Amica Inductie fornuis ACIS2115S – 90cm test: energiezuinig koken

De Amica ACIS2115S is een vrijstaand inductie fornuis van circa 90 cm breed met vier kookzones, een royale XXL-heteluchtoven van 109 liter en slimme gemaksfuncties voor dagelijks én ambitieus koken. Het model wordt plug-and-play geleverd met een vooraf gemonteerde 1‑fasekabel met stekker (2,5 m), zodat je na uitpakken direct kunt koken.

Dit fornuis is gemaakt voor kookliefhebbers die modern, veilig en efficiënt willen koken, maar ook de veelzijdigheid van een grote oven waarderen. Denk aan gezinnen, hobbychefs, of iedereen die van een flexibele keukenopstelling houdt zonder inbouwmaat. Dankzij de brede ovenruimte en de flexibele kookplaat voelt dit apparaat zich thuis bij snelle doordeweekse maaltijden én uitgebreide weekendkooksessies.

Snel oordeel: een compleet, ruim en gebruiksvriendelijk vrijstaand inductie fornuis met sterke prijs‑kwaliteitverhouding en praktisch comfort voor dagelijks gebruik.

Wat zit er in de doos

• Amica ACIS2115S vrijstaand inductie fornuis (zilver)
• Vooraf aangesloten 1‑fasekabel met stekker, lengte circa 2,5 m
• 1 grillrooster
• 1 bakblik/bakplaat
• 1 draaispit
• Telescopische rails in de oven (geïntegreerd)
• Uitneembare zijgeleiders (vaatwasmachinebestendig)
• Handleiding en documentatie (Niet vermeld welke taalversies)

Design & Bouw

De Amica ACIS2115S combineert het strakke uiterlijk van een moderne vrijstaande unit met de praktische voordelen van een 90 cm breed fornuis. De kleur is zilver, wat subtiel aansluit bij veel keukenstijlen. Door de vrijstaande opzet is er geen nis nodig; dit maakt de plaatsing flexibel, bijvoorbeeld bij renovatie of als je je keukensturing later wilt veranderen. De metalen achterwand geeft een solide indruk en draagt bij aan de duurzaamheid.

Het formaat (volgens de fabrikant/listing: 85,6 x 89,5 x 59,5 cm, HxBxD) heeft duidelijke implicaties voor gebruiksgemak: de 90 cm breedte levert je een aanzienlijk grotere ovenruimte op en geeft lucht rondom de kookplaat. De ergonomie van een breder fornuis merk je vooral als je met meerdere pannen werkt of grotere ovenschalen gebruikt. De knoppen en sensortoetsen zitten vooraan, wat de bediening eenvoudig en veilig houdt; je hoeft niet over hete pannen heen te reiken.

De ovenruimte van 109 liter (volgens de fabrikant/listing) valt op in deze klasse. Grote braadsledes, meerdere pizza’s of feestgerechten passen er moeiteloos in. De ovendeur is uitgevoerd met 3‑laagse glasplaten voor betere isolatie, en het glas is demontabel, wat je het schoonmaken vergemakkelijkt. Binnenin helpen telescopische rails en uitneembare zijgeleiders bij het veilig inschuiven en uitnemen van zware schalen.

Belangrijkste kenmerken

Inductiekookplaat met 4 zones en flexibele koppeling links

De kooktafel biedt vier inductiezones, elk met een eigen boosterstand. De twee linkervelden zijn koppelbaar tot één groot kookoppervlak van circa 40 x 23 cm. Dat is ideaal voor langwerpige braadsleden, grillplaten of ovale pannen. In de praktijk betekent dit dat je niet beperkt bent tot ronde pannen; je benut de plaatoppervlakte efficiënter en houdt meer controle over warmteverdeling, met name bij gerechten die baat hebben bij een lang, gelijkmatig verwarmd oppervlak.

Snel op temperatuur met boosterstanden

Elke zone ondersteunt een krachtige versnellingsstand waarmee water, soepen en sauzen merkbaar sneller op temperatuur komen. Dat scheelt tijd tijdens het koken en helpt bij het snel aanzetten van groenten of vlees. Het is vooral handig op drukke dagen of als je meerdere gangen na elkaar wilt bereiden. Activeer de gewenste zone, tik de booster, en je bespaart minuten op de startfase van je bereiding.

Slider- en sensortoetsbediening

De bediening van zowel kookplaat als oven werkt met sensortoetsen en een soepele schuifregelaar voor het instellen van vermogensniveaus. De slider geeft direct feedback: je ziet en voelt als het ware meteen de stap van zacht sudderen naar stevig koken. In het dagelijks gebruik is dit sneller dan herhaaldelijk tikken op plus- en minknoppen en je houdt je focus bij de pan in plaats van op bedieningsmenu’s.

Automatische panherkenning en restwarmte-indicatie

Zodra je een geschikte pan op een zone zet, herkent het systeem de pan en wordt de juiste zone geactiveerd. Daardoor voorkom je dat een zone onnodig aanstaat en grijp je minder snel mis bij het bedienen. De restwarmte-indicatoren laten zien welke zones nog warm zijn. Dat bevordert veiligheid en maakt het mogelijk om restwarmte bewust te benutten voor warmhouden of zacht laten nagaren.

XXL-heteluchtoven met 9 functies

De elektrische oven is multifunctioneel met roterende warmte (hetelucht) en in totaal negen ingestelde bak- en bereidingsfuncties, inclusief grote grill. In de praktijk ga je van luchtig cakebeslag naar een krokante pizza en van een MEP-aanpak met meerdere ovenschalen naar een gelijkmatige braad met minder keerwerk. De ovenverlichting en de elektronische LED‑programmer helpen je de tijd, start/stop en temperatuur overzichtelijk te houden, zodat je nauwkeuriger bakt en braden voorspelbaarder wordt.

Draaiend spit voor mals vlees

Het meegeleverde braadspit draait je kip of rollade gelijkmatig rond, zodat vet en sappen steeds over het vlees circuleren. Dat bevordert een gelijkmatige garing en een knapperige korst, zonder dat je vaak hoeft te draaien of te bedruipen. Het resultaat is een smaakvol, mals stuk vlees met minder handelingen.

Grote grill en ontdooistand

De grote grill beslaat een ruim oppervlak. Dat is praktisch als je meerdere steaks, visfilets of ovenschotels tegelijk wilt gratineren. De ontdooifase is een alledaagse hulpfunctie: haal producten uit de vriezer, plaats ze in de oven, en laat ze gecontroleerd ontdooien zonder onnodig vochtverlies of warme randen.

Telescopische rails en uitneembare geleiders

Schalen veilig uittrekken zonder dat je handen te dicht bij de hitte komen is een belangrijk pluspunt bij drukke ovendagen. De rails schuiven soepel volledig uit; zware braadsledes blijven stabiel, waardoor je nauwkeurig kunt glaceren, bedruipen of omkeren. De zijgeleiders klik je eruit en mogen in de vaatwasser, wat onderhoud na grote kooksessies vereenvoudigt.

Reinigingsgemak met katalysepanelen

Aan zij- en achterwand van de oven zitten panelen met een poreuze toplaag. Volgens de fabrikant/listing breekt die toplaag vet- en etensresten af wanneer je de oven een uur op circa 250 °C laat draaien. De panelen zijn vervangbaar. Dit geeft je een onderhoudsroutine die weinig schrobwerk vergt, wat zeker bij frequente ovengerechten veel tijd scheelt.

Plug-and-play, met toekomstbestendige aansluitopties

Uniek handig: dit model komt af‑fabriek met een 1‑fasekabel en stekker (circa 2,5 m) die al is aangesloten. Na plaatsen en waterpas zetten volstaat inpluggen en je kunt koken. Verhuis je later, of verandert de netaansluiting, dan is dit fornuis (mits aanpassing door een vakman) geschikt voor 1‑, 2‑ of 3‑fasige aansluiting. Zo combineer je vandaag het gemak van direct gebruiken met de flexibiliteit voor morgen.

Prestaties & Gebruik

Dag in, dag uit draait dit fornuis om controle, snelheid en ruimte. Inductie verwarmt je pan direct, waardoor je sneller aan de kook bent en precies kunt doseren. Met de vier zones kook je gelijktijdig soep, groenten, pasta en saus zonder dat de plaat vol aanvoelt; de brede opzet geeft lucht tussen de pannen. Voor langwerpige bereidingen schakel je de linkerzijde samen: bijvoorbeeld een grote grillplaat voor groenten en garnalen, of een braadslede voor sauzen waarin je vlees kort kunt aflakken.

De boosterstanden zijn je “versneller” bij drukte: water kookt sneller, en je kunt vlot aanzetten of wokken. Schakel daarna terug naar normaal vermogen voor gecontroleerd sudderen. De sliderbediening helpt je daar intuïtief bij; je past warmte soepel aan, wat vooral bij delicate sauzen en risotto’s prettig werkt.

De oven is je werkpaard voor volume en consistentie. 109 liter inhoud (volgens de fabrikant/listing) betekent dat je meerdere lagen kunt benutten. Met hetelucht verdeelt de warme lucht zich beter, waardoor ladingen koekjes gelijkmatiger bakken en ovenschotels overal kleur pakken. De grote grill is je vriend bij gratin en krokante korsten. Met de ontdooifase haal je producten bovendien sneller “kookklaar” zonder dat de buitenkant al gaart.

De telescopische rails geven vertrouwen: je trekt zware schalen soepel en stabiel naar voren. Zeker bij hete braadsappen of het lakken van ribstukken wil je niet in de oven hoeven reiken. Met het draaiende spit zet je restaurantwaardig gevogelte op tafel: gelijkmatig gegaard, sappig en met een knapperig vel.

Wat onderhoud betreft, loont het om een eenvoudige routine aan te houden. Veeg de kookplaat na gebruik met een zachte doek en een geschikt keramisch kookplaatmiddel. Laat opstaande vlekken niet inbakken; een kunststof schraper is ideaal voor restjes die vastzitten. Voor de oven zet je periodiek (bij intensief gebruik bijvoorbeeld eens per paar weken) een “hete sessie” van ongeveer een uur op 250 °C aan om de katalysepanelen hun werk te laten doen. Laat alles afkoelen en verwijder losgekomen residu met een zachte doek. De panelen kun je later vervangen wanneer ze zichtbaar minder effectief worden.

Pannenkeuze: zo haal je het beste uit inductie

Gebruik pannen met magnetische bodem. Je checkt dit simpel met een magneet: blijft die kleven, dan is de pan geschikt. Populaire materialen zijn gietijzer, geëmailleerd staal, of roestvrij staal met magnetische bodem. Zorg voor een volledig vlakke bodem; kromgetrokken of ruwe pannen kunnen de plaat beschadigen of rendement verminderen. Een lichte brom op hoge stand is normaal bij sommige pannentypen en geen defect.

Praktische kooktips

• Water koken: zet pan op de zone, activeer booster tot nét aan de kook, schakel terug om overkoken te voorkomen.
• Sausen en risotto: gebruik de slider voor subtiele stapjes in vermogen; zo hou je een constante zachte pruttel.
• Grillen in de oven: voorverwarmen geeft een egaler resultaat; gebruik de grote grill voor meerdere stukken tegelijk.
• Spitgerechten: droog het vel goed, kruid ruim en reken genoeg draaitijd voor een krokante afwerking.
• Batch cooking: benut de brede oven met meerdere niveaus en hetelucht voor gelijkmatige resultaten.

Onderhoudschecklist

• Kookplaat: na elke kooksessie kort reinigen; hardnekkige plekken direct aanpakken.
• Oven: periodiek “hete sessie” op 250 °C (volgens de fabrikant/listing) voor de katalyse; geleiders en roosters naar behoefte in de vaatwasser.
• Ovendeur en glas: demontabel voor grondige reiniging. Laat glasdelen volledig afkoelen voor je ze uitneemt.
• Accessoires: controleer het spit en de rails op vetresten; reinig tijdig om soepel gebruik te houden.

Voor- en nadelen

Wie moet dit kopen (en wie niet)?

• Kopen als:
  • Je zoekt een vrijstaand inductie fornuis met veel ovenruimte en flexibele kookplaat.
  • Je waardeert plug‑and‑play installatie en wil zonder gedoe direct kunnen koken.
  • Je kookt graag voor meerdere personen of bakt vaak meerdere platen tegelijk.
  • Je wil overzichtelijke bediening met sensortoetsen en een soepele slider.
  • Je vindt gemak in onderhoud, met demontabel glas en handige ovenrails.
• Liever niet als:
  • Je keuken geen ruimte biedt voor een toestel van circa 90 cm breed.
  • Je per se een oven met pyrolytische zelfreiniging of stoomfunctie wilt (niet vermeld).
  • Je volledig gas wilt koken; dit is een inductiemodel.
  • Je extreem specifieke aansluitgegevens nodig hebt vóór aankoop; sommige elektrische details zijn niet vermeld en moet je navragen.

Ontwerp en bouwkwaliteit in de praktijk

In een doorsnee gezinskeuken maakt de Amica ACIS2115S indruk met z’n rust en overzicht. Het aanzicht is strak en zakelijk, zonder overbodige franje, zodat je aandacht naar het eten gaat. De breedte werkt in je voordeel als je met grote pannen en meerdere gangen tegelijk werkt. Daarbij geven de telescopische rails een professioneel gevoel: stabiel, solide en veilig bij hete ladingen.

De demontabele ovendeur en het uitneembare glas zijn slimme details. Wie regelmatig bakt, weet dat vetspetters en suikerdeeltjes zich ophopen. Toegang tot alle oppervlakken maakt écht schoon worden haalbaar. Met de uitneembare zijgeleiders en vaatwasserbestendigheid hou je accessoires eenvoudig netjes.

Efficiëntie en veiligheid

Inductie is efficiënt omdat de energie direct in de panbodem wordt opgewekt. Daardoor is er minder restwarmte en is de kookplaat buiten de pan relatief koel. De restwarmte-indicatoren helpen ongelukjes voorkomen en laten je tegelijk slim omgaan met nawarmte. Het 3‑laagse glas in de ovendeur bevordert isolatie en beperkt warmteverlies naar de omgeving, wat zowel comfort als veiligheid ten goede komt.

De automatische panherkenning maakt de bediening intuïtief: pan neerzetten, vermogen kiezen, koken. Dat reduceert kans op inschakelfouten. Ook timers en de elektronische programmer zorgen voor controle: wie strak op tijd wil garen of op voorhand wil starten/stoppen, heeft daar overzichtelijke tools voor.

Installatie en aansluitopties

Het grote voordeel hier is de out‑of‑the‑box inzetbaarheid. Omdat de 1‑fasekabel met stekker (circa 2,5 m) door de technici is voorgemonteerd, is uitpakken, neerzetten en inpluggen genoeg om te starten. Dat is handig bij huurwoningen of waar je geen aparte kookgroep gereed hebt. Mocht je later verhuizen of wil je een andere aansluiting, dan is dit model (met kleine aanpassing van de aansluiting) geschikt te maken voor 1‑, 2‑ of 3‑fasige netten. Laat zo’n wijziging altijd uitvoeren door een vakbekwaam installateur.

Dagelijkse workflow: van ontbijt tot avondeten

• Ontbijt: havermout warm je in enkele minuten op; de booster versnelt het opkoken. Eieren pocheren? Houd de temperatuur fijnmazig onder controle met de slider.
• Lunch: grillgroenten of panini’s onder de grote grill; meerdere porties tegelijk dankzij het brede roosterbereik.
• Diner: gebruik de linkerzijde als samenhangend veld voor een lange grillplaat (groenten, gamba’s, halloumi), terwijl rechts pasta en saus draaien. De oven braadt intussen een kip op het spit.
• Weekend: batch cooking in de XXL‑oven. Met hetelucht bak je twee tot drie platen tegelijk met consistente resultaten.

Schoonmaken en onderhoud op lange termijn

Plan korte, frequente schoonmaakbeurten. Veeg de kookplaat na elke korte kooksessie en pak vlekken aan voordat ze hard worden. Gebruik geschikte middelen voor keramische glasplaten om glans en doorzichtigheid te behouden. In de oven helpt het periodiek verhitten op circa 250 °C (volgens de fabrikant/listing) de katalysepanelen om vet te ontbinden. Daarna even afnemen: je bent snel klaar. Bij langdurig of intensief gebruik is het prettig dat de katalysepanelen vervangbaar zijn, zodat je de reinigingseffectiviteit op peil houdt.

Veelgestelde vragen (kort)

• Kan ik mijn huidige pannen blijven gebruiken? Controleer met een magneet of de bodem magnetisch is. Is dat zo en is de bodem vlak, dan zijn ze geschikt.
• Maken pannen geluid op inductie? Sommige pannen geven op hoge stand een zoem; dat is normaal en onschadelijk.
• Kan ik de linker kookzones koppelen? Ja, links kun je twee velden samenvoegen tot circa 40 x 23 cm.
• Komt er een bakplaat en rooster mee? Ja: één bakblik en één rooster zijn inbegrepen, plus een spit.
• Is er een kinderbeveiliging of vergrendeling? Niet vermeld in de listing; raadpleeg de handleiding of vraag het na.
• Wat is de energieklasse? Volgens de fabrikant/listing: Klasse A.

Specificaties

Eindoordeel

De Amica ACIS2115S is een sterk allround vrijstaand inductie fornuis voor wie ruimte, snelheid en gebruiksgemak wil combineren. De koppelbare linkerzone geeft vrijheid voor langwerpige pannen, de krachtige versnellingsstand versnelt je kookproces, en de 109‑liter oven met negen functies en grote grill pakt uiteenlopende taken overtuigend aan. Tel daarbij op: plug‑and‑play installatie, demontabel glas, soepele rails en vervangbare katalysepanelen, en je krijgt een toestel dat is gebouwd voor veel en gevarieerd gebruik.

Zoek je een betaalbare, complete en toekomstbestendige keuze zonder in te leveren op praktische details, dan is dit een model dat het dagelijks koken merkbaar makkelijker maakt.

Koopadvies

• Kies deze set als je direct wilt beginnen (inpluggen en gaan), regelmatig voor meerdere mensen kookt en een royale ovenactive wilt.
• Twijfel je over aansluitwaarden, nismaten of extra accessoires, check dit vooraf bij de verkoper of installateur.

Klaar om soepeler te koken en vaker de oven te gebruiken? Overweeg de Amica ACIS2115S als je volgende vrijstaand inductie fornuis en geef je keuken meteen meer slagkracht.