BORETTI FORNUIS CFBI902ZW 2 OVENS 90CM test: veel capaciteit

Zoek je een praktische, ruimtebesparende oplossing om tegelijk te kunnen koken en bakken? Dan is een fornuis met 4 kookzones en 2 ovens een bijzonder slimme keuze. Het combineert voldoende pitten voor dagelijks koken met een tweede oven voor flexibele baktaken, maaltijdplanning en gezinsmaaltijden. Volgens de vermelde specificaties krijg je vier kookzones, waarvan de normale zones 1400 W leveren en een grote zone 2300 W haalt; die mix is ideaal voor zowel dagelijks sudderen als snel verhitten.

Dit apparaat is met name bedoeld voor gezinnen, hobbykoks en maaltijdvoorbereiders die regelmatig meerdere pannetjes en ovengerechten tegelijk in de weer zijn. Dankzij twee ovens kun je gelijktijdig braden, bakken of opwarmen, terwijl de vier zones op het blad het kooktempo hoog houden. Kort oordeel: dit fornuis met 4 kookzones en 2 ovens is een veelzijdige allrounder die je kookroutine merkbaar efficiënter maakt, zonder onnodig complex te worden.

Wat zit er in de doos

• Hoofdunit (fornuis/oven-combinatie): Niet gespecificeerd
• Roosters en bakplaten: Niet gespecificeerd
• Aansluitmateriaal (kabels, stekkers): Niet gespecificeerd
• Handleiding en documentatie: Niet gespecificeerd
• Garantiebewijs: Niet gespecificeerd
• Overige accessoires: Niet gespecificeerd

Design & bouw

Over materialen, afmetingen en gewicht zijn in de vermelde gegevens geen details beschikbaar. Toch is het nuttig stil te staan bij de praktische gevolgen van de configuratie. Een fornuis met 4 kookzones en 2 ovens vraagt doorgaans minder breedte dan grote 90 cm‑modellen, terwijl je wel de luxe van twee afzonderlijke ovenruimtes behoudt. Dat maakt het interessant voor compacte keukens waar flexibiliteit telt, maar ruimte schaars is. De balans tussen normale en grote kookzone is functioneel: de normale zones van 1400 W (volgens de specificaties) zijn geschikt voor alledaagse taken zoals sudderen, zacht koken en langere bereidingen, terwijl de grote zone met 2300 W (volgens de specificaties) duidelijk sneller op temperatuur komt voor aanzetten, wokken met dunne pannen en snel water koken.

Ergonomisch gezien heeft zo’n opzet nog een voordeel: omdat je twee ovens los van elkaar kunt gebruiken, blijft de totale deur- en rekbeweging per oven vaak beperkt. In de praktijk betekent dat minder warmteverlies per baksessie en meer controle over timing. Inbouw- of vrijstaand, type bediening, deurkoeling, raambeglazing en verlichting zijn Niet vermeld; houd daar bij je keuze rekening mee en controleer deze punten bij de aanbieder als ze voor jou cruciaal zijn. Zoek je vooral een solide kookfornuis dat de basis uitstekend afdekt, dan past dit fornuis met 4 kookzones en 2 ovens qua concept naadloos bij die wens.

Belangrijkste functies

Vier kookzones voor parallel koken

De kern van dit toestel is het kookoppervlak met vier afzonderlijke zones. In de praktijk betekent dat: soep laten pruttelen, pasta koken, saus inkoken en groente roerbakken—allemaal tegelijk. Zeker op drukke avonden of tijdens een etentje scheelt dit tijd en stress. De normale kookzone van 1400 W (volgens de specificaties) levert rustig, gelijkmatig vermogen voor suddergerechten en delicate sauzen, zodat je niet voortdurend hoeft te corrigeren. Het resultaat: minder aanbranden, stabielere smaken en een voorspelbaar kooktempo.

Dubbele oven voor meer flexibiliteit

Twee ovens bieden flexibiliteit die een enkele oven simpelweg niet kan evenaren. Je kunt in de ene oven op lage temperatuur langzaam garen, terwijl je in de andere oven brood, taart of aardappelgratin op hogere temperatuur afbakt. Ook handig: vis en dessert scheid je eenvoudig, zodat geuren en baktijden elkaar niet in de weg zitten. Voor meal preppers is dit goud waard: op dezelfde middag twee ovengangen tegelijk voorbereiden en daarna porties invriezen. Zo wint het concept “dubbele oven” veel tijd in de weekplanning.

Krachtige grote kookzone van 2300 W

Soms wil je gewoon vaart. De grote kookzone van 2300 W (volgens de specificaties) is gemaakt voor momenten waarop snelheid telt: water koken voor pasta, aanzetten van vlees, of het snel op temperatuur brengen van een wokpan met dunne bodem. Het hogere vermogen verkort de totale kooktijd, houdt groenten knapperig en maakt stapsgewijze bereidingen minder omslachtig. In een druk huishouden is dit vaak de meest gebruikte zone, simpelweg omdat hij je workflow versnelt.

Stabiele dagelijkse zones van 1400 W

Waar snelheid niet de prioriteit is, komt de normale kookzone van 1400 W tot zijn recht. Tomatensaus die moet inkoken zonder te spatten, custard die mag binden zonder schiften, of rijst die rustig gaar trekt—dit zijn de klussen waarbij gelijkmatige warmte en voorspelbare regeling tellen. De 1400 W‑zone (volgens de specificaties) is op dat vlak de betrouwbare ruggengraat. In combinatie met de grote zone ontstaat een logisch palet: kies snel wanneer het moet, kies rustig wanneer het gerecht daarom vraagt.

Efficiënte keukenplanning met twee deuren

Los van pure prestaties helpt de verdubbeling van ovendeur en -kamer je ook met timing. Serveer je een hoofdgerecht met bijgerechten die knapperig moeten blijven? Houd die bijgerechten warm in de tweede oven, zonder dat je de temperatuur van je hoofdschotel in gevaar brengt. Voor bakkers is het evenzeer nuttig: de ene oven voor brood met stoompan, de andere voor koekjes met een drogere luchtstroom. Je hoeft minder te schuiven, verliest minder warmte en werkt strakker volgens recept.

Ruimtebewust maar compleet

Een belangrijk voordeel van deze configuratie is de verhouding tussen footprint en functionaliteit. Met vier zones op het blad en twee ovens eronder heb je in één toestel een compacte “keukenmotor”. Je hoeft geen losse extra oven of een XXL‑breed fornuis te overwegen om toch parallel te kunnen werken. Zeker in stadsappartementen of smalle keukens is die balans fijn: je behoudt loopruimte en werkblad, terwijl de kernfuncties ruim aanwezig zijn. Voor wie specifiek naar een kookplaat met 4 zones zoekt, is dit een complete oplossing zonder overdaad.

Prestaties en gebruik

De vermelde vermogenswaarden geven een helder vertrekpunt. De normale kookzone van 1400 W (volgens de specificaties) leent zich voor:

• Sudderen van stoofschotels
• Inkoken van sauzen
• Rijst, quinoa of bulgur garen
• Gerechtjes warmhouden zonder overkoken

De grote kookzone van 2300 W (volgens de specificaties) is ideaal voor:

• Snel water koken
• Aanzetten en dichtschroeien
• Wokken met dunwandige pannen
• Grote pannen met veel inhoud op temperatuur brengen

Praktische tips om alles eruit te halen:

• Plan je pannen: zet water op de 2300 W‑zone en verplaats naar een 1400 W‑zone zodra het kookt; zo houd je de snelste zone vrij.
• Werk in “golven”: start met aanzetten op de grote zone, schuif daarna door naar een normale zone om te garen; dat spaart tijd en energie.
• Gebruik de ovens strategisch: bak frietjes krokant in de ene oven terwijl je in de andere oven het hoofdgerecht gaart; serveer alles tegelijk, zonder wachttijd.
• Voor bakken: houd recepten met verschillende temperaturen gescheiden per oven; zo hoef je geen compromissen te sluiten op tijd of knapperigheid.

Onderhoud en schoonmaak

• Kookplaat: type oppervlak en knoppen zijn Niet vermeld; volg de handleiding van de aanbieder. In het algemeen geldt: veeg na elke kooksessie vet en spatten weg om aankoeken te voorkomen.
• Ovens: verwijder kruimels en vetspatten na gebruik, laat schalen eerst afkoelen voor je ze schoonmaakt, en gebruik ovenbestendige reinigers. Zelfreinigingsfuncties of katalyse/pyrolyse zijn Niet vermeld; ga daar niet van uit.
• Roosters en bakplaten: laat weken in warm sop met ontvetter; drogen voorkomt roestvorming. Het aantal meegeleverde accessoires is Niet gespecificeerd.

Installatie en veiligheid

• Type aansluiting (bijv. fasering, gas of volledig elektrisch) is Niet vermeld. Controleer altijd vooraf bij de verkoper of in de handleiding welke aansluiting vereist is en laat de installatie zo nodig door een vakman uitvoeren.
• Zorg voor correcte ventilatie volgens de richtlijnen van de leverancier.
• Plaats het toestel waterpas en met voldoende ruimte rond de deuren, zodat ze volledig kunnen openen.

Dagelijkse workflowoptimalisatie

• Mise-en-place: snijd, weeg en zet klaar voor je begint; met vier zones kun je dan per fase direct doorwerken.
• Ovenplanning: maak een schema—wat gaat in oven A, wat in oven B, met welke temperatuur en starttijd? Dit voorkomt wachttijden.
• Restwarmte benutten: zet de oven 5–10 minuten eerder uit aan het einde van de baktijd; de restwarmte doet de rest, zeker bij ovenschotels.
• Portiegewijs koken: gebruik de dubbele oven om twee bakplaten gelijktijdig af te werken zonder te overlappen in smaak of geur.

Geluid en warmteafgifte

• Ventilatiegeluid, deurkoeling en warmte-isolatie zijn Niet vermeld. Houd rekening met standaardgebruik: ovens geven restwarmte af; ventileer je keuken goed tijdens intensief bakken en braden.

Duurzaam gebruik

• Stapsgewijs vermogen: zet nooit een hogere stand dan nodig; dit verbetert controle én kan energie besparen.
• Deksel op de pan: water kookt sneller, warmteverlies daalt.
• Batchkoken: gebruik de dubbele oven om meerdere gerechten achter elkaar te maken; zo profiteer je beter van de opgewarmde ovens.

Plus- en minpunten

Voor wie wel/niet

Wel kopen als:

• Je meerdere gangen of bijgerechten tegelijk wilt bereiden zonder tijdverlies.
• Je vaak moet schakelen tussen snel verhitten en rustig garen.
• Je gezin of huishouden baat heeft bij efficiëntie en voorspelbaarheid in de keuken.
• Je met beperkte keukenruimte toch de luxe van twee ovens wilt.
• Je graag bakt én kookt en die taken parallel wilt uitvoeren.

Niet kopen als:

• Je bijna nooit meer dan één pan tegelijk gebruikt en een tweede oven overbodig is.
• Je uitsluitend op zoek bent naar geavanceerde smartfuncties of specifieke reinigingssysteem‑opties (Niet vermeld bij dit model).
• Je keuken zó klein is dat twee ovendeuren onhandig uitkomen.
• Je extreem hoge vermogens voor specialistische taken (bijv. zeer intensief wokken met zware pannen) noodzakelijk vindt; de hoogste opgegeven zone is 2300 W.

Specificaties

Slotadvies

Als je zonder overdaad vooral efficiëntie, snelheid en flexibiliteit zoekt, dan is dit fornuis met 4 kookzones en 2 ovens een bijzonder doeltreffende keuze. De combinatie van een krachtige 2300 W‑zone voor tempo, stabiele 1400 W‑zones voor precisie en twee onafhankelijke ovens tilt zowel doordeweeks koken als weekendbakken naar een hoger niveau. Controleer voor aankoop nog even de ontbrekende punten (afmetingen, aansluiting, meegeleverde accessoires) bij de aanbieder. Kloppen die met je keuken en wensen, dan heb je met dit kookfornuis een betrouwbare en veelzijdige basis voor elke dag.