La Germania AM85C61DNT-24 Fornuis 80 cm test: 5-pits gasfornuis

Introductie

Dit is een stijlvol fornuis 80 cm breed in mat zwart met vijf gasbranders en een multifunctionele elektrische oven. Het combineert een royaal kookoppervlak met een energiezuinige oven (energieklasse A) en praktische details zoals een roestvrijstalen vangschaal uit één stuk, een kookwekker met uitschakelfunctie en een ovendeur met drielaags glas. Het is bedoeld voor iedereen die vaak voor meerdere personen kookt en tegelijk een nette, goed te reinigen keukenoplossing wil.

Bent u op zoek naar meer vrijheid op het kookvlak, maar wilt u wel de controle en gelijkmatige garing van een elektrische oven? Dan is dit fornuis 80 cm een logische keuze. Korte conclusie: een complete, no‑nonsense alleskunner met veel ruimte op het vuur en een veelzijdige oven, zonder overbodige franje.

Wat zit er in de doos

• Stelpootjes voor hoogte-instelling (85,3 tot 92,3 cm) — meegeleverd (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025)
• Ovenrooster — Niet gespecificeerd
• Bakplaat — Niet gespecificeerd
• Aansluitsnoer — Niet gespecificeerd
• Gassproeiers voor butaan/propaan — Niet gespecificeerd
• Handleiding — Niet gespecificeerd

Design en bouw

De uitstraling is modern en ingetogen dankzij de mat zwarte afwerking. Dit oogt strak in een hedendaagse keuken en combineert goed met zowel lichte als donkere fronten. De kleurkeuze maskeert bovendien kleine vlekjes redelijk, terwijl het geheel toch een hoogwaardige indruk geeft.

De rvs vangschaal uit één stuk is een belangrijk praktisch voordeel. Doordat er geen naden of kieren zijn, verzamelt vuil zich minder snel op lastige plekken en veegt u kookresten in één beweging weg. Dat scheelt tijd bij het dagelijkse onderhoud en verkleint de kans op ingebrande randen rondom branders.

Met een breedte van 80 cm en vijf branders heeft u duidelijk meer werkruimte dan bij een standaard 60 cm model. Grotere pannen passen beter naast elkaar, en u kunt soep, saus en eenpansgerechten gelijktijdig bereiden zonder te hoeven schuiven. Voor smalle keukens is 80 cm wel iets om rekening mee te houden; controleer vooraf de beschikbare nisruimte en de afstand tot kasten of zijwanden.

De ovendeur is voorzien van drielaags glas met een brede, uitneembare glasplaat. Drielaags glas helpt warmte beter binnen te houden en kan — afhankelijk van de uitvoering — bijdragen aan een koeler front tijdens het bakken. De uitneembare binnenruit maakt periodiek grondig reinigen eenvoudiger: u klikt of schuift de glasplaat los, reinigt deze plat op het aanrecht en plaatst hem daarna weer terug.

De ergonomie is verder doordacht met stelpootjes, waarmee u de werkhoogte tussen 85,3 en 92,3 cm afstemt op uw keukenblad. Dat voorkomt onnatuurlijke houdingen, vooral als u veel tijd aan het fornuis doorbrengt. Het exacte gewicht is niet opgegeven, maar bij plaatsing is het raadzaam met twee personen te tillen en het fornuis waterpas te stellen voor een gelijkmatige werking van oven en branders.

Belangrijkste functies

80 cm kookoppervlak met 5 branders

Het ruime kookvlak met vijf branders biedt letterlijk lucht en overzicht. Praktisch voordeel: u kunt een grote soeppan en een koekenpan met lange steel combineren zonder elkaar te hinderen, en daarnaast nog een extra pan voor groente of saus plaatsen. Wie vaak in weekenden uitgebreid kookt of voor een gezin maaltijden tegelijk wil klaarzetten, profiteert van de extra pit en de breedte, zeker met brede pannen of een braadpan.

Multifunctionele elektrische oven met 9 functies

De oven is elektrisch, energiezuinig (energieklasse A) en multifunctioneel met negen verschillende ovenfuncties (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). In de praktijk betekent dit dat u voor uiteenlopende bereidingen het juiste verwarmingsprofiel kunt kiezen: denk aan gelijkmatig bakken van taarten, knapperig gratineren of gecontroleerd garen van stoofgerechten. Elektrische ovens staan bekend om hun voorspelbare, stabiele temperatuurregeling, wat fijn is als u graag bakt of recepten precies volgt. De specifieke benamingen van de negen functies zijn niet genoemd; ga daarom uit van de gebruikelijke combinaties van onder‑ en bovenwarmte, grill en (mogelijk) circulerende warmte, maar raadpleeg de handleiding zodra beschikbaar.

Energieklasse A

De oven heeft energieklasse A (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Dat helpt uw stroomverbruik te beperken bij regelmatig gebruik. Combineert u de oven handig — bijvoorbeeld voor grote batches in het weekend of door na het bakken restwarmte te benutten — dan bespaart u nog meer. Voor wie de overstap maakt van een oudere oven kan dit op termijn merkbaar schelen in de energiekosten. Het is ook een pluspunt als u bewust kiest voor een energieklasse A fornuis.

Drielaags glazen ovendeur met brede uitneembare glasplaat

Dik, drielaags glas draagt bij aan betere isolatie van de ovenruimte. Praktisch voordeel: een stabielere oventemperatuur en minder warmteverlies wanneer u snel door het raam wilt kijken. De brede, uitneembare glasplaat maakt het schoonmaken van ingedroogde spetters aan de binnenzijde makkelijker. Verschoon de ruit periodiek met een niet‑krassend middel en lauwwarm water; dat houdt het zicht helder en verlengt de levensduur van de afdichtingen.

Roestvrijstalen vangschaal uit één stuk

De vangschaal is vervaardigd uit roestvrij staal en bestaat uit één deel. Dit voorkomt loslatende randen of naden en u voorkomt daarmee vuilophoping op lastige plekken. Zeker bij dagelijks gebruik en incidentele overkoken is dit een groot gemak. Tip: een microvezeldoek met een beetje mild afwasmiddel volstaat vaak. Werk in de nerfrichting van het rvs om krassen te minimaliseren.

Kookwekker met uitschakelfunctie

De geïntegreerde kookwekker met uitschakelfunctie helpt u exact te garen. Handig bij stoofschotels of slow‑roast recepten: u stelt de tijd in en de oven schakelt zichzelf uit zodra de ingestelde tijd is verstreken (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). Dit geeft rust, zeker op drukke avonden, en verkleint de kans op te lang doorbakken.

Instelbare werkbladhoogte 85,3–92,3 cm

Met de standaard meegeleverde stelpootjes stelt u de hoogte af zodat de doorlopende lijn met uw werkblad klopt en de ergonomie voor u prettig is. Bent u lang, zet het fornuis iets hoger; bent u kleiner, kies de lagere stand. Een juiste hoogte vermindert rugbelasting en maakt roeren in hoge pannen comfortabeler.

Prestaties en gebruik

In het dagelijks koken presteert dit fornuis het best wanneer u de kracht van de branders afstemt op uw pannen en bereidingen. Gebruik voor aanzetten een middelgrote of grote brander en schakel vervolgens terug zodra sissen overgaat in zacht pruttelen. Dunwandige pannen reageren snel; gietijzer heeft iets meer tijd nodig, maar biedt weer een stabiele hitte.

De elektrische oven blinkt uit in voorspelbaarheid. Wie graag bakt, zal waarderen dat cakes en brood doorgaans gelijkmatig kleuren in een elektrische oven. Plaats bakblikken bij voorkeur in het midden en vermijd het blokkeren van luchtstroming. Als u meerdere niveaus tegelijk wilt gebruiken, wissel halverwege van positie of draai de bakplaten om, zeker bij gevoelige baksels, tenzij de handleiding expliciet anders adviseert.

Onderhoud en reiniging

• Vangschaal: veeg na elk gebruik even na. Bij aangekoekte resten werkt een pasta van zuiveringszout en water mild maar effectief. Spoel goed na en droog met een zachte doek voor een streeploos resultaat.
• Branderkoppen en deksels: verwijder vet en etensresten regelmatig. Zorg dat openingen vrij blijven; verstopte gaatjes geven een onregelmatige vlam. Laat onderdelen volledig drogen voordat u ze terugplaatst om vonkproblemen te voorkomen.
• Ovendeur en ruit: laat de oven afkoelen. Haal de uitneembare glasplaat voorzichtig los en reinig plat op het aanrecht. Vermijd agressieve schuurmiddelen; kies voor een glasreiniger of warm water met een druppel afwasmiddel.
• Ovenruimte: vang spetters op met een bakplaat of herbruikbare ovenschaal. Reinig periodiek met een ovenreiniger die geschikt is voor geëmailleerde oppervlakken, tenzij de handleiding andere middelen aanbeveelt.

Installatie en veiligheid

• Plaatsing: zet het fornuis waterpas met de stelpootjes. Dit voorkomt dat olie of saus naar één kant wegloopt in uw pan en helpt bij gelijkmatig bakken in de oven.
• Aansluiting: laat gas en elektra aansluiten door een vakbekwaam installateur. Zorg voor voldoende ventilatie rondom het toestel en respecteer de minimale afstanden tot kasten en wanden zoals het merk voorschrijft. Details over aansluitwaarden zijn niet gespecificeerd; vraag dit bij aankoop na.
• Gebruik: kook bij voorkeur met deksel als het kan; dat bespaart energie en verkort kooktijden. Laat de kookwekker met uitschakelfunctie u helpen bij repeterende gerechten zoals lasagne of ovenschotels.

Handige praktijktips

• Pannenkeuze: gebruik pannen met vlakke bodem passend bij de branderdiameter. Te kleine pannen op een grote brander leiden tot warmteverlies.
• Warmtebeheersing: zet vlammen net onder de panbodem; een vlam die langs de zijkant omhoog likt, vertaalt zich vooral in verloren energie en verkleuring van pannen.
• Batchkoken: benut de energieklasse A oven voor grotere porties in één sessie. Laat na het bakken de ovendeur dicht om restwarmte te benutten voor drogen of warmhouden.

Plus- en minpunten

Voor wie wel en niet

Wie wel zou moeten kopen

• Gezinnen en hobbykoks die regelmatig met vier of vijf pannen tegelijk koken en de extra breedte van een fornuis 80 cm benutten.
• Wie graag bakt of braadt in een voorspelbare, multifunctionele elektrische oven en waarde hecht aan energieklasse A.
• Bewuste schoonmakers: de rvs vangschaal uit één stuk en de uitneembare glasplaat maken onderhoud eenvoudig.
• Keukens waar de werkhoogte nauw luistert; de stelpootjes zorgen voor een nette aansluiting op het blad.

Wie beter iets anders kan kiezen

• Wie twee ovenruimtes nodig heeft voor gescheiden bereidingen of snacks en hoofdgerecht tegelijk.
• Wie per se inductie wil koken of volledig elektrisch wil gaan.
• Huishoudens met een smalle keukennis die niet voldoende ruimte heeft voor 80 cm breedte.
• Kopers die vooraf exacte specificaties willen zoals oveninhoud, brandervermogens of slimme functies; deze informatie is hier niet vermeld.

Specificaties

Ontwerpoverwegingen en ergonomie

De combinatie van vijf branders en de 80 cm breedte betekent vooral rust op het aanrecht. Pannen hoeven elkaar minder te verdringen en handgrepen kunnen vrij blijven van buurpannen. Voor linkshandigen en rechtshandigen is het fijn als de grootste brander strategisch staat, maar omdat de exacte branderindeling niet is opgegeven, gaat het advies uit naar het testen met uw meest gebruikte pannenset om uw ideale plek op het kookvlak te bepalen. De stelpootjes maken het geheel op maat; waterpas zetten is daarbij essentieel om wiebelende pannen te voorkomen.

De mat zwarte finish oogt chic en tijdloos. Houd rekening met de juiste doekjes en middelen bij schoonmaak om doffe plekken te voorkomen. Een zachte, licht vochtige microvezeldoek werkt meestal het best; droog na voor een egaal resultaat.

Gebruikservaring bij verschillende gerechten

• Pasta en saus: zet water op op een grote brander en laat de saus rustig pruttelen op een kleinere pit. De vijfde brander is handig voor het blancheren van groenten of het smelten van boter voor afwerking.
• Brood en taart: de elektrische oven geeft doorgaans een gelijkmatige ovenveer. Verwarm voor, plaats het rooster in het midden en gebruik dezelfde positie voor de meeste baksels. Houd bij gevoelige taarten de deur dicht tot het einde om inzakken te voorkomen.
• Ovenschotels: de kookwekker met uitschakelfunctie helpt u bij een constante baktijd zonder te overgaren. Laat na uitschakelen nog enkele minuten nagaren op restwarmte.
• Stoofgerechten: start op het gas voor aanzetten en schuif daarna in de oven voor gelijkmatige garing zonder aanbranden onderin.

Vergelijkingsoverwegingen

Als u dit fornuis 80 cm vergelijkt met andere opties, let dan op:

• Oveninhoud in liters: niet vermeld hier, maar bepalend voor hoeveel u tegelijk bakt.
• Branderindeling en -vermogen: bepaalt of u bijvoorbeeld extra snelle wokwarmte beschikbaar heeft.
• Accessoires: roosters en bakplaten maken het verschil in gebruiksgemak, vooral voor bakliefhebbers.
• Veiligheidsopties: thermokoppels, kinderslot of deurkoeling — nuttig om te weten bij kinderen in huis.

Omdat deze details niet zijn gespecificeerd, kan een check bij de verkoper of fabrikant helpen om uw shortlist te verfijnen.

Veelgestelde vragen (verwachtingen)

• Past dit fornuis onder mijn blad? Met stelpootjes tussen 85,3 en 92,3 cm is de marge ruim, maar meet uw bladhoogte en nisbreedte vooraf.
• Is de oven snel op temperatuur? Elektrische ovens warmen doorgaans gelijkmatig op; exacte opwarmtijd is niet gespecificeerd.
• Kan ik op butaan/propaan koken? Niet gespecificeerd; informeer naar meegeleverde of optionele sproeiers.

Slotadvies

Zoekt u een ruim, functioneel mat zwart fornuis met vijf branders en een betrouwbare, multifunctionele elektrische oven, dan biedt dit model precies de kernzaken die ertoe doen. De rvs vangschaal uit één stuk, de energieklasse A oven en de uitneembare glasplaat maken het dagelijks gebruik en onderhoud prettig. De afstelbare hoogte zorgt voor een nette integratie in uw keuken. Enig voorwerk is wel verstandig: vraag oveninhoud, brandervermogens en meegeleverde accessoires na zodat u geen verrassingen heeft bij installatie en gebruik.

Wilt u vandaag nog beslissen? Check de actuele prijs, beschikbaarheid en eventuele pakketinhoud, vergelijk kort met uw ruimte en kookgewoonten, en kies vervolgens het fornuis 80 cm dat het beste bij uw keuken en kookstijl past.