Review WizBay Premium Select® 4 in 1 Dual Aziatische Shabu HotPot

Review: WizBay Premium Select hotpot met grill (80 cm, 2000W) – Shabu-shabu en grillen voor 5–12 personen

De WizBay Premium Select hotpot met grill is een elektrische, 80 cm lange tafelgrill met dubbele hotpot en in totaal drie bouillongedeeltes. Met drie onafhankelijk regelbare warmtezones en een royale grillplaat in het midden is dit een alles-in-één oplossing om shabu-shabu, bouillonfondue en tafelgrillen te combineren.

Hij is gemaakt voor iedereen die graag samen aan tafel kookt: van grote gezinnen en vriendengroepen tot liefhebbers van Aziatische smaken die meerdere bouillons tegelijk willen laten pruttelen. Dankzij het formaat en de bediening per zone werkt hij net zo goed voor een compacte bezetting als voor volle tafels tot circa 12 personen (zoals op de productvermelding staat).

Snel oordeel: zeer veelzijdig, ruim en doordacht ingedeeld; wel eisen aan tafelruimte en opbergen.

Wat zit er in de doos

• Hoofdunit met geïntegreerde dubbele hotpot en centrale grillplaat – zoals omschreven in de productvermelding
• Afneembare olie-opvangbak/oliecollector – volgens de productvermelding
• Temperatuurregelaars (drie draaiknoppen aan het apparaat) – volgens de productvermelding
• Netsnoer (220V) – Niet gespecificeerd in lengte
• Gebruikershandleiding – Niet gespecificeerd
• Overige accessoires (deksels, tangen, opscheplepels) – Niet gespecificeerd

Ontwerp en bouwkwaliteit

De WizBay Premium Select hotpot met grill is volgens de fabrikant 80 cm lang, 35 cm breed en 25 cm hoog. Dat is ruim groter dan de doorsnee tafelgrill of fonduepan en maakt echt verschil in gebruik: je krijgt zicht en bereik over alle zones zonder dat borden of schaaltjes in de verdrukking komen. Tegelijk vraagt dit formaat om een grote, stabiele eettafel en voldoende middenruimte.

Het apparaat combineert twee hotpots met samen drie bouillongedeeltes en een centrale grill. In de praktijk betekent dit dat je een pittige bouillon, een milde bouillon en bijvoorbeeld een aromatische kippenbouillon tegelijk kunt laten trekken, terwijl je op de plaat vlees, vis of groente gaart. De bouillonbakken zijn geïntegreerd; je hoeft dus niet te schuiven met losse pannen.

Qua materialen geeft de productvermelding “hoogwaardige aluminiumlegering en koolstofstaal” aan. Aluminiumlegering helpt bij snelle warmteoverdracht; koolstofstaal draagt bij aan stevigheid en vormvastheid bij hoge temperaturen. De oppervlakken hebben een anti-aanbaklaag en er is een afneembare oliecollector die vet en vleessappen opvangt. Dat maakt het geheel gebruiksvriendelijker en scheelt in schoonmaaktijd.

De bediening verloopt via drie afzonderlijke regelaars (drievoudige temperatuurregeling met vijf standen per zone, zoals vermeld). Ergonomisch is dat prettig: je ziet in één oogopslag welke zone aanstaat en op welke stand. De knoppen zitten doorgaans aan de voorzijde; zo kun je snel bijsturen als een bouillon moet sudderen of de grill juist extra hitte kan gebruiken.

Over details zoals gewicht, kabelrichting of antislipvoeten is niets gespecificeerd. Reken er praktisch op dat 80 cm lengte en de gebruikte materialen het apparaat een fors gewicht geven. Bewaar hem bij voorkeur op een lage plank of in een kast waar je hem niet hoeft te tillen boven schouderhoogte.

Belangrijkste functies

Extra groot formaat (80 × 35 cm)

Het royale oppervlak is de kern van de WizBay Premium Select hotpot. Volgens de productvermelding is hij 80 cm lang en 35 cm breed. Dat biedt ruimte voor meerdere personen om gelijktijdig te koken zonder filevorming rond de plaat. Aan een lange zijde grill je bijvoorbeeld ribeye, kip of groenten, terwijl aan de andere zijde iedereen zijn eigen plakjes in de bouillon laat zakken. Het vergroot de gezelligheid: je hoeft minder te wachten en iedereen kan iets kiezen dat past bij eigen smaak of dieet.

Praktisch voordeel: minder rondschuiven aan tafel, overzichtelijke zones en genoeg plek voor schaaltjes met ingrediënten, sausjes en toppings. Voor grotere groepen is dat het verschil tussen chaotisch en ontspannen samen koken.

Drie aparte kookzones (twee hotpots + centrale grill)

De opzet met twee hotpots en een centrale grill maakt de set veelzijdig. Je combineert bouillonfondue (shabu-shabu) met direct grillen. Het ene sluit het andere niet uit: terwijl je garnalen kort blancheert in de bouillon, kan iemand anders groente roosteren op de plaat zonder dat smaken elkaar bijten.

In het dagelijks gebruik betekent dat minder apparaten op tafel, minder stopcontacten nodig en minder schoonmaak achteraf. Voor feestjes of familie-etentjes is het een compact geheel dat veel kan.

Drievoudige temperatuurregeling met vijf standen per zone

Zoals in de productvermelding staat: elke hotpot en de grill hebben een eigen temperatuurregelaar met vijf standen. Dat geeft controle. Bouillons laat je rustig trekken op een matige stand; de grill kan tussentijds even naar hoog voor een goede schroei op dunne plakjes vlees of voor een knapperige korst op groenten.

In de praktijk helpt dit om overgaar of aangebrand te voorkomen. Ook kun je een deel laten warmhouden (lage stand) terwijl een andere zone actief gebruikt wordt. Handig wanneer de tafel bezet is met zowel langzame eters als snelle grillers.

Anti-aanbaklaag en afneembare oliecollector

De anti-aanbaklaag reduceert aanzetten en maakt omkeren zonder scheuren eenvoudiger, vooral bij vis of gemarineerde tofu. Het scheelt ook in het gebruik van vet: een dun laagje olie volstaat voor een mooi grillresultaat.

De afneembare oliecollector, beschreven in de productvermelding, vangt overtollig vet en vleessappen op. Het resultaat: schoner grilloppervlak tijdens de sessie, minder rookvorming en makkelijker schoonmaken achteraf. Voor gezinnen en gemengde gezelschappen (vlees, vis en vegetarisch door elkaar) is dit een uitkomst om de plaat fris te houden.

Materialen: aluminiumlegering en koolstofstaal

Volgens de vermelding is de unit opgebouwd uit aluminiumlegering en koolstofstaal. Aluminium draagt bij aan gelijkmatige en snelle opwarming, terwijl koolstofstaal stevigheid en slijtvastheid biedt. In de praktijk betekent dat een robuust gevoel, minder hotspots en voorspelbaar bakgedrag. Voor lange kookavonden met meerdere rondes is dat precies wat je wilt: stabiele warmte die goed reageert op bijstellen.

Vermogen 2000W (snelle opwarming)

Het opgegeven vermogen is 2000 watt (volgens de productinformatie). Dat is een stevige waarde voor een tafelunit met meerdere zones. Je merkt dit vooral bij het ovenheet maken van de grill en het op temperatuur brengen van bouillon. Bij meerdere pannen bouillon tegelijk is vermogen belangrijk om een zachte maar constante pruttel te behouden.

In de praktijk zul je merken dat timing makkelijker wordt: sneller op temperatuur, sneller bijsturen als je overschakelt van sudderen naar dichtschroeien.

Drie bouillongedeeltes (meerdere smaken tegelijk)

De set biedt volgens de vermelding drie bouillongedeeltes. Dat maakt een groot verschil voor smaakdiversiteit aan tafel. Je kunt bijvoorbeeld een pittige Sichuan-basis klaarzetten voor liefhebbers, een milde miso voor kinderen of voor wie subtieler wil eten, en een aromatische kippenbouillon voor vlees en groente.

Dit voorkomt compromissen. Iedereen krijgt wat hij of zij lekker vindt zonder wikken en wegen. Bovendien proef je direct hoe verschillende bouillons ingrediënten accentueren: rundvlees wordt anders in miso dan in kippenbouillon, en paddenstoelen krijgen een diepere umami in een vegetarische basis.

Grilloppervlak 27 × 30 cm

De centrale grill meet volgens de productvermelding 27 × 30 cm. Dat is voldoende voor meerdere kleine porties tegelijk: diverse groenteslierten, enkele dunne plakjes vlees of een mix van tofu en zeevruchten. Door te werken in kleine batches behoud je controle over garing en baktemperatuur.

In het dagelijks gebruik is het fijn dat je op deze plaat zowel kort als iets langer kunt grillen. Dunne ribeye en garnalen zijn in seconden mooi, terwijl bijvoorbeeld courgette of asperges net wat meer tijd krijgen voor kleur en bite.

Prestaties en gebruik

Opzetten en eerste gebruik

• Plaats de WizBay Premium Select hotpot op een hittebestendige, vlakke tafel. Door de lengte van 80 cm heeft hij voldoende vrije ruimte rondom nodig.
• Zorg voor een geaard stopcontact van 220V binnen bereik. Gebruik bij voorkeur geen verlengsnoer met andere zware gebruikers op dezelfde groep.
• Vul de bouillongedeeltes tot iets onder de maximumlijn (niet gespecificeerd; houd in de praktijk 70–80% aan om overkoken te voorkomen).
• Smeer de grillplaat licht in met olie met hoog rookpunt (bijv. rijst- of zonnebloemolie).
• Zet elke zone op een passende stand: bouillons op middelmatig om op temperatuur te komen, de grill kort op hoog om voor te verwarmen. De productvermelding geeft vijf warmtestanden; begin middenin en stuur bij.

Tip: breng bouillons op het fornuis alvast aan de kook en houd ze hier op temperatuur. Dat scheelt opwarmtijd en geeft sneller eetplezier.

Tijdens het koken

• Werk met dunne, hapklare plakjes en stukjes. Shabu-shabu draait om kort garen: rondgaan door de bouillon is vaak al genoeg.
• Verdeel taken aan tafel: iemand roert zachtjes in de pittige bouillon, iemand anders bewaakt de grill. Zo blijft alles overzichtelijk.
• Houd de oliecollector in de gaten. Leegt hij zich makkelijk? Bij een langere sessie kan tussentijds legen handig zijn voor minder rook.
• Gebruik aparte tang of stokjes voor rauw en gaar om kruisbesmetting te vermijden.

Praktisch tempo: laat bouillons zacht pruttelen (geen rollende kook), en gebruik de grill voor een korte, hete aanraking voor kleur en smaak. Zo behoud je malsheid.

Schoonmaak en onderhoud

• Laat het apparaat volledig afkoelen voordat je begint met schoonmaken.
• Giet de bouillons voorzichtig af en vang ze op als je ze nog wilt gebruiken voor soep.
• Veeg oppervlaktes eerst droog met keukenpapier om vet en resten te verwijderen.
• Reinig de anti-aanbakoppervlakken met lauw water en een zachte spons. Gebruik geen schuurmiddelen of metalen schuurspons om de anti-aanbaklaag te beschermen.
• Leeg en reinig de afneembare oliecollector. Warm water en afwasmiddel volstaat doorgaans.
• Spoel na en droog direct om watervlekken te voorkomen.

Vaatwasserbestendigheid is niet gespecificeerd. Ga uit van handwas voor alle niet-loskoppelbare delen en elektrische componenten.

Veiligheid en tafelpraktijk

• Gebruik hittebestendige onderzetters rondom voor pannen, sauskommen en lepels.
• Houd kinderen op veilige afstand van de hete randen en dampende bouillons.
• Ventileer de ruimte (raam open of afzuiging) om eventuele bakgeuren en stoom te beperken.
• Zet geen koude glazen direct tegen de warme metalen randen om thermische schokken te vermijden.

Voorraad en voorbereiding

• Snijd vooraf en presenteer op schalen: dunne ribeye, kipreepjes, garnalen, inktvisringen, tofu, paksoi, spinazie, paddenstoelen, zoete aardappel, courgette en fijn gesneden bosui.
• Voor bouillons: bereid een pittige basis (met chili en Szechuanpeper), een milde miso en een aromatische kippenbouillon. Zo kun je ter plekke afstemmen op ieders voorkeur.
• Dips: ponzu, sesamdip, sojasaus met gember, knoflook-chili-olie en limoenpartjes. Serveer klein, zodat iedereen zijn eigen mix kan maken.

Tips voor grote groepen (5–12 personen)

• Maak een looproute rond de tafel. Met 80 cm lengte is er plaats, maar voorkom opstoppingen door schaaltjes op logische positie te zetten: rauw links, gaar rechts.
• Werk met borden in twee kleuren of met servetten om aan te geven wat rauw/gaar is.
• Houd een kan warm water of bouillon paraat om bij te vullen als er veel verdampt.

Smaakideeën en menu-inspiratie

• Pittige bouillon: combineer gedroogde pepers, Szechuanpeper, steranijs, knoflook, gember en sojasaus. Laat kort trekken en proef op zout.
• Miso-basis: witte miso, dashi, een stukje kombu, shiitake en een scheut mirin voor ronder mondgevoel.
• Kippenbouillon: kippenbouillon met gember, bosui en een kneepje citroen; heerlijk met groenten en noedels.

Grillen:

• Dikke groenteslierten (paprika, courgette, asperge) kort ingewreven met olie, peper en zout.
• Dunne ribeye of entrecote, kort gegrild en direct door de pittige bouillon voor extra aroma.
• Zeevruchtenmix met een vleugje knoflookolie en een snufje zout.

Vegetarische opties:

• Tofu, tempeh en oesterzwammen doen het uitstekend in zowel milde als pittige bouillons.
• Noedels met sesam, lente-ui en een drupje ponzu als frisse afmaker.

Voor- en nadelen

Voor wie wel en voor wie niet

Voor wie wel:

• Gezinnen en vriendengroepen die graag aan tafel koken en variatie willen tussen bouillon en grill.
• Fans van shabu-shabu, bouillonfondue en Aziatische shared dining.
• Gastheren/vrouwen die regelmatig 6–12 eters ontvangen en één apparaat willen dat “alles” kan.
• Mensen die verschillende diëten aan één tafel willen laten samenkomen (pittig, mild, vegetarisch).

Voor wie niet:

• Kleinbehuisden met beperkte tafel- of kastruimte; 80 cm is fors.
• Solokoks of stellen die zelden met een grote groep tafelen.
• Wie uitsluitend wil grillen óf uitsluitend wil fonduen; deze set is juist een combi.
• Gebruikers die alleen vaatwasserreiniging willen; specificaties hierover ontbreken.

Specificaties (zoals vermeld door de fabrikant/vermelding)

Praktische koopoverwegingen

• Tafelruimte: meet je eettafel op. Een blad van 90–100 cm breed met voldoende vrije rand is ideaal. Bij smallere tafels let je extra op plaatsing van schalen en borden.
• Stopcontact: 2000W op 220V vraagt een stevig stopcontact. Vermijd dubbele stekkerdozen met andere zware verbruikers op dezelfde groep.
• Opbergen: plan een vaste plek op middelhoge of lage plank. Til bij voorkeur niet boven schouderhoogte.
• Servies en tools: houd aparte tangen/stokjes voor rauw en gaar. Kleine schaaltjes voor dips verhogen hygiëne en overzicht.
• Ingrediëntenlogistiek: snij vooraf, label schaaltjes en werk met kleuren (bijv. vegetarisch groen, vis blauw, vlees rood) voor snel herkennen tijdens de drukte van het tafelkoken.

Vergelijkingskader en waarde

Waar onderscheidt deze unit zich?

• Formaat: langer dan veel alternatieven, wat hem groepsvriendelijk maakt.
• Functiecombi: twee hotpots met drie compartimenten én een grill in één behuizing.
• Regeling per zone: drie afzonderlijke regelaars met vijf standen per zone geeft veel controle.

Waar moet je op letten?

• Een groot apparaat is fantastisch aan tafel, maar vraagt om goede opslag en een logische plaats op de tafel.
• Specifieke extra’s (deksels, accessoires) zijn niet vermeld. Je voorziet mogelijk zelf in tangen, soeplepels en schaaltjes.

Waarde-oordeel:Voor wie regelmatig met een grotere groep wil shabu-shabu-en en grillen, biedt de WizBay Premium Select hotpot met grill veel functionaliteit in één apparaat. De combinatie van bouillonvariatie en grillmogelijkheden, plus de drievoudige regeling, maakt hem een sterke keuze voor shared dining.

Veelgestelde vragen (op basis van de vermelding)

• Hoeveel mensen kunnen tegelijk koken? De productvermelding noemt 5–12 personen. Reken op comfortabel 6–10, afhankelijk van eetlust en tempo.
• Kan ik verschillende bouillons tegelijk gebruiken? Ja, er zijn drie bouillongedeeltes volgens de vermelding.
• Hoe stel ik de hitte in? Elke zone heeft een eigen regelaar met vijf standen. Start middenin, observeer het gedrag en stuur bij.
• Is schoonmaken lastig? Dankzij anti-aanbak en oliecollector valt het mee. Laat afkoelen, veeg vet weg en was met lauw water en zachte spons. Vaatwasserbestendigheid is niet vermeld.
• Is er een deksel voor de hotpots? Niet gespecificeerd. Overweeg universele deksels als je sneller wilt laten trekken of warmte wilt vasthouden.

Conclusie

De WizBay Premium Select hotpot met grill brengt drie kernvoordelen samen: ruimte, veelzijdigheid en controle. Met 80 × 35 cm, twee hotpots met in totaal drie bouillongedeeltes en een centrale grill, plus drievoudige temperatuurregeling, is dit een tafelvriend voor lange, gezellige avonden. Je wisselt moeiteloos tussen pittig en mild, tussen bouillon en grill, en bedient verschillende smaken aan één tafel.

Zoek je een complete, ruime oplossing voor shabu-shabu en tafelgrillen met familie of vrienden, dan is dit een zeer overtuigende keuze. Let wel op de benodigde tafel- en opbergruimte en het feit dat niet alle accessoires en details zijn gespecificeerd.

Kopen als je graag samen eet en variatie wilt; overslaan als je zelden met meer dan twee personen tafelt of weinig ruimte hebt. Wil je de veelzijdigheid zelf ervaren? Bekijk of de WizBay Premium Select hotpot met grill past bij jouw tafel en gezelschap, en plan je volgende shared-dining avond.