Kenwood MG700 vleesmolen review: snel gehakt, RVS kwaliteit

Korte review en snelle keuzehulp

De Kenwood MG700 vleesmolen is een krachtige, metalen vleesmolen voor wie thuis constant en snel vers vlees wil malen, inclusief mogelijkheden voor worsten en kebbe. Dankzij de stevige bouw en de uitgebreide set accessoires is dit een serieuze keuze voor hobbykoks en (semi)professionele gebruikers die controle willen over textuur, versheid en herkomst van hun gehakt.

Zoek je een betrouwbare, duurzame vleesmolen die stevig in de keuken staat en met gemak grotere hoeveelheden verwerkt? Dan is de Kenwood MG700 vleesmolen een van de meest complete opties in zijn klasse. Snel oordeel: zeer capabel, solide en compleet voor intensief thuisgebruik.

Wat zit er in de doos

• Vleesmolen Kenwood MG700 (Kenwood Excel PRO)
• Vleesschaal met deksel
• Beschermhoes
• 3 RVS vleesmolenschijven: fijn, medium, grof
• Accessoires voor het maken van worsten
• Accessoire voor kebbe
• Voederschacht/aanvoerschaal: Niet gespecificeerd
• Aanduwstok/duwer: Niet gespecificeerd
• Reinigingsborstel: Niet gespecificeerd
• Handleiding: Niet gespecificeerd

Ontwerp en afwerking

De Kenwood MG700 vleesmolen is gebouwd rond een gegoten metalen behuizing met een geborstelde afwerking. Dat geeft twee belangrijke voordelen. Ten eerste de stabiliteit: metaal vermindert trillingen tijdens het malen, waardoor de machine rustiger en gelijkmatiger draait. Ten tweede de duurzaamheid: een metalen kast en metalen maaldelen gaan doorgaans langer mee dan kunststof varianten, zeker bij hogere belasting.

Het apparaat oogt modern en strak, en past daardoor goed in een hedendaagse keukenopstelling. Door de metalen bouw mag je rekenen op wat extra massa; dat is gunstig voor stabiliteit, al kan het verplaatsen iets minder handzaam zijn. Concrete afmetingen en gewicht worden in de listing niet genoemd (niet gespecificeerd), maar qua formaat moet je rekening houden met een vaste plek op het aanrecht of een lage kastplank. De meegeleverde beschermhoes is daarbij praktisch om stofvrij op te bergen.

Qua ergonomie is de brede vleesschaal met deksel handig voor mise-en-place: je kunt blokjes vlees klaarzetten en het deksel erop leggen tot je begint. De aanvoeropening en schijven zijn klassiek vormgegeven; montage gebeurt doorgaans zonder gereedschap via een ring die je met de hand vastdraait. Specifieke extra’s zoals een omkeerfunctie of een veiligheidsschakelaar worden niet vermeld (niet gespecificeerd).

Belangrijkste kenmerken

2000 watt motorvermogen

De MG700 is uitgerust met een krachtige motor van 2000 watt (bron: listing, gecontroleerd 2025). In de praktijk betekent dit dat de vleesmolen niet snel zal blijven hangen op draderige stukken of bij een stevige batch rundvlees of varkensschouder. Zeker als je vaker grotere porties maakt, betaalt extra vermogen zich uit in constante doorvoer en minder handmatig geduw.

Praktisch voordeel: je kunt ruimer snijden (blokjes van circa 2–3 cm) zonder dat je de machine forceert. Ook voor recepturen met iets harder bindweefsel of koudere, halfbevroren stukken heb je netto meer speelruimte.

Snelheid: 3 kg per minuut

Volgens de productinformatie verwerkt de Kenwood MG700 vleesmolen tot 3 kg vlees per minuut (bron: listing, gecontroleerd 2025). Dat is vlot voor thuisgebruik en zelfs ruim voldoende voor kleine batches in semi-professionele setting, zoals een kookclub of buurtbarbecue.

Waar merk je dit aan? Heb je bijvoorbeeld 5 kg rundernek die je in twee texturen wilt malen (eerst grof, dan medium), dan ben je niet onnodig lang bezig. De hogere doorvoer minimaliseert ook opwarming van het vlees, wat gunstig is voor textuur en voedselveiligheid.

Gegoten metalen behuizing

De gegoten metalen behuizing draagt bij aan stabiliteit, levensduur en een premium gevoel. Bij herhaald gebruik, zeker met wat taaiere vleessoorten, blijft de constructie stijver en minder gevoelig voor slijtage rond verbindingen. Voor keukens waar apparatuur intensiever wordt gebruikt, is dit een belangrijke reden om voor een model als dit te gaan.

Drie RVS schijven: fijn, medium, grof

Je krijgt drie roestvrijstalen schijven waarmee je de maalgraad bepaalt: fijn, medium en grof. Daarmee dek je de meeste recepten af:

• Fijn: voor smeuïg gehakt, bijvoorbeeld gehaktballen of vullingen.
• Medium: allround voor burgers, bolognese of worstvullingen.
• Grof: voor stoere burgers, chili, of als eerste voor-maling voor een tweede passage.

RVS is hygiënisch, roestbestendig en behoudt vorm. Let op: of de schijven vaatwasserbestendig zijn, wordt niet vermeld (niet gespecificeerd). Handafwas en goed drogen is sowieso aan te raden voor langdurige scherpte.

Accessoires voor worsten en kebbe

De meegeleverde set voor worst maken en het kebbe-accessoire maken de MG700 veelzijdig. Worsthulzen vullen gaat het prettigst als je vleesvulling goed gekoeld is en de juiste maalgraad heeft (meestal medium). Voor kebbe biedt de vormhulp consistentie, handig als je meerdere porties achter elkaar maakt.

Deze extra’s zijn vooral aantrekkelijk voor hobbycharcutiers en iedereen die graag experimenteert met internationale keukenklassiekers. Eén keer zelfgemaakte worst of kebbe aan tafel, en de smaakverschillen met supermarktvarianten spreken boekdelen.

Vleesschaal met deksel en beschermhoes

De vleesschaal met deksel helpt georganiseerd werken: snijd vooraf, koel kort terug in de koeling, plaats op de schaal en start. Het deksel is ook handig tegen stof of geurtjes als je even moet pauzeren. De beschermhoes is fijn voor opslag: geen stof in de aanvoerbuis en schone maaldelen wanneer je weer begint.

Prestaties en gebruik in de praktijk

• Voorbereiding van het vlees: snijd in gelijkmatige blokjes van 2–3 cm. Verwijder dikke zenen en grote stukken kraakbeen. Laat het vlees 20–30 minuten aanvriezen in de koelkast of kort in de vriezer; licht koud vlees maalt mooier, houdt zijn structuur beter en warmt minder op.
• Montage: plaats de schroef, het mes met de snijkant naar de schijf, en vervolgens de gekozen schijf. Draai de ring stevig handvast. Omdat de specificaties geen gereedschap vermelden, ga je uit van handmontage.
• Doorvoer: voer rustig en gelijkmatig. Bij een model met dit vermogen hoeft stevig duwen niet; te veel druk kan textuur juist ongunstig beïnvloeden. Werk in batches om de schaal niet te overladen.
• Keuze van maalgraad: begin voor worstvulling vaak met grof en ga, indien gewenst, nog een keer door de medium schijf. Voor hamburgers kan medium of grof, afhankelijk van gewenste bite. Voor vullingen en sauzen werkt fijn doorgaans het best.
• Kruiden en vetverdeling: meng kruiden en zout pas na het malen door voor een evenwichtige verdeling. Streef naar 20–30% vet voor sappige burgers of worst. Dit is geen eigenschap van de machine, maar een belangrijke tip voor resultaat.
• Reinigen: demonteer direct na gebruik. Spoel eerst koud af (warm water kan eiwitten stollen en aanhechten), dan met warm water en mild afwasmiddel. Droog alle onderdelen direct grondig. Vaatwasser-compatibiliteit is niet gespecificeerd; handafwas is de veilige keuze.
• Onderhoud: bewaar de schijven licht ingevet met een druppel olie als je langere tijd niet gebruikt, en droog in de beschermhoes. Hiermee beperk je corrosie en geurtjes.
• Geluid en trillingen: een metalen, krachtige vleesmolen zal hoorbaar zijn; het listing vermeldt geen geluidsniveau. Door de massa en stabiele constructie worden trillingen doorgaans goed gedempt.

Niet vermelde functies: de informatie noemt geen omkeerfunctie, geen automatische beveiligingsstop en geen vaatwasserbestendigheid. Dit hoeft in de praktijk geen probleem te zijn, maar het is goed om te weten als je deze features specifiek zoekt.

Plus- en minpunten

Voor wie wel en niet

• Aanrader voor:

  • Thuiskoks die regelmatig vers gehakt, burgers, sauzen of vullingen maken en textuur willen finetunen.
  • Hobbycharcutiers die eigen worsten willen draaien en met kebbe willen experimenteren.
  • Families of gezelschappen die in batch koken en porties invriezen.
  • Kookclubs of kleine horeca die een betrouwbare, krachtige vleesmolen professioneel willen inzetten op kleine schaal.

• Minder geschikt voor:

  • Sporadische gebruikers die slechts af en toe een bakje gehakt nodig hebben; een simpele vleesmolen of kant-en-klaar gehakt is dan praktischer.
  • Keukens met zeer beperkte ruimte of waar lichtgewicht en fluisterstil bovenaan staan.
  • Wie per se vaatwasserbestendige onderdelen of een omkeerfunctie verlangt; deze punten zijn niet gespecificeerd.

Specificaties

Conclusie en koopadvies

De Kenwood MG700 vleesmolen combineert kracht, snelheid en een solide metalen bouw met nuttige accessoires voor wie verder wil dan alleen basisgehakt. De 2000 watt motor en 3 kg/min doorvoer (bron: listing, gecontroleerd 2025) leveren in de praktijk het tempo en de reserve die je merkt zodra je grotere porties of iets taaier vlees maalt. De drie RVS schijven en de set voor worsten en kebbe maken het pakket compleet voor serieuze thuisgebruikers.

Wil je een betrouwbare, duurzame vleesmolen waarmee je jaren vooruit kunt en die bovendien veelzijdig inzetbaar is? Dan is de Kenwood MG700 vleesmolen een uitstekende keuze. Als je slechts zelden maalt of absolute stilte en supercompacte afmetingen verlangt, kun je beter een eenvoudiger model overwegen. Voor iedereen die waarde hecht aan controle over textuur, versheid en receptvrijheid, is dit echter een investering die zich snel uitbetaalt.