Kitchenaid Artisan Mixer 5KSM180WSEEG 4,7L Evergreen test kneden

De KitchenAid 5KSM180WSEEG is een premium keukenmixer met kantelbare kop uit de Evergreen Design Serie. Het toestel onderscheidt zich met een matte, bosgroene afwerking, een messing naafdeksel met bladpatroon en vooral met de unieke walnoothouten mengkom van 4,7 liter. Het is een stijlvolle, solide machine voor wie veel bakt en tegelijk waarde hecht aan een bijzonder vormgegeven keukenapparaat.

Deze uitvoering is bedoeld voor hobbybakkers en thuiskoks die wekelijks beslag, deeg, meringue of room kloppen en dat met constante, reproduceerbare resultaten willen doen. De combinatie van planetaire mengbeweging, stille motor en hoogwaardige accessoires zorgt voor gelijkmatig mengen en kneden. Daarbij tilt de houten kom de uitstraling van je aanrecht naar een hoger niveau en voelt hij warm en natuurlijk aan in gebruik.

Eindoordeel in één zin: de KitchenAid 5KSM180WSEEG levert betrouwbare prestaties en uitzonderlijke afwerking; een doordachte keuze als je functionaliteit én esthetiek belangrijk vindt.

Wat zit er in de doos?

• Walnoothouten mengkom, 4,7 liter (bron: listing, gecontroleerd 2025)
• Roestvrijstalen draadgarde (5KSM5THWWSS)
• Roestvrijstalen kneedhaak (5KSM5THDHSS)
• Platte menghaak met flexibele kant (5KSM5THFBSS)
• Overige documentatie/handleiding: Niet gespecificeerd

Ontwerp en bouwkwaliteit

De 5KSM180WSEEG is gebouwd rond het bekende KitchenAid-platform met kantelbare kop. De behuizing voelt robuust aan en de afwerking is mat bosgroen, wat samen met het messing naafdeksel en de bijpassende groene sierband een luxe, natuurlijke uitstraling geeft. De walnoothouten kom met voedselveilige afwerking is het esthetische middelpunt; elk exemplaar heeft een uniek nerfpatroon, waardoor geen twee kommen precies gelijk zijn.

Qua ergonomie is de kantelbare kop praktisch: je klikt de kop eenvoudig omhoog om accessoires te wisselen of om ingrediënten toe te voegen. De zijwaartse snelheidsknop is intuïtief, en de accessoirenaaf voorop (afgedekt met het messing deksel) maakt het ombouwen naar bijvoorbeeld pastamaker of groentesnijder snel en netjes.

Gewicht en afmetingen worden in de listing niet vermeld. In de praktijk staat een KitchenAid mixer doorgaans stabiel door zijn massieve constructie; houd rekening met een vaste plek op het aanrecht of voldoende kastruimte. De 4,7-liter kom is een allround capaciteit: groot genoeg voor standaard cakes, brooddeeg voor kleine tot middelgrote porties en meerdere eiwitten, zonder dat de mixer onhandig groot wordt in een keuken met beperkte ruimte (capaciteit: 4,7 liter; bron: listing, gecontroleerd 2025).

Belangrijkste kenmerken

Walnoothouten kom van 4,7 liter: warm, uniek en functioneel

De walnoothouten mengkom is niet zomaar een designaccent; het materiaal voelt comfortabel aan in de hand en ziet er op tafel prachtig uit als je bijvoorbeeld slagroom of salade direct serveert. De inhoud van 4,7 liter dekt de meeste bakklussen thuis af: van cakebeslag en koekjesdeeg tot aardappelpuree en banketbakkersroom (capaciteit: 4,7 liter; bron: listing, gecontroleerd 2025). Door de voedselveilige afwerking kun je er veilig ingrediënten in verwerken. In het dagelijks gebruik profiteer je bovendien van het lagere contactgeluid van hout bij het schrapen langs de wand, wat sommige gebruikers prettiger vinden dan metaal.

Praktische tip: gebruik de platte menghaak met flexibele kant voor dikker beslag. Die schraapt de komrand mee, zodat je minder vaak met een spatel hoeft te stoppen.

Planetaire mengbeweging met 59 raakpunten

De 5KSM180WSEEG werkt met een planetaire mengactie: de kop draait niet alleen om zijn eigen as, maar beweegt ook rond de kom. Volgens de listing zijn er 59 raakpunten per omwenteling, waardoor ingrediënten voortdurend naar het centrum worden geleid en gelijkmatig worden opgenomen (bron: listing, gecontroleerd 2025). In de praktijk betekent dit minder klontjes in cakebeslag, een gelijkmatige verdeling van boter in zanddeeg en snel stabiele pieken bij slagroom of eiwit.

Voor dagelijks bakken vertaalt dit zich naar consistente resultaten; je hoeft minder te schrapen en minder lang te mixen om tot een homogeen mengsel te komen.

Krachtige maar stille motor

Deze uitvoering is volgens de productinformatie uitgerust met een krachtige, stille motor. Dat is vooral merkbaar bij zwaardere taken, zoals brood- of pizzadeeg, waar de mixer stabiel blijft doordraaien zonder hinderlijk geluid. Een stillere aandrijving draagt bij aan een prettigere keukenervaring, zeker als je regelmatig bakt of een open woonkeuken hebt. Specifiek motorvermogen wordt niet vermeld; voor absolute vermogenscijfers kun je de handleiding of fabrieksgegevens raadplegen (vermogen: niet vermeld; bron: listing, gecontroleerd 2025).

Premium afwerking: Evergreen Design Serie

De Evergreen Design Serie draait om natuurlijke tinten en fijne details. De matte bosgroene lak, het messing naafdeksel met bladmotief en de bijpassende sierband vormen samen een coherent geheel. Dit is de versie die je niet in een kast wilt verstoppen: hij mag gezien worden. Voor wie veel waarde hecht aan een harmonieuze keukeninrichting, is dit esthetische pluspunt niet te onderschatten. Het apparaat voelt bovendien solide, wat vertrouwen geeft bij intensief gebruik.

Accessoires en uitbreidbaarheid via de naaf

De frontnaaf maakt van de mixer een kleine culinaire hub. Met optionele accessoires (afzonderlijk verkrijgbaar) kun je onder andere pasta rollen/snijden, vlees malen, groente raspen/snijden of zelfs ijs schaven. Dat is handig als je keukenruimte wilt besparen: één motorbasis, meerdere functies. De montage is eenvoudig: naafdeksel wegklappen, accessoire plaatsen en vastzetten; daarna kies je de juiste snelheid en je bent vertrokken.

Dagelijkse meerwaarde: denk aan zelfgemaakte tagliatelle voor het weekend, vers geraspte groente voor een salade, of eigen burgers voor de barbecue — allemaal vanaf dezelfde mixerbasis.

Inclusieve gereedschappen voor elke taak

• Draadgarde: voor lucht (eiwitten, meringue, slagroom).
• Kneedhaak: voor elastisch deeg (brood, pizza, pasta).
• Platte menghaak met flexibele kant: voor zwaardere mengsels en tegelijk de komrand afschrapen.

Met deze drie tools dek je 90% van de thuisbakklussen. De flexibele kant is in de praktijk een tijdbespaarder, omdat beslag minder aan de wand blijft hangen.

Duurzaamheid, garantie en service

De 5KSM180WSEEG is ontworpen voor jaren gebruik. KitchenAid vermeldt 5 jaar garantie op dit model en een reparatieservice van 15 jaar, wat geruststelt als je investeert in een premium mixer (bron: listing, gecontroleerd 2025). Reparatiemogelijkheden verlengen de levensduur en zijn beter voor portemonnee én milieu.

Prestaties en gebruik in de praktijk

In het dagelijks gebruik merk je dat deze mixer is gemaakt voor consistente resultaten. De planetaire mengbeweging pakt de randen en de bodem goed mee, waardoor je minder handmatig hoeft te schrapen. Start bij vloeibare of poederige mengsels altijd op een lage stand om stuiven en spatten te voorkomen, en verhoog daarna geleidelijk de snelheid wanneer alles is opgenomen.

• Cake en beslag: gebruik de platte menghaak met flexibele kant. Klop boter en suiker eerst luchtig, voeg eieren één voor één toe en schakel kort naar een hogere stand om alles luchtig te houden.
• Eiwit en slagroom: de draadgarde belucht snel. Zorg dat de kom en garde vetvrij zijn; een snufje zuur (citroen, azijn) in het begin kan helpen om het eiwit stabiel te krijgen.
• Deeg: met de kneedhaak laat je de mixer het werk doen. Laat het deeg net zo lang draaien tot het soepel en elastisch aanvoelt en van de komwand loskomt. Blijf erbij in het begin om te zien hoe het deeg zich gedraagt, vooral bij zwaarder brooddeeg.

Plaatsing en stabiliteit: zet de mixer op een vlak, stevig werkblad. Door de massieve bouw blijft hij ook bij hogere snelheden stabiel. De rubberen voetjes voorkomen verschuiven.

Onderhoud en schoonmaak:

• Houten mengkom: de listing vermeldt niet of de kom vaatwasserbestendig is. Bij houten keukengerei is handreiniging met lauw water en milde zeep gebruikelijk; droog direct af en laat niet weken. Raadpleeg de handleiding voor het officiële advies (vaatwasser: niet vermeld; bron: listing, gecontroleerd 2025).
• Metalen accessoires: roestvrij staal is onderhoudsarm; droog ze na het reinigen om glans te behouden.
• Mixerbehuizing: veeg na gebruik af met een licht vochtige doek; verwijder restjes bij de naaf en rond de voet.

Veilig wisselen van tools: vergrendel de kop in de opwaartse stand, verwissel de accessoire en controleer de vergrendeling voordat je weer start. Dat voorkomt onbedoeld losschieten.

Batchgrootte en komvulling: overlaad de kom niet. Werk in twee rondes als je de grenzen van 4,7 liter nadert; dat mengt gelijkmatiger en voorkomt morsen (capaciteit: 4,7 liter; bron: listing, gecontroleerd 2025).

Waar te koop

Kitchenaid Artisan Mixer 5KSM180WSEEG 4,7L Evergreen

niet op voorraad

Bekijk

Plus- en minpunten

Voor wie wel en niet geschikt

Aanrader voor:

• Thuiskoks en bakliefhebbers die regelmatig bakken en waarde hechten aan consistente resultaten.
• Designbewuste gebruikers die een apparaat willen dat qua uitstraling bij hun keuken past.
• Gebruikers die een veelzijdig systeem willen dat met accessoires kan meegroeien.
• Kopers die lange garantie en reparatiemogelijkheden belangrijk vinden.

Minder geschikt voor:

• Wie vooral de laagste aanschafprijs wil en weinig geeft om afwerking; een basisvariant zonder designserie is dan logischer.
• Wie uitsluitend met zeer grote deeg- of beslaghoeveelheden werkt; overweeg een grotere kom of een model met hogere capaciteit.
• Wie per se een vaatwasserbestendige kom wil; de listing vermeldt dit niet voor de walnoothouten kom — controleer dit vooraf.

Specificaties

Slotadvies

Zoek je een keukenmixer die meer is dan alleen gereedschap — een apparaat dat betrouwbaar presteert, lang meegaat en je keuken verfraait — dan is de KitchenAid 5KSM180WSEEG een overtuigende keuze. Controleer vooraf even je wensen rond komonderhoud en eventuele extra accessoires, en je haalt een veelzijdige, stijlvolle keukenkracht in huis.