Borg 18 liter Fruitpers review voor meer sap bij cider maken

De Borg 18 liter Fruitpers is een traditionele, handbediende pers met een royale inhoud voor wie zelf sap, cider of most wil maken met maximale controle over het proces. Met zijn houten persmand en stevige spindelconstructie is dit een degelijke keuze voor thuisgebruik en kleinschalige productie.

Voor hobby-wijnmakers, tuiniers met een ruime oogst, of iedereen die ambachtelijk aan de slag wil met appels, druiven en andere vruchten, biedt deze pers capaciteit en eenvoud zonder stekker of ingewikkelde elektronica. Korte conclusie: een krachtige, no-nonsense pers die groot volume en fijne filtering combineert voor wie rust, controle en betrouwbaarheid zoekt.

Wat zit er in de doos

• Fruitpers (persframe met persmand)
• Persdoek (voor fijnere filtering)
• Aandrijfspindel met handgreep
• Druip- of lekplaat: Niet vermeld
• Handleiding: Niet vermeld
• Extra blokken of vulringen: Niet vermeld
• Montagemateriaal of gereedschap: Niet vermeld

Design & bouwkwaliteit

• Materialen en afwerkingDe persmand is uitgevoerd in hout en het aandrijfmechanisme in metaal. Dat geeft het geheel een klassieke uitstraling met een robuuste kern. Hout dempt trillingen, voelt warm aan en is stil in gebruik. Metaal op de kritieke punten zorgt voor de noodzakelijke sterkte bij hoge druk. Voor langdurig plezier is het verstandig de houten delen droog te bewaren en na het reinigen goed te laten drogen.
• Afmetingen en ruimtebeslagMet afmetingen van 370 x 370 x 700 mm (l x b x h) is de pers hoog genoeg voor een goede hefboomwerking, maar compact genoeg om in een schuur of bijkeuken te stallen (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). De footprint is ongeveer een vierkant van 37 bij 37 cm, waardoor je hem op een stevige werktafel of op de vloer langs een afvoerput kunt plaatsen.
• Ergonomie in de praktijkDe handmatige spindel bovenop geeft directe, lineaire druk. Dat betekent voelbare controle: je draait en merkt precies wanneer de weerstand oploopt en het sap begint te stromen. Het ontbreken van motorlawaai maakt het proces aangenaam rustig. Let wel: bij volle belading vraagt het persen om wat armkracht; een lage werkhoogte en een antislip ondergrond helpen om stabiel kracht te zetten.
• Duurzaamheid en onderhoudOmdat er geen elektronica in zit, is er weinig dat kan slijten. Reiniging na gebruik is vooral een kwestie van de persmand en het doek spoelen, resten verwijderen en alles laten drogen. Hout houdt niet van langdurig vocht; berg de pers droog op. Eventuele metalen delen kun je na reiniging even droogwrijven.

Belangrijkste kenmerken

18 liter capaciteit voor grotere batches

De kern van deze pers is de flinke inhoud: 18 liter. Dat is groot genoeg om in één batch een royale hoeveelheid appels, druiven of bessen te verwerken, ideaal wanneer je een boomgaard hebt of in het seizoen in één keer wilt doorpakken (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). In de praktijk scheelt dit veel herhalen en ombouwen; je werkt efficiënter omdat je minder vaak hoeft te vullen.

Waar dit in het echt helpt:

• Appeloogst? Pers in één sessie voldoende most voor een paar flessen sap of een basis voor jouw cider.
• Druiven van de moestuin? Eén vulling levert een bruikbare hoeveelheid most voor huiswijn.

Houten persmand van 280 x 365 mm

De persmand meet 280 x 365 mm, wat een mooi compromis is tussen volume en stabiliteit (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Het relatief diepe profiel helpt om de pulp compact te houden, zodat de druk gelijkmatig wordt opgebouwd.

Waar dit in het echt helpt:

• Minder kans dat pulp over de rand opbolt bij het aandraaien.
• Efficiëntere drukopbouw voor consistente resultaten, batch na batch.

Stevige spindelconstructie met handmatige controle

De aandrijving gebeurt via een metalen spindel die je met de hand aandraait. Dit mechanisme is eenvoudig en betrouwbaar. Het voordeel van deze aanpak: je regelt de druk op de seconde nauwkeurig. Begin met lichte druk om de eerste sappen te laten lopen, voer dan gestaag op. Zo vermijd je spatten en haal je het meeste uit je fruit.

Waar dit in het echt helpt:

• Zachte vruchten of rijpe druiven? Werk met kleine stappen om kneuzing te beperken en meng geen pitten in het sap.
• Harde appels? Geef rustig meer druk in fases om stevig en gelijkmatig te persen.

Persdoek meegeleverd voor helderder sap

Het meegeleverde persdoek werkt als een fijne filter die pulp en pitjes tegenhoudt. Resultaat: helderder sap, minder bezinksel en een schoner werkgebied omdat er minder resten door de sleuven van de mand glippen.

Waar dit in het echt helpt:

• Wil je direct helder appelsap serveren? Het doek scheelt extra filtreren achteraf.
• Ook handig bij bessen en druiven, waarbij schilletjes en pitjes snel kunnen meeliften.

Compacte afmetingen voor opslag en gebruik

Met 370 x 370 x 700 mm past de pers goed op een werktafel of stevige werkbank, en is hij eenvoudig weg te zetten na gebruik (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Voor wie weinig ruimte heeft, is dit formaat praktisch: groot genoeg om productief te zijn, klein genoeg om niet in de weg te staan.

Waar dit in het echt helpt:

• In de bijkeuken of schuur kun je hem staand kwijt zonder aparte kasten.
• Snel te verplaatsen naar buiten bij mooi weer om spatten in huis te voorkomen.

Veelzijdig: van druiven en appels tot kleine fruitmixen

Deze pers voelt zich thuis bij appels en druiven, maar kan ook overweg met andere zachte vruchten of gemengde pulp. Daarmee is het een breed inzetbaar stuk gereedschap in het seizoen. Je bepaalt zelf de verhouding vruchten en kunt experimenteren met smaken.

Waar dit in het echt helpt:

• Maak een appel-perenblend in het najaar.
• Pers druivenmost voor huiswijn of een proefbatch cider met eigen smaakprofiel.

Werkt volledig zonder elektriciteit

Omdat de pers volledig handmatig werkt, ben je niet afhankelijk van stopcontacten, snoeren of motoren. Dat maakt hem stil, veilig en inzetbaar op plekken zonder stroom. Bovendien blijft het proces overzichtelijk en repetitief, wat de leerbaarheid ten goede komt.

Waar dit in het echt helpt:

• Buiten persen in de tuin of op het erf zonder verlengsnoeren.
• Betrouwbaar in elke omstandigheid, ook als het nat of modderig is.

Prestaties & gebruik

Voorbereiding: van oogst tot pulp

• Sorteren en wassen: Verwijder rotte plekken en spoel je fruit af. Schone aanvoer voorkomt off-flavors en bacteriële groei in de pulp.
• Voorbewerking: Snijd grote vruchten zoals appels in parten of kneus ze licht. Voor druiven volstaat vaak ontsteelen en kneuzen. Een gelijkmatige pulp perst beter en levert een nette stroom sap.
• Mand bekleden: Leg het persdoek in de mand voordat je de pulp toevoegt. Sla de randen van het doek naar binnen over de pulp heen om doorsijpelen van fijne deeltjes te beperken.

Persen in fases voor optimaal resultaat

• Fase 1: lichte druk. Draai de spindel rustig aan totdat de eerste druppels lopen. Laat de pulp als het ware “zetten”.
• Fase 2: stapsgewijs verhogen. Geef om de paar minuten een slag extra. Zo vermijd je plotselinge piekdruk die tot spatten kan leiden.
• Pauze en herverdeling: Bij hard fruit kan het helpen om halverwege de pulp kort los te woelen en opnieuw te stapelen. Dit kan de sapstroom reactiveren en de uiteindelijke opbrengst verhogen.
• Eindfase: laatste slagen. Wanneer de straal vermindert tot druppels, kun je nog één of twee korte aanslagen geven. Forceer niet: te veel druk persen kan bitterstoffen uit pitten en schillen losmaken.

Praktische tip: Werk met zwaartekracht mee. Plaats de pers zo dat het sap ongehinderd kan aflopen in een brede kan of pan. Zorg dat de uitloop vrij blijft van pulp.

Schoonmaken en onderhoud

• Direct na gebruik: Til het doek met de droge pulp (de “koek”) uit de mand. Leegmaken gaat zo een stuk sneller en schoner.
• Spoelen: Spoel het doek en de mand met lauw water. Een zachte borstel helpt om vezels of schilresten te verwijderen. Gebruik bij voorkeur geen agressieve schoonmaakmiddelen op hout.
• Drogen: Laat alle onderdelen goed drogen voordat je de pers opbergt. Ventilatie is belangrijk; vocht is de grootste vijand van hout.
• Opslag: Bewaar de pers droog en zo mogelijk stofvrij. Losse onderdelen (doek, eventuele blokken) kun je samen in een ademende zak bewaren.

Veiligheid en ergonomie

• Werkhouding: Zet de pers op een stabiele, lage werkhoogte zodat je met je lichaamsgewicht kunt drukken, niet alleen met armkracht.
• Antislip: Leg een rubberen mat onder de voet of werk op een ruw oppervlak om verschuiven te voorkomen.
• Handbescherming: Bij langdurig persen zijn werkhandschoenen of een doek rond de handgreep prettig tegen blaren.

Wat je mag verwachten qua resultaat

De opbrengst hangt af van fruitsoort, rijpheid en voorbewerking. Harde, droge appels leveren minder vocht dan sappige dessertappels; druiven geven doorgaans vlot sap af na kneuzen. De meegeleverde filter helpt bij helderheid. Voor langere houdbaarheid kun je sap meteen pasteuriseren of koel bewaren in goed gereinigde flessen. Gebruik schone, afsluitbare flessen en label per batch voor herhaalbaarheid.

Voor- en nadelen

Voor wie wel en niet

• Kopen als:
  • Je een seizoensgebonden, betrouwbare pers zoekt voor appels, druiven en vergelijkbaar fruit.
  • Je graag in batches werkt en de rust van handmatig persen waardeert.
  • Je een duurzame, eenvoudige oplossing wilt zonder motor, snoeren of elektronica.
  • Je helder sap wilt kunnen maken met fijne filtering, direct aan de bron.
• Niet kopen als:
  • Je op zoek bent naar een volautomatische oplossing: dit is geen elektrische juicer.
  • Je weinig fysieke kracht of beperkte mobiliteit hebt en liever met een motorpers werkt.
  • Je vooral heel kleine porties wilt persen; dan is een compact keukenapparaat praktischer.
  • Je absolute precisie met geijkte drukmeters verlangt; deze pers vertrouwt op gevoel en ervaring.

Specificaties

Praktische kooptips

• Bedenk waar je het sap gaat opvangen: een brede roestvrijstalen pan of een grote kan met tuit werkt vaak het prettigst.
• Voor appels: snijden of grof malen voor het persen versnelt het proces. Hoe uniformer de pulp, hoe consistenter het resultaat.
• Werk in seizoenen: plan je persdagen rondom oogstpieken. Met 18 liter kun je in korte tijd veel wegwerken.
• Label flessen per batch; noteer fruitsoort, datum en eventuele blend. Dat maakt herhalen en verbeteren eenvoudig.

Slotadvies

Zoek je een betrouwbare, ruime en stille pers waarmee je ambachtelijk aan de slag kunt, dan is de Borg 18 liter Fruitpers een solide keuze. De combinatie van een grote inhoud, gecontroleerde drukopbouw en fijne filtering maakt hem bijzonder geschikt voor wie met rust en precisie wil werken. Bekijk de actuele aanbieding en beschikbaarheid om te bepalen of dit het juiste moment is om jouw persseizoen te starten.