BPA-vrij H. Koenig ELY70 – Yoghurtmaker – 7 potjes review

De H. Koenig Yoghurtmaker ELY70 is een compacte, programmeerbare yoghurtmaker waarmee je thuis eenvoudig verse yoghurt bereidt, precies zoals jij het lekker vindt. Of je nu houdt van romige natuuryoghurt, stevige Griekse yoghurt, zachte kokosyoghurt of een volledig veganistische en lactosevrije yoghurt: dit apparaat helpt je om zonder kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen je favoriete resultaat te halen. Dankzij de glazen potjes werk je hygiënisch, portiegewijs en kun je meerdere smaken tegelijk maken.

De H. Koenig Yoghurtmaker ELY70 is vooral bedoeld voor gezinnen, gezondheidsbewuste eters, hobbykoks en iedereen die controle wil over ingrediënten, smaak en zoetheid. Met een instelbare bereidingstijd tot 15 uur (volgens de fabrikant) en automatische uitschakeling met eindsignaal is hij praktisch in gebruik, ook als je geen ervaring hebt met zelf yoghurt maken. Korte conclusie: een energiezuinige, gebruiksvriendelijke yoghurtmaker met glazen potjes en heldere bediening voor wie vers en op maat gemaakte yoghurt wil.

Wat zit er in de doos

• H. Koenig Yoghurtmaker ELY70
• 7 glazen potjes van 160 ml
• 7 luchtdichte deksels voor de potjes
• Transparant deksel voor de yoghurtmaker
• Handleiding: Niet gespecificeerd
• Maatbeker of lepel: Niet gespecificeerd

Ontwerp en bouwkwaliteit

De H. Koenig Yoghurtmaker ELY70 is uitgevoerd met een behuizing van roestvrij staal. Dat geeft een stevige, duurzame indruk, voelt solide aan op het aanrecht en is eenvoudig schoon te houden met een vochtige doek. Het transparante deksel laat je tijdens de fermentatie een blik naar binnen werpen zonder de warmte te laten ontsnappen. De potjes zijn van glas, wat hygiënisch werkt, geen smaak afgeeft en geschikt is voor herhaald gebruik. De luchtdichte deksels helpen om je yoghurt na bereiding vers te houden in de koelkast.

De bediening gebeurt via een lcd-scherm met timer, waarmee je tot 15 uur kunt programmeren (volgens de fabrikant/listing). Dankzij de automatische uitschakeling met signaal hoef je er niet bij te blijven. Het vermogen van 15 watt is laag, wat positief is voor het energieverbruik tijdens langere fermentaties. Exacte afmetingen en gewicht zijn niet vermeld, maar met zeven potjes van 160 ml is de voetafdruk doorgaans compact genoeg voor een standaard aanrecht of keukenkastje. Het ontwerp is gericht op praktische bruikbaarheid: potjes erin, tijd instellen, deksel erop en gaan.

De ergonomie is doordacht voor dagelijks gebruik. De afzonderlijke porties maken het makkelijk om verschillende smaken tegelijk te bereiden en om restjes te beperken. De potjes zijn vaatwasmachinebestendig, wat het onderhoud vereenvoudigt. De roestvrijstalen behuizing oogt tijdloos en past in de meeste keukens. Alles bij elkaar is dit een degelijk, eenvoudig te bedienen apparaat met net genoeg functies om controle te houden over het proces, zonder dat je verdrinkt in instellingen.

Belangrijkste functies

Programmeerbaar tot 15 uur met lcd-scherm

De H. Koenig Yoghurtmaker ELY70 laat je de bereidingstijd instellen tot maximaal 15 uur (volgens de fabrikant). Dat is prettig, omdat yoghurtculturen tijd nodig hebben om melk te fermenteren en de juiste smaak en textuur te ontwikkelen. In de praktijk betekent dit dat je voor verschillende soorten melk en gewenste dikte de tijd kunt variëren. Wil je een mildere, zachtere yoghurt? Dan programmeer je relatief kort. Ga je voor steviger of zuurder? Dan kies je een langere duur, binnen de beschikbare 15 uur. Het lcd-scherm maakt de resterende tijd in één oogopslag zichtbaar, zodat je ongecompliceerd kunt plannen.

In het dagelijks gebruik is dit vooral handig als je in de avond start en de yoghurt de volgende ochtend klaar wilt hebben. Ook wie overdag werkt, kan ’s ochtends instellen en ’s avonds thuiskomen bij verse yoghurt. De visuele feedback van het scherm is eenvoudig en duidelijk: je hoeft geen ingewikkelde menu’s te leren.

Automatische uitschakeling met eindsignaal

Aan het einde van de geprogrammeerde tijd schakelt de yoghurtmaker automatisch uit en geeft hij een signaal. Dit voorkomt overfermentatie en geeft rust: je hoeft niet te klokken of continu te controleren. Het is een kleine maar belangrijke functie, vooral wanneer je de bereiding wil timen op momenten dat je niet in de keuken bent of als je ’s nachts laat doorgisten. In het dagelijks leven betekent het dat je minder kans hebt op te zure of te droge resultaten doordat het proces te lang doorloopt.

Zeven glazen potjes van 160 ml met luchtdichte deksels

De set van 7 potjes van 160 ml is een van de grootste pluspunten. Met porties van dit formaat heb je:

• Makkelijk meenemen naar werk of school.
• Portiecontrole voor wie op inname let.
• Ruimte om meerdere smaken tegelijk te maken (bijvoorbeeld naturel, vanille, fruit, zonder suiker, enzovoort).
• Minder verspilling, omdat je alleen opent wat je direct nodig hebt.

De luchtdichte deksels houden de yoghurt vers in de koelkast. En omdat de potjes vaatwasmachinebestendig zijn, is opruimen minimaal werk. Voor gezinnen betekent dit dat iedereen zijn eigen smaak kan kiezen. Voor kookliefhebbers biedt het de vrijheid om te experimenteren met verschillende culturen of toevoegingen.

Geschikt voor volle, magere, halfvolle en plantaardige melk

Volgens de fabrikant kun je yoghurt bereiden op basis van volle, magere, halfvolle of plantaardige melk. Dit is een belangrijke troef, omdat het je de keuzevrijheid geeft om te werken met wat jij lekker of nodig vindt. Wie koemelk gebruikt, kan variëren in vetgehalte en daarmee invloed uitoefenen op romigheid en smaak. Wie geen dierlijke melk consumeert of lactose vermijdt, kan met plantaardige varianten aan de slag.

In het dagelijks leven betekent dit dat je probleemloos kunt switchen tussen stijlen: van een volle, romige lepelvariant tot een lichte, frisse versie. Ook voor gezinnen waarin niet iedereen hetzelfde kan of wil eten, is dit erg praktisch. Zo maak je de ene keer lactoserecepten en de andere keer iets volledig plantaardigs, zonder een ander apparaat te hoeven gebruiken.

BPA-vrij, roestvrij staal en transparant deksel

De materialenkeuzes zijn gericht op gezond en duurzaam gebruik. De yoghurtmaker is volgens de listing 100% bpa-vrij, zodat je geen ongewenste stoffen in je voeding krijgt. De roestvrijstalen behuizing is robuust, krasvast en eenvoudig te reinigen. Het transparante deksel helpt je visueel te checken zonder warmteverlies, wat de consistentie ten goede komt. Samen levert dit een toestel op dat prettig is in dagelijks gebruik en weinig onderhoud vergt.

Laag energieverbruik: 15 watt

Met een vermogen van 15 watt is de H. Koenig Yoghurtmaker ELY70 zuinig in gebruik. Fermenteren duurt doorgaans enkele uren, en dan tikt energieverbruik aan. Een laag vermogen betekent dat je gerust langere tijden kunt instellen zonder je druk te maken over een hoge energierekening. Dat is prettig voor wie regelmatig yoghurt maakt en de yoghurtmaker wekelijks of zelfs meerdere keren per week wil laten draaien.

Potjes zijn vaatwasmachinebestendig

Na gebruik zet je de glazen potjes simpelweg in de vaatwasser. Dat scheelt tijd en maakt het veel waarschijnlijker dat je de yoghurtmaker vaak gebruikt. Makkelijk schoonmaken verlaagt de drempel om nieuwe smaken uit te proberen. De behuizing zelf neem je af met een licht vochtige doek; meer is meestal niet nodig.

Prestaties en gebruik in de praktijk

De H. Koenig Yoghurtmaker ELY70 blinkt uit in eenvoud. Het proces stap voor stap:

• Voorbereiden
  • Zorg dat de potjes schoon zijn. Omdat ze van glas zijn, kun je ze desgewenst vooraf uitkoken of in de vaatwasser reinigen voor extra hygiëne.
  • Kies je melk: volle, magere, halfvolle of plantaardige melk (zoals de fabrikant aangeeft). Gebruik bij voorkeur verse, veilige melk van goede kwaliteit.
  • Kies je startercultuur: dit kan een schepje levende yoghurt zijn uit de winkel of een losse cultuur. Controleer dat je starter actieve culturen bevat.
• Mengen
  • Meng de melk met je starter volgens de aanwijzingen op je starter of naar je eigen beproefde methode. Roer rustig en gelijkmatig, zodat de cultuur goed is verdeeld.
  • Voeg naar smaak eventueel een beetje suiker of een andere bron van koolhydraten toe als je dat gewend bent; culturen fermenteren graag op een minimale hoeveelheid suikers. Dit is optioneel en afhankelijk van je recept.
• Verdelen
  • Giet het mengsel in de zeven potjes van 160 ml. Vul ze niet tot de rand; laat wat ruimte over.
  • Plaats de potjes zonder deksels in de yoghurtmaker (de luchtdichte deksels gebruik je pas na afloop, bij het koelen).
• Instellen
  • Zet het transparante deksel op de yoghurtmaker.
  • Stel via het lcd-scherm de gewenste bereidingstijd in, tot maximaal 15 uur (volgens de fabrikant/listing).
  • Start het programma. De yoghurtmaker verwarmt mild en geleidelijk, zodat de culturen hun werk kunnen doen.
• Wachten en uitschakelen
  • De yoghurtmaker houdt de potjes op de juiste warme omgeving. Je hoeft ze niet te controleren.
  • Aan het einde schakelt het apparaat automatisch uit en volgt een signaal. Dat geeft je een duidelijk moment om door te gaan met de volgende stap.
• Koelen
  • Haal de potjes uit de yoghurtmaker.
  • Sluit ze af met de luchtdichte deksels.
  • Plaats ze in de koelkast om op te stijven en volledig te laten afkoelen. Koelen zorgt voor de definitieve textuur.

Praktische tips voor verschillende stijlen:

• Natuuryoghurt: laat zo en koelen. Eventueel later op smaak brengen met fruit of honing.
• Griekse yoghurt: uitlekken na bereiding. Giet de afgekoelde yoghurt in een fijne zeef met kaasdoek en laat gecontroleerd uitlekken tot je de gewenste dikte hebt.
• Kokosyoghurt: kies een geschikte plantaardige kokosvariant en een starter die werkt met plantaardige melk. Sommige recepten gebruiken een verdikkingsmiddel; dat is optioneel en receptafhankelijk.
• Veganistische yoghurt: werk met plantaardige melk en een geschikte startercultuur. Let op etiketten: niet elke cultuur is plantaardig.
• Lactosevrije yoghurt: gebruik lactosevrije melk en een starter die goed presteert in die basis.

Smaak en textuur finetunen:

• Kortere bereidingstijd geeft doorgaans een mildere smaak en zachtere textuur.
• Langere bereidingstijd binnen de 15 uur kan zorgen voor een stevigere, zuurdere yoghurt.
• Roer na het koelen kort door voor een egalere structuur, of laat de yoghurt onaangeroerd voor een dikkere bovenlaag.

Hygiëne en onderhoud:

• De potjes kunnen in de vaatwasser. De deksels ook, mits ze volgens de fabrikant daarvoor geschikt zijn (de listing vermeldt vaatwasmachinebestendig voor de potjes met luchtdicht deksel).
• De roestvrijstalen behuizing maak je schoon met een licht vochtige doek en droog je na.
• Dompel het apparaat zelf niet onder in water.
• Bewaar de yoghurt afgesloten in de koelkast en consumeer tijdig; vers is het lekkerst.

Gebruikssituaties waar de H. Koenig Yoghurtmaker ELY70 uitblinkt:

• Gezin met verschillende smaken: maak per potje een andere smaak of zoetgraad.
• Voorbereiden van ontbijt voor de week: maak in één keer meerdere porties.
• Dieetwensen: volledige controle over suiker, vetgehalte en toevoegingen.
• Allergieën en voorkeuren: eenvoudig switchen tussen melksoorten, inclusief plantaardige opties.
• Koken en bakken: gebruik je eigen yoghurt als basis voor sauzen, dressings, marinades of desserts.

Plus- en minpunten

Voor wie wel en niet

Wel kopen als:

• Je controle wilt over ingrediënten, zoetheid en smaak, en voedsel zonder onnodige toevoegingen waardeert.
• Je regelmatig yoghurt eet en porties voor meerdere dagen wil voorbereiden.
• Je verschillende stijlen wil maken, van mild tot stevig, inclusief plantaardige varianten.
• Je gezin verschillende smaken wil bieden zonder meerdere apparaten of ingewikkelde processen.
• Je op onderhoudsgemak gesteld bent: glazen potjes, vaatwasmachinebestendig, eenvoudige bediening.

Niet kopen als:

• Je grote hoeveelheden in één grote schaal wilt maken en geen losse porties gebruikt.
• Je zoekt naar uitgebreide slimme functies, zoals verbinding met andere apparaten of geprogrammeerde profielen.
• Je absolute snelheid boven alles stelt; yoghurt fermenteren vraagt nu eenmaal tijd, ongeacht het apparaat.
• Je precieze temperatuurregeling nodig hebt omdat je zeer specifieke recepten of culturen volgt en die functie hier niet is vermeld.

Specificaties

Slotadvies

Zoek je een betrouwbare, energiezuinige yoghurtmaker met glazen porties, eenvoudige bediening en voldoende flexibiliteit voor verschillende melksoorten? Dan is de H. Koenig Yoghurtmaker ELY70 een sterke keuze. Hij is praktisch, schoon te houden en houdt het proces overzichtelijk dankzij de programmeerbare timer en automatische uitschakeling. Als je vooral in losse porties wil werken en waarde hecht aan smaakcontrole zonder gedoe, zit je met dit model goed.