Beko BFC918GMXNL – Gasfornuis review: snelle kookprestaties

In het kort

De Beko BFC918GMX is een RVS, vrijstaand gasfornuis van 90 cm met een elektrische oven, ontworpen voor thuiskoks die veel ruimte, kracht en controle willen. Met 6 branders (waarvan 2 krachtige wokbranders), 12 ovenfuncties, TwinFan-luchtcirculatie en een royale oveninhoud van 112 liter, biedt dit toestel pro-niveau veelzijdigheid in een huiskeuken (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Het is gemaakt voor fanatieke koks en gezinnen die vaak uitgebreid koken en bakken. Denk aan grote braadsessies, feestdiners en snelle roerbakgerechten op hoge hitte. De combinatie van gietijzeren pandragers, elektrische ontsteking en thermokoppelbeveiliging maakt het tegelijk robuust, comfortabel en veilig.

Kort oordeel: de Beko BFC918GMX is een krachtig, ruim en praktisch gasfornuis met elektrische oven dat topprestaties levert voor serieuze thuiskoks, zonder onnodige franje.

Wat zit er in de doos

• Beko BFC918GMX fornuis (RVS, 90 cm) (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
• Draaispit voor de oven (rotisserie) (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
• Zijdelingse steunroosters in de oven, uitneembaar voor reiniging (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
• Ovenrooster(s): niet gespecificeerd
• Bakplaat(en): niet gespecificeerd
• Aansluitsnoer/plug: niet gespecificeerd
• Sproeiers voor butaan/propaan: niet gespecificeerd
• Handleiding: niet gespecificeerd

Ontwerp en bouwkwaliteit

Dit RVS fornuis heeft een stoere, professionele uitstraling die past in moderne en klassieke keukens. De breedte van 90 cm betekent ruim kookoppervlak en een extra ruime ovenruimte eronder, zonder dat je meteen een industriële installatie nodig hebt. RVS is geliefd om z’n duurzaamheid en tijdloze look; vingerafdrukken blijf je op RVS altijd een beetje zien, maar met een microvezeldoek en RVS-reiniger hou je het netjes.

De 6 branders zijn voorzien van gietijzeren branderkappen en de pandragers zijn eveneens van gietijzer. Dat geeft stabiliteit aan zware pannen en verdeelt de hitte beter wanneer je pan eenmaal op temperatuur is. Gietijzer is zwaar en stevig; je tilt de pandragers niet met één vinger, maar ze liggen daardoor wel rotsvast.

De ovendeur heeft aan de binnenzijde één vlak glazen paneel zonder zichtbare bouten. Dat lijkt detail, maar bij het schoonmaken scheelt het veel gepriegel: één veeg en klaar. De zijdelingse steunroosters in de oven zijn met de hand uitneembaar, waardoor je de wanden goed kunt reinigen en ook grotere gerechten gemakkelijk kunt plaatsen.

Ergonomisch is dit model klassiek en overzichtelijk: draaiknoppen voor de branders en oven, elektrische ontsteking voor snel en veilig aansteken, en verstelbare voetjes om het fornuis netjes op aanrecht- of werkbladhoogte te brengen. Gewicht wordt niet vermeld, maar door het gietijzer en de grote oven mag je rekenen op een solide, zware bouw (niet gespecificeerd).

Belangrijkste kenmerken

Zes branders, twee krachtige wokbranders

Met 6 branders heb je volop ruimte voor meerdere pannen tegelijk. Vier reguliere pitten variëren van ongeveer 1.000 tot 2.000 watt voor sudderen, koken en bakken, terwijl twee wokbranders maar liefst 5.000 watt leveren voor snelle roerbakgerechten en krachtig dichtschroeien (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). In de praktijk betekent dit: soep trekken op laag vuur, pasta koken, saus inkoken én vlees aanzetten op de wokbrander, allemaal tegelijkertijd. Voor wie regelmatig Aziatische gerechten maakt is de extra power van de wokbrander ideaal; je behoudt knapperige groente en karamellisatie.

Grote oveninhoud van 112 liter met 12 functies

De oven van 112 liter geeft je ruimte voor grote braadsledes, meerdere bakplaten of een flinke kalkoen voor familiebezoek (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Met 12 ovenfuncties heb je voor vrijwel elke bereiding een instelling: van het klassieke boven-/onderwarmte tot functies met ventilatie voor gelijkmatig garen, afhankelijk van de precieze combinaties die Beko biedt. Voor bakkers is de royale hoogte en breedte prettig; je kunt gemakkelijk meerdere niveaus benutten.

TwinFan voor gelijkmatige warmteverdeling

De oven is uitgerust met TwinFan, wat zorgt voor een efficiënte luchtcirculatie en gelijkmatige temperatuurverdeling in de hele ovenruimte (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Dat verkleint het risico op ongelijkmatige garing of hotspots. Handig bij plaattaarten, koekjes, meringue of delicate ovengerechten waarbij consistentie essentieel is. Ook braadstukken profiteren: de hitte bereikt alle kanten, waardoor je minder vaak hoeft te draaien.

Draaispit (rotisserie) voor perfect gebraden kip

De meegeleverde draaispit maakt het eenvoudig om kip, rollade of gevogelte rondom knapperig en sappig te bereiden (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). De langzame, constante rotatie zorgt voor gelijkmatige bruining en een betere vetverdeling. Praktisch voordeel: je kunt zonder extra keukenapparatuur een rotisserie-kwaliteit resultaat halen.

Minuut minder timer met automatische uitschakeling

De programmeerbare timer tot 100 minuten waarschuwt niet alleen wanneer de ingestelde tijd verstreken is, de oven schakelt ook automatisch uit (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Dat verhoogt de veiligheid en voorkomt overgaren. Handig als je meerdere dingen tegelijk doet: stel de timer in op je quiche of gebraden zalm en focus op de pannen op het fornuis.

Gietijzeren pandragers en branderkappen

Gietijzeren pandragers geven een stabiel platform voor elke pan, van kleine steelpannen tot zware gietijzeren braadpannen. Ze zijn duurzaam en bestand tegen hoge temperaturen. In het dagelijks gebruik betekent dit minder gewiebel en een gelijkmatige overdracht van warmte zodra de pan op temperatuur is. Ook het schoonmaken is eenvoudig: til de pandragers op en veeg het RVS kookvlak schoon.

Thermokoppelbeveiliging en elektrische ontsteking

Veiligheid staat voorop met thermokoppelbeveiliging op de branders: gaat de vlam uit, dan stopt de gastoevoer automatisch (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). De elektrische ontsteking zorgt dat je zonder aansteker of lucifers kunt starten, wat comfort en veiligheid toevoegt. Voor gezinnen of gedeelde keukens is dit een geruststellende combinatie.

Eenvoudig schoon te maken: glazen binnendeur en uitneembare roosters

De vlakke glazen binnendeur zonder bouten en de uitneembare zijdelingse steunroosters maken het onderhoud van de oven veel makkelijker (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Geen randjes waar vet zich verstopt, en je haalt de roosters er zo uit om de wanden volledig schoon te krijgen. Dat is prettig als je vaak braadt of roostert en nare geurtjes wilt voorkomen.

Verstelbare voetjes en 90 cm integratie

De verstelbare voetjes helpen om het fornuis waterpas te plaatsen en aan te laten sluiten op je keukenmeubilair (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). De breedte van 90 cm is ideaal als je overstapt van een standaard kookplaat naar een robuustere opstelling: je wint werkruimte op het kookvlak en ovenvolume eronder. Voor wie zoekt naar een gasfornuis van 90 cm is dit formaat precies goed.

Prestaties en gebruik

In de praktijk blinkt de Beko BFC918GMX uit in veelzijdigheid en tempo. De twee wokbranders leveren de hoge hitte die je nodig hebt voor roerbakken, karameliseren en snel dichtschroeien. Gebruik pannen met een vlakke, stabiele bodem of een wokring voor traditionele wokpannen om de hitte goed te concentreren. De middelgrote pitten zijn ideaal voor pastawater, soep of sausreducties; de kleinste pit is handig om te sudderen zonder aan te branden.

De oven presteert sterk bij zowel braden als bakken dankzij TwinFan. Voor gelijkmatig bakken op meerdere niveaus zet je een ventilatiefunctie in; voor delicate cakes of broden kun je kiezen voor boven-/onderwarmte, afhankelijk van recept en gewenst korstje. De draaispit levert bijzonder smakelijke resultaten met gevogelte: marineer de kip vooraf, dep droog voor knapperige huid en zet een lekbak onderin om vet op te vangen en rookvorming te beperken.

Praktische tips voor dagelijks gebruik:

• Voorverwarmen: hoewel grote ovens iets langer nodig hebben, helpt TwinFan om de temperatuur snel en egaal te verdelen. Houd de deur tijdens voorverwarmen dicht om warmteverlies te beperken.
• Plaatsing in de oven: laat lucht circuleren rondom je schalen; zet ze niet strak tegen de wanden of tegen elkaar.
• Gebruik de timer met auto-uit om overgaren te voorkomen, vooral bij vis of delicate bakwaren.
• Reiniging: neem na intensief braden de binnenzijde af zodra de oven is afgekoeld tot handwarm; vet veeg je dan makkelijker weg. Haal de zijdelingse roosters eruit voor grondig schoonmaken.
• Pannendragers: til pannen op in plaats van schuiven over gietijzer om krasjes op het RVS te vermijden.
• Veiligheid: vertrouw op de thermokoppelbeveiliging, maar houd vlammen in de gaten bij tocht. Valt de vlam uit, controleer of er geen vloeistof is overgekookt.

Installatie en onderhoud:

• Aansluitingen: dit is een gasfornuis met elektrische oven; je hebt dus zowel een gasaansluiting als een geaarde stroomvoorziening nodig. Laat gasinstallatie bij voorkeur door een erkende installateur uitvoeren.
• Ventilatie: zorg voor voldoende ventilatie in de keuken, zeker bij intensief wokken op hoge hitte.
• Niveauregeling: gebruik de verstelbare voetjes om het toestel waterpas te zetten; dit bevordert zowel branderprestaties als gelijkmatige ovenresultaten.
• Periodiek onderhoud: controleer af en toe branderkoppen op verstoppingen en reinig voorzichtig met lauw water en een zachte borstel. Gebruik geen agressieve schuurmiddelen op glas en RVS.

In z’n geheel levert de Beko BFC918GMX consistente prestaties, met als grote troeven de krachtige wokbranders, de ruime oven en de gelijkmatige luchtcirculatie. Voor grote gezinnen of fervente koks is de stap in capaciteit en controle dagelijks merkbaar.

Plus- en minpunten

Wie zou dit moeten kopen (en wie niet)

Kopen als:

• Je vaak voor familie of gasten kookt en veel pannen tegelijk gebruikt.
• Je waarde hecht aan krachtige wokbranders voor roerbakken en snel dichtschroeien.
• Je een grote, veelzijdige oven zoekt voor braden, bakken en rotisserie.
• Je een RVS fornuis met professionele uitstraling wilt dat stevig aanvoelt en gemakkelijk te reinigen is.

Niet kopen als:

• Je keuken geen plek heeft voor 90 cm breedte of onvoldoende ventilatie biedt.
• Je liever volledig elektrisch kookt (inductie) of geen gasaansluiting hebt.
• Je pyrolitische of stoomreiniging verwacht en zo min mogelijk handmatig wilt schoonmaken.
• Je absolute stilte en minimale warmteafgifte wenst; een grote oven met ventilatie en gasvlammen produceert altijd enige geluiden en warmte.

Specificaties

Slot en advies

Zoek je een ruim, krachtig en no-nonsense fornuis dat voelt als een professionele tool in je keuken, dan is de Beko BFC918GMX een bijzonder sterke keuze. De combinatie van twee zware wokbranders, een enorme oven met TwinFan, handige rotisserie en degelijke bouw met gietijzer en RVS, levert prestaties waar je elke dag plezier van hebt. Controleer vooraf de beschikbare ruimte, aansluitingen en ventilatie. Als dat klopt, is dit een fornuis waar je jarenlang, en met zichtbaar resultaat op je borden, op kunt vertrouwen.

Wil je dit model vergelijken met actuele prijzen en beschikbaarheid, bekijk dan de aanbiedingen en leveropties bij betrouwbare winkels en plan je aankoop op het juiste moment.