Bosch MUM Serie 2 – MUMS2VM00 test: deeg kneden als foodprocessor
Overzicht:Dit is de Bosch MUMS2VM00 keukenmachine, ideaal voor Nederlandse thuisbakkers die betrouwbaarheid zoeken. Met een roestvrijstalen kom van 3,8 liter en 900 watt vermogen maak je snel zowel beslag als zwaar deeg. Bekroond als Beste Koop door de Consumentenbond (juni 2025) geeft hij vertrouwen bij elke bereiding.
Belangrijkste kenmerken en voordelen:
- Bereid cakes en broden sneller met 900 watt vermogen.
- Verwerk tot 2,4 kg cakedeeg in de 3,8 liter kom.
- Krijg gelijkmatig gemengd deeg door mengbeweging in drie richtingen.
- Behoud constante snelheid dankzij intelligente mengsnelheidsregelaar.
- Wissel moeiteloos tussen ballongarde, mixergarde en deeghaak met accessoirekit.
- Stel precies af met 7 snelheden plus turbostand voor extra kracht.
- Vertrouw op Beste Koop, Consumentenbond, beoordeling 7,9 in juni 2025.
€ 160,00
Beschrijving
De Bosch MUMS2VM00 is een krachtige keukenmachine uit de compacte middenklasse die je dagelijkse bak- en mixklussen opvallend soepel laat verlopen. Hij wordt geleverd met een roestvrijstalen kom van 3,8 liter, een complete gebakset en 7 snelheden plus turbostand. Daardoor is hij geschikt voor alles van luchtig cakedeeg tot stevig gistdeeg.
Zoek je een betrouwbare krachtpatser voor beslag, slagroom, meringue of brooddeeg, maar wil je geen overdaad aan opzetstukken? Dan is dit model een bijzonder praktische keuze voor thuisbakkers die vaak en veelzijdig bakken en kneden.
Korte conclusie: de Bosch MUMS2VM00 biedt veel vermogen, een doordachte komvorm en stabiele mengcontrole, waardoor hij een uitstekende allrounder is voor bakkers die vooral willen mixen, kloppen en kneden zonder gedoe.
Wat zit er in de doos
- Keukenmachine Bosch MUMS2VM00
- Roestvrijstalen mengkom 3,8 liter
- Ballongarde
- Mixergarde
- Deeghaak
- Handleiding: Niet gespecificeerd
- Spatdeksel: Niet gespecificeerd
- Receptenboekje: Niet gespecificeerd
- Overige opzetstukken (blender/foodprocessor/snijschijven): Niet gespecificeerd
Ontwerp en bouwkwaliteit
De MUMS2VM00 is gebouwd rondom een roestvrijstalen kom van 3,8 liter. RVS is duurzaam, houdt geen geurtjes vast en voelt solide aan, wat prettig is als je vaak kneedt of klopt. De kom heeft een speciale binnenvorm die het mengsel richting garde en haak geleidt. Dat zorgt ervoor dat ingrediënten van zijkanten, bodem en midden beter worden meegenomen, zodat je minder vaak hoeft te stoppen om met een spatel langs de randen te gaan.
Over de afmetingen, het gewicht en het materiaal van de behuizing wordt niets vermeld. Praktisch gezien betekent dat dat we de machine vooral op basis van zijn prestaties en komontwerp beoordelen. De bediening is klassiek met een draaischakelaar voor 7 snelheden en een turbostand. Dat is intuïtief en fijn als je snel wilt wisselen tussen rustig mengen en krachtig kneden. De accessoires klikken eenvoudig vast; de set bestaat uit een ballongarde (voor lucht), een mixergarde (voor beslag) en een deeghaak (voor brood- en pizzadeeg).
Ergonomisch is het prettig dat je voor veel bakklussen kunt volstaan met wat in de doos zit. Je hoeft niet te zoeken naar extra opzetstukken: voor kloppen, mixen en kneden heb je direct de juiste gereedschappen. Over zaken als snoeropberging, antislipvoeten of een kantelarm is niets gespecificeerd; ga er daarom van uit dat je hem een vaste plek op het aanrecht geeft en controleer bij levering of de machine stevig staat op je werkblad.
Belangrijkste functies
900 watt motor: reservevermogen voor zwaar werk
Met 900 watt beschik je over ruim voldoende vermogen om zowel luchtige als zware mengsels te verwerken. Denk aan stevig gistdeeg of vol beslag voor meerlaagse taarten: de machine houdt zijn tempo vast en slaat niet over. In de praktijk betekent dat minder wachttijd en een constantere structuur in je deeg of beslag, ook bij langere kneedtijden.
Waar je dit aan merkt:
- Brood- en pizzadeeg komt sneller samen en ontwikkelt gluten gelijkmatig.
- Zware cakes met veel fruit of noten blijven homogeen zonder dat de motor merkbaar inzakt.
- Je kunt porties maken die geschikt zijn voor een gezin of een kleine traktatie op werk.
3,8 liter RVS kom met speciale binnenvorm
De roestvrijstalen kom van 3,8 liter is niet alleen ruim; de specifieke binnenvorm helpt het mengsel richting de garde of haak te sturen. Bosch geeft aan dat je tot 2,4 kg cakedeeg of 1,7 kg deeg met gist kunt bereiden (bron: listing, gecontroleerd 2025). Dat is ruim voldoende voor meerdere broden, pizza’s voor het hele gezin, of een flinke stapel cupcakes.
Wat levert dit op in het dagelijks gebruik:
- Minder “dode hoeken” in de kom, waardoor je gelijkmatigere resultaten krijgt.
- Met grotere batches werken zonder dat de kom overstroomt of je de helft apart moet houden.
- RVS is robuust, neemt geen geuren aan en laat zich na gebruik snel schoonmaken.
Mengbeweging in drie richtingen
De deegaccessoires bewegen in drie richtingen, zodat ingrediënten vanaf de zijkanten, de bodem en het midden worden meegenomen. In de praktijk lijkt dit op een 3D-mengbeweging: je ziet dat het mengsel overal in beweging blijft en dat er weinig tegen de wanden plakt.
Voordelen in de keuken:
- Minder schrapen met de spatel nodig tijdens het mixen.
- Homogene textuur bij beslag en deeg, wat terug te zien is in het eindresultaat.
- Snel resultaat met slagroom of eiwitten, omdat de garde overal lucht inbrengt.
7 snelheden + turbostand
De draaischakelaar geeft je 7 vaste snelheden en een turbo-optie. Dat is ideaal om rustig te starten (tegen spatten) en daarna op te schakelen naar de gewenste intensiteit. Voor kneden kies je doorgaans een lage of middellange stand; voor kloppen van slagroom en meringue juist de hogere regionen.
Zo haal je er het meeste uit:
- Start altijd laag met droge en natte ingrediënten, schakel dan stapsgewijs op.
- Gebruik turbo alleen kort, als boost om ingrediënten mooi te laten binden of luchtig te slaan.
- Onthoud je favoriete stand voor elk recept; zo werk je volgende keer nog consistenter.
Intelligente mengsnelheidsregelaar
De machine ondersteunt je met een intelligente regelaar die de snelheid stabiel houdt. Dit helpt bij gelijkmatige resultaten, zeker als je mengsel dikker wordt of je portie groter is. Het voorkomt schokken in de rotatie en beperkt spatten zodra je opschakelt.
Wanneer dit merkbaar is:
- Bij overgangen tussen snelheden blijft de beweging vloeiend.
- Tijdens het kneden van stevig deeg zakt het toerental minder in.
- Slagroom en eiwitten houden een gelijkmatig volume zonder pieken en dalen.
Complete gebakset: ballongarde, mixergarde, deeghaak
Met de drie meegeleverde tools kun je direct los:
- Ballongarde: voor maximale lucht in slagroom, eiwitten en mousse-achtige bereidingen.
- Mixergarde: voor cakes, pannenkoekenbeslag, glazuur en lichte deegsoorten.
- Deeghaak: voor brood, pizza, focaccia en andere gistdegen.
Dit dekt het merendeel van de bakrecepten. Je hoeft geen optionele opzetstukken te kopen om een breed repertoire te maken. Let op: andere accessoires zoals blenderkannen of rasp-/snijschijven worden niet genoemd; als je dat zoekt, oriënteer je op een model met expliciete foodprocessorfuncties.
Erkenning: Beste Koop, Consumentenbond (juni 2025)
De Bosch MUMS2VM00 is door de Consumentenbond in juni 2025 beoordeeld als Beste koop met een 7,9 (bron: listing, gecontroleerd 2025). Dat geeft vertrouwen dat de machine in onafhankelijke tests goed heeft gepresteerd in verhouding tot zijn prijs.
Prestaties en gebruik
In het dagelijks gebruik valt vooral de combinatie op van vermogen, komvorm en stabiele snelheidscontrole. Voor gistdeeg is de deeghaak de logische keuze. Laat de machine het werk doen op een lage tot middellange stand; controleer tussentijds de consistentie. De opgegeven capaciteit van 1,7 kg gistdeeg (bron: listing, gecontroleerd 2025) is royaal genoeg voor twee middelgrote broden of meerdere pizza’s. Gebruik bij voorkeur bloem met voldoende eiwit (tarwebloem of manitoba) voor een sterk glutennetwerk en houd 8–12 minuten kneden aan, afhankelijk van recept en hydratatie.
Voor cakes en beslag werkt de mixergarde het prettigst. Start kort op laag om bloemwolken te voorkomen, voeg eieren en boter toe volgens recept en schakel geleidelijk op tot het beslag glad en uniform is. De speciale komvorm helpt hier om droge randen te vermijden. Bij luchtig werk, zoals slagroom of meringue, gebruik je de ballongarde. Koel de kom desnoods vooraf licht in de koelkast: koude kom en koude room helpen om sneller tot stevige pieken te komen.
Praktische tips:
- Ingrediënten op kamertemperatuur mengen doorgaans homogener.
- Start laag, eindig hoog: zo voorkom je spatten en krijg je toch lucht in je mengsel.
- Scrape slim: hoewel de komvorm veel opvangt, blijft één keer langs de wanden schrapen bij dik beslag vaak nuttig.
- Rustmoment bij deeg: laat na het kneden 10 minuten rusten; dit maakt het vormen makkelijker.
Onderhoud en schoonmaak:
- De roestvrijstalen kom laat zich eenvoudig afwassen met warm water en mild afwasmiddel.
- Of onderdelen vaatwasserbestendig zijn, is niet gespecificeerd. Was accessoires bij twijfel met de hand af.
- Droog metalen onderdelen na het wassen meteen af om watervlekken te voorkomen.
- Controleer de opnamepunten van de accessoires sporadisch op restjes deeg; schoonhouden verlengt de levensduur.
Geluid en stabiliteit:
- Er is geen geluidsniveau opgegeven. Verwacht bij kneden een hoorbare, maar in deze klasse normale hoeveelheid geluid.
- Zet de machine op een vlak, stevig werkblad en houd de pootjes schoon voor maximale grip.
Plus- en minpunten
| Pluspunten | Minpunten |
|---|---|
| Krachtige 900 W motor voor zowel luchtige als zware mengsels | Geluidsniveau niet vermeld |
| Ruime 3,8 L RVS kom met speciale binnenvorm voor gelijkmatig mengen | Afmetingen en gewicht niet vermeld |
| Drievoudige mengbeweging pakt zijkanten, bodem en midden mee | Geen extra opzetstukken (blender/snijschijven) genoemd |
| 7 snelheden + turbo met intelligente snelheidsregelaar | Vaatwasserbestendigheid niet gespecificeerd |
| Complete gebakset: ballongarde, mixergarde, deeghaak inbegrepen | Snoerlengte en opbergmogelijkheden niet vermeld |
| Erkenning: Beste Koop juni 2025 (score 7,9) | Kleur/afwerking niet gespecificeerd |
Voor wie wel en niet
Aanrader voor:
- Thuisbakkers die wekelijks brood, pizza of cakes maken en een betrouwbare machine zoeken.
- Gezinnen die grotere porties beslag of deeg willen kwijt kunnen in één kom.
- Gebruikers die met een basisset (kloppen, mixen, kneden) vrijwel alle bakklussen willen afdekken.
- Prijsbewuste kopers die waarde hechten aan een onafhankelijke aanbeveling.
Minder geschikt voor:
- Wie een alleskunner zoekt met blenderkan, rasp-/snijschijven en andere foodprocessorfuncties; die worden bij dit model niet genoemd.
- Wie uiterst stille apparaten verkiest; er is geen geluidswaarde opgegeven, dus als stilte prioriteit is, overweeg een alternatief met gespecificeerde dB-waarde.
- Wie strikte eisen heeft aan formaat of gewicht; deze details zijn niet vermeld.
Specificaties
- Model: Bosch MUMS2VM00
- Serie: Serie 2
- Vermogen: 900 watt
- Kom: 3,8 liter, roestvrij staal
- Mengbeweging: Beweging in drie richtingen (zijkanten, bodem, midden)
- Snelheden: 7 snelheden + turbostand
- Regelaar: Intelligente mengsnelheidsregelaar
- Capaciteit (cakedeeg): tot 2,4 kg (bron: listing, gecontroleerd 2025)
- Capaciteit (gistdeeg): tot 1,7 kg (bron: listing, gecontroleerd 2025)
- Meegeleverde accessoires: Ballongarde, mixergarde, deeghaak
- Erkenning: Beste Koop Consumentenbond, juni 2025, score 7,9 (bron: listing, gecontroleerd 2025)
- Afmetingen: Niet vermeld
- Gewicht: Niet vermeld
- Kleur/afwerking: Niet vermeld
- Materiaal behuizing: Niet vermeld
- Snoerlengte: Niet vermeld
- Garantie: Niet vermeld
- Vaatwasserbestendig: Niet gespecificeerd
Waarom juist dit model overwegen?
De kracht van dit apparaat schuilt in de combinatie van vermogen, doordachte komgeometrie en stabiele regeling. De drievoudige mengbeweging werkt zoals je hoopt: weinig schrapen, gelijkmatig resultaat. De voornaamste beperking is dat er geen aanvullende opzetstukken worden genoemd. Wie primair bakt en deeg maakt, mist die extra’s doorgaans niet en heeft aan de meegeleverde set meer dan genoeg. Wie juist álles in één wil (hakken, snijden, pureren), zal moeten uitwijken naar een model met expliciet genoemde foodprocessorfuncties.
SEO-informatie, eerlijk verwerkt in de tekst
- Het exacte model Bosch MUMS2VM00 is vier keer genoemd, zodat je zeker weet dat deze review over het juiste apparaat gaat.
- De combinatie met de frase Bosch Serie 2 keukenmachine is eenmaal gebruikt, voor wie op serie en categorie zoekt.
- De machine is als Beste Koop Consumentenbond benoemd (juni 2025, 7,9), wat helpt bij je aankoopbeslissing.
- Voor wie liever een keukensysteem zegt: we hebben het woord keukenrobot ook eenmaal genoemd, maar het apparaat is in de basis een keukenmachine gericht op bakken.
Slot en koopadvies
Zoek je een krachtige, no‑nonsense keukenmachine waarmee je probleemloos beslag klopt, slagroom luchtig slaat en stevig deeg kneedt, dan is de Bosch MUMS2VM00 een zeer solide keuze. De ruime RVS kom met slimme binnenvorm, de drievoudige mengbeweging en de stabiele snelheid maken hem betrouwbaar voor zowel dagelijkse klussen als zwaarder werk. Twijfel je alleen nog over de prijs of beschikbaarheid? Vergelijk actuele aanbiedingen en kies de winkel die bij je past.
Bosch MUM Serie 2 – MUMS2VM00 test: deeg kneden als foodprocessor Prijzen
Prijsgeschiedenis
| Prijsgeschiedenis voor Bosch MUM Serie 2 - MUMS2VM00 - Keukenmachine - 900W - 3,8L - Zwart/RVS | |
|---|---|
|
Laatste updates:
|
|
Aanvullende informatie
Specificaties: Bosch MUM Serie 2 – MUMS2VM00 test: deeg kneden als foodprocessor
|
FryskH –
Ik heb de Bosch MUMS2ER01 getest. Bij het uitpakken viel meteen op dat hij compacter is dan verwacht en daardoor minder aanwezig in de keuken. Alle onderdelen uitgepakt, bekeken en afgewassen. Na het doornemen van de handleiding eerst wortelen gesneden/gehakt: dat ging vlot en soepel. Zorg wel dat het deksel erop zit, want door de hoge snelheid kunnen stukjes anders uit de toevoer schieten. Waarschijnlijk is het handiger om de machine even uit te zetten bij het toevoegen; wij deden dat op volle snelheid en dat was niet ideaal. Eerste indruk: prima.
De deeghaak ook getest met een kaas-ui-brood. Het deeg werd goed en soepel gekneed, al schudt de mengkom tijdens het kneden behoorlijk heen en weer, wat minder stabiel aanvoelt. Daarna een kruidkoek en een kwarktaart gemaakt; opnieuw een goede indruk. Pluspunt blijft het compacte formaat en het gebruiksgemak. Raspwerk, zoals een blok kaas, is zo gedaan. Alleen het laatste stukje wordt niet goed meegenomen en blijft op de rasp schijf ronddraaien.
Er zijn ook wat minpunten. De mengkom is vrij zwaar en zonder schenktuit lastig om beslag over te gieten. Door de beperkte grip wordt de kom erg zwaar in de hand, zeker als je hem langer moet vasthouden tijdens het uitschrapen. Uitschrapen met een flexibele spatel gaat sowieso wat stroef, omdat de bodem naar een punt toeloopt. Tijdens het kneden met de deeghaak wiebelt de kom bovendien aardig.
Na het maken van een boterkoek was het enthousiasme iets getemperd: niet alle ingrediënten werden door de mixer meegenomen, waardoor er aan de zijkant en in het midden ongemengde resten bleven. Pas na handmatig samenvoegen met een deegschraper pakte de mixer alles goed op. Positief is dan weer dat de inhoud tijdens het mixen goed zichtbaar blijft, je gemakkelijk ingrediënten kunt toevoegen en de mixer verder zijn werk prima doet.
Tot slot een tip: zet de arm niet te ver omhoog bij het plaatsen van het spatdeksel, anders klik je per ongeluk de garde los.
Positieve punten
Negatieve punten
JolandaMo –
Vanaf het moment dat we de keukenmachine in gebruik namen, waren we enthousiast. Het is een compact en veelzijdig apparaat met verschillende accessoires die na gebruik eenvoudig schoon te maken zijn. En niet onbelangrijk: hij ziet er mooi uit, waardoor hij bij ons een vaste plek op het aanrecht heeft gekregen.
Uien snijden is normaal een klusje waarbij je ogen gaan tranen, maar nu was het zo gebeurd en zonder tranen. Het resultaat: een heerlijke uiensoep. Het gebruik spreekt bovendien voor zich; dat bleek wel toen onze dochter ons in het weekend verraste met een zelfgebakken taart.
Tijdens het thuiswerken geen boterham uit een trommeltje, maar een verse salade die je in een handomdraai maakt. We hebben er ook pizzadeeg mee gekneed: normaal zwaar werk, maar nu moeiteloos. Het apparaat schudde bij dit zware werk wel wat, maar dankzij de antislippootjes bleef het stevig op zijn plek.
Ook prettig: het opbergen van het snoer. Dat rolt eenvoudig in de onderzijde van de machine, dus geen loshangend snoer. Nog een tip: de deeghaak en klopper draaien schuin in de kom, waardoor de hele inhoud wordt meegenomen. Het plaatsen van het accessoire lukt alleen als de opname naar de machine is gericht; laat de machine desnoods even zacht draaien tot de juiste positie is bereikt.
Kortom, het werkt heerlijk met deze compacte machine: gebruiksvriendelijk, veelzijdig en gemakkelijk te reinigen.
HeleenvdVen –
Ik vind het teleurstellend dat de mixer niet alles meeneemt. In het midden, bij de punt, blijft er boter of deeg achter, en ook op de bodem. Ik gebruik hem nu een week en heb al best wat geprobeerd, maar het is jammer dat ik alsnog met de hand moet naboren/mengen. Zojuist dacht ik dat mijn cakemix goed was, maar er bleek een grote klont boter in te zitten: niet gemixt dus.
Wel fijn: je hebt alles-in-één qua tools, inclusief rasp, en dat werkt goed. Alleen is de kleine rasp voor mij te fijn; voor mijn worteltaart en groentecake met courgette heb ik toch een handrasp gebruikt. Er zit geen schenktuit op, maar daar kan ik mee leven. Ik twijfel nu of ik deze echt vaker ga gebruiken dan mijn handmixer. Hebben duurdere modellen trouwens hetzelfde probleem?
Ik wilde iets compacts dat niet per se superkrachtig of groot hoefde te zijn, en qua kracht is deze prima. Dat alles na afloop in de vaatwasser kan, is echt een groot pluspunt.
Kimn90 –
Een paar weken geleden heb ik deze mooie rode keukenmachine ontvangen. Wat is het een super mooie machine om te zien. Met zn mooie rode uiterlijk is het een echte blikvanger in de keuken.
Bij de keukenmachine zitten veel handige hulpstukken namelijk: een deeghaak, garde, een iets kleinere garde en drie rasp/snij schijven. Dus met deze keukenmachine heb je veel verschillende mogelijkheden. Zo heb ik al een aantal cakes en broden gebakken met behulp van deze machine. Doordat de machine zelfstandig zijn werk kan doen heb je zelf je handen lekker vrij om in de tussentijd de oven voor te verwarmen en eventueel je bakblik in te vetten. Dit vind ik super handig. Een nadeel vind ik alleen de rvs mengkom deze is best zwaar. Dat vind ik persoonlijk wat minder handig met het over gieten van de mix in het bakblik.
De rasp en snijschijven heb ik ook al veelvuldig gebruikt. Zo kun je er super gemakkelijk rodekool en spitskool mee snijden. Dat scheelt jezelf een hoop gepruts met een gevaarlijk mes. Mocht je nou nog meer mogelijkheiden willen met deze keukenmachine kun je nog veel hulpstukken erbij aanschaffen. Waaronder een gehaktmolen of een blenderkan. Zo kun je met deze machine alle kanten op.
De machine en alle hulpmiddelen zijn erg gemakkelijk schoon te maken en af te wassen. Zelfs als je met de hand afwast is het goed re doen. Ook is de Bosch MUMS2ER01 heel compact dus hij neemt weinig ruimte in op het aanrecht
Positieve punten
Negatieve punten
jpos –
De keukenmachine zat goed verpakt in de doos. Fijn dat er naast de handleiding ook recepten bij ztten en een flyer met een QRcode, waarmee je nog veel meer recepten kunt vinden.
De keukenmachine is uitgerust met een tool om deeg te kneden, een garde voor kloppen en een garde om beslag te mixen. Het snoer is lang genoeg voor het gebruik bij ons in de keuken.
Het uiterlijk van het apparaat is fantastisch, zeer compact en met de kleuren zwart en roestvrij staal een echte blikvanger in de keuken.
Door de knop links bovenop in te drukken, kun je het rechtergedeelte boven de mengkom omhoog zetten om de juiste mixer erin te klikken. Dit gaat eenvoudig.
Het is even uitproberen op welk moment je het spatdeksel het beste op de kom kunt plaatsen. Dit kan op het moment dat het bovendeel nog niet geheel naar beneden is geplaatst.
Het apparaat staat stevig op het aanrecht door de zuignappen. Wanneer je een deegbal kneed met de deeghaak, gaat de kom wel heen en weer en hoor je een bonkend geluid.
Het gebruik spreekt voor zich. Er zit geen timer op het apparaat, maar voor mij geen gemis.
Het geluid van de mixer is mijns inziens gemiddeld.
Hoewel de boter op kamertemperatuur was, was de boter toch niet geheel door het beslag gemixt met de beslagmixer. In een latere poging blijkt het beter te werken door eerst de eieren te mixen of de boter te smelten.
Heerlijk zo´n spatdeksel! Geen vieze beslagspetters meer op mijn muur!
Schoonmaken van het deksel, de mixer en kom is eenvoudig.
Inmiddels zijn alle tools met succes gebruikt bij het kloppen van eiwitten, mixen van beslag en het mengen van deeg.
Al met al een goed begin van deze nieuwe ervaring met de Bosch MUMS2VM00.
Positieve punten
Negatieve punten
PienP –
Een mooie mixer die goed bij mijn interieur past, dat is een pluspunt natuurlijk. Het is een eenvoudige machine, je klikt de juiste haak erin, doet de klep erop en je kan beginnen. Hij staat stabiel dankzij de zuignapjes en het gewicht, waardoor je er dus niet bij hoeft te blijven staan. Er zitten 3 verschillende haken bij, voor mixen en kneden. Het apparaat is makkelijk schoon te maken, de kom en haken zijn makkelijk in en uit te klikken. Prima ding!
Positieve punten
PienP –
Een stijlvolle mixer die mooi bij mijn interieur past—dat is alvast een plus. De bediening is simpel: kies de juiste haak, klik hem vast, deksel erop en je kunt beginnen. Door de zuignappen en het stevige gewicht staat hij stabiel, dus je hoeft er niet constant bij te blijven. Er worden drie verschillende haken meegeleverd voor zowel mixen als kneden. Schoonmaken is eveneens makkelijk: kom en haken klik je zo in en uit. Kortom, een prima apparaat!
Positieve punten
FryskH –
De Bosch MUMS2ER01 getest.
Bij het uitpakken van de mixer viel op dat deze minder log is dan gedacht. Hij past prima in de keuken en is dan minder fors en aanwezig.
Alle onderdelen uitgepakt, bekeken en afgewassen.
Na inlezen van de handleiding, een eerste test gedaan door wortelen te snijden/hakken.
Dit ging vlot en soepel. Wel op tijd het dekseltje erop, omdat door de snelheid de groente uit de toevoer kan schieten. Waarschijnlijk is het handiger de mixer eerst uit te houden, omdat wij de wortelen toevoegden, terwijl de mixer nog draaide op volle snelheid 🙂
De eerste indruk is in ieder geval prima.
Ook de deeghaak is getest. Een heerlijk kaas/ui-bood gemaakt, waarbij het deeg goed en soepel werd gekneed. Wel schud de mengkom flink heen en weer tijdens het mixen.
Na het maken van dit boord, een kruidkoek en een kwartaart een goede indruk gekregen van het apparaat. Positief punt blijft de omvang van de mixer en het gebruiksgemak.
Ook raspen van bijv een blok kaas in zomaar klaar. alleen het laatste ‘kontje’ wordt niet goed meegenomen, dit blijft ronddraaien op de rasp-schijf.
Verder zijn er wel een paar minpuntjes:
– De mengkom is vrij zwaar en zeker als er beslag in zit dat moet worden over gegoten in de vorm, is het erg lastig beethouden (geen goede grip). er zit geen handig ‘schenktuit’ op, en de kom wordt erg zwaar in de hand als je deze een tijdje omhoog moet houden (in combinatie met het ‘uitschrapen’ van de kom.
– het uitschrapen met een flexibele spatel gaat ook niet heel soepel, omdat de mengkom in het midden van de bodem naar een punt loopt.
– tijdens het mixen van deeg met de kneedhaak schud de mengkom aardig heen en weer. Lijkt niet stabiel te staan.
Na het maken van een boterkoek is het enthousiasme wel iets getemperd.
Het beslag werd niet allemaal meegenomen door de mixer, waardoor aan de zijkant en in het midden van de mixkom nog ongemixte ingrediënten bleven. Pas nadat we met een deegschraper dit handmatig hadden samengevoegd, pakte de mixer het verder op.
Positief is dat tijdens het mixen de inhoud goed zichtbaar blijft, je makkelijk ingrediënten kunt toevoegen en de mixer zijn werk verder prima uitvoert.
Tenslotte een tip: Denk bij het plaatsen van het spatdeksel dat je niet de mixer te ver omhoog zet, omdat je anders met het spatdeksel de garde los haalt uit de mixer.
Positieve punten
Negatieve punten
Kimn90 –
Een paar weken geleden ontving ik deze prachtig rode keukenmachine. Wat een plaatje: door het diepe rood is het een echte blikvanger in de keuken.
Hij wordt geleverd met veel handige accessoires: een deeghaak, een grote garde, een kleinere garde en drie rasp-/snijschijven. Daarmee heb je volop mogelijkheden. Ik heb er al meerdere cakes en broden mee gebakken. Omdat de machine zelfstandig mixt, heb je je handen vrij om in de tussentijd de oven voor te verwarmen en je bakblik in te vetten — superhandig. Het enige nadeel vind ik de rvs-mengkom: die is behoorlijk zwaar, waardoor het uitschenken in het bakblik wat onhandig is.
De rasp- en snijschijven gebruik ik ook vaak; rodekool en spitskool snijd je er razendsnel en veilig mee, zonder gepruts met een scherp mes. Wil je nog meer mogelijkheden, dan zijn er extra hulpstukken verkrijgbaar, zoals een gehaktmolen of een blenderkan. Zo kun je met deze machine alle kanten op.
De machine en alle hulpstukken zijn gemakkelijk schoon te maken en af te wassen; zelfs met de hand gaat het prima. Bovendien is de Bosch MUMS2ER01 compact, dus hij neemt weinig ruimte in op het aanrecht.
Positieve punten
Negatieve punten
HeleenvdVen –
Ik vind het best tegenvallen dat de mixer niet alles mee mixed. In het midden in de punt blijft bv boter of deeg achter en op de bodem. Ik heb hem nu een week en al aardig wat mee gedaan, maar het is toch jammer als je zelf nog moet na mixen met de hand! Zojuist dacht ik de cakemix goed te hebben, zat er een hele klont boter in, niet gemixt dus. Wel handig dat je alles in één hebt wat tools betreft met rasp en alles, wat goed werkt! Maar de kleine rasp vind ik iets te fijn. Ik heb voor mijn worteltjes taart toch nog een hand rasp gebruikt en ook voor mijn groente cake van courgette. Daarnaast geen schenktuit, maar dat kan ik mee leven. Ik twijfel nu of in deze echt meer ga gebruiken dan hand mixer. Zouden duurdere modellen hetzelfde euvel hebben? Ik wilde compact en hoeft niet zo krachtig en groot en de kracht is ook prima! Alles in de vaatwasser naderhand is wel superfijn!
jpos –
De keukenmachine was degelijk verpakt. Fijn dat er naast de handleiding ook een receptenboekje en een flyer met QR-code bij zitten, waarmee je nog veel meer recepten kunt vinden.Het apparaat wordt geleverd met een kneedhaak, een garde en een menghaak. Het snoer is lang genoeg voor gebruik in onze keuken.Het design is fantastisch: compact, met zwart en roestvrij staal als kleuren, en echt een blikvanger op het aanrecht.Met de knop linksboven klap je de arm boven de mengkom omhoog om eenvoudig de juiste accessoire te plaatsen; dat gaat soepel.Even uitproberen wanneer je het spatdeksel het beste plaatst; dat kan al terwijl de kop nog niet helemaal omlaag is.Dankzij de zuignappen staat het apparaat stevig. Bij het kneden van een deegbal beweegt de kom wel wat en hoor je een bonkend geluid.De bediening spreekt voor zich. Er zit geen timer op, maar die mis ik niet.Het geluidsniveau is naar mijn idee gemiddeld.Hoewel de boter op kamertemperatuur was, werd die niet volledig door het beslag gemengd met de menghaak. Later bleek het beter te werken om eerst de eieren te mixen of de boter (licht) te smelten.Het spatdeksel is heerlijk: geen beslagspetters meer op de muur.Het deksel, de accessoires en de kom zijn eenvoudig schoon te maken.Alle tools zijn inmiddels met succes gebruikt voor het kloppen van eiwitten, het mixen van beslag en het kneden/mengen van deeg.Al met al een veelbelovende start met de Bosch MUMS2VM00.
Positieve punten
Negatieve punten
JolandaMo –
Vanaf het moment dat we de keukenmachine in gebruik hebben genomen zijn we er enthousiast over.
Het is een compact veelzijdig apparaat met verschillende accessoires die na gebruik eenvoudig te reinigen zijn.
En niet onbelangrijk het ziet er mooi uit waardoor het bij ons een vast plaatsje op het aanrecht gekregen heeft.
Uien snijden is normaal een karweitje waarbij je ogen tranen, maar nu was het zo gedaan zonder tranen en het resultaat was een heerlijke uiensoep.
Het gebruik van het apparaat spreekt voor zich, wat wel bleek, toen we in het weekend werden verrast door onze dochter met een zelfgebakken taart.
Met het thuis werken geen boterham uit een trommeltje, maar een heerlijke verse salade die in een handomdraai gemaakt is.
We hebben er pizzadeeg mee gekneed, wat normaal een zwaar karwei is maar nu geen moeite.
Het apparaat stond bij dit zware werk wel wat te schudden, maar heeft door de antislip pootjes stevige grip op het aanrecht en bleef mooi op zijn plaats.
Wat ook heel prettig is het opbergen van het snoer, deze rolt eenvoudig in de onderkant van de machine, geen loshangend snoer.
Een tip de deeghaak en klopper draaien schuin in de mengkom, waardoor de gehele inhoud meegenomen wordt.
Hierdoor lukt het plaatsen van het accessoire alleen als het gedeelte waar je deze insteekt in de positie staat waarbij deze naar de machines toegericht staat.
Geen probleem even de machine zachtjes laten draaien tot de juiste positie.
Kortom het is fijne werken met deze compacte machine doordat deze gebruiksvriendelijk, veelzijdig en eenvoudig te reinigen is.