelijkt. Belangrijk: de pan is niet geschikt voor de vaatwasser; handwas wordt aanbevolen (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).
Belangrijkste kenmerken
Ovale vorm — perfect voor filets
De ovale vorm is het onderscheidende ontwerpkenmerk. In de praktijk betekent dit dat lange visfilets, zoals een blauwbekfilet of hele zalmmoten, vlak in de pan passen zonder bij te bukken. Daardoor krijg je gelijkmatige garing en een representatief gebakken product dat je direct van pan op bord kunt schuiven.
Waar het helpt: bij recepten waarbij je één of twee lange filets tegelijk wilt bakken, of wanneer je vis strak en heel wilt presenteren voor gasten.
Cromargan 18/10 roestvrij staal — duurzaam en onderhoudsvriendelijk
Het gebruikte Cromargan 18/10 materiaal geeft de pan een stevige, professionele feel. Het roestvrije staal is corrosiebestendig en behoudt zijn glans bij normaal huishoudelijk gebruik.
Waar het helpt: dagelijks gebruik en regelmatig bakken zonder dat de buitenzijde snel dof of beschadigd raakt. Ook ideaal wanneer je na gebruik snel wilt afspoelen en de pan netjes wilt houden.
(Opmerking: de specificatie “Cromargan 18/10” is afkomstig van de productvermelding.) (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
Anti-aanbaklaag — minder aanbakken, makkelijk keren
De pan heeft een anti-aanbaklaag die voorkomt dat vis aan de bodem blijft plakken. Dit maakt het keren van delicate filets veel eenvoudiger en vermindert verlies tijdens het bakken.
Waar het helpt: bij vetarme bereidingen of wanneer je met minimale olie wilt werken; ook handig bij het bakken van gepaneerde vis waar loskomen van het paneerlaagje cruciaal is.
(Keyword gebruikt: anti-aanbaklaag)
Hittebestendig glazen deksel — zicht tijdens het garen
Een deksel van hittebestendig glas maakt het mogelijk om het garingproces te volgen zonder warmte te verliezen door continu te moeten openen. Deksel erbij of eraf beïnvloedt sappen en stoomgebruik, wat van pas komt bij zacht stoven of bij het laten rusten van vis na kort bakken.
Waar het helpt: wanneer je vis kort sauteert en daarna even zacht wilt laten garen met gesloten deksel, of bij bereidingen met kruiden en citroen- of boterbindingen.
Geschikt voor alle warmtebronnen — ook inductie
De pan is bruikbaar op alle gangbare warmtebronnen, inclusief inductie. Dat maakt de pan breed inzetbaar in verschillende keukens en huishoudens.
Waar het helpt: als je wisselt tussen gas, keramisch of inductie of als je de pan wilt meenemen tussen verschillende keukens. (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
(Keyword gebruikt: inductie)
Ergonomische handgreep — veiliger werken
De handgreep is ontworpen voor een comfortabele en veilige grip, wat het manoeuvreren en serveren van hete gerechten vergemakkelijkt. Een stabiele handgreep vermindert het risico op morsen bij het overbrengen van vis van pan naar bord.
Waar het helpt: bij zware of volle filets en wanneer je de pan vanaf fornuis naar tafel of aanrecht wilt verplaatsen.
Where to buy
Prestaties en gebruik
In de praktijk levert deze pan stabiele resultaten bij het bakken van vis. Omdat de pan een anti-aanbaklaag heeft, kun je met relatief weinig boter of olie werken en toch een mooie korst ontwikkelen. Preheat de pan op middelhoog vuur en voeg een scheutje olie of een klontje boter toe net voordat je de vis legt — dat voorkomt dat de coating onnodig overbelast wordt.
Praktische tips:
- Verwarm de pan geleidelijk op middelhoog vuur; extreem hoog vuur is overbodig en kan de anti-aanbaklaag op termijn aantasten.
- Gebruik zachte keukengerei (houten spatel, siliconen of nylon) om krassen in de anti-aanbaklaag te voorkomen.
- Laat vis na het bakken een minuut of twee rusten in de pan met het vuur uit; dat helpt bij gelijkmatige warmteverdeling en vermindert het uit elkaar vallen van filets.
- Reinig de pan met warm water en een zachte spons; sterke schuursponzen of agressieve reinigingsmiddelen kunnen de coating beschadigen. (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
- De pan is niet vaatwasserbestendig; handwas verlengt de levensduur van de anti-aanbaklaag en het Cromargan-oppervlak. (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
Onderhoudsadvies:
- Droog de pan direct na het afwassen om watervlekken op het roestvrij staal te voorkomen.
- Bewaar de pan zonder zware deksels of pannen bovenop de antiaanbaklaag om krassen en deformatie te vermijden.
- Controleer regelmatig de handgreep op losse bevestigingen; bij intensief gebruik kan periodieke controle verstandig zijn.
Wat niet is vermeld:
- Ovenbestendigheid: niet gespecificeerd, dus vermijd het gebruik in de oven tenzij anders aangegeven door de fabrikant.
- Garantieperiode en exacte afmetingen/gewicht: niet gespecificeerd in de producttekst.
Voor- en nadelen
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Ovale vorm ideaal voor filets — betere passing en gelijkmatig bakken | Niet geschikt voor de vaatwasser (handwas vereist) (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Gemaakt van duurzaam Cromargan 18/10 roestvrij staal voor slijtvastheid | Exacte afmetingen en gewicht niet vermeld (Not listed) |
| Anti-aanbaklaag vermindert aanbakken en vergemakkelijkt keren | Anti-aanbaklagen slijten na verloop van tijd; intensief gebruik vergt voorzichtigheid |
| Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) | Geen informatie over ovenbestendigheid (Not listed) |
| Hittebestendig glazen deksel om garing te controleren | Accessoires of extra’s niet genoemd (Not specified) |
Wie zou deze pan moeten kopen?
- Thuiskoks die regelmatig vis bereiden en daarbij hele filets of lange stukken vis willen bakken zonder te scheuren.
- Koks die een duurzame uitstraling en materiaalkwaliteit waarderen: Cromargan 18/10 biedt een professionele look en lange levensduur.
- Mensen met inductiekookplaten die een pan zoeken die direct werkt op hun warmtebron (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).
Wie moet deze pan niet kopen?
- Wie uitsluitend vaatwassercomfort zoekt: de pan is niet geschikt voor de vaatwasser en vereist handwas. (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
- Koks die een volledig keramische of 100% PFOA-vrije, commerciële non-stick oplossing willen met extreem hoge hittebestendigheid; anti-aanbaklagen verschillen in samenstelling en levensduur.
- Wie exacte afmetingen of specifieke ovenbestendigheid nodig heeft alvorens aankoopsbeslissing; die informatie is niet vermeld.
Specificaties
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Merk | WMF |
| Vorm | Ovaal |
| Materiaal | Cromargan 18/10 roestvrij staal (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Anti-aanbaklaag | Ja (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Deksel | Hittebestendig glas |
| Geschikt voor | Alle warmtebronnen, inclusief inductie (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Vaatwasserbestendig | Niet geschikt voor de vaatwasser (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Afmetingen | Not listed |
| Gewicht | Not listed |
| Ovenbestendigheid | Not listed |
| In de doos | Pan, glazen deksel; overige accessoires Not specified |
Slot—praktische aankoopaanbeveling
De WMF vispan is een solide keuze als je regelmatig vis bereidt en waarde hecht aan materiaalkwaliteit en een pan die speciaal op filets is afgestemd. De combinatie van Cromargan 18/10 met een anti-aanbaklaag en een hittebestendig deksel maakt hem veelzijdig voor thuisgebruik, vooral op inductiekookplaten. Houd er rekening mee dat je de pan met de hand moet afwassen en dat specifieke afmetingen niet vermeld zijn — controleer die bij behoefte aan precieze pasvorm in je kast of op je fornuis.
Als je veel vis kookt en een duurzame, goed afgewerkte pan wilt die filets respectvol behandelt, is de WMF vispan het overwegen waard.
Specificaties: WMF Vispan met glazen deksel – 38 x 26 cm – RVS review vis bakken
|
Judysnowy –
Eindelijk de perfecte pan voor vis! Niks blijft aanbakken en de vis wordt heerlijk. Zeer gebruiksvriendelijk en van goede kwaliteit.
Kattie57 –
Uitstekende pan: zeer hoogwaardige kwaliteit, praktisch in gebruik en met een fraai design.
Michelvdb01 –
Ziet er erg mooi en stevig uit. Ik denk dat ik een prima aankoop heb gedaan. Ik heb nog niet de kans gehad ermee te koken (kookplaat is kapot), maar verwacht dat het goed zal werken.
Positieve punten
bollie46 –
Ideale pan voor visgerechten: gebruiksvriendelijk, fraai design en uitstekende kwaliteit.
Mjlo –
Heerlijke vispan om in te bakken: de warmte wordt mooi gelijkmatig verdeeld en hij werkt prima op inductie. Het deksel voorkomt spatten. Na twee keer vis bakken ben je echter minstens zo lang bezig met schoonmaken als met koken; de pan en het deksel houden geur vast en het keukenkastje ruikt naar gebakken vis.
Positieve punten
Negatieve punten
calief1100 –
Het glazen deksel is ideaal: zo kun je goed zien hoe het met de vis staat. Positieve punten: handig in gebruik, fraai design en goede kwaliteit.