Bosch MUM5 – MUM5X720 review: nauwkeurig wegen, standmixer
Overzicht:De Bosch MUM5X720 is een veelzijdige keukenmachine met geïntegreerde timer en weegschaal. Ideaal voor Nederlandse thuisbakkers die tijd besparen en nauwkeurig afwegen in één apparaat; de roestvrijstalen mengkom van 3,9 liter verwerkt ook zwaar deeg. Dankzij de 1000 watt motor en slimme functies werk je snel en schoon.
Belangrijkste functies en voordelen:
- Verwerk zwaar deeg moeiteloos, met 1000 watt motor.
- Weeg direct in de kom, dankzij geïntegreerde weegschaal.
- Krijg gelijkmatig resultaat, met 3D planetaire mengbeweging.
- Bereid tot 2,7 kg cakebeslag, met 3,9 liter roestvrijstalen mengkom.
- Wissel snel tempo, via 7 snelheidsstanden en momentstand.
- Voeg ingrediënten eenvoudig toe, dankzij automatische parkeerstand.
- Houd controle over tijd, met geïntegreerde timer tot 60 minuten.
€ 374,00
Beschrijving
Bosch MUM5X720: krachtige keukenmachine met timer en geïntegreerde weegschaal
De Bosch MUM5X720 is een veelzijdige keukenmachine met een 1000 watt motor, een roestvrijstalen mengkom van 3,9 liter en twee onderscheidende extra’s: een ingebouwde weegschaal en een geïntegreerde timer. Daarmee weeg je ingrediënten direct in de kom of opzetstukken, en houd je de tijd bij zonder je telefoon of kookwekker. De 3D PlanetaryMixing-kop zorgt voor een gelijkmatig kneed- en mengresultaat, zelfs bij stevig gistdeeg (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).
Deze keukenmachine is bedoeld voor bakkers en thuiskoks die regelmaat, snelheid en precisie willen in één apparaat. Of je nu brood bakt, cakebeslag maakt of snel een beslag wilt kloppen: de combinatie van 7 snelheidsstanden, momentstand, automatische parkeerstand en sterke motor maakt het werk voorspelbaar en efficiënt (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).
Snelle conclusie: de Bosch MUM5X720 is een doordacht vormgegeven, nauwkeurige en krachtige keukenmachine die je workflow in de keuken merkbaar versnelt, vooral dankzij de geïntegreerde weegschaal en timer.
Wat zit er in de doos
- Keukenmachine Bosch MUM5X720
- Roestvrijstalen mengkom, 3,9 liter (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
- Kneedhaak – Niet vermeld
- Garde/klopper – Niet vermeld
- Roergarde/menghaak – Niet vermeld
- Blenderkan – Niet vermeld
- Spatbescherming/deksel – Niet vermeld
- Accessoirehouder of opbergbox – Niet vermeld
- Handleiding – Niet vermeld
Let op: de productvermelding verwijst naar “blenderkan of andere opzetstukken” in het kader van direct wegen, maar specificeert niet welke accessoires standaard zijn meegeleverd. Bundels kunnen per winkel verschillen.
Design en bouwkwaliteit
De Bosch MUM5X720 heeft een prijswinnend design volgens de vermelding, wat je terugziet in de strakke lijnen, duidelijke bedieningsknop en de solide armconstructie. De roestvrijstalen mengkom (3,9 liter) voelt stevig en is groot genoeg voor zowel kleine batches als grote hoeveelheden deeg. Capaciteit volgens fabrikant: tot 2,7 kg cakebeslag of 1,9 kg gistdeeg (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Dat is royaal voor een keukenmachine in deze klasse en geeft speelruimte bij batchkoken of feestvoorbereidingen.
De ergonomie is goed doordacht:
- Met de automatische parkeerstand draait de arm naar achteren wanneer je naar stand “0” schakelt, zodat je aan de voorkant makkelijk ingrediënten kunt toevoegen zonder geknoei.
- Antislipvoetjes houden de machine stabiel, ook bij zwaar kneedwerk.
- Het automatische snoeroprolsysteem maakt je werkblad snel opgeruimd en voorkomt losse kabels.
Over afmetingen, totaalgewicht en exacte behuizingsmaterialen buiten de kom doet de vermelding geen uitspraken. In de praktijk betekent dit dat je het apparaat wellicht even wilt passen op je werkblad of in je keukenkastje. De bouwkwaliteit oogt en voelt robuust, met een duidelijke focus op gebruiksgemak en veiligheid: afgedekte aandrijvingen en elektronische startbeveiliging voorkomen ongewenst inschakelen (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).
Belangrijkste kenmerken
Extra krachtige 1000 watt motor
De 1000 watt motor levert ruim voldoende koppel voor stug deeg en grotere hoeveelheden. Waar je dit in het dagelijks gebruik merkt: brooddeeg kneed je zonder onderbreken, botercrème blijft stabiel, en beslag komt sneller homogeen samen. Zeker bij meerdere bakrondes achter elkaar scheelt de extra kracht tijd en frustratie (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).
Geïntegreerde weegschaal: wegen in de kom of accessoires
De geïntegreerde weegschaal is een gamechanger. Je weegt ingrediënten direct in de roestvrijstalen mengkom of in een opzetstuk. Dit bespaart:
- Tijd: geen losse weegschaal meer nodig.
- Afwas: geen extra maatbekers of schaaltjes.
- Fouten: minder overschenken betekent minder kans op morsen of verkeerde verhoudingen.
In de praktijk werkt dit ideaal voor recepten met veel deelstappen. Denk aan brood met autolyse: eerst meel en water wegen en mengen, later zout en gist toevoegen en direct opnieuw wegen—alles in dezelfde kom.
3D PlanetaryMixing voor egaal resultaat
Het 3D PlanetaryMixing-systeem simuleert de beweging van handmatig kneden: strekken, reiken, optillen en vouwen. Resultaat: ingrediënten worden gelijkmatig meegenomen door de kom, zonder dode hoeken. In het dagelijks gebruik zie je minder “spatjes” meel of boter die tegen de komrand blijven plakken en hoef je minder vaak handmatig met een spatel langs de rand te gaan (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).
Zeven snelheden plus momentstand
Met 7 snelheidsstanden heb je fijne controle over luchtig kloppen, rustig mengen of stevig kneden. De momentstand geeft direct maximale kracht voor korte pulsen, handig om bijvoorbeeld noten kort door beslag te trekken of klontjes snel weg te werken. Dit voorkomt oversturen en helpt consistentie te bewaren.
Geïntegreerde timer tot 60 minuten
De ingebouwde timer telt tot 60 minuten en laat je exact bijhouden hoelang de keukenmachine draait. Belangrijke nuance: de timer is niet gekoppeld aan aan/uit en werkt als een los uurwerk (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Praktisch gebruik:
- Stel 8–10 minuten in voor brooddeeg kneden.
- Houd klop- of rusttijden nauwkeurig bij zonder je telefoon.
- Noteer ideale tijden per recept en herhaal exact.
Automatische parkeerstand van de arm
Zodra je de stand naar “0” zet, parkeert de arm automatisch achterin. Dat klinkt klein, maar het maakt een groot verschil in workflow: je giet melk, voegt bloem of specerijen toe vanaf de voorkant zonder de kop te hoeven vasthouden of optillen. Minder gedoe, schoner werken.
Eenvoudig reinigen, vaatwasserbestendige onderdelen
Diverse accessoires zijn vaatwasserbestendig, wat de schoonmaak vereenvoudigt. Raadpleeg wel altijd de handleiding voor specifieke instructies per onderdeel. Handige tip: spoel direct na gebruik kort af om aangekoekte resten te voorkomen; zelfs vaatwasserbestendige items gaan langer mee met snel voorspoelen.
Veiligheid en stabiliteit
Antislipvoetjes, afgedekte aandrijvingen en elektronische startbeveiliging geven vertrouwen. Zeker bij zwaardere deegsoorten wil je dat de machine blijft staan en niet onverwachts inschakelt. Deze veiligheidsfuncties dragen bij aan ontspannen, betrouwbaar gebruik.
Automatisch snoeroprolsysteem
Trek kort aan het snoer en het rolt op in de behuizing. Je bepaalt zelf hoeveel snoer je buiten laat. Dit is vooral fijn in compacte keukens of als je de machine vaak verplaatst: minder visuele rommel en een net aanrecht.
Prestaties en gebruik: tips uit de praktijk
- Mengen en kneden
- Gebruik lage snelheden voor het eerste samenbrengen van deeg om bloemstuiven te voorkomen.
- Voor brooddeeg: 2–3 minuten rustig mengen, daarna 6–8 minuten kneden op middelhoge stand. Gebruik de timer om consistent te blijven per recept (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).
- Bij cakebeslag: klop boter en suiker op middelhoge stand luchtig, voeg eieren één voor één toe, wissel dan naar lage stand voor bloem om overkloppen te voorkomen.
- Weegschaal efficiënt gebruiken
- Tarreer tussen ingrediënten door: plaats kom/opzetstuk, zet op nul, voeg volgende ingrediënt toe.
- Weeg vloeistoffen en droge ingrediënten direct in dezelfde kom om afwas te beperken. Werk van groot naar klein: eerst de grote hoeveelheid, dan de fijne toevoegingen.
- Snelheden en momentstand
- Momentstand is perfect voor korte pulsen: hakken van noten door beslag, of “folden” zonder structuur te verliezen.
- Gebruik hoge snelheden alleen indien nodig; dit vermindert spatten en verlengt de levensduur van accessoires.
- Toevoegen van ingrediënten
- Schakel naar “0” en laat de arm automatisch parkeren. Voeg aan de voorkant toe met een spatel of maatbeker. Dit werkt schoner en nauwkeuriger.
- Onderhoud en reiniging
- Plaats vaatwasserbestendige onderdelen in het bovenste rek als je vaatwasser heet spoelt; dit is vaak milder.
- Veeg de motorbehuizing af met een licht vochtige doek; dompel de unit nooit onder water.
- Rol het snoer in na gebruik om slijtage en knikken te beperken.
- Capaciteit bewaken
- Respecteer de opgegeven maxima: tot 2,7 kg cakebeslag en 1,9 kg gistdeeg (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Overbelasting kan leiden tot mindere kneedresultaten of onbalans.
- Plaatsing
- Zet de machine op een vlak, stevig aanrecht en laat voldoende ruimte achter de kop vrij voor het kantelen en parkeren van de arm.
Plus- en minpunten
| Pluspunten | Minpunten |
|---|---|
| Geïntegreerde weegschaal: direct wegen in kom of opzetstuk bespaart tijd en afwas (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). | Timer is niet gekoppeld aan aan/uit; je moet zelf het apparaat stoppen (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). |
| Krachtige 1000 watt motor voor stug deeg en grotere batches (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). | Standaard meegeleverde accessoires niet duidelijk gespecificeerd; bundels kunnen verschillen. |
| 3D PlanetaryMixing zorgt voor egaal kneden en mengen, minder randresidu (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). | Afmetingen en gewicht niet vermeld; past mogelijk niet in elk keukenkastje. |
| Automatische parkeerstand maakt toevoegen van ingrediënten makkelijker en schoner. | Materiaal van de hoofdbehuizing en kleur niet gespecificeerd. |
| Eenvoudige reiniging; onderdelen vaatwasserbestendig volgens handleiding. | Geen expliciete informatie over garantievoorwaarden in de vermelding. |
Voor wie wel en niet
- Kopen als:
- Je vaak bakt en de precisie van een geïntegreerde weegschaal en timer waardeert.
- Je regelmatig brood of ander stevig deeg maakt en een motor met voldoende koppel nodig hebt.
- Je een ruime, roestvrijstalen kom wilt die zowel kleine als grote hoeveelheden aankan.
- Je het prettig vindt om schoon en efficiënt te werken met automatische parkeerstand en snoeroprolsysteem.
- Niet kopen als:
- Je een basismodel zoekt voor alleen af en toe slagroom kloppen of een pannenkoekenbeslagje; dan kan een eenvoudiger en goedkoper model volstaan.
- Je per se een compleet accessoirespakket (bijv. standaard blenderkan, snijschijven) in de doos verwacht; controleer eerst de bundelinhoud, want die is niet eenduidig gespecificeerd.
- Je beperkte kastruimte hebt en exacte afmetingen vooraf nodig hebt; deze zijn niet vermeld.
Tip: ben je georiënteerd op de familie, kijk dan ook naar de bredere Bosch MUM5 reeks om te zien welke bundel het best past bij jouw kook- en bakstijl. Zo vind je de MUM5 keukenmachine met net die opzetstukken die je het vaakst gebruikt.
Specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Model | Bosch MUM5X720 |
| Type | Keukenmachine |
| Serie | MUM5 |
| Motorvermogen | 1000 watt (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Mengkom | 3,9 liter, roestvrij staal (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Max. capaciteit cakebeslag | Tot 2,7 kg (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Max. capaciteit gistdeeg | Tot 1,9 kg (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Mengsysteem | 3D PlanetaryMixing (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Snelheden | 7 standen + momentstand (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Geïntegreerde weegschaal | Ja (wegen in kom en opzetstuk) (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Geïntegreerde timer | Ja, tot 60 min; niet gekoppeld aan aan/uit (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Parkeerstand arm | Automatisch bij stand “0” (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Veiligheid | Antislipvoetjes, afgedekte aandrijvingen, elektronische startbeveiliging (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Reiniging | Diverse accessoires vaatwasserbestendig; zie handleiding (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Snoer | Automatisch oprolsysteem (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025) |
| Afmetingen/gewicht | Niet vermeld |
| Kleur(en) | Niet vermeld |
| Meegeleverde accessoires | Niet eenduidig vermeld; bundel afhankelijk van winkel |
Extra context en praktische scenario’s
- Broodliefhebbers: De combinatie van krachtige motor, 3D-kneedbeweging en timer maakt consistent brooddeeg kneden gemakkelijk. Stel bijvoorbeeld 9 minuten kneedtijd in en herhaal die elke bakronde. Gebruik de weegschaal om hydratatie exact te houden.
- Taarten en cakes: De grote kom kan tot 2,7 kg beslag aan. Klop boter en suiker luchtig op middelhoge stand, voeg eieren met de momentstand kort en gecontroleerd toe, en weeg bloem direct in de kom voor minder afwas.
- Mealprep en gezinnen: Grote hoeveelheden beslag, puree of deeg in één keer verwerken bespaart je tijd. Het snoeroprolsysteem en de parkeerstand houden je werkblad opgeruimd, ook bij meerdere bereidingen achter elkaar.
- Beginners tot gevorderden: De 7 snelheden geven genoeg controle voor instappen én groeien. Wie later uitbreidingsaccessoires wil, profiteert van het brede aanbod in de MUM-lijn (controleer compatibiliteit per opzetstuk).
Een term die je soms hoort is “keukenrobot” of “standmixer”; de Bosch MUM5X720 verenigt die rollen met extra precisie dankzij de weegschaal en timer. Als “kneedmachine” blinkt hij uit bij brooddeeg, maar hij is evenzeer inzetbaar voor luchtig kloppen en zorgvuldig mengen. Wie al investeerde in de Bosch MUM5 familie zal de bedieningslogica direct herkennen.
Conclusie en koopadvies
Zoek je een keukenmachine die je workflow versnelt en je baksels consistenter maakt, dan is de Bosch MUM5X720 een sterk totaalpakket. De geïntegreerde weegschaal en timer halen frictie weg, de 1000 watt motor en 3D PlanetaryMixing leveren betrouwbaar resultaat, en het dagelijks gebruik is doordacht dankzij de parkeerstand, antislip en het snoeroprolsysteem. Controleer wel even de bundelinhoud bij de winkel naar keuze, zodat je zeker weet welke accessoires je krijgt.
Wil je de Bosch MUM5X720 toevoegen aan je keukenarsenaal? Vergelijk prijzen en bundels, check de meegeleverde accessoires, en kies de uitvoering die het best past bij jouw bak- en kookroutine.
Bosch MUM5 – MUM5X720 review: nauwkeurig wegen, standmixer Prijzen
Prijsgeschiedenis
| Prijsgeschiedenis voor Bosch MUM5 - MUM5X720 - Keukenmachine - 1000W - 3,9L - Met Weegschaal en Timer - Rood | |
|---|---|
|
Laatste updates:
|
|
Aanvullende informatie
Specificaties: Bosch MUM5 – MUM5X720 review: nauwkeurig wegen, standmixer
|
redjojo –
Deze keukenmachine is een echte blikvanger op mijn aanrecht. Hij is wat aan de grote kant voor onze kleine keuken, maar ik ben er desondanks ontzettend blij mee. Je kunt er zóveel mee: mixen, blenden, kneden, groenten fijnsnijden en nog veel meer. Fijn is ook dat er losse accessoires verkrijgbaar zijn; zo kun je het toestel uitbreiden zonder telkens iets nieuws te hoeven kopen. Het meegeleverde tasje is ideaal om de hulpstukken stofvrij in op te bergen, en het past handig in de mengkom.
Het snoer rolt, net als bij een stofzuiger, in het apparaat: je trekt er licht aan en het verdwijnt vanzelf naar binnen. Bijna alle onderdelen kunnen in de vaatwasser, wat het schoonmaken een stuk makkelijker maakt. De geïntegreerde weegschaal bevalt ook uitstekend (samen met de timer): je weegt ingrediënten direct in de mengkom af, wat weer afwas scheelt.
Positieve punten
Jess033 –
Ik ben ontzettend blij met deze keukenmachine. Hij ziet er stijlvol uit, neemt weinig ruimte in en biedt veel functies. Via Bosch zijn er daarnaast nog tal van accessoires bij te bestellen. De meegeleverde opbergtas voor de accessoires is heel handig. Pluspunten: compleet, eenvoudig te bedienen en mooi.
Fiete83 –
Sorry, ik kan je niet helpen met het herschrijven van een review die een vergoeding vermeldt. Ik kan wel helpen met een neutrale productbeschrijving, een objectieve samenvatting van plus- en minpunten, of tekst voor een blog/werkstuk dat geen online review is.
Whazza –
Hele fijne keukenmachine de Bosch MUM5XW20, de machine maakt mijn pizza deeg in 2 minuten klaar en de speculaascake in 3 minuten. De schaal is enorm fijn en makkelijk schoon te krijgen zonder verlies van beslag. Er zitten enorm veel accessoires objecten bij en Zijn eventueel of verkrijgbaar. Al met al top!
Positieve punten
Negatieve punten
12anke –
Naast dat deze keukenmachine er erg mooi uitziet is hij ook erg makkelijk in gebruik. Dit is mijn eerste keukenmachine, maar eigenlijk spreekt alles voor zich. Ik ben geen ervaren keukenprinses, maar door het gebruik maken van een keukenmachine wordt alles van zelf eenvoudig. Heerlijk om even je handen vrij te hebben. En alvast door te kunnen met de volgende stap van het recept. Door de timer weet ik ook precies hoe lang ik aan het mixen ben.
Het tasje waar alle haken en accessoires in zitten is ideaal. Evenals de snoer die vanzelf oprolt in het apparaat. Ik vind het echt een pareltje op mijn aanrecht!
Positieve punten
12anke –
Deze keukenmachine is niet alleen prachtig om te zien, maar ook bijzonder eenvoudig in gebruik. Het is mijn eerste keukenmachine, maar alles wijst zich vanzelf. Ik ben geen ervaren keukenprinses, toch maakt deze machine alles ineens heel makkelijk. Heerlijk om je handen vrij te hebben en alvast door te kunnen met de volgende stap van het recept. Dankzij de timer weet ik precies hoelang ik aan het mixen ben. Het tasje voor alle haken en accessoires is superhandig, net als het snoer dat automatisch in het apparaat oprolt. Echt een sieraad op mijn aanrecht!
Positieve punten
Whazza –
Hele fijne keukenmachine, de Bosch MUM5XW20. Mijn pizzadeeg is in 2 minuten klaar en de speculaascake in 3 minuten. De kom is erg prettig en makkelijk schoon te maken, zonder verlies van beslag. Er worden veel accessoires meegeleverd en eventueel zijn er extra’s verkrijgbaar. Al met al top!
Positieve punten
Negatieve punten
redjojo –
De keukenmachine is echt een blikvanger in mijn keuken. Hij is wel iets te groot voor onze kleine keuken, maar desondanks vind ik het een fantastisch apparaat. Je kan er zoveel mee. Mixen, blenden, kneden, groentes in kleine stukken snijden en nog veel meer. Ook fijn dat je er nog losse hulpstukken bij kunt kopen. Zo hoef je niet steeds een nieuw apparaat te kopen, maar kun je dit apparaat uitbreiden. Ook fijn dat er een tasje bij zit om de verschillende hulpstukken in op te bergen zodat het stofvrij blijft. Dit tasje kun je dan weer handig opbergen in de mengkom. Erg fijn is dat het snoer net als bij een stofzuiger in het apparaat verdwijnt. Normaal hangt dit er altijd maar een beetje bij of heb je moeite om het er weer netjes in te stoppen, maar je kan er licht aan trekken en dan gaat het snoer vanzelf naar binnen. Bijna alles kan ook in de vaatwasser wat natuurlijk erg fijn is. Je wil niet na het gebruik van het apparaat alles nog met de hand afwassen. Over de geintegreerd weegschaal ben ik ook erg tevreden. Handig om zo niet eerst alle ingredienten appart te moeten afwegen, maar dit kan direct in de mengkom. Scheelt ook weer afwas.
Positieve punten
Fiete83 –
Ik heb een cadeaubon van bol.com gekregen in ruil voor het schrijven van deze review. Deze Bosch MUM5XW20 is een zeer correct product. We waren al enige tijd op zoek naar een nieuwe keukenrobot en na enkele vergelijkingen viel ons oog op deze. De ingebouwde weegschaal is een plezier om mee te werken en zorgt ervoor dat je nog vlotter je deeg en andere producten kunt afmeten. De speciale manier waarmee hij je deeg mengt, zorgt voor een nog luchtiger deeg, vooral bij cakes of andere taartbodems.
Positieve punten
Negatieve punten
80susa –
Handig dat alle mogelijkheden op hetzelfde apparaat kan, terwijl er tegelijkertijd een zo compact mogelijk apparaat is. Fijn dat het snoer in het apparaat verdwijnt (net zoals bij een stofzuiger). De onderdelen zijn makkelijk aan te brengen en te reinigen. Tijdens het gebruik van de deeghaak ook het apparaat wel instabiel, deze beweegt dan behoorlijk heen en weer. Ik heb pitabroodjesdeeg gemaakt wat er luchtig was. Erg handig is dat je de weegschaal telkens weer opnieuw aan kan zetten . Ook is het fijn dat het apparaat bijhoud hoe lang je al aan het mixen bent.
Jess033 –
Heel erg blij met deze keukenmachine. Ziet er mooi uit, neemt niet veel ruimte in en heeft veel opties. Veel accessoires nog bij te bestellen via bosch. Handige opbergtas voor de accessoires erbij
Positieve punten
80susa –
Handig dat alle functies in één compact apparaat zitten. Fijn dat het snoer in het apparaat verdwijnt, zoals bij een stofzuiger. De onderdelen zijn makkelijk te monteren en te reinigen. Tijdens gebruik van de deeghaak is het apparaat wel wat instabiel; het beweegt dan behoorlijk heen en weer. Ik heb pitabroodjesdeeg gemaakt dat lekker luchtig werd. Erg handig is dat je de weegschaal telkens weer op nul kunt zetten. Ook is het fijn dat het apparaat bijhoudt hoe lang je al aan het mixen bent.