SILVERCREST® KITCHEN TOOLS Monsieur Cuisine Plus test: meal prep

De Monsieur Cuisine Plus is een veelzijdige keukenhulp die mengen, kneden, hakken, roeren, pureren, emulgeren, koken, stomen, aanbraden en zelfs ijs crushen in één robuust apparaat samenbrengt. Met een rvs mengkom van circa 2,2 liter, geïntegreerde weegschaal tot 5 kg en een temperatuurbereik van 37 tot 130 °C is dit een alleskunner voor snelle doordeweekse maaltijden én uitgebreid koken (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Dit model is ideaal voor drukke huishoudens die met minder pannen en minder afwas meer variatie willen koken: soepen, sauzen, stoofgerechten, stoommaaltijden, smoothies, dips en deeg zijn zo gepiept. Dankzij de automatische programma’s voor kneden, stomen en aanbraden en 10 snelheden met turbofunctie krijg je consistent resultaat zonder giswerk.

Korte conclusie: de Monsieur Cuisine Plus is een betrouwbare, multifunctionele keukenmachine met sterke basisfuncties en doordachte details voor dagelijks gemak.

Wat zit er in de doos

• Rvs mengkom ca. 2,2 liter met deksel, vulopening en maatbeker
• Stoomopzetstuk met deksel
• Inzetstuk voor zacht stomen (kookopzet/inzet)
• Mesopzet (hakken, mengen, pureren)
• Mixeropzet
• Spatel
• Uitgebreid kookboek (200 recepten)
• Toegang tot recepten app
• Netsnoer en apparaat met LC-scherm, zuignapvoetjes en aparte aan/uit-schakelaar

Ontwerp en bouwkwaliteit

De kern is de grote uitneembare rvs mengkom. Rvs is duurzaam, goed hittebestendig en eenvoudig te reinigen, wat het geschikt maakt voor zowel koken als hakken. De kom van circa 2,2 liter biedt voldoende capaciteit voor maaltijden voor 2–4 personen; bij koken en stomen houd je logischerwijs wat marge tot de rand voor veilig borrelen en stoomcirculatie (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Met afmetingen van 47 x 31 x 20,5 cm en een gewicht van 5,1 kg staat de Monsieur Cuisine Plus stevig op het aanrecht (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025). De zuignapvoetjes zorgen voor extra stabiliteit tijdens kneden en hoge snelheden. Het LC-scherm geeft tijd, snelheid en temperatuur duidelijk weer, zonder overdaad aan toeters en bellen. De behuizing zelf is praktisch en gericht op gebruiksgemak; materiaal van de buitenkant is niet gespecificeerd.

De ergonomie is doordacht: een deksel met vulopening en maatbeker maakt het bijvoegen van ingrediënten tijdens het draaien eenvoudig. De geïntegreerde weegschaal met tarrafunctie beperkt losse handelingen en voorkomt extra schalen op het aanrecht. Accessoires zijn vaatwasmachinebestendig, wat het dagelijkse onderhoud sterk vereenvoudigt.

Belangrijkste functies

Automatische programma’s: kneden, stomen en aanbraden

De Monsieur Cuisine Plus heeft automatische programma’s die de instellingen voor tijd, temperatuur en snelheid optimaliseren voor kneden, stomen en aanbraden. In de praktijk betekent dit: minder instellen, meer resultaat. Denk aan soepel brood- of pizzadeeg zonder plakkerige handen, vis en groenten die gaar stomen zonder toezicht, of uien en groenten aanzetten voor een stoofgerecht met consistente bruining (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

10 snelheden plus turbofunctie

Tien snelheden geven controle van zacht roeren tot krachtig pureren. De extra turbofunctie is handig voor impulsmixen: een paar korte pulsen voor grovere tapenade, of juist een ultrasnelle klap voor zijdezachte puree. Het maakt het verschil tussen grof en fijn snijden zichtbaar en hoorbaar, en voorkomt dat je per ongeluk te ver mixt (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Linksom draaien: roeren zonder versnipperen

De linksom-draairichting is speciaal bedoeld voor roerbewegingen waarbij ingrediënten heel moeten blijven. Perfect voor risotto, stoofpotten of soepen met grove stukken groente en vlees: de roerbeweging mengt en verwarmt, terwijl de messen het voedsel niet verder verkleinen (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Geïntegreerde weegschaal tot 5 kg met tarra

Koken op gewicht is snel en nauwkeurig. Met de geïntegreerde keukenweegschaal weeg je direct in de kom, tot 5 kg, en dankzij de tarrafunctie tel je ingrediënten bij zonder te rekenen of extra schalen te gebruiken. Dat bespaart afwas en voorkomt meetfouten, vooral bij bakken of het namaken van recepten uit het meegeleverde kookboek (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Temperatuur 37–130 °C in stappen van 5 °C

Van zacht verwarmen en emulgeren tot krachtig aanbraden: het instelbare temperatuurbereik van 37–130 °C in stappen van 5 °C geeft precieze controle. Je kunt chocolade tempereren rond 40–50 °C, sauzen laten trekken zonder te schiften, of groenten snel aanzetten boven de 120 °C voor smaakontwikkeling. De huidige kooktemperatuur wordt bovendien op het scherm getoond, wat handig is om te timen (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Waar te koop

SILVERCREST® Monsieur Cuisine Plus- inclusief gratis kookboek

niet op voorraad

Bekijk

Stomen met opzetstuk en inzet: zacht en gezond

Het stoomopzetstuk met deksel en de extra inzet maken meerlagen-stomen mogelijk. Zo bereid je onderin een saus of soep, terwijl je bovenop vis en groenten zacht gaart. Stomen behoudt textuur en voedingsstoffen, en dankzij het inzetstuk kun je delicate ingrediënten, zoals asperges of gyoza, netjes geordend garen (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

LC-scherm en overzichtelijke bediening

Het LC-scherm toont tijd, snelheid, temperatuur en de actuele kooktemperatuur. Je kiest eenvoudig de gewenste instellingen of start een automatisch programma. De eenvoud is een pluspunt: weinig menu’s, duidelijk aflezen, en vlot starten. Ideaal als je geen behoefte hebt aan drukke menu’s of een aanraakscherm (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Timer tot 90 minuten

De geïntegreerde timer loopt tot 90 minuten. Dat is ruim voldoende voor soepen, stoofschotels met voorgebakken basis, en de meeste stoomgerechten. Het apparaat houdt het tempo vast, zodat je elders in de keuken verder kunt zonder constant te roeren of te bewaken (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Kracht en toerental: 1050 W koken, 800 W mixen

Twee motor-/elementvermogens ondersteunen koken en mengen: 1050 W voor verwarmen en 800 W voor mixen. Samen met een toerental van 120–5200 omwentelingen per minuut ontstaat een breed inzetgebied: van traag roeren tot krachtig pureren. In de praktijk komt dat neer op fijne smoothies, gladde soepen en snel gekneed deeg (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Veilig en stabiel: zuignapvoetjes en aparte schakelaar

De zuignapvoetjes houden de Monsieur Cuisine Plus stevig op het aanrecht, zelfs bij hogere snelheden of bij het kneden van zwaar deeg. De aparte aan/uit-schakelaar is een geruststelling: één duidelijke hoofdknop om het apparaat spanningsvrij te zetten als je messen verwisselt of de kom verwijdert (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Accessoires en onderhoud: vaatwasmachinebestendig

Alle accessoires zijn vaatwasmachinebestendig. Dat scheelt niet alleen tijd, maar houdt ook de rvs kom en opsetstukken langer mooi. Voor de messen en rubberonderdelen is het verstandig ze in het bovenrek te plaatsen en ze na het programma even te drogen, zodat de afdichtingen in topconditie blijven (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Receptenboek en app: 200 ideeën om te starten

Het uitgebreide kookboek met 200 recepten en de recepten app helpen je snel op weg. Van basis tot gevorderd: zo ontdek je de beste instellingen per gerecht en leer je hoe je stapelt: stomen boven, koken in de kom en tegelijk roeren of kneden (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).

Prestaties en gebruik in de praktijk

• Eerste installatie: plaats de Monsieur Cuisine Plus op een vlakke, schone ondergrond. Druk licht aan zodat de zuignapvoetjes zich hechten. Monteer het mes of de gewenste opzet en vergrendel de rvs kom.
• Wegen met tarra: zet de kom op het apparaat, zet de weegschaal op nul, voeg een ingrediënt toe, druk opnieuw op tarra en voeg het volgende toe. Snel, schoon en nauwkeurig, vooral bij bakrecepten.
• Vulvolume: voor koken en stomen vul je de kom niet tot de rand; laat ruimte voor borrelend vocht en stoom. Dat verbetert de warmteverdeling en voorkomt overkoken.
• Snelheidskeuze: begin bij lage snelheid om spatten te beperken en verhoog stapsgewijs. Gebruik de turbofunctie in korte pulsen voor grof of voor het ultiem glad maken op het einde.
• Linksom voor kwetsbare ingrediënten: werk met linksom draaien bij gerechten met bonen, stukken kip of groenten die je heel wil houden.
• Temperatuurbeheersing: voor emulgeren (bijvoorbeeld hollandaisesaus) werk je beter rond lagere temperaturen en in 5 °C-stappen. Voor aanbraden kun je richting het bovenbereik (tot 130 °C) gaan voor meer Maillardreactie en smaak (bron: productvermelding, gecontroleerd 2025).
• Stomen in lagen: combineer de kom voor een saus met het stoomopzetstuk voor groenten of vis. Gebruik het inzetstuk voor delicate bereidingen. Stel tijd en temperatuur af op het dikste ingrediënt en check halverwege.
• Schoonmaken: laat na het koken even warm water met een druppel afwasmiddel in de kom draaien op middelhoge snelheid. Spoel na en zet losse onderdelen in de vaatwasser. Droog rubberafdichtingen en messen met de hand na om de levensduur te verlengen.
• Onderhoud: controleer afdichtringen regelmatig op slijtage. Bewaar messen en opzetstukken droog en veilig. Ontkalk de delen die met stoom in aanraking komen periodiek als je hard water hebt.
• Veiligheid: gebruik de deksel met vulopening om ingrediënten toe te voegen. Plaats nooit handen of gereedschap in de kom terwijl het apparaat draait. Gebruik de spatel via de opening zoals bedoeld.

In dagelijks gebruik valt vooral de combinatie van nauwkeurige temperatuurstappen, de linksom-roerfunctie en de geïntegreerde weegschaal op. Ze maken recepten reproduceerbaar en verkorten de tijd tussen plan en bord. Of je nu soep maakt, een risotto roert zonder te breken, of deeg kneedt: je werkt overzichtelijk en met consistente resultaten. Voor gezinnen betekent dat sneller aan tafel met minder pannen en minder afwas.

Plus- en minpunten

Voor wie wel/niet geschikt

• Wel kopen als:
  • Je een multifunctionele keukenmachine zoekt die koken, roeren, kneden en stomen combineert in één apparaat.
  • Je graag op gewicht werkt en sneller wilt koken met minder afwas dankzij de geïntegreerde weegschaal.
  • Je dagelijks variatie wil zonder ingewikkelde bediening: automatische programma’s en duidelijke knoppen zijn voldoende.
  • Je waarde hecht aan onderhoudsgemak: vaatwasmachinebestendige accessoires en een rvs kom.
  • Je als hobbykok precieze temperatuurstappen (5 °C) en linksom roeren wilt voor delicate gerechten.
• Niet kopen als:
  • Je structureel voor grote groepen kookt en meer dan 2,2 liter komcapaciteit nodig hebt.
  • Je geavanceerde ingebouwde begeleiding of uitgebreide connectiviteit verwacht; hierover is niets gespecificeerd.
  • Je een ultralicht apparaat wilt dat je vaak opbergt en verplaatst; 5,1 kg is behoorlijk solide.
  • Je uitsluitend op een aanraakscherm met grafische recepten wilt werken; dit model heeft een LC-scherm.

Als je vooral een kookrobot zoekt die de basis uitstekend beheerst, met betrouwbare resultaten en weinig onderhoud, past de Monsieur Cuisine Plus perfect. Zoek je daarentegen een uiterst grote kom of uitgebreide slimme functies op het apparaat zelf, dan is dit niet de ideale keuze.

Specificaties

Slotadvies

Zoek je een krachtige, no‑nonsense kookmachine die je dagelijkse kookwerkzaamheden versnelt en vereenvoudigt, dan is de Monsieur Cuisine Plus een uitstekende keuze. Dankzij de geïntegreerde weegschaal, precieze temperatuurstappen, linksom roeren en de stoomopzet haal je veel functies in huis zonder complexe bediening. Bekijk de actuele prijs en beschikbare bundels om te bepalen of dit de juiste investering is voor jouw keuken.