Severin JG 3518 – Yoghurtmaker – Wit/Grijs test thuis fermenteren

De SEVERIN JG 3518 yoghurtmaker is een compacte en energiezuinige keukenhulp waarmee je thuis eenvoudig verse yoghurt bereidt. Hij werkt met zeven glazen potten van 150 ml, elk met een lekvrij deksel, zodat je direct porties kunt maken voor ontbijt, snacks of om mee te nemen. Volgens de fabrikant is het apparaat volledig vrij van BPA en kun je er ook Griekse yoghurt mee bereiden (recept in de gebruiksaanwijzing).

Deze yoghurtmaker is ideaal voor wie controle wil over ingrediënten, suikergehalte en textuur, en voor gezinnen die verschillende smaken tegelijk willen maken. Dankzij het transparante deksel met geheugenring kun je het fermentatieproces in de gaten houden en de starttijd onthouden, zonder ingewikkelde instellingen of apps.

Snel oordeel: de SEVERIN JG 3518 yoghurtmaker is een no-nonsense, zuinige en gezinsvriendelijke keuze voor wie verse yoghurt zonder conserveringsmiddelen wil, met het gemak van losse porties en betrouwbare, eenvoudige bediening.

Wat zit er in de doos?

• SEVERIN JG 3518 yoghurtmaker (grijs/wit)
• 7 glazen potten van 150 ml per stuk
• 7 lekvrije deksels voor de potten
• Transparant deksel met geheugenring/memo-schaal
• Gebruiksaanwijzing (met recept voor Griekse yoghurt, volgens fabrikant)
• Voedingskabel (met geïntegreerde kabelopbergruimte in het apparaat)

Opmerking: extra reservepotten zijn beschikbaar als SEVERIN EG 3513 (volgens fabrikant).

Ontwerp en bouwkwaliteit

De SEVERIN JG 3518 is ontworpen voor dagelijks gemak. De behuizing is uitgevoerd in grijs/wit en oogt neutraal en functioneel, passend in vrijwel elke keuken. De zeven meegeleverde glazen potten geven het geheel een degelijke, hygiënische uitstraling. Glazen potjes hebben als voordeel dat ze geurtjes minder opnemen dan kunststof en zich goed laten reinigen. De deksels zijn lekdicht ontworpen, zodat je zonder zorgen porties mee kunt nemen in een tas of lunchbox.

Het transparante deksel met geheugenring (memo-schaal) is een slimme vondst: je kunt hiermee bijvoorbeeld de starttijd markeren, zodat je weet hoe lang de fermentatie al loopt. Je hoeft geen app of display in de gaten te houden; een visuele herinnering is vaak genoeg bij yoghurtbereiding. De verlichte aan/uit-schakelaar geeft direct feedback of het apparaat actief is. Verder zorgen antislipvoetjes voor stabiliteit op het aanrecht, ook wanneer je potjes vult of verplaatst.

Qua materialen benadrukt de fabrikant dat de yoghurtmaker 100% BPA-vrij is. Dat is prettig voor iedereen die bewust omgaat met voedselcontactmaterialen. Over afmetingen en gewicht wordt in de vermelde gegevens niets gezegd; de indruk is wel compact, mede gezien de zeven kleine potjes en het bescheiden vermogen van 13 Watt (volgens fabrikant). Een geïntegreerde kabelopbergruimte maakt netjes wegzetten of opbergen in een kastje eenvoudig.

Wat betekent die 13 Watt in de praktijk? Yoghurtmakers verhitten niet krachtig; ze houden vooral een constante, milde warmte vast die het fermentatieproces ondersteunt. Een lagere wattage wijst op zuinigheid; het apparaat vraagt per uur 0,013 kWh. Dat is gunstig als je geregeld yoghurt maakt en de machine langere tijd aan staat. De ergonomie is verder rechttoe rechtaan: potjes vullen, in de basis plaatsen, deksel erop, schakelaar aan — en de rest van het werk laten de melk en fermenten doen.

Belangrijkste functies

Yoghurt zonder conserveringsmiddelen: pure controle over ingrediënten

De kern van deze machine is dat je thuis yoghurt kunt maken met precies de ingrediënten die je wilt. Of je nu kiest voor volle of halfvolle melk, zoetstoffen wilt vermijden of juist fruitpuree wilt gebruiken: jij bepaalt de samenstelling. Voor iedereen die yoghurt zonder conserveringsmiddelen wil, is dit een logische stap. In het dagelijks leven betekent het dat je bijvoorbeeld suikerarme ontbijtjes kunt plannen, of juist romige varianten met honing en vanille voor in het weekend.

Tips uit de praktijk:

• Voeg zoet of fruit bij voorkeur na de fermentatie toe, zodat de melkzuurbacteriën in rustiger vaarwater hun werk doen.
• Werk schoon en consistent; steriliseer potjes en lepels goed om smaakafwijkingen te voorkomen.
• Proef en noteer: kleine aanpassingen in melksoort of starter kunnen het verschil maken in textuur en zuurte.

Geschikt voor Griekse yoghurt (volgens fabrikant)

Volgens de informatie van de fabrikant is de SEVERIN JG 3518 geschikt om Griekse yoghurt te maken, met een recept in de gebruiksaanwijzing. In de praktijk betekent dit dat je, na de fermentatie, een stap toevoegt om de yoghurt te laten uitlekken voor die karakteristieke dikke, romige structuur. Griekse yoghurt maken is populair voor eiwitrijk ontbijt of als basis voor tzatziki en dips. Het feit dat de handleiding hier bij helpt, is fijn voor wie dit voor het eerst probeert.

Waar helpt dit in het dagelijks leven?

• Dikke yoghurt blijft langer stabiel in een bakje voor onderweg.
• Je kunt hartige toepassingen maken, zoals sausjes of marinades.
• Wie sport, waardeert vaak de hogere eiwitdichtheid van uitgelekte yoghurt.

Zeven glazen potten van 150 ml met lekvrije deksels

De zeven meegeleverde potjes (150 ml per stuk, volgens fabrikant) geven je structuur. In plaats van één grote kom maak je direct porties die in de koelkast kunnen, klaar voor ontbijt of tussendoor. De lekvrije deksels maken de potjes geschikt om mee te nemen. Het is handig voor meal-prep: je bereidt bijvoorbeeld op zondagavond zeven porties voor de komende dagen, eventueel in verschillende smaken voor variatie binnen het gezin.

Praktische voordelen:

• Iedereen zijn eigen smaak: aardbei, vanille, mango, of naturel.
• Portiecontrole: 150 ml is een beheersbare hoeveelheid.
• Hygiëne: je opent telkens een vers potje, de rest blijft afgesloten.

100% BPA-vrij: gerust genieten

De vermelding “100% BPA-vrij” (volgens fabrikant) geeft gemoedsrust, vooral voor gezinnen met kinderen en iedereen die bewust let op voedselveiligheid. In combinatie met glas voor de potjes is dit een sterk punt: glas is smaakneutraal en duurzaam in gebruik. Het helpt ook bij presentatie; yoghurt in een glazen potje ziet er aantrekkelijk uit en je ziet meteen de consistentie.

Transparant deksel met geheugenring/memo-schaal

Het doorzichtige deksel laat je meekijken tijdens de fermentatie. De geheugenring (of memo-schaal) is een kleine, praktische toevoeging die je helpt bij het markeren van de starttijd of een streef-eindtijd. Gezien de yoghurtmaker geen melding geeft of eindigt op een timer (hierover is niets vermeld), werkt zo’n visuele herinnering prettig. Je hoeft niet voortdurend te checken; een snelle blik op de ring volstaat.

Gebruiksidee:

• Draai de ring naar de starttijd wanneer je de machine aanzet.
• Noteer in je keukenroutine bijvoorbeeld “start 21:00, eind morgenochtend” zodat het in je dagritme past.
• Test verschillende duurinstellingen en hou bij welke textuur je het lekkerst vindt.

Compact en energiezuinig: 13 Watt (volgens fabrikant) met kabelopbergruimte

Met slechts 13 Watt vermogen (volgens fabrikant) is dit een zuinige yoghurtmaker. Dat past bij apparaten die een constante lage warmte moeten aanhouden. De kabelopbergruimte helpt om het apparaat na gebruik netjes weg te zetten, zonder slingerend snoer in de kast. De compacte footprint is prettig als je keukenoppervlak schaars is of als je meerdere apparaten gebruikt.

Wat betekent dit in cijfers?

• Per uur verbruikt het apparaat circa 0,013 kWh.
• Bij regelmatig gebruik blijven je energiekosten voorspelbaar laag vergeleken met grotere warmtebronnen.Let op: de exacte bereidingstijd hangt af van recept en omstandigheden; volg de richtlijnen in de handleiding.

Eenvoudige bediening: verlichte schakelaar en antislipvoeten

Geen overdaad aan menu’s of knoppen; je hebt een verlichte aan/uit-schakelaar, zodat je direct ziet of het proces loopt. Antislipvoeten voorkomen schuiven, wat fijn is als je op een glad aanrecht werkt. Deze eenvoud spreekt met name beginners aan: de leercurve is vrijwel nihil, en toch kun je snel resultaat behalen met consistente kwaliteit.

Compatibel met SEVERIN EG 3513 reservepotten (volgens fabrikant)

Wie veel yoghurt maakt, wil vaak extra potjes. De fabrikant geeft aan dat de SEVERIN EG 3513 reservepotten geschikt zijn voor dit model. Dat betekent dat je meerdere batches op voorraad kunt houden zonder eerst af te wassen, of dat je smaken kunt afwisselen per gezinssituatie. Voor fanatieke meal-preppers is dit een doorslaggevend pluspunt. Het is bovendien handig als er eens een potje sneuvelt: je hebt passende vervanging.

Prestaties en gebruik

Gebruikservaring en resultaten

De SEVERIN JG 3518 voelt als een apparaat dat precies doet wat het belooft: een constante, milde warmte leveren die melk omzet in yoghurt met behulp van een starter. Omdat de machine geen complex menu heeft, ligt de focus op de basis: hygiënisch werken, een goede starter en de juiste bereidingstijd. Dit is vaak de weg naar voorspelbare, smakelijke resultaten.

De textuur en zuurtegraad van je yoghurt hangen af van:

• Melksoort (bijvoorbeeld vol, halfvol, of lactosevrij; niet alle varianten zullen hetzelfde resultaat geven).
• Hoeveelheid en type starter (maker’s cultuur of een eetlepel kant-en-klare yoghurt).
• Fermentatieduur en omgevingstemperatuur.

Wat de JG 3518 toevoegt is rust en consistentie: eenmaal aangezet houdt hij het proces gelijkmatig op gang.

Belangrijk: specifieke tijden of temperaturen worden in de aangeleverde informatie niet vermeld. Volg daarom altijd de instructies in de gebruiksaanwijzing en pas op basis daarvan aan naar jouw smaak.

Stap-voor-stap starten

• Reinig potjes, deksels en gereedschap zorgvuldig. Nauwkeurigheid loont hier.
• Verwarm en koel melk volgens de richtlijnen in de handleiding (indien van toepassing op jouw recept).
• Meng starter en melk conform de instructies.
• Vul de potjes tot onder de rand voor een nette afsluiting.
• Plaats de potjes in het apparaat, zet het transparante deksel erop.
• Zet de geheugenring op de starttijd als visuele reminder.
• Schakel in met de verlichte knop. Laat fermenteren volgens de handleiding.
• Wanneer klaar: laat de potjes afkoelen, sluit af met de lekvrije deksels en zet in de koelkast.

Deze routine wordt snel een tweede natuur. Door de portiestructuur kun je op elk moment één potje pakken zonder de rest te storen.

Tips voor smaak en variatie

• Zoetstoffen en smaken: voeg na de fermentatie honing, vanille, kaneel of fruitpuree toe. Dit behoudt de werking van de culturen tijdens het proces.
• Crunch apart: granola of noten blijven knapperig als je ze pas vlak voor het eten toevoegt.
• Hartige kant: voor dips kun je de yoghurt laten uitlekken (volgens het recept in de handleiding voor Griekse yoghurt maken) en mengen met knoflook, komkommer, citroen of dille.
• Consistentie sturen: langere fermentatie levert doorgaans zuurdere yoghurt; korter geeft mildere smaken. Werk stapsgewijs en noteer je bevindingen.

Let op: niet elke melkvervanger zal hetzelfde resultaat bieden, en geschiktheid voor plantaardige varianten is niet vermeld. Als je hiermee wilt experimenteren, doe dat kleinschalig en raadpleeg de handleiding.

Bewaren en meenemen

De meegeleverde lekvrije deksels zijn ontworpen om morsen te voorkomen. Dat is ideaal voor werk, school of sport. Plaats de potjes na fermentatie in de koelkast; zo blijven ze vers en behoud je optimale smaak. Glas is prettig voor opslag: reuk- en smaakoverdracht is beperkt. Label desgewenst de smaak en de datum op de deksel, zeker als je verschillende varianten maakt.

Reiniging en onderhoud

• Potjes: glas laat zich doorgaans goed reinigen. Of de potten en deksels vaatwasserbestendig zijn, is niet vermeld. Als je zekerheid wilt, kies voor handwas of raadpleeg de handleiding.
• Apparaat: veeg de basis na gebruik af met een licht vochtige doek; dompel het elektrische deel niet onder water.
• Deksel en geheugenring: schoonmaken met milde zeep en zacht water, goed drogen om condens en geurtjes te vermijden.
• Opslag: gebruik de kabelopbergruimte om netjes op te bergen en de snoerlevensduur te verlengen.

Goed onderhoud komt de levensduur en de smaak ten goede. Restjes of onzuiverheden kunnen ongewenste smaken veroorzaken, dus een zorgvuldige schoonmaakroutine maakt echt verschil.

Veiligheid en energieverbruik

• Stabiliteit: antislipvoetjes houden het toestel op zijn plek tijdens vullen en bedienen.
• Visuele controle: het doorzichtige deksel voorkomt onnodig openen; je bewaakt het proces zonder warmteverlies.
• Energie: met 13 Watt (volgens fabrikant) blijft het verbruik per uur laag (circa 0,013 kWh). Dat maakt de yoghurtmaker aantrekkelijk om regelmatig te gebruiken, zonder dat je energiekosten onnodig stijgen.

Plus- en minpunten

Voor wie wel en niet

Wie zou deze yoghurtmaker moeten overwegen?

• Gezinnen die verschillende smaken tegelijk willen maken en porties willen voorbereiden.
• Bewuste eters die yoghurt zonder conserveringsmiddelen willen en controle over suiker en ingrediënten waarderen.
• Beginners die een betrouwbare, eenvoudige yoghurtmachine zoeken zonder ingewikkelde menu’s.
• Meal-preppers die elke week een vaste voorraad ontbijt/snack willen klaarmaken.
• Iedereen die prijs stelt op glas en 100% BPA-vrij materiaal (volgens fabrikant).

Wie kan beter iets anders zoeken?

• Gebruikers die één grote yoghurtkom per keer willen maken in plaats van meerdere kleine potjes.
• Fanatieke hobbykoks die uitgebreide functies wensen, zoals instelbare temperatuur, een geïntegreerde timer of automatische uitschakeling (niet vermeld voor dit model).
• Mensen die per se vaatwasserbestendige onderdelen nodig hebben; de vaatwasserbestendigheid van de potjes en deksels is niet vermeld.
• Wie een apparaat met precieze digitale programmasturing wil en uitgebreide feedback op het scherm.

Specificaties

Praktische scenario’s: hoe haal je er het meeste uit?

• Weekplanning met variatie: maak op zondag zeven potjes, bijvoorbeeld drie naturel, twee met honing-vanille en twee met mango. Zo combineer je dagelijkse routine met afwisseling, zonder extra werk doordeweeks.
• Yoghurt voor onderweg: de lekvrije deksels helpen als je fietst of met het openbaar vervoer reist; voeg knapperige topping pas bij gebruik toe.
• Dikke of dunne yoghurt: experimenteer met fermentatietijd zoals in de handleiding voorgesteld. Noteer je favoriete textuur en maak daar je standaard van.
• Kindvriendelijk: laat kinderen hun eigen potje samenstellen na de fermentatie — een lepel jam, wat banaan, of kaneel met appelstukjes. Zo blijven ze betrokken en eten ze graag hun ontbijt.
• Hartig gebruik: uitlekken voor een dikke basis en mengen met kruiden voor dips en spreads. Handig voor borrels of als gezonde saus bij gegrilde groenten.

Veelgestelde vragen (samengevat op basis van de vermelde informatie)

• Kan ik verschillende smaken tegelijk maken?Ja, doordat je met losse potjes werkt, is het eenvoudig om per potje andere toevoegingen te gebruiken (voeg smaakmakers bij voorkeur na de fermentatie toe).
• Is er een timer of automatische uitschakeling?Niet vermeld. De geheugenring helpt je de start- of eindtijd te markeren, maar je houdt zelf de tijd in de gaten.
• Is de machine geschikt voor Griekse yoghurt?Volgens de fabrikant wel; er staat een recept in de handleiding. Het proces omvat doorgaans uitlekken voor extra dikte.
• Zijn de potjes vaatwasserbestendig?Niet vermeld. Raadpleeg de handleiding of kies bij twijfel voor handwas om de levensduur van de deksels te verlengen.
• Kan ik extra potjes kopen?Ja, volgens de fabrikant zijn reservepotten EG 3513 geschikt voor dit model.

Waarom juist deze SEVERIN?

De kracht van de SEVERIN JG 3518 ligt in eenvoud en efficiëntie. Geen overdaad aan instellingen, maar wel alles wat je nodig hebt om consistent lekkere yoghurt te maken:

• Glas, BPA-vrij volgens de fabrikant, en lekvrije deksels verhogen het gebruiksgemak en de kwaliteit.
• Zeer zuinig vermogen, goed voor portemonnee en milieu.
• Losse porties die passen bij moderne, drukke schema’s en diverse dieetwensen binnen één huishouden.

Vergeleken met complexere modellen mis je misschien geavanceerde programmering. Maar voor de grote meerderheid is dat geen gemis: met een geheugenring, een verlichte schakelaar en goede gewoonten bereik je dezelfde routine — zonder extra menu’s.

Slotadvies

Zoek je een toegankelijke, stille en energiezuinige manier om thuis yoghurt te bereiden met controle over ingrediënten en porties, dan is de SEVERIN JG 3518 yoghurtmaker een sterke keuze. Hij is eenvoudig in gebruik, praktisch in onderhoud en vriendelijk voor je energierekening. Overweeg dit model als je zonder gedoe verse, zelfgemaakte yoghurt wilt maken en waarde hecht aan glas, BPA-vrije materialen en losse porties.