Jamie Oliver by Tefal Cook Smart Koekenpan 24 cm – RVS test snel

Intro

De Tefal Jamie Oliver Cook Smart koekenpan is een hoogwaardige roestvrijstalen koekenpan met een diameter van 24 cm, ontworpen in samenwerking met chef-kok Jamie Oliver. Hij richt zich op thuiskoks die houden van aanbraden en smaken van professioneel niveau zonder ingewikkelde apparatuur. De pan combineert klassiek RVS-design met moderne warmteverdelingstechniek.

Kort en krachtig: dit is een duurzame, veelzijdige pan die snel opwarmt, gelijkmatig bakt en geschikt is voor alle warmtebronnen — ideaal als je vaak vlees en groenten aanbraadt. Snelle conclusie: een betrouwbare keuze voor wie een sterke, oncoate koekenpan wil die lang meegaat.

Wat zit er in de doos

• 1x Tefal Jamie Oliver Cook Smart koekenpan 24 cm (bron: listing, gecontroleerd 2025)
• Handleiding / gebruiksaanwijzing: Not specified
• Garantiekaart: Not specified
• Overige accessoires (deksel, pannenwanten, etc.): Not specified

Design & bouw

De pan is gemaakt van hoogwaardig 18/10 roestvrij staal, met een elegant geborstelde afwerking rondom de rand voor een verzorgde uitstraling. Het volledige materiaal geeft een stevig gevoel en is bestand tegen hogere temperaturen, waardoor je zonder zorgen kunt dichtschroeien.

Het handvat is geklonken van roestvrij staal, wat een solide en duurzame verbinding biedt tussen pan en handgreep. Door de geklonken bevestiging voelt het handvat betrouwbaar aan en blijft het goed vastzitten bij intensief gebruik.

Formaat en gewicht (gewicht niet vermeld) maken deze pan geschikt voor dagelijks gebruik en voor het serveren aan tafel: de geborstelde band is bedoeld om de pan ook op tafel aantrekkelijk te laten ogen. Omdat de pan geen coating heeft, is hij iets gevoeliger voor plakken bij verkeerd gebruik, maar dat wordt gecompenseerd door de hogere temperatuurbestendigheid en langere levensduur.

Belangrijkste kenmerken

18/10 roestvrij staal — duurzaamheid en smaak

De binnenkant en buitenkant bestaan uit 18/10 roestvrij staal. Dat betekent veel chroom en nikkel in de legering, wat corrosiebestendigheid, glans en eenvoudiger onderhoud bevordert. Voor de thuiskok vertaalt dit zich naar een pan die bestand is tegen dagelijks gebruik en die bij juist gebruik mooie aanbaksels geeft zonder chemische coatings.

Waar het helpt: perfect voor searing van steaks, sauteren van uien en het maken van reducerende sauzen waar je de karamellisatie en aanbaksels wilt behouden.

(bron: listing, gecontroleerd 2025)

Thermo-Fusion™ geïntegreerde technologie — gelijkmatige warmteverdeling

De Thermo-Fusion™ technologie in de bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het kookoppervlak. Dat maakt het eenvoudiger om consistente resultaten te krijgen, zonder hotspots die stukken eten kunnen verbranden.

Waar het helpt: ideaal bij gerechten die gelijkmatig moeten garen, zoals pannenkoeken zonder ongelijkmatige bruining of risotto wanneer je de pan regelmatig roert.

(Term “Thermo-Fusion™” vermeld in de productbeschrijving.)

Geschikt voor alle warmtebronnen en ovenbestendig — veelzijdigheid in de keuken

Volgens de fabrikant is de pan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en is hij ovenbestendig. Dat betekent dat je gerechten die beginnen op het fornuis en eindigen in de oven eenvoudig kunt uitvoeren.

Waar het helpt: denk aan het dichtschroeien van een kipfilet op het gasfornuis en daarna 10–15 minuten in de oven laten garen; ook ideaal voor éénpansgerechten die warmte uit meerdere bronnen nodig hebben.

(bron: listing, gecontroleerd 2025)

Geklonken roestvrijstalen handgreep — veilige grip en duurzaamheid

De handgreep is geklonken en gemaakt van roestvrij staal. Een geklonken handgreep geeft een stevigheid die schroeven niet altijd kunnen garanderen en blijft langer vastzitten bij intensief gebruik.

Waar het helpt: wanneer je de pan veel verplaatst, schudt of gebruikt voor sauteren, zorgt de verbinding voor stabiliteit en voorkomt losraken.

(bron: listing, gecontroleerd 2025)

Vaatwasserbestendig — gemak bij schoonmaken

De pan is volgens de beschrijving eenvoudig te reinigen in de vaatwasser, wat tijd scheelt in een druk huishouden. Let er wel op dat roestvrij staal mooier blijft bij handwas en juist drogen voorkomt waterstrepen.

Waar het helpt: na een avond koken met meerdere gerechten kun je de pan veilig in de vaatwasser zetten en verder met opruimen.

(bron: listing, gecontroleerd 2025)

Prestaties en gebruik

Voorkom plakken: omdat de pan geen anti-aanbaklaag heeft, is techniek belangrijk. Verwarm de pan goed voor op middelhoog tot hoog vuur en voeg pas olie of vet toe als de pan warm is. Een eenvoudige test die Jamie Oliver ook aanbeveelt: een druppel water op het oppervlak laten vallen; als de druppel als een knikker over het oppervlak danst, is de pan op temperatuur om te bakken. Dit voorkomt vroeg plakken en helpt bij een mooie korstvorming.

Aanbraadtips voor vlees: laat vlees op kamertemperatuur komen en dep het droog voordat je het in de pan legt. Gebruik voldoende vetstof (olie met hoog rookpunt of boter in combinatie met olie) en raak het vlees de eerste minuut niet aan — zo ontstaat een mooie korst.

Gebruik voor delicate gerechten: voor delicate vis of eieren kan de pan iets lastiger zijn dan een klassieke anti-aanbakpan. Werk met lagere temperaturen en extra vet om te voorkomen dat eiwitten aan de bodem blijven plakken.

Ovengebruik: omdat de pan ovenbestendig is, kun je pannenkoeken, schotels of steaks op het fornuis dichtschroeien en vervolgens in de oven laten nabakken. Het exacte maximale oventhermostaat is niet vermeld in de listing; controleer je oveninstellingen en vermijd extreem hoge temperaturen om het handvat minder snel heet te laten worden. (bron: listing, gecontroleerd 2025)

Schoonmaaktips: voor hardnekkige aanbaksels kun je de pan laten weken met warm water en een kleine hoeveelheid afwasmiddel. Droog de pan direct af om watervlekken te minimaliseren. Hoewel vaatwasserbestendig, behoud je de beste uitstraling door regelmatige handwas.

Onderhoud: RVS-pannen kunnen licht opkleurend aanbakken of verkleuren bij hoge hitte; dit is normaal en heeft geen invloed op de veiligheid. Gebruik een zachte schuurspons of pasta van zuiveringszout voor het verwijderen van verkleuring.

Praktische routine: Voor dagelijks gebruik is het aan te raden de pan op middelhoog vuur te gebruiken en de Thermo-Fusion™ bodem te benutten voor gelijkmatige warmte. Met enige oefening levert deze pan restaurantwaardige resultaten op.

Verdere praktijktips: combineer de pan met een goede vleestang en een vleesthermometer voor nauwkeurige gaarheid. Als je veel met zuren (zoals wijn of tomaten) kookt, let dan op roestvrij staal kan reageren met smaken — dit is niet schadelijk, maar kan invloed hebben op de afwerking als de pan niet goed wordt schoongemaakt.

Voor- en nadelen

Wie zou deze pan moeten kopen — en wie niet

Wie zou kopen

• Thuiskoks die regelmatig vlees willen dichtschroeien en houden van de smaak en textuur van RVS-aanbraadvormen.
• Mensen die een duurzame, onderhoudsvrije pan willen die bestand is tegen hoge temperaturen en geschikt is voor inductie.
• Wie waarde hecht aan strak design en ook de pan op tafel wil gebruiken.

Wie niet zou kopen

• Wie vrijwel alleen eieren of delicate vis bakt en voorkeur heeft voor gegarandeerd plakken-vrije pannen; een klassieke anti-aanbakpan is dan praktischer.
• Mensen die de exacte ovenvastheidstemperatuur willen weten voor intensief ovengebruik (deze waarde is niet vermeld).
• Wie weinig ervaring heeft met RVS koken en geen geduld heeft om techniek te leren; zonder juiste voorverwarming en vet kan plakken frustrerend zijn.

Specificaties

Afsluitend advies

De Tefal Jamie Oliver Cook Smart koekenpan is een solide keuze wanneer je op zoek bent naar een duurzame, stijlvolle en veelzijdige RVS-pan die professionele aanbraadresultaten kan leveren als je er de juiste techniek op toepast. Voor wie veel seart en wilt schakelen tussen fornuis en oven is het een betrouwbare partner. Als je vooral anti-aanbakgemak zoekt zonder extra oefening, kijk dan naar een pan met coating.

Wil je een pan die lang meegaat, goed werkt op inductie en er ook nog goed uitziet op tafel? Overweeg deze pan. Kijk bij aankoop naar aanbiedingen en lees gebruikerservaringen voor lange-termijn feedback.

Klaar om te beslissen? Bekijk de actuele aanbiedingen en levertijden via de winkelpagina hieronder.