Amica Inductie fornuis ACIS2115S – 90cm met aangesloten 3 Fase Perilex test: snel opwarmen

Snel bekeken: wat is het, voor wie is het, en onze snelle conclusie

Zoek je een vrijstaand, extra breed fornuis met moderne inductie, een enorme heteluchtoven en slimme reinigingshulp? De Amica ACIS2115S is een 90 cm breed zilverkleurig fornuis met vier inductiezones (waarvan een royale flexzone), een XXL-oven van 109 liter en handige details zoals telescopische geleiders, katalytische reiniging en een draaiend spit. Deze uitvoering wordt stekkerklaar geleverd met een aangesloten 3‑fase Perilexkabel (1,5 meter), zodat je na plaatsing direct kunt koken.

Dit model spreekt vooral thuiskoks aan die vaak voor grotere gezelschappen koken, de snelheid en veiligheid van inductie willen, en waarde hechten aan eenvoud in onderhoud. Ook als je keuken verandert of je verhuist, is dit fornuis flexibel aan te sluiten op 1, 2 of 3 fasen (met een kleine aanpassing). Kortom: de Amica ACIS2115S combineert ruimte, snelheid en gebruiksgemak op een niveau dat je normaal pas in duurdere segmenten aantreft.

Onze korte eindoordeelzin: de Amica ACIS2115S is een veelzijdig, ruim en doordacht vrijstaand inductiefornuis dat koken sneller, schoner en praktischer maakt, met veel waarde voor zijn klasse.

Wat zit er in de doos

• Amica ACIS2115S vrijstaand fornuis (zilver, 90 cm breed)
• Vooraf aangesloten 3‑fase Perilexkabel met stekker (lengte ca. 1,50 m)
• 1 grillrooster
• 1 bakblik
• 1 draaispit
• Vooraf gemonteerde telescopische geleiders in de oven
• Uitneembare zijgeleiders (vaatwasmachinebestendig)
• Handleiding: Niet gespecificeerd
• Overige toebehoren: Niet gespecificeerd

Ontwerp en bouwkwaliteit

De Amica ACIS2115S is ontworpen voor moderne keukens die flexibiliteit en capaciteit vragen. Met afmetingen van circa 85,6 x 89,5 x 59,5 cm (h x b x d, volgens de productbeschrijving) is dit fornuis breder dan standaardmodellen, waardoor je op het werkblad meer panruimte krijgt en in de oven aanzienlijk grotere schalen en braadsledes kwijt kunt. De zilverkleurige afwerking oogt strak en tijdloos, en past goed bij roestvrijstalen en zilveren keukenapparaten.

De kookplaat is een vlakke inductieplaat met vier zones en een samenvoegbare linkerzijde tot een groot vlak van ongeveer 40 x 23 cm. Dat is handig voor grillplaten, vispannen en braadsleden die anders niet lekker passen. De aansturing verloopt via sensortoetsen met schuifbediening; zo kun je snel, in stappen of vloeiend, de warmte aanpassen zonder draaiknoppen die vet of vuil vangen.

De ovenruimte is het paradepaardje: een XXL-inhoud van 109 liter (volgens de fabrikant) met hetelucht, dubbele rondgaande warmte, een grote grill en een verwijderbare ovendeur met 3‑laags gehard glas. Telescopische rails en verwijderbare zijgeleiders verhogen het gebruikscomfort en de veiligheid bij het in- en uitschuiven van zware, hete schalen. Aan de achterzijde zorgt een metalen wand voor een robuuste afwerking. Het totale gewicht is niet vermeld, maar reken op een stevig, zwaar apparaat dat stabiel staat. Een vlakke, draagkrachtige vloer is aan te raden.

Samengevat: het ontwerp is functioneel-modern, met nadruk op veiligheid, ergonomie en onderhoudsgemak.

Belangrijkste functies en waarom je ze gebruikt

Inductie met flexibele panplaatsing

De kookplaat biedt vier zones met kookpotdetectie. Plaats je een geschikte pan, dan herkent de plaat automatisch de zone, zodat je direct het vermogensniveau kiest. De twee linkerzones zijn te koppelen tot een flexzone (ca. 40 x 23 cm), ideaal voor lange pannen of een grillplaat. In de praktijk betekent dit dat je bij feestdiners of batchkoken niet hoeft te improviseren; je past het kookoppervlak aan je kookgerei aan.

Boosterfunctie voor snelheid

Elke zone heeft een eigen kookversneller. Met één aanraking geef je tijdelijk extra vermogen om snel water te koken of een pan op temperatuur te brengen. Handig voor pasta, wokken of aanzetten van vlees: minder wachttijd, meer tempo. De fabrikant positioneert inductie als een efficiënte, veilige en economische manier van koken; de extra boost sluit daar perfect op aan.

Aanraaktoetsen en schuifbediening

De bediening via sensortoetsen en een schuifregelaar werkt intuïtief: je schuift simpelweg naar het gewenste vermogen. Timers per zone helpen jou om eieren, rijst of groenten exact te timen zonder externe kookwekkers. Het ontbreken van fysieke knoppen betekent ook minder randjes waar vuil in kruipt, wat de schoonmaak vereenvoudigt.

Restwarmte-indicatoren

Alle zones hebben restwarmte-indicatie. Zo zie je precies welke zone nog warm is. Dat is niet alleen veiliger, maar ook praktisch: je kunt de restwarmte gebruiken om sauzen warm te houden of chocola te laten smelten zonder extra energie.

XXL heteluchtoven (109 liter)

De oven is groot. Echt groot. Volgens de specificatie inhoudt hij 109 liter, wat ruimschoots plaats biedt aan twee ovenschalen naast elkaar, een grote kalkoen of meerdere bakplaten. De multifunctionele opbouw met rondgaande warmte (x2) verdeelt de hitte gelijkmatig, wat helpt tegen ongelijkmatige garing of hotspots. Voor thuiskoks die graag bakken of braden, is dit een sleutelvoordeel: je kunt meer tegelijk doen zonder telkens te wisselen.

Grote grill en draaispit

Voor grillgerechten is er een krachtige, grote grill. Denk aan knapperige schouderkarbonades, gegrilde groente of tosti’s op een volle bakplaat. Het meegeleverde draaispit draait gelijkmatig, zodat braadstukken of kip rondom bruin en mals worden. Dit is een functie die je meestal in hogere segmenten ziet, en het maakt een smakelijk verschil in structuur en sappigheid.

Telescopische geleiders en veilig laden

De telescooprails zorgen dat je bakplaten moeiteloos en stabiel in- en uitschuift. Bij zware schotels of hete vloeistoffen voorkomt dit geklooi met pannenlappen: je schuift naar buiten, controleert of bedruipt, en duwt weer terug. De rails en de uitneembare zijgeleiders zijn een dagelijks comfort dat je gaat missen als je het eenmaal gewend bent.

Katalytische reiniging voor minder schrobwerk

Schuren aan aangekoekt vet is verleden tijd. De binnenwanden hebben poreuze katalytische panelen die vetdeeltjes afbreken tijdens het gebruik en vooral bij hoge temperatuur (de fabrikant adviseert circa een uur op 250 °C). De panelen zijn vervangbaar, wat de levensduur van het systeem verlengt. Resultaat: minder schrobben, sneller klaar, en een oven die er netjes uitziet.

Verwijderbare ovendeur met 3‑laags glas

Drie lagen gehard glas zorgen voor betere isolatie en veiliger aanraken aan de buitenzijde. De deur is uitneembaar en het glas is demontabel, zodat je strepen en condensvlekken beter kunt reinigen. Voor wie vaak roostert of bakt, bespaart dit tijd en ergernis.

Ontdooifunctie en nauwkeurige programmering

Met de ontdooifase laat je diepvriesproducten snel en voorzichtig op temperatuur komen, zonder ze te garen. De elektronische led‑programmering helpt je exacte baktijden in te stellen. Zo krijgt brood of patisserie een consistent resultaat, sessie na sessie.

Flexibele elektrische aansluiting en stekkerklaar geleverd

Het fornuis wordt geleverd met een aangesloten 3‑fase Perilexkabel van 1,5 meter, zodat je na levering meteen aan de slag kunt (mits er een geschikte Perilex‑aansluiting aanwezig is). Verhuis je of verandert je meterkast, dan kan het fornuis met een kleine aanpassing ook op 1 of 2 fasen worden aangesloten. Die flexibiliteit is prettig in woningen waar de elektrische infrastructuur wisselt of nog wordt vernieuwd.

Prestaties en gebruik in de praktijk

In het dagelijks gebruik combineert de Amica ACIS2115S snelheid, controle en capaciteit. Inductie reageert direct: lager of hoger vermogen is onmiddellijk merkbaar in je pan. Dat voorkomt overkoken en maakt subtiel koken, zoals stoven of smelten, makkelijker. De aparte kookwekker per zone en de restwarmte‑indicatie helpen je energiezuiniger te werken.

De flexzone is vooral handig als je graag grillt op een plaat of werkt met langwerpige pannen. Houd er rekening mee dat het beste resultaat ontstaat met vlakke, magnetische bodems (bij inductie essentieel). Twijfel je over je pannen, doe de magneettip: blijft een magneet aan de bodem hangen, dan is de pan geschikt. Gebruik geen vervormde of ruwe bodems; die kunnen slechter contact maken of krassen veroorzaken.

De oven presteert volwassen: hetelucht en dubbele rondgaande warmte zorgen voor luchtstroom rond je gerecht, wat egale garing bevordert. Bij bakken van meerdere platen koekjes of meringues merk je dat het verschil maakt. De grote grill geeft een krachtige korsting, ideaal voor gegratineerde schotels. Het draaispit is een extra troef voor liefhebbers van gegrild vlees of gevogelte.

De reiniging is een sterk punt. Panelen met katalytische werking breken vet af; na een hete cyclus veeg je restjes eenvoudiger weg. Dat scheelt tijd en agressieve schoonmaakmiddelen. De uitneembare deur en demontabel glas maken de voorkant van de oven ook grondig schoon te krijgen. In de kookplaat blijft schoonmaken meestal beperkt tot een veger met een zachte doek als je direct na het koken (en veilig, bij geen restwarmte) even naloopt; aangekoekte suikers of karamellen kun je met een speciale glas‑schraper verwijderen.

Qua plaatsing is dit model voor veel keukens geschikt. Let op de 90 cm breedte: meet zorgvuldig de ruimte, inclusief speling om het fornuis waterpas te stellen. De meegeleverde Perilexkabel van 1,5 meter is royaal voor de meeste aansluitpunten achter of naast het apparaat. Voor inductie geldt: een passende elektrische installatie is noodzakelijk. Hoewel dit model stekkerklaar wordt geleverd, is het verstandig om bij twijfel een erkend installateur te raadplegen over de juiste groepenkast‑configuratie, zeker wanneer je naar 1 of 2 fasen wilt omschakelen.

Tot slot het energieaspect: de fabrikant geeft energieklasse A voor de oven. Inductie is bij dagelijks koken efficiënt, omdat je weinig warmte verliest aan de omgeving en pannen snel op temperatuur zijn. Gebruik de deksels op pannen en kook met passend formaat: dat verhoogt de efficiëntie. Maak waar mogelijk gebruik van de restwarmte van de kookzones en de oven om gerechten warm te houden of na te garen.

Plus- en minpunten

Voor wie wel en niet

• Kopen als:
  • Je regelmatig voor veel mensen kookt en de ruimte van een 109‑liter oven benut.
  • Je de snelheid en precisie van inductie wilt, inclusief flexibele panplaatsing.
  • Je een onderhoudsvriendelijke oven zoekt met katalytische panelen en telescopische rails.
  • Je een vrijstaand model verkiest dat niet in een nis hoeft en toch modern oogt.
  • Je nu of later verschillende elektrische aansluitopties wilt (1/2/3 fasen).
• Niet kopen als:
  • Je keuken geen 90 cm brede plek over heeft of strakke maatvoering vereist.
  • Je per se functies zoals ingebouwde kerntemperatuurmeter of stoominjectie verlangt.
  • Je buiten inductie om wil koken (bv. op gas) vanwege specifieke kooktechnieken.
  • Je een exact gespecificeerd gewicht en zonespecificaties nodig hebt voor je planning (die zijn hier niet vermeld).

Handige tips voor de beste resultaten

• Gebruik vlakke pannen met magnetische bodem. Test met een magneet en check dat de bodem echt vlak is.
• Maak de kookplaat na gebruik schoon als de restwarmte weg is; een microvezeldoek en een geschikte glasreiniger houden het blad streepvrij.
• Activeer af en toe een hoge temperatuurcyclus volgens fabrikantadvies om de katalytische panelen te laten werken.
• Gebruik de telescopische rails bij zware ovenschalen; veiliger en minder knoeien.
• Zet bij snel water koken de kookversneller aan en plaats een deksel op de pan voor extra snelheid en energiebesparing.
• Werk met timers per zone voor consequente resultaten; ideaal bij rijst, granen en eieren.
• Bij flexzonegebruik: zorg dat de pan of plaat het gekoppelde gebied redelijk afdekt voor optimale warmteoverdracht.

Specificaties

Let op: hieronder alleen specificaties die in de productinformatie zijn vermeld.

Eindoordeel en keuzehulp

De Amica ACIS2115S is een overtuigende keuze als je ruimte, snelheid en onderhoudsgemak wilt combineren in één vrijstaand toestel. De 90 cm breedte en 109‑liter oven openen kookmogelijkheden die bij standaardfornuizen simpelweg niet passen, terwijl de inductiekookplaat met flexibele zone en kookversnellers je tempo en precisie geven. Met katalytische reiniging, telescopische geleiders en een draaispit is het pakket verrassend compleet.

Overweeg dit model als je een vrijstaand inductiefornuis zoekt dat direct inzetbaar is met Perilex 3‑fase, maar later ook op 1 of 2 fasen kan worden aangepast. Heb je minder ruimte of wil je specifieke extra’s zoals stoom of een kerntemperatuursonde, dan past een ander toestel misschien beter. Voor het gros van huishoudens is dit echter een solide, toekomstbestendige keuze met veel waar voor zijn geld.

Klaar om sneller, stiller en schoner te koken met een oven die alles aankan? Vergelijk de actuele prijs en leveringstijden en kies de variant die bij jouw keuken past. De Amica ACIS2115S biedt een doordachte balans van vermogen, inhoud en comfort voor dagelijks en bijzonder koken.