Bourgini Kitchen Chef Plus Keukenmachine review: planetair kneden
Overzicht:De Bourgini Kitchen Chef Plus Keukenmachine is een krachtige hulp voor Nederlandse thuiskoks die regelmatig brood, pannenkoeken en gebak bereiden. Met een roestvrijstalen mengkom van 5,5 liter maak je in één keer grotere porties.
Belangrijkste kenmerken en voordelen:
- Kneed zwaar deeg moeiteloos, dankzij 1400 Watt motorvermogen.
- Behaal gelijkmatige resultaten, door de dubbele roterende mixbeweging.
- Verwerk tot 700 g droge ingrediënten per keer.
- Kies de garde, menghaak of deeghaak voor elk recept.
- Beheer elke textuur precies, met 8 snelheden en pulsefunctie.
- Plaats en verwijder eenvoudig, dankzij de kantelbare kop.
- Reinig snel: zet de roestvrijstalen mengkom in de vaatwasser.
€ 104,00
Beschrijving
Zoek je een krachtige, veelzijdige keukenhulp voor deeg, beslag en room? De Bourgini Kitchen Chef Plus keukenmachine is een 1400 watt sterke alleskunner met een ruime kom van 5,5 liter en 8 snelheden plus pulsefunctie. Daarmee is hij gericht op thuiskoks en bakkers die regelmatig brood, cake, pizza of slagroom willen maken zonder gedoe.
De doelgroep is duidelijk: wie vaak bakt of grotere porties maakt, krijgt met de Bourgini Kitchen Chef Plus keukenmachine een stabiele, gebruiksvriendelijke partner. Dankzij de kantelbare kop, antislip voetjes en meegeleverde hulpstukken kun je snel wisselen tussen kneden, mengen en opkloppen. De maximale hoeveelheden en rusttijden vragen wel om een beetje discipline, maar leveren voorspelbare, nette resultaten.
Snel oordeel: een krachtige, toegankelijke keuze voor thuisbakkers die betrouwbaarheid en gemak boven extra toeters en bellen verkiezen.
Wat zit er in de doos
- 1x Keukenmachine
- 1x Mengkom
- 1x Garde
- 1x Deeghaak
- 1x Menghaak
- 1x Handleiding
Ontwerp en bouwkwaliteit
De machine draait om een solide basis met een roestvrijstalen kom van 5,5 liter (bron: listing, gecontroleerd 2025). Dat volume is ruim genoeg voor meerdere cakes of grotere porties brooddeeg, terwijl je nog goed zicht houdt op wat er in de kom gebeurt. De kantelbare kop maakt het wisselen van hulpstukken en het toevoegen van ingrediënten eenvoudiger, zeker als je tussentijds wilt schrapen of proeven.
De ergonomie is goed doordacht: antislip voetjes zorgen dat het apparaat stevig blijft staan, ook bij zwaardere bereidingen. De snelheidsregelaar met 8 standen plus een pulsefunctie is logisch ingedeeld, zodat je van rustig mengen naar krachtig kneden kunt opschalen. De dubbele roterende mixbeweging helpt om de randen van de kom te bereiken, waardoor je minder vaak met de hand hoeft te schrapen (bron: listing, gecontroleerd 2025).
Materiaal van de behuizing: niet vermeld.
Afmetingen en gewicht: niet vermeld.
Hoewel niet alle details zijn gespecificeerd, voelt de opzet als die van een betrouwbare staande mixer voor veelvuldig gebruik in de thuiskeuken.
Belangrijkste functies
1400 watt motorvermogen
Het motorvermogen van 1400 watt geeft ruime krachtreserves voor uiteenlopende bereidingen, van soepel cakebeslag tot stevig brooddeeg (bron: listing, gecontroleerd 2025). In de praktijk betekent dit dat je niet meteen tegen de grenzen aanloopt bij zwaardere taken. Begin wel rustig en bouw op, zodat ingrediënten gelijkmatig worden opgenomen en de motor efficiënt werkt.
Waar je dit merkt: brooddeeg voor pizza of volkorenbrood laat zich vlot kneden, mits je de aanbevolen hoeveelheden en rusttijden respecteert. Ook bij grotere porties beslag houdt de machine goed tempo, zonder in te leveren op mengkwaliteit.
5,5 liter komcapaciteit
De 5,5 liter roestvrijstalen mengkom geeft je voldoende ruimte voor gezinsporties en batch-bakken (bron: listing, gecontroleerd 2025). Je kunt meerdere cakebodems of deeg voor twee pizza’s in één keer klaarmaken, waarbij de komhoogte opspatten beperkt.
Waar je dit merkt: room of eiwit klopt luchtig op zonder over de randen te spatten, en zwaar deeg krijgt de bewegingsruimte die nodig is om gluten op te bouwen. Let bij heel zwaar deeg wel op de aanbeveling om de kom tot maximaal een derde te vullen (bron: listing, gecontroleerd 2025).
Acht snelheden en pulsefunctie
Met 8 vaste standen en een pulseknop kun je precies doseren hoeveel kracht je inzet (bron: listing, gecontroleerd 2025). Langzaam starten voorkomt klonten en spatten; sneller eindigen zorgt voor luchtigheid of kracht bij kneden. De pulsefunctie is ideaal voor korte, krachtige intervallen, bijvoorbeeld om toppings door beslag te vouwen of om net dat beetje extra volume in slagroom te zetten.
Waar je dit merkt: beslag laat je op stand 4–6 egaal worden, eiwit en slagroom pieken op 7–8 en pulse, terwijl je brooddeeg op 1–4 gecontroleerd kneedt. Zo stem je snelheid af op techniek.
Dubbele roterende mixbeweging
De dubbele roterende mixbeweging bestrijkt kom en randen, zodat ingrediënten minder snel blijven plakken (bron: listing, gecontroleerd 2025). Je hoeft minder vaak te stoppen om te schrapen, en je krijgt een homogener resultaat.
Waar je dit merkt: koekjesdeeg en cakebeslag worden gelijkmatig gemengd, wat de kans verkleint op “droge hoeken” met bloem of boter. Ook bij zware massa’s blijft de mixactie consistent.
Kantelbare kop
De kantelbare kop maakt het dagelijkse gebruik prettiger. Je klapt de kop omhoog, klikt de garde, menghaak of deeghaak vast, voegt ingrediënten toe en klapt terug. Het scheelt gefriemel met de kom en werkt snel en overzichtelijk (bron: listing, gecontroleerd 2025).
Waar je dit merkt: bij tussentijds proeven, schrapen of toevoegen van bijvoorbeeld rozijnen of chocoladestukjes herpak je de workflow zonder gedoe.
Drie hulpstukken: garde, menghaak, deeghaak
De set bestaat uit een garde voor luchtig werk, een menghaak voor beslag en een deeghaak voor brood en pizza (bron: listing, gecontroleerd 2025). De snelheidsaanbevelingen zijn helder:
- Deeghaak voor brood/pizza/pasta: stand 1–4
- Menghaak voor cake, koekjes, schepijs: stand 4–6
- Garde voor eiwit en room: stand 7–8 en pulse
Waar je dit merkt: je krijgt consistentere resultaten omdat elk hulpstuk precies doet waarvoor het is ontworpen. De techniek klopt met de snelheid, waardoor textuur en volume voorspelbaar zijn.
Antislip voetjes
Siliconen voetjes houden de machine op zijn plek, ook als je stevig kneedt. Dat geeft rust tijdens het werken en beschermt je werkblad tegen schuiven en trillingen (bron: listing, gecontroleerd 2025).
Waar je dit merkt: bij zwaar deeg of hoge snelheden blijft de machine stabiel, wat veiligheid en controle ten goede komt.
Vaatwasbestendigheid en onderhoud
Volgens de beschrijving zijn de roestvrijstalen mixer en de mengkom vaatwasserbestendig, maar het is aan te raden de meng- en deeghaak met de hand af te wassen om verkleuring te voorkomen (bron: listing, gecontroleerd 2025). Zo blijven de hulpstukken langer mooi en presteren ze consistent.
Waar je dit merkt: minder tijd kwijt aan schoonmaken, en je bewaart de afwerking van de onderdelen. Droog na het afwassen goed af om watervlekken te beperken.
Prestaties en gebruik in de praktijk
Instellen en starten
- Plaats de kom goed vast, klik het juiste hulpstuk in en klap de kop omlaag.
- Begin altijd op lage snelheid om ingrediënten te laten “pakken”.
- Verhoog stapsgewijs tot de aanbevolen stand voor je recept en hulpstuk.
Snelheidskeuze in de praktijk
- Deeg kneden: 1–4. Houd de kom bij zwaar deeg tot maximaal een derde gevuld voor de beste kneedactie en om overbelasting te voorkomen (bron: listing, gecontroleerd 2025).
- Beslag mengen: 4–6. Zo ontstaat een glad, niet-overwerkt resultaat.
- Opkloppen: 7–8 en pulse. Voor stevige pieken in eiwit en mooie slagroom.
Hoeveelheden en pauzes
- Gebruik maximaal 700 g droge ingrediënten en 500 g water tegelijkertijd (bron: listing, gecontroleerd 2025). Dit houdt de belasting beheersbaar en bewaakt consistentie.
- Na 10 minuten werken laat je de machine 10 minuten rusten (bron: listing, gecontroleerd 2025). Dat voorkomt onnodige slijtage en houdt de prestaties stabiel.
Praktische tips voor betere resultaten
- Laat boter op kamertemperatuur komen; dat mengt sneller en gelijkmatiger.
- Voeg bloem in delen toe en meng kort, om overontwikkeling van gluten te voorkomen bij cakes.
- Gebruik de pulsefunctie voor delicate toevoegingen (noten, chocolade, fruit) zodat ze niet kapotgemengd worden.
- Schraap indien nodig na het eerste minuutje de komranden met een spatel, vooral bij dikkere massa’s.
- Bij zware degen: geef het apparaat de tijd. Liever iets langer op matige stand dan te snel op te hoog toerental.
- Test slagroom: stop zodra duidelijke sporen zichtbaar blijven; pulse kan helpen voor de laatste 5–10 seconden.
Onderhoud en schoonmaak
- Kom en roestvrijstalen onderdelen mogen volgens de beschrijving in de vaatwasser; de meng- en deeghaak beter met de hand afwassen om verkleuring te voorkomen (bron: listing, gecontroleerd 2025).
- Reinig de behuizing met een licht vochtige doek; agressieve middelen vermijden.
- Droog alle onderdelen goed af om watervlekken en aanslag te voorkomen.
- Bewaar hulpstukken droog en los van de kom om krassen te voorkomen.
Veiligheid en duurzaamheid
- Zorg voor een stabiel werkblad; de antislip voetjes doen de rest.
- Respecteer de rusttijden en maximale hoeveelheden om de levensduur van de motor te beschermen.
- Laat de machine niet onnodig “droog” draaien; werk bij voorkeur met receptvolumes die passen bij de kom.
Plus- en minpunten
| Pluspunten | Minpunten |
|---|---|
| Krachtige 1400W motor voor uiteenlopende taken (bron: listing, gecontroleerd 2025) | Rusttijd nodig: na 10 minuten 10 minuten pauze (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Ruime 5,5L kom voor gezinshoeveelheden (bron: listing, gecontroleerd 2025) | Capaciteit bij zwaar deeg beperkt tot ca. 1/3 van de kom (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| 8 snelheden + pulsefunctie voor precieze controle (bron: listing, gecontroleerd 2025) | Meng- en deeghaak bij voorkeur met de hand afwassen om verkleuring te voorkomen (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Dubbele roterende mixbeweging bereikt randen van de kom (bron: listing, gecontroleerd 2025) | Afmetingen, gewicht en geluidsniveau niet vermeld |
| Kantelbare kop en antislip voetjes verhogen gebruiksgemak (bron: listing, gecontroleerd 2025) | Geen informatie over extra accessoires zoals spatdeksel of uitbreidingen |
| Compleet met garde, menghaak en deeghaak (bron: listing, gecontroleerd 2025) | Garantievoorwaarden en snoerlengte niet vermeld |
Voor wie wel en niet
Aanrader voor
- Thuisbakkers die regelmatig brood, pizza, cake of koekjes maken en behoefte hebben aan kracht en stabiliteit.
- Gezinnen en batch-bakkers die profiteren van de 5,5 liter kom.
- Gebruikers die duidelijkheid willen in snelheden en hulpstukken, en een probleemloze workflow met kantelbare kop.
Minder geschikt voor
- Wie in één keer zeer zware en grote deegmassa’s wil draaien; de kom mag bij zwaar deeg maar tot een derde gevuld worden (bron: listing, gecontroleerd 2025).
- Wie geen rekening wil houden met rusttijden; het advies is 10 minuten werken en 10 minuten pauze (bron: listing, gecontroleerd 2025).
- Wie specifieke extra’s zoekt (zoals geïntegreerde weegschaal, timer, spatdeksel of uitbreidingen); hierover is geen informatie vermeld.
- Wie absoluut minimale afmetingen of laag gewicht eist; afmetingen en gewicht zijn niet vermeld, dus check dit vooraf als je een krappe keuken hebt.
Specificaties
| Specificatie | Waarde |
|---|---|
| Merk | Bourgini |
| Model | Kitchen Chef Plus |
| Type | Keukenmachine |
| Vermogen | 1400 watt (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Komcapaciteit | 5,5 liter (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Materiaal kom | Roestvrij staal (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Snelheden | 8 + pulsefunctie (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Mixbeweging | Dubbele roterende mixbeweging (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Kantelbare kop | Ja (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Antislip voetjes | Ja (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Accessoires inbegrepen | Garde, deeghaak, menghaak (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Vaatwasbestendigheid | Volgens beschrijving zijn roestvrijstalen mixer en mengkom vaatwasserbestendig; meng- en deeghaak liever met de hand afwassen (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Max. droge ingrediënten | 700 g (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Max. water | 500 g (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Aanbevolen rusttijd | Na 10 min. gebruik: 10 min. rust (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Afmetingen | Niet vermeld |
| Gewicht | Niet vermeld |
| Geluidsniveau | Niet vermeld |
| Kleur | Niet vermeld |
| Snoerlengte | Niet vermeld |
| Garantie | Niet vermeld |
| Spatdeksel | Niet vermeld |
Slot en advies
De Bourgini Kitchen Chef Plus keukenmachine is een sterke, veelzijdige keuze voor iedereen die regelmatig bakt en mengt. Met 1400 watt vermogen, een 5,5 liter kom en 8 snelheden plus pulse krijg je controle en capaciteit in een toegankelijke machine. De dubbele roterende mixbeweging, de kantelbare kop en de stabiele voetjes maken het verschil in dagelijks gebruik. Houd wel rekening met de maximale hoeveelheden, de rusttijden en het onderhoudsadvies voor de hulpstukken.
Kortom: wil je een betrouwbare keukenpartner zonder overbodige extra’s, dan is dit een solide aankoop. Controleer nog even de afmetingen en eventuele extra accessoires die je belangrijk vindt, en beslis daarna met een gerust hart.
Zoek je specifiek naar een keukenmixer voor bakken en koken in huiselijke context, dan past dit model precies in dat plaatje. Als keukenrobot doet hij wat je verwacht: krachtig, consistent en voorspelbaar. En met de roestvrijstalen mengkom werk je schoon en duurzaam. Wie een pure deegkneder voor industriële volumes zoekt, kijkt beter naar zwaardere of professionele alternatieven.
Bourgini Kitchen Chef Plus Keukenmachine review: planetair kneden Prijzen
Prijsgeschiedenis
| Prijsgeschiedenis voor Bourgini Kitchen Chef Plus Keukenmachine - 5.5L Mengkom - 1400W - Zwart - Keukenmixer - Keukenrobot | |
|---|---|
|
Laatste updates:
|
|
Aanvullende informatie
Specificaties: Bourgini Kitchen Chef Plus Keukenmachine review: planetair kneden
|
Yasmine19 –
Een paar maanden geleden kocht ik voor mijn ouders een Bourgini airfryer, en die is inmiddels uitgegroeid tot ons favoriete apparaat in de keuken. Toen ze een mixer nodig hadden, ben ik weer gaan speuren: reviews gelezen, YouTube-video’s gekeken, en opnieuw bij Bourgini uitgekomen.
We hebben de mixer nog niet zo lang, dus het is even afwachten of hij de tand des tijds doorstaat. Daarom geef ik 4 sterren. Tot nu toe bevalt hij uitstekend: we gebruiken hem vooral voor pizzadeeg, maar we hebben er ook al brood mee gemaakt. Hij is makkelijk schoon te maken, heeft fijne standen, draait soepel door en blijft stevig staan. De zuignappen zijn echt verrassend sterk.
Positieve punten
Hobbyvrouwke –
Erg tevreden; het product voldoet volledig aan mijn verwachtingen.
Pluspunten:
PieterVer09 –
Razendsnel geleverd en functioneert uitstekend—zeker een aanrader!
Positieve punten
Negatieve punten
Mgreetje –
Geweldige machine
1Karolien –
Ik ben erg blij met mijn aankoop. Ik gebruik het apparaat nu ongeveer vier weken en heb het grondig getest met onder andere brood, taart en koekjes. Het is gebruiksvriendelijk en de prijs-kwaliteitverhouding is uitstekend. Omdat het voor mij een onbekend merk was, was ik aanvankelijk wat terughoudend, maar ik heb me gebaseerd op de specificaties en vergeleken met andere merken en types. Ook goed nagedacht waarvoor en hoe vaak ik het wilde gebruiken. Ik was van plan alleen in het weekend iets te maken, maar het toestel draait inmiddels al vaker. Voor mij een echte aanrader!
Pluspunten:
Minpunten:
Niepim –
Werkt zoals verwacht en maakt minder geluid dan het oude model.
PieterVer09 –
Snel geleverd en werkt fantastisch, echt een aanrader!!
Positieve punten
Negatieve punten
Johndecl –
Niet alleen mooi om te zien, maar ook echt degelijk. Of je nu deeg kneedt of beslag mixt: hij draait er zijn hand niet voor om, zelfs onderin de kom. Schoonmaken gaat makkelijk en de zuignappen onderop zijn top, waardoor hij zeer stabiel staat.
Positieve punten:
Ruudjefghjftyru –
Wanneer ik pizzadeeg op de hoogste stand mix, maakt deze mixer een oorverdovend, schel piepgeluid. Ik moet mijn oren bedekken en mijn kat raakt helemaal van streek en miauwt onafgebroken. Daarom laat ik hem alleen nog in een aparte kamer draaien, met de deur dicht. Spijt van deze aankoop.
Pluspunt: doet wat hij moet doen.
Hobbyvrouwke –
Super blij mee, voldoet aan al mijn verwachtingen
Positieve punten
Mgreetje –
Top machine
Hranft –
Een prachtige en fijne keukenmachine. Nog maar kort in huis, maar al meerdere keren gebruikt voor cake, zwaar beslag en deeg—alles gaat moeiteloos. Hij staat stabiel op zijn voetjes en heeft een ruime, hoge kom, terwijl het apparaat zelf niet kolossaal is. Alles voelt solide aan. Voorheen maakte ik deeg en beslag met de handmixer, maar die zal nu een stuk minder vaak gebruikt worden.
Positieve punten
martin01010101 –
Prima apparaat! Ik heb er zelfs een vlog over gemaakt op YouTube, onder de naam Teamkanjer.
Niepim –
Doet zoals verwacht. Minder lawaaierig als de oude
Ruudjefghjftyru –
Tijdens het mixen van mijn pizzadeeg op hoge stand geeft deze mixer geeft een oorverdovend hard piepgeluid waarbij ik mijn oren moet bedekken en mijn kat te hele tijd paniekerig zit te miauwen. Ik laat hem dus niet in de keuken draaien maar in een aparte kamer met de deur dicht. Spijt van deze aankoop.
Positieve punten
Johndecl –
Niet alleen een mooi product om te zien, ook kwaliteit. Of het om deeg gaat of beslag hij heeft er geen enkel probleem mee en nee ook niet onderin de mengkom. Makkelijk schoon te maken en de zuignappen onderop zijn helemaal top. Hij is daardoor heel stabiel.
Positieve punten