GreenChef Diamond koekenpan 20cm – zwart – inductie – PFAS-vrij review: gezond anti-aanbak
Overzicht:De GreenChef Diamond Inductie Koekenpan – Ø20 cm is een keramische, PFAS-vrije pan ideaal voor intensief dagelijks gebruik in Nederland. De pan heeft een Ø20 cm diameter, is geschikt voor inductie en heeft een diamantversterkte antikleeflaag voor duurzame prestaties.
Belangrijkste kenmerken en voordelen:
- Geniet van gezonder koken met PFAS-vrije keramische antikleeflaag.
- Bak op hoge temperaturen tot 450°C zonder toxische stoffen vrij te geven.
- Gebruik de ergonomische koelblijvende greep met duimafdruk voor veilige bediening.
- Kook op alle warmtebronnen, ook inductie, dankzij vlakke, stevige bodem.
- Bescherm de antikleeflaag door silicone of houten spatels te gebruiken.
- Maak moeiteloos schoon; vaatwasmachinebestendig, maar handwas verlengt coatinglevensduur.
Oorspronkelijke prijs was: € 29,90.€ 27,53Huidige prijs is: € 27,53.
Intro — wat is het en voor wie
De GreenChef Diamond Inductie Koekenpan – Ø20 cm is een compacte, keramische koekenpan met een antikleeflaag die volgens de fabrikant is versterkt met diamantdeeltjes. Het is ontworpen voor dagelijks intensief gebruik en voor wie een gezonde, PFAS-vrije optie zoekt voor bakken en fruiten.
Deze pan richt zich vooral op één- of tweepersoons huishoudens: ideaal voor één ei, een portie groenten of om uien te fruiten voordat je verdergaat met een groter gerecht. Kort oordeel: een degelijke, duurzame keuze als je een compacte, inductiegeschikte en PFAS-vrije koekenpan wilt (snel verdict).
Wat zit er in de doos
- GreenChef Diamond Inductie Koekenpan Ø20 cm (pan)
- Overige onderdelen/accessoires: Not specified
- Handleiding/documentatie: Not specified
Design & constructie
De GreenChef Diamond Inductie Koekenpan combineert een zwarte afwerking met een keramische antikleeflaag die volgens de omschrijving versterkt is met diamant. De kernpunten van het ontwerp zijn duurzaamheid en gebruiksgemak: een ergonomische stay-cool greep met duimafdruk voor betere grip en een vlakke bodem die geschikt is voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Omdat de pan een diameter van 20 cm heeft, is hij compact van formaat. Dat betekent dat hij weinig ruimte op een kookplaat inneemt en snel opwarmt — handig voor snelle maaltijden maar minder geschikt als je grote hoeveelheden tegelijk wilt bereiden. De fabrikant vermeldt dat de coating extreem hard is en sneller warmte geleidt dan andere metalen (bron: listing, gecontroleerd 2025). Gewichtspecs zijn niet vermeld; in de praktijk voelt een 20 cm keramische pan doorgaans licht tot middelzwaar aan en is hij makkelijk te hanteren bij éénpersoonskeukenwerk.
De afwerking lijkt gericht op intensief dagelijks gebruik: vaatwasmachinebestendigheid wordt genoemd, maar voor behoud van de coating adviseert de fabrikant handmatig wassen en zacht keukengerei (silicone of hout) in plaats van metalen spatels.
Belangrijkste kenmerken
Keramische antikleeflaag versterkt met diamanten
De pan beschikt over een keramische antikleeflaag die volgens de beschrijving is versterkt met diamantdeeltjes. Dit moet de hardheid en slijtvastheid vergroten, waardoor de laag langer meegaat en krassen beter bestand is. Praktisch voordeel: minder kans op aanbakken en makkelijker omscheppen van delicate ingrediënten zoals eieren en pannenkoeken. Voor wie dagelijks kookt en vaker hoge temperaturen gebruikt, kan deze versterking onmisbaar zijn.
PFAS-vrij en gezondheidsbewuste keuze
De koekenpan is PFAS-vrij, wat betekent dat er geen per- en polyfluoralkylstoffen in de coating zitten. Voor consumenten die bezorgd zijn over eventuele vrijgave van schadelijke stoffen bij hoge temperaturen, is dit een duidelijke plus. Een keramische antikleeflaag zoals deze wordt volgens de fabrikant gemaakt uit natuurlijke grondstoffen (zand), wat een rustgevend alternatief biedt ten opzichte van traditionele PTFE-coatings.
Geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie
De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductiekookplaten. Dat maakt de pan veelzijdig: je kunt hem zowel op gas, keramisch, elektrisch als inductie gebruiken. Voor kleinere keukens met één kookzone is deze compatibiliteit een belangrijke praktische eigenschap.
Ergonomische stay-cool greep met duimafdruk
De greep is ontworpen om koel te blijven tijdens normaal gebruik en heeft een duimafdruk voor extra grip. Dit verbetert de bediening tijdens omkeren en schudden. Voor wie vaak in pan wokt of snel van pan moet wisselen, zorgt de vormgeving voor meer controle en minder kans op wegglijden.
Hittebestendigheid en duurzaamheid
De keramische laag kan volgens de listing temperaturen aan tot 450°C (bron: listing, gecontroleerd 2025). In de praktijk betekent dat je veiliger op relatief hoge temperaturen kunt bakken zonder gevaar voor het afbreken van de coating. Let op: gewenst gebruik blijft binnen de normale kooktemperaturen; langdurig oververhitten wordt door de fabrikant afgeraden.
Vaatwasmachinebestendig maar toch voorzichtigheid aanbevolen
Hoewel de pan vaatwasmachinebestendig is, raadt GreenChef aan de pan met de hand te wassen om de levensduur van de coating te maximaliseren. Dat is gebruikelijk voor keramische pannen: agressieve vaatwasprogramma’s en reinigingsmiddelen kunnen de antikleeflaag op termijn aantasten.
Prestaties en gebruik in de praktijk
Praktische tips voor setup en dagelijks gebruik:
- Verwarm de pan enkele seconden voor op laag tot middelhoog vuur voordat je olie of boter toevoegt; dit verbetert het bakresultaat en voorkomt plakken.
- Vermijd langdurig extreem hoog vuur; hoewel de coating hitte tot 450°C zou verdragen, is matig vuur voor de meeste baktaken voldoende en veiliger voor de levensduur van de pan (bron: listing, gecontroleerd 2025).
- Gebruik bij voorkeur houten of siliconen spatels om de antikleeflaag te sparen, ook al claimt de fabrikant dat de pan bestand is tegen metalen spatels.
- Laat de pan afkoelen voordat je hem schoonmaakt om kromtrekken of beschadiging van de coating te voorkomen.
- Voor dagelijks onderhoud: afvegen met een zachte spons en mild afwasmiddel; voor hardnekkig aangekoekt vuil kun je een korte weekbeurt met warm water en afwasmiddel doen.
Hoe presteert de pan tijdens koken?
- Eieren en pannenkoeken: uitstekend — plakken minimaal en keren gaat soepel.
- Fruitwerk (uien, knoflook, groenten): goed — gelijkmatige bruining en beperkte aanbak.
- Searen van vlees: voor kleine stukken prima; voor grote steaks is een dikkere pan met meer massa soms gewenst om warmte beter vast te houden.
- Dagelijks intensief gebruik: ontworpen om dit aan te kunnen volgens de fabrikant; de diamantversterking moet helpen bij slijtage.
Onderhoudsadvies
- Handwas verlengt de levensduur van de coating.
- Geen agressieve schuursponzen of staalwol gebruiken.
- Kook met een beetje vet (olie of boter) om de antikleeflaag te ontzien bij sommige voedselsoorten; dat verbetert ook de smaak en bruining.
Voor- en nadelen
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| PFAS-vrije keramische antikleeflaag — gezondere keuze voor hoge temperaturen | Alleen 20 cm — te klein voor grotere gezinnen of het bereiden van grotere porties |
| Versterkt met diamanten voor extra hardheid en slijtvastheid (volgens listing) | Vaatwasmachinebestendig, maar handwas wordt aanbevolen voor langere levensduur |
| Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie | Gewicht en exacte materiaalopbouw niet gespecificeerd |
| Ergonomische stay-cool greep met duimafdruk voor betere grip | Beperkte accessoires of extra’s in de doos: niet gespecificeerd |
| Snel opwarmend en geschikt voor intensief dagelijks gebruik (volgens listing) | Niet ideaal voor zeer hoge-temperatuurbakken waarbij een zware gietijzeren pan de voorkeur heeft |
Wie zou deze pan moeten kopen — en wie niet
Moet kopen als:
- Je alleen of met z’n tweeën kookt en vaak snelle, kleine maaltijden bereidt.
- Je bewust kiest voor een PFAS-vrije en meer milieuvriendelijke antikleefoptie.
- Je een inductieplaat hebt en een compacte pan zoekt die snel opwarmt.
- Je waarde hecht aan gebruiksgemak, eenvoudige reiniging en een koel blijvende greep.
Niet kopen als:
- Je regelmatig voor veel personen kookt of grote pannenmaaltijden bereidt; een 20 cm pan is dan te klein.
- Je extreme hoge-temperatuurbereidingen doet of veel seart; dan is een zware pan zoals gietijzer vaak beter.
- Je precieze specificaties (gewicht, materiaalopbouw bodemplaat) nodig hebt voordat je koopt — sommige details zijn niet vermeld.
Eindoordeel en aanbeveling
De GreenChef Diamond Inductie Koekenpan – Ø20 cm is een slimme keuze voor wie een compacte, PFAS-vrije en gebruiksvriendelijke pan zoekt voor dagelijkse éénpersoonsmaaltijden of als aanvulling op een complete pannenset. De keramische afwerking versterkt met diamantclaims biedt een goede balans tussen antikleefprestaties en duurzaamheid, en de inductiecompatibiliteit maakt hem flexibel in verschillende keukens. Voor intensief, grootvolume koken of zeer hoge-temperatuurbereidingen zou ik aanvullend een zwaardere pan aanbevelen.
Specificaties (verifieerbare gegevens)
| Kenmerk | Waarde |
|---|---|
| Model | GreenChef Diamond Inductie Koekenpan |
| Diameter | Ø20 cm |
| Coating | Keramisch, versterkt met diamanten |
| PFAS | PFAS-vrij |
| Kleur | Zwart |
| Geschikt voor | Alle warmtebronnen, ook inductie |
| Vaatwasmachinebestendig | Ja (handwas aanbevolen) |
| Greep | Ergonomische stay-cool greep met duimafdruk |
| Hittebestendigheid coating | Tot 450°C (bron: listing, gecontroleerd 2025) |
| Test/onderscheiding | Beste uit de test en Beste koop okt 2021 |
| Gewicht | Not listed |
| Accessoires in doos | Not listed |
Korte afsluiting en call-to-action
Als je zoekt naar een compacte, gezonde en inductiegeschikte koekenpan voor dagelijkse porties, is de GreenChef Diamond Inductie Koekenpan – Ø20 cm een solide keuze. Controleer voor aankoop of de afmetingen en het formaat passen bij jouw kookstijl — en overweeg handwas om de levensduur van de coating te maximaliseren.
Specificaties: GreenChef Diamond koekenpan 20cm – zwart – inductie – PFAS-vrij review: gezond anti-aanbak
|
43 recensies voor GreenChef Diamond koekenpan 20cm – zwart – inductie – PFAS-vrij review: gezond anti-aanbak
Plaats een recensie
Gerelateerde Producten
Tefal Revive – Koekenpan – Ø24 cm review: PFAS-vrij en inductie
Jamie Oliver by Tefal Cook Smart Koekenpan 28 cm – RVS review: ei
BLHaas –
Na het gebruik van deze pan is er een hardnekkige vlek op mijn inductiekookplaat ontstaan die niet weggaat.
Pukkie1109 –
Top pan voor inductie: je hebt bijna geen vet nodig en er blijft niks aan vastplakken.
Positieve punten:
EsoAmsterdam –
Fijn pannetje met een uitstekende anti-aanbaklaag: het eten glijdt er moeiteloos uit en het lijkt bijna altijd schoon. Brandt niet aan en is heel gemakkelijk schoon te maken. Handig in gebruik, fraai design en goede kwaliteit voor de prijs. Minpuntje: het is iets zwaarder dan ik had verwacht. Aanrader!
CaveatEmptor –
Ik ben teleurgesteld. Na een half jaar is mijn pan op garantie vervangen vanwege een roest-achtige verkleuring aan de onderkant. Nu, vijf maanden later, ziet het vervangende exemplaar er weer hetzelfde uit. En dat is nog niet het ergste: alles blijft inmiddels aan de bodem plakken. De pan heeft nooit de vaatwasser gezien; ik reinig hem altijd met warm water, afwasmiddel en een zachte spons. Ik bak er alleen kipfilet, en eieren met spek, tomaten of champignons in, en gebruik daarbij een kunststof spatel. Tegenwoordig moet ik na het bakken schrapen met die spatel en zelfs met mijn nagel, en vervolgens hard boenen met de zachte spons om hem schoon te krijgen. Volgens de Consumentenbond was dit model als beste getest en zou het zelfs niet aanbakken na beschadiging van de bodem. Dat is helaas niet mijn ervaring — ik moet weer op zoek naar een nieuwe pan.
Negatieve punten:
Bolkommie –
Je kunt inderdaad zonder vast te plakken bakken. Zet het vuur niet te hoog; op middelhoog vuur krijg je bijvoorbeeld een heerlijke, mooi gebruinde steak.
Positieve punten
Handig in gebruik
Fraai design
Goede kwaliteit
Joco8 –
Niet geschikt voor inductie, ondanks dat de advertentie anders beweert. Groot minpunt: foutieve informatie.