Amica ACI605RN Inductiefornuis 50 cm breed met aangesloten 3 Fase Perilexkabel – Matzwart review: snelle opwarming, energiezuinig koken

Wat is het en voor wie?

Het Amica ACI605RB is een 50 cm breed inductiefornuis met vier kookzones en een multifunctionele heteluchtoven van 65 liter. Het combineert snelle inductiewarmte met een complete oven die 11 bak- en grillfuncties biedt. Deze uitvoering wordt geleverd met een Plug1Play aangesloten 3‑fase stekkerkabel van 1,5 meter, zodat je – mits geschikt stopcontact aanwezig – direct aan de slag kunt.

Dit inductiefornuis is ideaal voor wie weinig plaats heeft (smalle 50 cm breedte), wil overstappen van gas naar inductie en tegelijk een oven zoekt die meer kan dan alleen boven- en onderwarmte. Dankzij de meegeleverde AirFry‑plaat en telescopische rails is het ook een interessante keuze voor thuisbakkers en liefhebbers van knapperige friet of snacks zonder extra frituurvet.

Snel oordeel: een compleet, smal inductiefornuis met verrassend rijke ovenfuncties en gebruiksgemakken als AirFry, katalytische reiniging en telescopische rails.

Wat zit er in de doos

• Inductiefornuis Amica ACI605RB (50 x 60 cm, matzwart)
• Aangesloten 3‑fase Plug1Play stekkerkabel (1,5 m)
• 1 set telescopische rails (75% uittrek, met stop)
• 1 grillrooster
• 1 bakplaat
• 1 AirFry‑plaat
• Gebruikershandleiding: Niet gespecificeerd
• Installatiehandleiding: Niet gespecificeerd

Ontwerp en bouwkwaliteit

De Amica ACI605RB is uitgevoerd in matzwart en meet 85 x 50 x 60 cm (h x b x d). Die compacte breedte van 50 cm maakt het fornuis passend voor smallere keukens of vervangingssituaties waar de nis of opening beperkt is. Door de smalle bouw moet je iets beter plannen met grotere pannen, maar de verdeling van twee 21 cm‑zones en twee 16 cm‑zones helpt bij het logisch indelen.

De kookplaat is van glasceramisch materiaal geschikt voor inductie, met tiptoetsbediening aan de voorzijde. Volgens de productinformatie is er automatische pandetectie: de zones herkennen een pan en starten pas als die geschikt en voldoende groot is. Kleine metalen objecten (zoals lepels, ringen of messen) worden genegeerd, wat bijdraagt aan de veiligheid.

De oven heeft een inhoud van 65 liter (XL‑klasse volgens de fabrikant) en een geharde glasdeur met drie ruiten. Die meerlaagse deur helpt de warmte binnen te houden en de buitenzijde relatief koeler te houden. Binnenin vind je een set telescopische rails die 75% uittrekbaar zijn en voorzien van een stopfunctie. Zo kun je zware schalen veiliger in- en uitschuiven. De algehele indruk is degelijk en doordacht, met ergonomische draaiknoppen voor de ovenfuncties en een digitale LED‑programmer voor tijdgestuurd bakken en braden.

Het nettogewicht van het fornuis is 40,45 kg; dat voelt solide maar is nog hanteerbaar bij plaatsing. De verpakking weegt bruto 44,2 kg en meet 97,5 x 53,5 x 68 cm, wat nuttig is voor transport en liftmaten.

Belangrijkste kenmerken

Inductiekoken: snel, precies en veilig

Inductie werkt met een magnetisch veld dat uitsluitend de panbodem verwarmt. Volgens de fabrikant is er automatische pandetectie, waardoor de kookzone pas energie levert als er geschikt kookgerei op staat. In de praktijk betekent dit snel op temperatuur, precieze regeling en een koeler kookoppervlak rondom de pan. Handig in gezinnen of compacte keukens: gemorste saus brandt minder snel in en de plaat is vlot schoon te maken.

Wanneer je schakelt of vermogen verhoogt, reageert inductie vrijwel direct, vergelijkbaar met gas. Je kunt zo sauzen nauwkeurig laten sudderen of pastawater bliksemsnel aan de kook brengen. Houd er rekening mee dat je bij inductie soms een zacht zoemend of tikkend geluid kunt horen; de fabrikant benoemt dat als normaal bij gebruik.

Vier kookzones met gerichte vermogens

De kookplaat biedt vier zones:

• Vooraan links: 21 cm, 2–3 kW (volgens specificatie)
• Achteraan rechts: 21 cm, 2–3 kW
• Vooraan rechts: 16 cm, 1,2–1,4 kW
• Achteraan links: 16 cm, 1,2–1,0 kW

Door deze mix dek je dagelijks koken goed af: de 21 cm‑zones zijn bedoeld voor grotere pannen en wokschalen, de 16 cm voor steelpannen, eieren of bijgerechten. Volgens de productinformatie zijn er vier boosters beschikbaar; de boosterfunctie is ideaal om snel op te warmen, bijvoorbeeld om een wok panheet te krijgen of water sneller te laten koken. Gebruik boosters met beleid: het is efficiënt voor korte, krachtige klussen.

Tiptoetsbediening met heldere logica

De bedieningsstrip met tiptoetsen reageert bij aanraking van minimaal één seconde, zodat je niet per ongeluk instellingen wijzigt bij het schoonvegen. De bediening is direct en maakt snelle aanpassingen mogelijk tijdens het koken. In combinatie met pandetectie is het geheel intuïtief: pan neerzetten, zone kiezen, vermogen instellen.

Multifunctionele heteluchtoven met 11 functies

De oven biedt 11 functies, waaronder:

• Snel voorverwarmen (bovenverwarming + grill)
• Ontdooien (alleen ventilator, geen verwarmingselement)
• Ventilator + grill (sneller en egaler grillen)
• Supergrill (bovenverwarming + grill voor extra bruining)
• Grill (voor kleine porties tot ca. 2–3 cm dikte)
• Onderwarmte (afbakken van taarten met vochtige vulling)
• Boven- en onderwarmte (klassiek bakken op één niveau)
• Hetelucht (gedwongen luchtcirculatie voor gelijkmatig resultaat)
• Hetelucht + boven-/onderwarmte (aanbevolen voor gebak)
• Hetelucht + onderwarmte (intensieve bodemwarmte, handig voor pizza)
• ECO‑verwarmen (energiezuinige instelling; ovenlicht uit)

In de praktijk haal je hiermee veel scenario’s uit één apparaat: van brood en cakes tot lasagne, kippenbouten of knapperige ovengroenten. Let bij grillen op dat je de ovendeur gesloten houdt; dat wordt door de fabrikant expliciet aanbevolen voor veiligheid en prestaties.

XL‑ovenruimte van 65 liter

Met 65 liter netto inhoud kun je bakplaten van standaardformaat gebruiken en grotere stukken vlees of meerdere vormen tegelijk kwijt. Dat is ruim in de 50 cm‑klasse. De heteluchtfunctie zorgt voor een gelijkmatige temperatuurverdeling en maakt bakken op lagere temperaturen mogelijk, zoals de fabrikant aangeeft. Handig voor meringues, macarons of gevoelige cakes.

AirFry‑plaat meegeleverd

De meegeleverde AirFry‑plaat is geperforeerd, waardoor hete lucht rondom het voedsel kan circuleren. Zo krijg je een krokanter resultaat bij wedges, groentefriet of snacks, zonder extra frituurvet. In combinatie met hetelucht en de Supergrill kun je experimenteren met textuur en bruining. Voor het beste resultaat: voorverwarmen, de plaat niet te vol leggen en halverwege omscheppen.

Katalytische reiniging

De oven heeft katalytische wanden die tijdens het bakken vetdeeltjes helpen afbreken. Dat betekent minder schrobben na afloop; je hoeft doorgaans alleen nog losse resten te verwijderen. Een tip: draai af en toe een langere sessie op hogere temperatuur (bijvoorbeeld met boven-/onderwarmte) om de katalyseplaten optimaal te laten werken. Pyrolyse wordt niet genoemd; reken dus niet op een volledig zelfreinigend programma dat alles tot as verbrandt.

Telescopische rails (75%) met stop

De 75% uittrekbare rails met stopfunctie maken het veilig manoeuvreren van zware of hete schalen mogelijk. Je trekt de plaat naar je toe en hebt beide handen vrij om te bedruipen, om te draaien of te controleren, zonder dat de plaat onverwacht terugschuift.

Gehard glasdeur met drie ruiten

De ovendeur met drie lagen gehard glas beperkt warmteverlies en helpt de buitenzijde koeler te houden. Dat is comfortabel en draagt bij aan efficiënt energiegebruik. Het glas biedt bovendien goed zicht op je gerecht, in combinatie met de binnenverlichting.

Digitale LED‑programmer

Met de digitale programmer kun je baktijden instellen en beter plannen. Erg handig bij brood, stoof en recepten die gebonden zijn aan specifieke tijden. De exacte functies van de klok/timer worden niet verder gespecificeerd, maar in de praktijk zijn start/stop en minutentimer de meest gebruikte.

Energieklasse A

Volgens de fabrikant valt de oven in energieklasse A. In combinatie met het feit dat inductie direct de pan verwarmt in plaats van het kookoppervlak, kook je relatief efficiënt. De ECO‑ovenstand helpt het verbruik verder te drukken tijdens langere bereidingen.

Plug1Play 3‑fase stekkerkabel (1,5 m)

In deze uitvoering is de 3‑fase stekkerkabel al aangesloten en 1,5 meter lang. Dat is handig voor snelle plaatsing, mits je beschikt over een geschikt 3‑fasen stopcontact. Twijfel je over de aansluiting of zekeringwaarden, raadpleeg een erkend installateur. De fabrikant geeft een totaal elektrisch vermogen op van 3600 W; houd er rekening mee dat de verdeling over kookzones en oven bepaalt wat je gelijktijdig kunt gebruiken.

Prestaties en gebruik: praktijkervaring en tips

• Reactiesnelheid en controle: Inductie is direct. Verhoog je het vermogen, dan zie je vrijwel meteen resultaat. Voor delicate sauzen begin je best op een lage stand en voer je langzaam op. Voor wokken of aanbraden is de boosterfunctie geschikt; gebruik die korte tijd om de pan heet te krijgen en schakel dan terug om aanbranden te voorkomen.
• Pandetectie en geluiden: De kookplaat start pas met verwarmen als ze een ferromagnetische pan herkent. Niet‑pannen, zoals lepels of ringen, activeren de zone niet. Je kunt tijdens het koken wat zoem- of klikgeluiden horen; dat is normaal gedrag bij inductie, zoals de productinformatie aangeeft.
• Geschikt kookgerei: Gebruik pannen die een magneet aantrekt (geëmailleerd staal, gietijzer, of roestvrij staal met inductielogo). Zorg dat de bodem droog en vlak is. Een natte panbodem kan vlekken geven op het glas, en een kromgetrokken bodem kan tikken, slechtere warmteoverdracht of onregelmatige resultaten veroorzaken.
• Ovenfuncties kiezen:
  • Voor pizza en quiches is “hetelucht + onderwarmte” ideaal: een krokante bodem en gelijkmatig gegaard beleg.
  • Voor ovenschotels en vlees: boven-/onderwarmte of hetelucht, afhankelijk van gewenste korst.
  • Voor bruinen: Supergrill of ventilator + grill.
  • Voor delicaat gebak: hetelucht op lagere temperatuur, zoals de fabrikant aanbeveelt.
  • Voor ontdooien: alleen ventilator, zodat voedsel niet aan de buitenzijde voortijdig gaart.
• AirFry‑resultaten verbeteren: Voorverwarmen, ingrediënten droog deppen, niet overladen, en halverwege keren. Voor extra kleur kun je op het eind een korte Supergrill‑fase toevoegen.
• Reiniging:
  • Kookplaat: na afkoelen met een zachte doek en wat glasreiniger of een specifiek middel voor inductie/keramische platen. Hardnekkige vlekken met een schraper voor kookplaten voorzichtig verwijderen.
  • Oven: de katalytische wanden helpen vet afbreken; veeg na gebruik de binnenzijde na. Een periodieke sessie op hogere temperatuur ondersteunt de werking. Vermijd agressieve schuurmiddelen op glas en emaillen oppervlakken.
• Veiligheid en ergonomie:
  • Grill met gesloten deur, zoals de fabrikant aangeeft.
  • De telescopische rails met stopfunctie zijn er om veilig te werken met hete, zware schalen; gebruik ze consequent.
  • Laat de installatie van het 3‑fasen‑aansluitsnoer controleren als je niet zeker bent van je aansluiting.
• Capaciteitsplanning:
  • Met twee 21 cm‑zones en twee 16 cm‑zones dek je de meeste pannen af. Voor heel brede pannen of een vispan is de 50 cm breedte beperkend.
  • Het opgegeven totale vermogen (3600 W, volgens specificatie) betekent dat je in de praktijk soms de verdeling moet managen: niet voortdurend alle zones op vol vermogen mét een intensief ovenprogramma tegelijk. Gebruik boosters kort en plan de oven voor- of na het intensieve kookwerk.

Plus- en minpunten

Voor wie wel en niet kopen

• Aanrader voor:
  • Keukens met beperkte breedte waar een 50 cm‑fornuis vereist is.
  • Gebruikers die willen overstappen op inductie en waarde hechten aan snelle, nauwkeurige regeling.
  • Thuisbakkers die profiteren van 11 ovenfuncties, goede heteluchtverdeling en Supergrill.
  • Gezinnen die gemak willen: telescopische rails, AirFry‑plaat, katalytische reiniging.
  • Wie een inductiefornuis Amica ACI605RB zoekt met direct inzetbare 3‑fase Plug1Play‑kabel.
• Minder geschikt voor:
  • Huishoudens zonder passend 3‑fasen stopcontact (laat je aansluiting eerst controleren).
  • Kopers die pyrolyse‑reiniging verwachten of een oveninhoud boven 65 liter nodig hebben.
  • Koks die vaak met extra brede pannen of langwerpige vispannen werken.
  • Wie alle kookzones én de oven tegelijk continu op hoog vermogen wil gebruiken.

Specificaties

Slot en advies

Zoek je een smal, compleet en gebruiksvriendelijk inductiefornuis 50 cm breed, dan is het inductiefornuis Amica ACI605RB een sterke kandidaat. Het combineert snelle inductiezones met een veelzijdige 65 liter heteluchtoven, praktische extra’s als AirFry en telescopische rails, en onderhoudsgemak dankzij katalytische wanden. Houd bij de keuze rekening met je 3‑fasen aansluiting en met het opgegeven totaalvermogen: plan je kook- en bakwerk slim voor het beste resultaat. Als dit aansluit bij je keuken en kookstijl, dan biedt dit model veel waar voor zijn geld.

Zo beslis je snel: past 50 cm, heb je 3‑fasen en wil je veelzijdig bakken en grillen? Dan is dit een doordachte keuze die je dagelijks gemak en prestaties oplevert. Als je nog twijfelpunten hebt (bijvoorbeeld over de aansluiting), informeer dan bij je installateur of verkoper vóór de aankoop.