ETNA FI590ZWA review: sneller koken op 3-fase inductiefornuis

De ETNA FI590ZWA is een 90 centimeter breed inductiefornuis met vijf kookzones en een grote elektrische oven. Het combineert een moderne inductiekookplaat met klassieke draaiknoppen, en dat voelt direct vertrouwd aan. Met een royale oveninhoud van 105 liter en 5 insteekniveaus is dit fornuis duidelijk gericht op gezinnen en thuiskoks die graag veel en gevarieerd koken.

Zoek je een krachtig inductiefornuis dat eenvoudig te bedienen is, veel bakruimte biedt en dankzij een 3‑fasenaansluiting moeiteloos meerdere pannen tegelijk aankan? Dan is de ETNA FI590ZWA een serieuze kandidaat. De kookplaat heeft 10 standen per zone, inclusief boostfunctie, en de oven gaat volgens de fabrikant van 50 tot 270 °C. De zwarte glasplaat oogt strak en is gemakkelijk te reinigen.

Kort oordeel: de ETNA FI590ZWA is een no‑nonsense inductiefornuis met veel vermogen, een zee aan ovenruimte en prettige draaiknoppen, ideaal voor drukke huishoudens en enthousiaste thuiskoks met een 3‑fasenaansluiting.

Wat zit er in de doos?

• Inductiefornuis ETNA FI590ZWA
• Bakplaat: Niet gespecificeerd
• Rooster/grillrooster: Niet gespecificeerd
• Aansluitsnoer of stekker: Niet gespecificeerd
• Handleiding: Niet gespecificeerd
• Accessoires (zoals lekbak of telescoopgeleiders): Niet gespecificeerd

Tip: controleer bij levering of alle benodigde accessoires aanwezig zijn. Wat niet staat vermeld in de productinformatie, adviseren wij vooraf bij de verkoper na te vragen.

Ontwerp en bouwkwaliteit

De ETNA FI590ZWA valt meteen op door zijn strakke, brede voorkant en de zwarte glasplaat. De 90 centimeter breedte biedt royaal werkoppervlak en maakt het plaatsen van grotere pannen makkelijker, zonder dat ze elkaar in de weg zitten. De vijf kookzones zijn overzichtelijk verdeeld, met centraal een extra grote zone van 25 centimeter (volgens de vermelding 3500 watt) voor braadsledes, grote soeppannen of brede koekenpannen.

De bediening verloopt via stevige draaiknoppen. Anders dan bij volledig vlakke tiptoetsen, geven knoppen direct gevoel en controle, vooral bij snel schakelen tussen kookstanden. Met 10 standen per zone, inclusief een boostfunctie, stel je de warmte nauwkeurig af. Dat draagt bij aan zowel het comfort als de veiligheid, omdat je niet hoeft te speuren naar onzichtbare tiptoetsen als je handen nat zijn of als de kookplaat licht bespetterd is.

De oven is ruim: volgens de fabrikant 105 liter, met 5 insteekniveaus en zijrekjes. De deur is een klepdeur met dubbel glas, wat helpt om de warmte binnen te houden en de voorkant koeler te houden. Binnenverlichting maakt dat je de garing goed kunt volgen. Het bedieningsscherm heeft een tijdklok en kan de oven automatisch uitschakelen, wat bakprojecten net wat zorgelozer maakt.

Praktisch is ook de instelbare hoogte van 87,5 tot 93 centimeter. Zo sluit je het fornuis mooi aan op het werkblad. Onderin vind je een opbergvak met klep voor bakplaten en pannen, waardoor je veelgebruikte spullen binnen handbereik bewaart zonder je lade-indeling te hoeven veranderen.

Over materialen, gewicht en diepte worden in de vermelding geen cijfers genoemd. Wel is duidelijk dat de kookplaat uit zwart glas bestaat en de bediening via draaiknoppen verloopt. De restwarmte‑indicatie en panherkenning wijzen op een moderne, veilige opbouw.

Belangrijkste functies

Vijf inductiezones met 10 standen en boostfunctie

De kookplaat telt vijf zones, elk met 10 standen. De boostfunctie is ideaal om snel water te koken, een wok op te warmen of een saus kortstondig naar een kookpunt te brengen. In de praktijk betekent dit dat je moeiteloos schakelt van krachtig aanbraden naar zachtjes laten trekken, zonder temperatuurpieken die je bij gas soms wel voelt. Voor dagelijks koken levert dit controle op, en voor gevorderd koken snelheid en stabiliteit.

Grote middenzone van 25 cm (3500 watt)

De middelste zone heeft volgens de vermelding een diameter van 25 centimeter en een vermogen van 3500 watt. Dat is ruim en sterk genoeg voor braadpannen, paellapannen of brede koekenpannen. In het weekend stoof je een grote pan draadjesvlees, doordeweeks zet je in één pan eenpansgerechten voor het hele gezin op tafel. De extra capaciteit maakt echt verschil als je graag met grote pannen kookt.

Multifunctionele oven van 105 liter met turbo hetelucht

De oven is royaal: volgens de fabrikant 105 liter. Dankzij turbo hetelucht kun je op meerdere niveaus tegelijk bakken, met minimaal smaak- en geurtransport. De 5 insteekniveaus met zijrekjes geven flexibiliteit: bak bijvoorbeeld koekjes op twee niveaus, of combineer een ovenschaal met groentechips. Het temperatuurbereik loopt volgens de vermelding van 50 tot 270 °C, waardoor lage-temperatuurdrogen of rijzen net zo goed kan als knapperig afbakken van brood en pizza.

Tijdklok en automatische uitschakeling

Het bedieningsscherm biedt een tijdklok en kan de oven automatisch uitschakelen wanneer de ingestelde tijd voorbij is. Dat voorkomt doorbakken en geeft rust: je hoeft niet elke paar minuten te controleren. Voor slow- of bulkbereidingen zet je een ruime tijd en temperatuur, en ga je zonder stress verder met andere taken.

Veiligheidsfuncties: kookduurbegrenzing, restwarmte‑indicatie en panherkenning

Inductie is van zichzelf veilig, maar de ETNA FI590ZWA voegt volgens de productvermelding extra bescherming toe. Kookduurbegrenzing voorkomt dat een zone eindeloos aanblijft. Restwarmte‑indicatie waarschuwt zolang een zone nog warm is, handig bij schoonmaken en tegen het per ongeluk neerleggen van hittegevoelige spullen. Panherkenning zorgt ervoor dat een zone alleen verwarmt als er een geschikte pan op staat en stopt als je de pan weghaalt.

Vermogen en aansluiting: 10,4 kW op 3‑fasen

De aansluitwaarde van 10,4 kilowatt betekent dat dit inductiefornuis uitsluitend geschikt is voor een 3‑fasenaansluiting. Dat is belangrijk, want het verklaart waarom je met meerdere pannen tegelijk op hoog vermogen kunt koken, terwijl de oven draait. Voor wie vaker uitgebreid kookt of regelmatig gasten ontvangt, geeft dit de gewenste ademruimte in vermogen en stabiliteit.

Opbergvak met klep en verstelbare hoogte

Onder de oven zit een opbergvak met klep. Berg er bakplaten, roosters of de deksels op die je vaak gebruikt, zodat je werkblad opgeruimd blijft. De in hoogte verstelbare poten (volgens de vermelding 87,5 tot 93 cm) zorgen ervoor dat je het fornuis vlak en naadloos aansluit op het aanrecht. Dat is ergonomisch prettig en maakt schoonmaken langs de randen eenvoudiger.

Prestaties en gebruik

In het dagelijks gebruik voelt de ETNA FI590ZWA als een krachtige, voorspelbare keukenkameraad. Inductie reageert snel: zodra je een stand hoger kiest, gebeurt er iets met je pan. De 10 standen per zone geven genoeg tussenstappen om echt fijn te regelen. De boostfunctie helpt bij taken die tempo vragen, zoals water koken of wokken. Als het kookpunt bereikt is, schakel je terug naar een lagere, stabiele stand om overkoken te voorkomen.

De middenzone met 25 centimeter diameter is een uitkomst voor grote pannen. Het extra oppervlak verdeelt de warmte voorspronkelijker over een brede bodem. Voor stoofschotels in een zware pan of voor het aanzetten van grote porties groenten merk je dat aan gelijkmatige schroeiing en minder noodzaak om voortdurend te schuiven.

In de oven speelt capaciteit de hoofdrol. Met 105 liter kun je meerdere schalen tegelijk bereiden. De turbo hetelucht helpt de warmte gelijkmatig te verspreiden, waardoor knapperige randen en egale garing haalbaar zijn. Wil je brood bakken, dan geeft 270 °C voldoende hitte voor een mooie korst. Bij lage temperaturen (vanaf 50 °C volgens de vermelding) kun je warmhouden, rijzen of drogen.

Installatie is een aandachtspunt. Dit inductiefornuis vraagt een 3‑fasenaansluiting met voldoende zekeringen in de meterkast. Laat de aansluiting uitvoeren door een vakbekwame installateur; dat is veiliger en voorkomt problemen tijdens gebruik. Controleer ook de beschikbare ruimte: de breedte is 90 centimeter, de hoogte is verstelbaar, de diepte staat niet vermeld.

Onderhoud van een zwarte glasplaat is eenvoudig als je het bijhoudt. Veeg na het koken met een zachte doek en een geschikte glasreiniger of een speciaal middel voor inductieplaten. De restwarmte‑indicatie waarschuwt je wanneer een zone nog warm is; reinig pas als het oppervlak is afgekoeld. Voor hardnekkige vlekken gebruik je een schraper die geschikt is voor glas. De ovendeur met dubbel glas houdt warmte binnen maar kan aan de buitenkant toch warm worden; gebruik ovenwanten en laat kinderen niet aan de deur hangen. Een vochtige doek en een zachte reiniger houden het interieur netjes; agressieve middelen of staalwol kunnen het oppervlak beschadigen.

De draaiknoppen hebben een tastbare klik, zodat je in kleine stappen kunt regelen zonder te turen op het scherm. Handig als je veel pannen tegelijk op het vuur hebt; je draait intuïtief de stand bij zonder de aandacht te verliezen. De tijdklok en automatische uitschakeling van de oven geven rust als je meerdere gangen combineert: zet en vergeet, met de zekerheid dat de oven stopt wanneer jij dat hebt ingesteld.

Praktische tips voor optimaal gebruik:

• Gebruik pannen met een vlakke, magnetische bodem. Test met een magneet: blijft die plakken, dan is de pan geschikt.
• Stem de pannendiameter af op de zone. Te klein leidt tot minder effectieve verwarming, te groot kan de warmteverdeling benadelen.
• Gebruik de boostfunctie vooral om snel op te warmen; schakel vervolgens terug naar een lagere stand voor gelijkmatig koken.
• Voor bakken op meerdere niveaus in de oven, kies turbo hetelucht en verlaag de temperatuur 10–20 °C ten opzichte van boven-/onderwarmte, om overdrogen te voorkomen.
• Plaats bakplaten in het midden van de slede en laat ruimte tussen schalen voor luchtcirculatie.
• Controleer na installatie de vlakheid met een waterpas; een vlakke opstelling bevordert zowel koken (olie blijft in het midden) als ovenresultaten (gelijkmatige garing).

Voor- en nadelen

Wie moet dit wel of niet kopen?

Wie wel:

• Gezinnen en samenwonenden die vaak meerdere pannen en schalen tegelijk gebruiken. De combinatie van vijf zones, veel vermogen en een grote oven maakt dagelijks koken en weekendkoken soepel.
• Thuiskoks die de overstap naar een inductiefornuis willen maken zonder complexe tiptoetsbediening. De draaiknoppen zijn intuïtief en snel.
• Bakkers en hobbychefs die profiteren van 105 liter ovenruimte met turbo hetelucht en vijf insteekniveaus.
• Huishoudens met een beschikbare 3‑fasenaansluiting die maximale kookkracht en stabiliteit willen.

Wie niet:

• Bewoners van woningen zonder 3‑fasenaansluiting of zonder mogelijkheid om die te laten installeren. Dit fornuis heeft volgens de vermelding 10,4 kW nodig en is uitsluitend geschikt voor 3‑fasen.
• Keukens met weinig breedte. Met 90 centimeter vraagt dit model meer frontbreedte dan standaard fornuizen.
• Wie zoekt naar specialistische kookfuncties zoals flexibele samenvoegzones of ingebouwde kookthermometers; daarover is niets vermeld.
• Minimalisten die een volledig greeploze, tiptoets‑gestuurde kookplaat prefereren.

Specificaties

Conclusie en koopadvies

De ETNA FI590ZWA is een overtuigend inductiefornuis voor wie kookkracht en ruimte vooropstelt. De brede kookplaat met vijf zones, de grote 25 centimeter middenzone en de royale oven van 105 liter maken het een werkpaard voor elke dag én voor etentjes met veel gasten. De draaiknoppen bedienen prettig en intuïtief, de veiligheidsfuncties geven vertrouwen en de 3‑fasenaansluiting levert het vermogen dat je nodig hebt als alles tegelijk aan staat.

Heb je een 3‑fasenaansluiting of laat je die aanleggen, en zoek je een betrouwbaar, ruim en gebruiksvriendelijk inductiefornuis zonder onnodige franje, dan past de ETNA FI590ZWA uitstekend. Controleer vooraf de beschikbaarheid van accessoires en de inbouwruimte, en je bent klaar voor jarenlang kookplezier.