Princess 220138 2-in-1 Keukenmachine en IJsmachine test: ijs maken

Introductie

De Princess 2‑in‑1 keukenmachine is een slimme alleskunner die twee werelden samenbrengt: krachtig kneden en mixen voor bakken, én romig ijs draaien met een ijskom. Met een 5 liter RVS mengkom en een 1,4 liter ijskom kun je van brooddeeg en taartbeslag zo overstappen naar vanille‑ijs of sorbet, zonder extra losse machine op het aanrecht.

Deze set is bedoeld voor thuisbakkers die graag variëren, gezinnen die samen ijs willen maken en iedereen die een betrouwbare, ruimtebesparende keukenmachine zoekt. Denk aan pizza‑avonden met vers deeg, slagroom en meringue voor desserts, en als toetje je eigen ijs — allemaal met hetzelfde apparaat.

Eindoordeel in één zin: de Princess 2‑in‑1 keukenmachine is een veelzijdige, gebruiksvriendelijke keuze als je bak- en ijsplezier in één apparaat wilt bundelen.

Zoek je een keukenmachine die niet alleen de standaard taken aankan, maar ook ijs kan bereiden? Dan biedt dit model een aantrekkelijke combinatie van capaciteit, vermogen en bruikbare accessoires. De digitale draaiknop met acht snelheden maakt het instellen eenvoudig en geeft je controle, van langzaam kneden tot luchtig kloppen (1200 watt, 5 liter mengkom en 1,4 liter ijskom; bron: productpagina, gecontroleerd 2025).

Wat zit er in de doos?

• Princess 220138 2‑in‑1 Nordic Digitale keukenmachine
• RVS mengkom (5 liter)
• IJskom (1,4 liter)
• Deeghaak
• Klopper
• Garde (roestvrij staal)
• Roerspaan voor ijs
• Handleiding

Design en bouwkwaliteit

De Princess 2‑in‑1 keukenmachine heeft een rustige, beige afwerking die past bij het populaire nordic‑achtige keukendesign. De tint oogt warm en ingetogen, waardoor het apparaat moeiteloos opgaat in een modern of juist gezellig, klassiek interieur. Het is een machine die je zonder gêne op het aanrecht laat staan: functioneel en tegelijkertijd een subtiele blikvanger.

De RVS mengkom van 5 liter voelt stevig aan en biedt voldoende volume voor grotere porties beslag of deeg. RVS is een logische materiaalkeuze in de keuken: het is hygiënisch, bestand tegen intensief gebruik en eenvoudig schoon te maken. De ijskom (1,4 liter) is afgestemd op huiselijke porties ijs. Dankzij het liftmechaniek klap je de kop van de machine omhoog om de kom of het hulpstuk te wisselen — prettig voor ergonomie en veiligheid, zeker wanneer je handen vol beslag zitten.

Qua bediening is de combinatie van een digitale draaiknop en duidelijke snelheidsstappen praktisch. Je hoeft niet te zoeken: draaien om te kiezen, indrukken of wisselen van stand en gaan. Antislipvoetjes zorgen voor stabiliteit op het werkblad, wat bij stevig kneden of wanneer de ijskom in actie is, merkbaar rustiger werkt. Afmetingen en gewicht zijn niet vermeld; reken er bij elke 5 liter‑keukenmachine op dat je wat vast aanrechtoppervlak vrijhoudt en voldoende kastruimte wilt voor de accessoires (afmetingen/gewicht: niet vermeld).

Belangrijkste functies

2‑in‑1: één machine voor bakken én ijs

Het sterke punt van deze Princess 2‑in‑1 keukenmachine is de combinatie van taken. Je hoeft geen aparte ijsmachine te kopen of op te bergen; je klikt de ijskom en roerspaan op de machine als je zin hebt in een toetje. Dat scheelt ruimte en voorkomt dat je meerdere elektrische apparaten moet onderhouden. In het dagelijks leven voelt dat als pure winst: op zaterdag pizza‑deeg kneden met de deeghaak, en op zondag de kom verwisselen en sorbet draaien voor na het diner.

IJskom van 1,4 liter met roerspaan

De ijskom (1,4 liter; bron: productpagina, gecontroleerd 2025) is bedoeld voor thuisporties. De meegeleverde roerspaan schraapt de wand van de ijskom zodat kleine ijskristallen loskomen en door het mengsel worden gemengd. Zo ontstaat een gelijkmatig, romig resultaat. In de praktijk betekent dit dat je basisrecepten voor vanille‑ijs, chocolade‑ijs of fruitige sorbets snel en gelijkmatig worden gemengd, met een textuur waar je blij van wordt. Koel je ingrediënten vooraf goed terug; koude basis helpt een romiger resultaat te bereiken.

RVS mengkom van 5 liter: ruimte voor grotere recepten

De RVS mengkom van 5 liter (bron: productpagina, gecontroleerd 2025) biedt royaal volume voor alledaagse en feestelijke recepten. Denk aan meerdere broden achter elkaar, een rijk taartbeslag of grote porties cupcake‑beslag. Het volume geeft je werkruimte: minder batches en een gelijkmatigere mengkwaliteit, omdat ingrediënten meer plek hebben om te circuleren. RVS is bovendien duurzaam en gemakkelijk te reinigen.

1200 watt en 8 snelheden met digitale draaiknop

Met 1200 watt vermogen en acht snelheden (bron: productpagina, gecontroleerd 2025) heb je controle over uiteenlopende taken: van rustig kneden tot luchtig kloppen. De digitale draaiknop maakt fijn doseren eenvoudig. In het dagelijks gebruik schakel je vlot: lage snelheid voor het inwerken van droge ingrediënten, hoger tempo voor het opkloppen van eiwitten of slagroom. Het geeft vertrouwen dat je niet aan één stand vastzit — juist de nuance in snelheid maakt het verschil tussen goed en uitstekend mengen.

Meegeleverde accessoires: deeghaak, klopper en garde

De set aan hulpstukken dekt de basis van bakken en patisserie:

• Deeghaak voor brood‑ en pizzadeeg
• Klopper voor beslag en boter‑suiker‑mengsels
• RVS garde voor luchtig opkloppen van eiwitten en slagroom

Je hoeft niet direct extra accessoires bij te bestellen; met deze drie kun je vrijwel alle fundamentele bereidingen aan. Wisselen gaat dankzij het liftmechaniek vlot, en elk hulpstuk heeft zijn eigen rol: minder risico op overmixen en meer consistentie in je resultaten.

Gebruiksgemak: liftmechaniek, deksel met vulopening, antislip

Het liftmechaniek tilt de kop omhoog zodat je veilig kunt wisselen of de kom kunt verwijderen. Het deksel met vulopening is handig als je tijdens het mengen nog ingrediënten wilt toevoegen, zoals melk, suiker of olie. En de antislipvoetjes houden de machine stabiel als het mengsel zwaarder wordt. Samen zorgt dit voor een rustiger, overzichtelijker werkproces — prettig als je meerdere stappen tegelijk uitvoert, zoals afwegen, gieten en controleren op textuur.

Beige nordic‑look: een eyecatcher die overal bij past

De beige kleurstelling geeft de machine een warme, nordic‑achtige uitstraling. Dat oogt verzorgd en tijdloos. Als je keukenmachine toch vaak op het aanrecht blijft staan, is het fijn als hij mag worden gezien. Het subtiele design stoort niet, maar maakt de werkhoek juist af.

Prestaties en gebruik in de praktijk

• Deeg kneden: begin op lage snelheid zodat bloem en vocht rustig binden. Laat de 1200 watt motor het werk doen; verhoog stapsgewijs tot je een soepel, elastisch deeg ziet. De 5 liter kom geeft ruimte voor hydratatie zonder spatten. Pauzeer tussendoor om de komwand met een spatel schoon te strijken als dat nodig is.

• Beslag mixen: gebruik de klopper voor cake‑ en koekbeslag. Start kort op laag om bloem in te werken en schakel dan naar een middensnelheid voor een homogeen mengsel. Overmixen kan structuur kosten; laat de machine daarom net zo lang draaien als nodig is.

• Opkloppen: met de RVS garde bereik je luchtige slagroom of glanzend eiwitschuim. Zorg dat kom en garde vetvrij zijn voor stabiele pieken. Begin op middel en ga naar hoog zodra er structuur ontstaat.

• IJs bereiden: plaats de ijskom en roerspaan volgens de handleiding en giet je gekoelde basis via de vulopening in de kom. De roerspaan schraapt en mengt zodat je een fijne, romige textuur krijgt. Controleer regelmatig de dikte en stop wanneer de gewenste consistentie is bereikt. Werk hygiënisch en koel; ingrediënten die al koud zijn, helpen bij een mooier resultaat. De capaciteit van 1,4 liter is geschikt voor huisporties; draai eventueel in twee rondes als je meer nodig hebt.

• Tussendoor ingrediënten toevoegen: het deksel met vulopening is handig voor olie bij brooddeeg, melk bij beslag of fruitpuree bij ijs. Voeg in een dun straaltje toe op lage tot middelhoge snelheid om spatten te beperken.

• Stabiliteit en controle: de antislipvoetjes beperken trillingen. Als de kom zwaarder wordt (bij stevig deeg), houd de snelheid gecontroleerd; sneller is niet altijd beter. De kracht in combinatie met de juiste snelheid levert de beste structuur op.

• Reiniging en onderhoud: de RVS kom is gemakkelijk te reinigen. Of onderdelen vaatwasmachinebestendig zijn, is niet vermeld; raadpleeg de handleiding en kies bij twijfel voor handwas om de levensduur van hulpstukken en afdichtingen te maximaliseren. Laat onderdelen goed drogen voordat je ze opbergt.

• Opslag en accessoires: bewaar de meegeleverde hulpstukken bij elkaar zodat wisselen snel gaat. Een vaste plek in een lade of opbergdoos helpt om ze intact te houden en snel terug te vinden. Afmetingen en gewicht zijn niet vermeld; plan je opbergplek rondom de 5 liter kom en de ijskom.

• Veilig werken: schakel de machine uit voordat je wisselt van hulpstuk, klap de kop omhoog met het liftmechaniek en zorg dat de kom goed is vergrendeld voordat je opnieuw start.

Kortom: de combinatie van 1200 watt, acht snelheden en twee bakken (RVS en ijs) biedt ruimte om te experimenteren met brood, gebak en desserts, zonder dat je keuken vol losse apparaten staat.

Plus- en minpunten

Wie moet dit wel/niet kopen?

• Kopen als:

  • Je één apparaat wilt voor bakken én ijs maken, zonder losse ijsmachine.
  • Je regelmatig deeg, beslag of slagroom maakt en soms ijs wilt draaien.
  • Je een 5 liter RVS mengkom waardeert voor grotere porties.
  • Je graag werkt met duidelijke snelheidscontrole via een digitale draaiknop.
  • Je een keukenmachine zoekt met een rustige, beige uitstraling die op het aanrecht mag blijven staan.

• Niet kopen als:

  • Je uitsluitend een ijsmachine zoekt met grotere, professionele capaciteit per batch.
  • Je een keukenmachine met specifieke functies zoals geïntegreerde weegschaal, timerprogramma’s of extra opzetstukken (bijv. vleesmolen) nodig hebt — deze zijn niet vermeld.
  • Je beperkte opbergruimte hebt en een compact tafelmodel met kleinere kom verkiest.
  • Je per se vaatwasserbestendige onderdelen wilt en dat vooraf bevestigd moet zijn — hierover is niets vermeld.

Specificaties

Bron: productpagina, gecontroleerd 2025.

Slotadvies

Zoek je een betrouwbare alleskunner die zowel het bakwerk als het dessert afhandelt, zonder extra apparaat op het aanrecht? Dan is de Princess 2‑in‑1 keukenmachine een logische keuze. Met de 5 liter RVS kom, de 1,4 liter ijskom en de complete set hulpstukken dek je in één klap de meeste keukenklussen af. Als je vooral grotere ijsbatches of geavanceerde programma’s verwacht, kijk dan verder; wil je een veelzijdige, overzichtelijke machine met een nette prijs‑prestatie, dan zit je hier goed.