CrockPot Express Pot Pressure, Slow & Multi Cooker 5,6L test soep

De Crock-Pot CR051 Express Pot is een veelzijdige snelkoker en langzaamkoker in één. Dankzij de druktechnologie bereid je gerechten die normaal uren sudderen in een fractie van de tijd, terwijl je ook gewoon kunt slowcooken, sauteren, stomen of warmhouden. Met een ruime inhoud van 5,7 liter en 12 standen is dit een apparaat dat zowel doordeweekse maaltijden versnelt als weekendklassiekers moeiteloos op tafel zet.

Deze multicooker richt zich op drukbezette thuiskoks, gezinnen die graag vooruit koken en iedereen die meer variatie wil zonder meerdere apparaten te hoeven gebruiken. Of je nu stoofpot, risotto, een hele kip, chili of zelfgemaakte yoghurt wil: de voorgeprogrammeerde functies leiden je erdoorheen.

Korte conclusie: de Crock-Pot CR051 Express Pot is een slimme alleskunner die slowcook-comfort combineert met snelkook-snelheid, zonder in te leveren op smaak.

Wat zit er in de doos

• Crock-Pot CR051 Express Pot (apparaat) – afgeleid
• Binnenpan 5,7 liter – afgeleid
• Deksel met drukafsluiting – afgeleid
• Receptenboekje – vermeld door de fabrikant
• Gebruiksaanwijzing – niet gespecificeerd
• Overige accessoires (zoals stoomrekje of maatbeker) – niet gespecificeerd

Ontwerp en bouwkwaliteit

De Express Pot is ontworpen als robuuste alles-in-één pan met een afsluitbare deksel voor snelkoken en een ruime binnenpan van 5,7 liter. Die inhoud is groot genoeg voor een hele kip, een royale pan soep of een forse portie stoof, en maakt batchkoken voor meerdere dagen of voor een gezin van 3–6 personen realistisch. Tegelijk betekent zo’n volume dat het apparaat wat ruimte op het aanrecht of in de kast inneemt; plan dus een vaste plek in de keuken in.

De binnenpan is uitneembaar, zodat je makkelijk kunt vullen, roeren en serveren. Het materiaal van de binnenpan wordt in de productinformatie niet vermeld; daarom is het verstandig een houten of siliconen spatel te gebruiken om krassen te vermijden, en bij voorkeur geen agressieve schuurmiddelen te gebruiken bij het reinigen.

De deksel sluit onder druk af. Dat is essentieel voor snelkoken: er ontstaat druk in de pan, waardoor kruiden en sappen sneller in het eten trekken. De bediening met 12 standen en afzonderlijke functies (snelkoken, slowcook, sauté, stomen, warmhouden) is duidelijk gescheiden, zodat je niet hoeft te zoeken naar de juiste instelling. Het bedieningspaneel bevat voorgeprogrammeerde programma’s voor onder meer vlees/stoof, bonen/chili, rijst/risotto, yoghurt, gevogelte, dessert, soep en een handmatige drukstand.

Ergonomisch gezien is het concept “één pan, meerdere technieken” een grote plus: je kunt eerst aanbraden met de sautéfunctie en daarna zonder om te scheppen overschakelen naar druk- of slowcook. Minder afwas, sneller klaar. Het totale gewicht en de exacte materialen zijn niet opgegeven; plaats het toestel dus op een stabiele, hittebestendige ondergrond en verplaats het bij voorkeur met twee handen wanneer de pan gevuld is.

Belangrijkste functies en waarom ze tellen

Snelkookfunctie: stoof op tafel in een fractie van de tijd

De kern van de Express Pot is de druktechnologie. Door de deksel drukdicht te sluiten en lucht te verwijderen, wordt de kooktemperatuur verhoogd en dringen smaken sneller door. Volgens de fabrikant maak je:

• Spareribs in circa twintig minuten
• Een hele kip in ongeveer een half uur
• Risotto in zo’n twintig minuten

In de praktijk betekent dit dat doordeweekse klassiekers die normaal uren sudderen, nu haalbaar zijn na een lange werkdag. Ook peulvruchten, die doorgaans lang nodig hebben, worden merkbaar sneller gaar.

Slowcook-stand: de vertrouwde lage- en langzame garing

Naast snelkoken kun je ook gewoon slowcooken. Dat is ideaal voor taaie vleessoorten, pulled gerechten, bouillons of maaltijden die je ’s morgens wilt opzetten en ’s avonds wilt eten. Slowcook geeft je controle over textuur en diepte van smaak, met het comfort dat je gerecht op de achtergrond doorgaat zonder toezicht.

Sautéfunctie: smaak opbouwen met een korstje

Met de sautéfunctie kun je op hoge temperatuur aanzetten, aanfruiten en karameliseren. Vlees eerst kort kleuren voor je het onder druk gaart geeft extra smaak en betere textuur. Ook uitjes, knoflook en specerijen komen veel beter tot hun recht als je ze eerst even aanzet. Je hoeft geen aparte pan te gebruiken, wat tijd en afwas scheelt.

Stoomfunctie: zacht en vitaal garen

Stomen is een subtiele kookmethode voor groente, vis en delicate gerechten. De stoomfunctie in de Express Pot maakt het mogelijk om snel te garen met behoud van structuur en kleur. Omdat accessoires niet zijn gespecificeerd, gebruik je bij voorkeur een geschikt inzetstuk of hittebestendige schaal die in de binnenpan past.

Warmhoudfunctie: flexibel serveren

Ben je nog niet klaar om te eten wanneer de timer afloopt? De warmhoudfunctie houdt het gerecht op temperatuur zonder door te garen. Dat is handig als niet iedereen tegelijk aan tafel schuift of als je de saus nog wil monteren op het laatste moment. Het geeft je ruimte om het hoofdgerecht te timen met bijgerechten.

12 standen met voorgeprogrammeerde functies

De Express Pot biedt 12 standen, waaronder acht voorgeprogrammeerde snelkookfuncties: Meat/Stew (vlees/stoof), Beans/Chili (bonen/chili), Rice/Risotto (rijst/risotto), Yogurt (yoghurt), Poultry (gevogelte), Dessert, Soup (soep) en Manual (handmatige drukinstelling). De overige functies omvatten slowcook, sauté, stoom en warmhouden. Deze voorinstellingen besparen je giswerk; je kiest eenvoudig het type gerecht en laat de pan het werk doen. Voor gevorderden is de handmatige stand ideaal om tijd en druk zelf te sturen.

Yoghurtfunctie: huisgemaakte yoghurt in één toestel

Volgens de fabrikant kun je in circa 9 uur je eigen yoghurt maken. Dat is aantrekkelijk als je graag controle hebt over smaak, zoetheid en dikte. Gebruik gepasteuriseerde melk en een geschikte startercultuur, en laat de Express Pot de rest doen. Zelf yoghurt maken kan schelen in verpakking en kosten, en is bovendien leuk om te variëren met honing, fruit of noten.

Rijst en risotto zonder gedoe

Met het Rice/Risotto-programma neemt de Express Pot je werk uit handen. Risotto in ongeveer twintig minuten (volgens de productinformatie) is een verademing vergeleken met traditioneel roeren. Voor rijst zorgt de druk- of stoomomgeving voor consistente resultaten en minder kans op aanbranden, zeker in grotere porties.

Vlees, stoof en gevogelte: sappig en mals

De programma’s Meat/Stew en Poultry zijn gericht op sappig resultaat in korte tijd. Stoofvlees wordt snel boterzacht, terwijl een hele kip in een half uur op tafel staat (volgens de fabrikant). Combineer met de sautéfunctie voor een mooie korst en gebruik de warmhoudfunctie zodat je ontspannen kunt serveren.

Soep en chili: diepe smaak, snel klaar

Soep en chili profiteren sterk van drukgaren: smaken trekken sneller in en peulvruchten worden sneller zacht. De Soup- en Beans/Chili-programma’s zijn ontworpen om het vocht en de tijd optimaal af te stemmen. Ideaal voor een grote pan weeksoep of een stevige chili op een drukke dag.

Dessertprogramma: zoet uit de snelkoker

Met de Dessert-stand maak je bijvoorbeeld pudding of andere gestoomde nagerechten. Een afgesloten, vochtige omgeving voorkomt uitdroging en houdt desserts gelijkmatig gaar. Handig wanneer de oven bezet is of je juist warmte wil vermijden op warme dagen.

Manual: volledige controle voor gevorderden

In de handmatige stand bepaal je zelf de tijd en, waar van toepassing, de druk. Dat geeft flexibiliteit voor recepten buiten de standaardpaden. Noteer per gerecht je ideale instellingen, zodat je favoriete resultaten kunt herhalen.

Prestaties en gebruik in de praktijk

Snel aan de slag: opbouwen van druk en ontluchten

Bij snelkoken zijn er twee extra stappen ten opzichte van een gewone pan: druk opbouwen en ontluchten.

• Druk opbouwen: reken na het starten op een korte aanlooptijd voordat de ingestelde kooktijd ingaat. Die opbouwtijd hangt af van de hoeveelheid en temperatuur van je ingrediënten.
• Ontluchten: na afloop laat je de druk vrij. Dit kan op twee manieren:
  • Natuurlijke drukafbouw: gewoon wachten tot de druk vanzelf zakt. Dit is zachtzinnig en houdt vlees extra mals.
  • Versnelde ontluchting: actief stoom laten ontsnappen. Handig als je snel wil serveren. Wees voorzichtig met de stoom, houd handen en gezicht uit de buurt.

Tip: plan de totale bereidingstijd met 5–15 minuten extra marge voor opbouwen en ontluchten, afhankelijk van het recept en de hoeveelheid.

Vloeistofbeheer: genoeg, maar niet te veel

Drukgaren heeft altijd voldoende vloeistof nodig om stoom en druk te genereren. Volg de richtlijnen in het receptenboekje en voeg liever iets minder zout toe tijdens het drukgedeelte; je kunt op smaak brengen na het openen. Te veel vloeistof verdunt de smaak, te weinig kan aanzetten of een foutmelding veroorzaken. Werk met maatkopjes of weeg je vocht voor consistentie.

Aanbraden en smaaklagen

Gebruik de sautéfunctie om:

• Vlees te kleuren voor extra diepte
• Ui, knoflook en specerijen te laten ontplooien
• Tomatenpuree te ontzuren door kort te bakken

Blus vervolgens met vocht (bouillon, water, wijn) om aanbaksels los te krijgen; die geven je saus een rijke basis.

Layering bij risotto en stoof

Bij risotto kun je de rijst kort glazig bakken met de sautéfunctie, afblussen met wijn en vervolgens overschakelen naar het risottoprogramma. Voeg na het openen van de pan boter en kaas toe en roer kort door voor een romige textuur.

Bij een stoof bouw je lagen op: bak eerst het vlees, haal het even uit de pan, fruit de aromaten, voeg specerijen toe, doe het vlees terug met vocht, sluit en ga verder op snelkoken of slowcooken.

Yoghurt en desserts: nauwkeurigheid en hygiëne

Voor yoghurt is schoon werken belangrijk. Steriliseer potten en lepels, verhit de melk volgens je recept en voeg een geschikte starter toe. Laat het programma het werk doen. Koel de yoghurt daarna terug in de koelkast voor de juiste stevigheid.

Bij desserts in vormpjes of een schaal is het handig om ze op een verhoging in de binnenpan te plaatsen, zodat stoom goed kan circuleren. Omdat meegeleverde inzetstukken niet zijn gespecificeerd, gebruik je een hittebestendige standaard of schaal die past.

Maaltijdplanning en batchkoken

De combinatie van 5,7 liter inhoud en snelle programma’s maakt de Crock-Pot CR051 Express Pot sterk in batchkoken:

• Kook een grote pan chili of soep en vries porties in.
• Bereid een basis tomatensaus of bouillon en gebruik die de hele week.
• Stoom groente beetgaar en bewaar ze, zodat je op drukke dagen alleen hoeft af te werken in de pan of oven.

Met de warmhoudfunctie hoef je je geen zorgen te maken als het gezin op verschillende tijdstippen eet.

Veilig en zorgvuldig omgaan met druk

Drukkoken vraagt respect voor stoom en afsluiting. Controleer de deksel en ring zorgvuldig vóór elk gebruik en zorg dat de afsluiting schoon is. Open de deksel pas als de druk volledig weg is. Beweeg de pan niet tijdens het drukproces. Dit zijn algemene goede gebruiken voor alle snelkooktoestellen en helpen om consistent veilig te koken.

Schoonmaken en onderhoud

• Laat de pan volledig afkoelen en ontlucht voordat je schoonmaakt.
• Haal de binnenpan eruit en was met warm water en een mild afwasmiddel.
• Reinig de deksel en afsluitring zorgvuldig; resten kunnen de afsluiting beïnvloeden.
• Het materiaal van de binnenpan en de vaatwasserbestendigheid zijn niet vermeld; handwas is daarom een veilige keuze.

Een regelmatige controle van de afsluitring en ventielen houdt de prestaties van de snelkookfunctie optimaal.

Resultaten: mals, snel en voorspelbaar

In gebruik levert de Express Pot vooral voordeel bij gerechten die baat hebben bij druk: stoof, chili, bonen, gevogelte, risotto en soep. De opgegeven tijden van de fabrikant (bijvoorbeeld spareribs in 20 minuten en een hele kip in een half uur) geven aan hoe veel sneller je kunt koken zonder aan smaak in te leveren. Slowcook blijft waardevol voor recepten waar textuur en sausreductie centraal staan. De sauté- en stoomfuncties maken het pakket compleet, zodat je minder vaak hoeft te wisselen tussen pannen of apparaten.

Pluspunten en minpunten

Voor wie wel en voor wie niet

Wel kopen als

• Je snel doordeweekse maaltijden op tafel wil zonder smaakverlies.
• Je graag één toestel gebruikt voor meerdere kookmethodes (snelkoken, slowcooken, sauteren, stomen, warmhouden).
• Je voor een gezin kookt of vaak in porties vooruit kookt; de 5,7 liter inhoud is ruim.
• Je nieuwsgierig bent naar zelf yoghurt maken met een begeleid programma.
• Je minder pannen en minder afwas wilt door in één binnenpan te werken.

Niet kopen als

• Je heel weinig aanrechtruimte hebt of een compact toestel zoekt.
• Je uitsluitend traditioneel op het fornuis wil koken zonder drukpan.
• Je gedetailleerde materiaal- of vaatwasserinformatie vereist voordat je koopt; die is niet vermeld.
• Je geen behoefte hebt aan voorgeprogrammeerde standen of extra functies buiten een standaard pan.

Specificaties

• Merk: Crock-Pot
• Model: CR051 Express Pot
• Inhoud binnenpan: 5,7 liter (vermeld door de fabrikant)
• Aantal standen: 12 (vermeld door de fabrikant)
• Voorgeprogrammeerde drukfuncties: Meat/Stew, Beans/Chili, Rice/Risotto, Yogurt, Poultry, Dessert, Soup, Manual (vermeld door de fabrikant)
• Aanvullende functies: Slowcook, Sauté, Stoom, Warmhouden (vermeld door de fabrikant)
• Yoghurtfunctie: ongeveer 9 uur (volgens de fabrikant)
• Timer: Aanwezig (vermeld door de fabrikant)
• Receptenboekje: Inbegrepen (vermeld door de fabrikant)
• Vermogen: Niet vermeld
• Materiaal binnenpan: Niet vermeld
• Afmetingen: Niet vermeld
• Gewicht: Niet vermeld
• Veiligheidsfuncties: Niet vermeld
• Garantie: Niet vermeld

Praktische kooptips en overwegingen

Ruimte en capaciteit

Met 5,7 liter richt de Express Pot zich op volledige gezinsmaaltijden en bulkbereiding. Heb je vooral kleine porties nodig, dan kun je nog steeds profiteren van de snelheid, maar een kleiner toestel zou compacter passen. Heb je wél de ruimte, dan is deze inhoud zeer veelzijdig: soep, stoof, risotto, chili, kip en zelfs desserts krijgen allemaal hun eigen programma.

Receptaanpak en consistentie

De voorgeprogrammeerde standen zijn handig om te starten. Noteer per gerecht je ideale verhoudingen en tijden, zeker bij rijst, risotto en bonen. Zo bouw je een persoonlijke bibliotheek op en haal je keer op keer dezelfde resultaten, net als in een professionele keuken.

Veiligheid en routine

Ontwikkel een vaste routine: controleer de ring en deksel, zorg voor voldoende vloeistof, programmeer de juiste stand en laat de pan na afloop volledig ontluchten. Die discipline levert je betrouwbaarheid en gemoedsrust op.

Duurzame gewoontes

Zelf yoghurt maken, porties invriezen en koken in één pan kunnen verpakking, voedselverspilling en energieverbruik in de hand helpen verminderen. De Crock-Pot CR051 Express Pot ondersteunt die gewoontes doordat hij meerdere kookmethodes combineert en snel werkt. Concrete verbruikswaarden zijn niet vermeld, maar praktisch gezien is korter garen vaak efficiënter dan uren sudderen.

Veelgestelde vragen

• Kan ik eerst aanbraden en daarna drukgaren?Ja, met de sautéfunctie bouw je smaak op en schakel je daarna over naar een drukprogramma.
• Hoe snel is risotto klaar?Volgens de fabrikant in ongeveer twintig minuten. De totale tijd hangt af van opbouw- en ontluchttijd.
• Kan ik een hele kip bereiden?Ja, volgens de productinformatie in circa een half uur met de Poultry-stand.
• Zit er een receptenboekje bij?Ja, er is een receptenboekje inbegrepen.
• Is de binnenpan vaatwasserbestendig?Niet vermeld. Handwas is een veilige keuze totdat je officiële informatie hebt.
• Welke accessoires worden meegeleverd?Niet gespecificeerd buiten het receptenboekje. Controleer de productpagina of verpakking voor details.

Waarom deze Express Pot opvalt

De kracht van de Crock-Pot CR051 Express Pot zit in de combinatie van snelheid, volume en veelzijdigheid. Waar een traditionele snelkookpan vooral tijdwinst biedt en een slowcooker gemak en smaakdiepte geeft, brengt deze Express Pot beide werelden bij elkaar. De 12 standen en de duidelijke programmakeuze verlagen de drempel, terwijl je met de handmatige stand de vrijheid hebt om precies te koken zoals jij wil.

Voor veel huishoudens kan dit toestel andere pannen en apparaten vervangen in alledaags gebruik: één binnenpan om te sauteren, onder druk te garen, te stomen en warm te houden. Wie koken wil vereenvoudigen zonder in te leveren op variatie, vindt hier een doordachte oplossing.

Eindoordeel

Zoek je een krachtige combinatie van snelkoken en slowcooken met voldoende inhoud voor het hele gezin, dan is de Crock-Pot CR051 Express Pot een logische keuze. De opgegeven tijden van de fabrikant voor risotto, kip en spareribs illustreren hoe veel tijd je bespaart, terwijl functies als sauté, stoom, warmhouden en yoghurt de reikwijdte aanzienlijk vergroten. En met het meegeleverde receptenboekje kun je meteen uit de startblokken.

Slotadvies

Ben je klaar om tijd te winnen in de keuken en tegelijk je repertoire uit te breiden? De Crock-Pot CR051 Express Pot biedt je een veelzijdige set kooktechnieken in één toestel. Bekijk de actuele prijs en beschikbare aanbiedingen, vergelijk kort met je ruimte en kookbehoefte, en beslis dan met een gerust hart.