Fissler Original-Profi Collection 2022 Multistar Pastapan, 20cm review: perfecte pasta kookpan

Intro — kort overzicht en oordeel

De Fissler Original-Profi pastapan is een compacte, doordachte steelpan speciaal ontworpen om pasta en grote hoeveelheden water snel en netjes te koken. Met zijn moderne mix van geborsteld en hoogglans metaal richt deze pan zich op thuiskoks die een duurzame, multifunctionele pan zoeken zonder poespas.

De pan combineert praktische details zoals een brede schenkrand, stay-cool grepen en een inhoudsmaatverdeling met het robuuste 18/10 roestvrij staal dat Fissler vaak gebruikt. Voor wie regelmatig pasta, groenten of bouillons bereidt en waarde hecht aan eenvoud en afwerking, is dit een solide keuze. Snelle conclusie: degelijk gebouwd, gebruiksvriendelijk en geschikt voor dagelijks koken.

Wat zit er in de doos

• Pastapan, diameter 20 cm (gespecificeerd)
• Deksel: Not specified
• Gebruikershandleiding: Not specified
• Garantiekaart: Not specified

Design & afwerking

De pan toont een harmonieus ontwerp waarbij geborsteld staal gecombineerd is met hoogglans roestvrij staal. Die afwisseling geeft niet alleen een aantrekkelijk uiterlijk maar helpt ook bij onderhoud: de buitenzijde verbergt gebruikssporen beter, terwijl de hoogglans elementen eenvoudig schoon te maken zijn. De pan voelt solide aan; het hoogwaardig 18/10 roestvrij staal belooft corrosiebestendigheid en een glad oppervlak dat niet snel vlekken vasthoudt.

De hoeken van de pan zijn opvallend: ze zijn niet enkel esthetisch, maar vormen een extra brede schenkrand. In de praktijk betekent dat dat afgieten en doseren veel minder morserij geeft. De grepen zijn hoekig uitgevoerd en ergonomisch vormgegeven. Fissler noemt ze ‘stay-cool’, wat inhoudt dat je ze tijdens normaal koken zonder pannenlap kunt vastpakken. Binnenin is een handige maatverdeling aangebracht voor liters en quarts, wat het afmeten tijdens het koken eenvoudiger maakt.

Qua afmetingen is alleen de diameter van 20 cm expliciet vermeld. Doordat de pan compact is, neemt hij weinig ruimte in beslag en is hij praktisch voor kleinere huishoudens of als tweede pan in grotere keukens.

Belangrijkste eigenschappen

H3: 18/10 roestvrij staal — duurzaam en onderhoudsvriendelijk

Het materiaal van de pan is 18/10 roestvrij staal, een standaard in kwaliteit voor kookgerei. Dit type staal bevat 18% chroom en 10% nikkel, wat zorgt voor goede corrosiebestendigheid en glans. In de praktijk betekent dit dat de pan weinig reageert met voedingsmiddelen, makkelijk te reinigen is en er na gebruik netjes blijft uitzien. Voor dagelijks gebruik en vaatwassergebruik is dit materiaal geschikt en praktisch.

Waar het helpt: wie regelmatig kookt en niet dagelijks pannen wil vervangen, heeft aan 18/10 een stabiele, onderhoudsvriendelijke keuze.

H3: Cookstar-bodem — gelijkmatige warmteverdeling

De pan is uitgerust met een Cookstar bodem, een bekende basis in de Original-Profi collectie. Zo’n bodem is ontwikkeld om warmte efficiënt en gelijkmatig te verspreiden over de bodem, waardoor plekken met te hoge hitte of koude zones worden beperkt. Dit is vooral nuttig bij grote volumes water of bij het warmhouden van sauzen.

Waar het helpt: koken op lagere standen zonder dat water extreem lang nodig heeft om te koken; nuttig voor energiezuinig gebruik en stabiel resultaat.

H3: Geschikt voor alle warmtebronnen (inclusief inductie)

Fissler vermeldt expliciet dat de pan geschikt is voor elke warmtebron, ook inductie. Dat maakt de pan veelzijdig inzetbaar in verschillende keukens en bij vervangingen van kookplaten. Of je nu gas, keramisch of inductie gebruikt, de pan past.

Waar het helpt: gezinnen of huishoudens met een mix van kookapparatuur, of wanneer je verhuist en een ander fornuis krijgt.

(Secondary keyword: inductie)

H3: Ovenbestendigheid tot 230 °C

Volgens de productinformatie is de pan ovenbestendig tot 230 °C (source: listing, checked 2025). Dat biedt extra flexibiliteit: je kunt gerechten op het fornuis beginnen en in de oven afmaken, of de pan gebruiken om warm te houden bij middelhoge oventemperaturen.

Waar het helpt: ovenschotels of het gratineren van gerechten die je eerst op het vuur bereidt.

H3: Brede schenkrand en hoekige grepen voor gebruiksgemak

De hoeken en bredere randen zijn bewust ontworpen om schenken zonder knoeien te vergemakkelijken. De hoekige grepen zitten comfortabel in de hand en blijven koel tijdens gebruik, waardoor je veilig kunt manoeuvreren zonder telkens een pannenlap te pakken.

Waar het helpt: bij het afgieten van pasta of het overgieten van bouillon tijdens het koken, en bij het snel overgieten naar schalen of kommen.

H3: Maatverdeling binnenin — koken zonder maatbeker

Een ingebouwde maatverdeling voor liters en quarts maakt het direct afmeten in de pan mogelijk. Dit versnelt het bereidingsproces en verlaagt het aantal gebruikte keukengerei.

Waar het helpt: bij recepten die een precieze hoeveelheid water of bouillon vereisen, of bij het direct koken van voorgeschreven volumes pasta.

Prestaties en dagelijks gebruik

Installatie en eerste gebruik

• Voor gebruik is het aan te raden de pan even af te spoelen en te drogen. Als de pan nieuw is, volstaat een keer licht afwassen met afwasmiddel.
• Gebruik bij het aanzetten van de hitte eerst een matige stand; dankzij de Cookstar-bodem verspreidt de pan de warmte snel en gelijkmatig.

Koken met de pan

• Bij het koken van pasta zorgt de breedte en diepte van de pan ervoor dat je voldoende water kwijt kunt zonder dat het overstroomt. De schenkrand maakt afgieten overzichtelijker.
• De stay-cool grepen bieden comfort tijdens het roeren en serveren. Let op dat deze grepen ‘stay-cool’ zijn bij normaal gebruik; langdurig verhitten kan toch warmte doorgeven, zeker als de pan in de oven heeft gestaan (ovenbestendig tot 230 °C).

Onderhoud

• Fissler vermeldt dat het 18/10 roestvrij staal eenvoudig schoon te maken is en geschikt voor de vaatwasser. Toch verlengt handwas met warm water en een zachte spons de glans op lange termijn.
• Hardnekkige aanhechting kan worden opgelost met weken in warm zeepsop en daarna zacht schrobben. Gebruik geen agressieve schuursponzen om krassen te voorkomen.

Duurzaamheid

• Het robuuste materiaal en de solide afwerking wijzen op een langere levensduur vergeleken met veel goedkopere pannen. Reparaties of vervangende onderdelen zijn niet genoemd in de listing; voor garantie-informatie is de documentatie in de doos relevant (Not specified).

Praktische tips

• Gebruik de maatverdeling om water direct in de pan af te meten en versnel zo je voorbereiding.
• Afgieten gaat het beste met een deksel of vergiet; de schenkrand vermindert knoeien, maar een vergiet beschermt pastaslierten beter.
• Als je de pan in de oven hebt gebruikt, laat de grepen altijd iets afkoelen voordat je hem aanraakt, ook al blijven ze relatief koel tijdens normaal koken.

Veelvoorkomende vragen tijdens gebruik

• Wordt de pan warm rondom de grepen?De grepen zijn ontworpen als ‘stay-cool’ en blijven bij normaal gebruik koel genoeg om vast te pakken zonder pannenlap. Bij intensief gebruik of in de oven kan er alsnog warmteoverdracht optreden.

• Is de pan geschikt voor de vaatwasser?Ja, het 18/10 materiaal en de afwerking zijn vaatwasmachinebestendig volgens de productinformatie. Handwas behoudt echter het beste de glans.

• Kan ik de pan gebruiken op inductie?Ja, de pan is geschikt voor inductiekookplaten (source: listing, checked 2025).

Voor- en nadelen

Voor wie is deze pan geschikt — en voor wie niet?

Wie zou deze pan moeten kopen

• Thuiskoks die regelmatig pasta of grotere hoeveelheden water koken en waarde hechten aan praktische details zoals schenkranden en maatverdeling.
• Mensen met een inductiekookplaat of variabele warmtebronnen die één pan willen die op alle vuren werkt.
• Kopers die een duurzame, goed afgewerkte pan willen die lang meegaat en eenvoudig te onderhouden is.

Wie deze pan beter niet koopt

• Wie een complete set pannen met deksel en accessoires zoekt (de aanwezigheid van deksel is Not specified).
• Koks die exacte capaciteit in liters nodig hebben voor mealprepping; de exacte inhoud is niet vermeld.
• Gebruikers die een lichtgewicht pan prefereren; het exacte gewicht is niet gegeven en het roestvrij staal voelt vaak zwaarder aan dan aluminium alternatieven.

Specificaties

Afsluitend advies en koopadvies

De Fissler Original-Profi pastapan is een doordachte keuze voor wie kwaliteit, gebruiksgemak en veelzijdigheid waardeert. Met zijn 18/10 roestvrij staal, Cookstar-bodem en praktische schenkrand is het een betrouwbare pan voor dagelijks gebruik. Let bij aankoop op de ontbrekende details in de productinformatie, zoals inhoud in liters, gewicht en of een deksel wordt meegeleverd — die kunnen invloed hebben op of de pan precies aansluit op jouw behoeften.

Als je op zoek bent naar een duurzame, multifunctionele pastapan die op alle kookplaten werkt en eenvoudig in onderhoud is, is de Fissler Original-Profi pastapan het overwegen waard.

Wil je de pan vergelijken of direct aanschaffen? Bekijk actuele aanbiedingen en beschikbaarheid via de aanbieders (prijzen en beschikbaarheid kunnen variëren).