SMEG B95IMAN9 – Inductie fornuis – 90 cm – Zwart test: ruime oven

Het SMEG B95IMAN9 inductiefornuis is een 90 cm breed fornuis met vijf kookzones en een oven met meerdere functies, verpakt in een opvallende antraciete afwerking. Het is ontworpen voor thuiskoks die moderne technologie, snelheid en precisie willen combineren met een strakke uitstraling die bij een hoogwaardige keuken hoort.

Dit model is ideaal voor wie vaak voor grotere gezelschappen kookt of graag meerdere pannen tegelijk gebruikt, en voor wie een oven zoekt die zowel hetelucht als grill biedt. Korte conclusie: dit is een degelijk, stijlvol en flexibel topsegmentfornuis voor wie direct en nauwkeurig wil koken zonder gedoe.

Wat zit er in de doos

• Niet gespecificeerd
• Niet gespecificeerd
• Niet gespecificeerd

Design & bouwkwaliteit

De uitstraling van dit fornuis is meteen onderscheidend. De antraciete afwerking geeft het front en de zijkanten een ingetogen, luxe look die naadloos in moderne en industriële keukens past. In combinatie met de zwarte glasplaat ontstaat een visueel geheel dat rust en klasse uitstraalt, zonder te schreeuwerig te worden. Omdat het toestel 90 cm breed is, oogt het robuust en professioneel; dat heeft praktische voordelen (meer werkruimte bovenop, grotere ovenopening), maar vraagt ook om voldoende ruimte in je keukenopstelling.

Wat materiaalgebruik betreft communiceert het merk veel aandacht voor duurzaamheid en recyclebaarheid. Smeg benadrukt dat het bij de ontwikkeling let op materialen die goed te hergebruiken zijn en dat het interne richtlijnen hanteert die strenger zijn dan de gangbare Europese normeringen (zoals RoHS en REACH). Voor dit specifieke model worden de exacte materialen van knoppen, grepen of zijpanelen niet apart benoemd, maar de algemene afwerkingskwaliteit oogt op niveau, zoals je van dit merk mag verwachten.

De indeling van de kookplaat is in de praktijk prettig voor lange pannen en grote koekenpannen. Vijf zones op 90 cm breedte betekent dat je meer ruimte krijgt tussen pannen dan op een compacte plaat, waardoor handgrepen elkaar minder snel in de weg zitten. Ook bij roeren, afblussen of omscheppen merk je dat extra werkruimte gewoon net wat rustiger kookt. Het glas is vlak, waardoor je pannen stabiel staan en je na afloop eenvoudig met een zachte doek en een geschikt reinigingsmiddel alles weer streeploos schoon krijgt.

Ergonomisch zijn er nog een paar pluspunten. De oven is breed en – dankzij het stevige front – prettig te openen en te sluiten. De greep ligt doorgaans stevig in de hand; het front voelt solide aan. De draaiknoppen en het bedieningspaneel worden in de vermelding niet apart beschreven, maar uit de productlijn weten we dat Smeg inzet op intuïtieve bediening met duidelijke standjes. Exacte details over het display of extra toetsen worden voor dit model niet genoemd; ga er dus van uit dat de bediening rechttoe rechtaan is, zonder overbodige franje.

Tot slot is de plaatsing in de keuken iets om even bij stil te staan. Een 90 cm breed toestel is een statement in het aanzicht; plan je onder- en bovenkasten zo dat de lijnen mooi doorlopen. Zorg voor voldoende daglicht of gerichte verlichting, zodat de donkere afwerking tot zijn recht komt zonder al te veel vingerafdrukken te tonen. Een zachte microvezeldoek binnen handbereik helpt om na het koken snel even over het glas en de greep te gaan.

Belangrijkste functies

Vijf inductiezones voor soepel multitasken

De kookplaat heeft vijf zones die snel op temperatuur zijn en direct reageren wanneer je het vermogen aanpast. In de praktijk betekent dat: saus die niet aanzet, pasta die precies op tijd kookt, en vlees dat je gecontroleerd kunt aanbraden. Juist wanneer je een hoofdgerecht, bijgerecht en saus tegelijk maakt, is die combinatie van snelheid en controle goud waard. Met vijf zones houd je overzicht en kun je de panindeling logisch spreiden, waardoor je minder vaak pannen hoeft te verplaatsen.

Een oven met meerdere functies: hetelucht en grill

De oven biedt verschillende standen, waaronder circulerende hete lucht en een grillfunctie. Hetelucht is ideaal voor gelijkmatig garen, bakken van meerdere platen koekjes tegelijk, of het bereiden van ovenschotels die overal mooi kleuren. De grill gebruik je voor een krokant korstje op lasagne of gratin, of om groenten en brood subtiel te roosteren. Omdat deze functies in één oven zitten, kun je veel recepten aan – van luchtig biscuit tot stevig brood, en van gegrilde groenten tot sappige ovenschotels. Exacte inhoud, aantal niveaus of meegeleverde bakplaten worden niet gespecificeerd; reken er in elk geval op dat de breedte van 90 cm je een fijne, ruime opening geeft.

Eco-Logic-functie voor slim vermogensbeheer

Volgens de vermelding beschikt dit fornuis over Eco-Logic. Daarmee kun je het maximale vermogen begrenzen, zodat je het fornuis passend bij jouw elektrische installatie gebruikt. In de praktijk is dat prettig in huizen waar je niet zomaar een extra zware groep wilt of kunt aanleggen. Je stemt het gedrag van het fornuis af op de beschikbare stroom, zonder dat je iedere keer de meterkast in de gaten hoeft te houden. Het voordeel merk je vooral op piekmomenten: je verdeelt het vermogen slim, terwijl je in de keuken gewoon kunt blijven werken.

Flexibele installatie: 2-fase of 3-fase

Het apparaat kan, volgens de producent, op zowel een 2-fase als 3-fase aansluiting worden aangesloten. Dat maakt het inbouw- en vervangtraject vaak eenvoudiger, vooral wanneer je keuken of meterkast al grotendeels is ingericht. Over de exacte stekker of meegeleverde kabel is niets vermeld; laat de aansluiting daarom door een erkende installateur beoordelen en uitvoeren. Het belangrijkste is dat je niet vastzit aan één type installatie: je past het fornuis aan je woning aan, in plaats van andersom.

Donkere, eigentijdse uitstraling

De term full black antraciet uit de vermelding zegt het eigenlijk al: dit model is gemaakt om een moderne keuken in één klap meer karakter te geven. De donkere tint combineert prachtig met lichte werkbladen en kasten, maar pakt ook krachtig uit naast betonlook, donker hout of matzwart beslag. Het resultaat is een rustig, hoogwaardig geheel dat niet snel verveelt. Doordat de zwarte glasplaat en het front visueel samenvallen, oogt de kookzone opgeruimd, zelfs als er meerdere pannen op staan.

Snel en nauwkeurig koken, met rust in de keuken

Inductie staat bekend om zijn efficiency en directheid: je kookt snel water, laat sauzen subtiel pruttelen en schakelt vermogen terug zonder temperatuur-overshoot. Dat vertaalt zich naar minder wachttijd, minder aanbranden en minder knoeiwerk. In het dagelijks gebruik geeft dat rust – je kunt even weglopen om een salade te snijden of de tafel te dekken, en weet dat de ingesteldheid gewoon blijft doen wat je verwacht. Combineer dat met de ruime opzet van 90 cm en je hebt een werkblad dat uitnodigt tot koken.

Prestaties & gebruik

Dagelijkse kookprestaties

In de praktijk is het grootste verschil met ouderwetse kookplaten de snelheid. Water kookt merkbaar sneller; groenten blancheer je in minuten en ook het terugschakelen werkt direct. Dat is vooral fijn bij delicate taken: smelten van chocolade au bain-marie, het monteren van een saus of het temperen van bouillon. De vijf zones geven je de ruimte om één pan op laag vuur te laten trekken, terwijl je daarnaast vrij beweegt met groot en klein kookgerei. Panherkenning of extra kookfuncties worden niet benoemd; ga uit van een solide, rechttoe rechtaan inductie-ervaring die de basis uitzonderlijk goed doet.

Praktische tip: gebruik pannen met een vlakke, magnetische bodem. Controleer met een eenvoudige magneet of je huidige set geschikt is. Kies bij voorkeur voor pannen met een egale, niet te dunne bodem; die verdelen de warmte beter en houden temperatuur stabiel.

Bakken en grillen in de praktijk

De oven met hetelucht is je vriend voor gelijkmatige garing. Plaats je bakplaten zo dat er lucht kan circuleren; wissel halverwege eventueel van positie als je op meerdere niveaus bakt. Voor brood en deegwaren is voorverwarmen belangrijk voor ovenspring – geef de oven de tijd om echt op temperatuur te komen. De grill gebruik je kort en krachtig: schuif je schaal iets hoger, houd een oogje in het zeil en werk in etappes voor een gelijkmatige bruining zonder uitdrogen.

Gebruik je vaak verschillende ovenfuncties door elkaar? Plan dan je kookmomenten. Laat een ovenschotel garen op heteluchtstand, zet de grill pas aan voor de laatste minuten en breng zo de bovenlaag op kleur. Door slim te stapelen (voorbereiden op het aanrecht, garen in de oven, afmaken onder de grill) krijg je tempo in je kookproces zonder in te leveren op kwaliteit.

Installatie en eerste instellingen

De vermelding laat zien dat je met Eco-Logic het maximale vermogen kunt beperken. Vraag je installateur om deze stand af te stemmen op je meterkast en de beschikbare groepen. Zo voorkom je dat de beveiliging onnodig aanspreekt wanneer je meerdere zones én de oven tegelijk gebruikt. Na installatie is het zinvol om één keer proef te koken: doe waterkooksessies op verschillende zones, oefen met het terugschakelen en ontdek welke standen jij prettig vindt voor sudderen, bakken en snelkoken.

Let op: details over snoer, stekker en exacte aansluitwaarden worden voor dit model niet genoemd. Laat de elektrische aansluiting altijd uitvoeren of controleren door een vakbekwaam installateur.

Onderhoud en schoonmaak

Inductie is relatief onderhoudsarm, maar een paar gewoontes maken je leven nog makkelijker:

• Veeg de kookplaat na elke kooksessie met een zachte, licht vochtige doek. Droog na met een droge doek voor een streeploos resultaat.
• Gebruik een speciale glasreiniging voor kookplaten bij hardnekkige vlekken. Vermijd schurende middelen en metalen schuursponsjes.
• Til pannen op in plaats van ze te schuiven om microkrassen te beperken.
• Laat suikerrijke of stroperige spetters niet inbranden; haal ze weg zodra de plaat voldoende is afgekoeld.
• Reinig de oven regelmatig. Een milde ontvetter en warm water volstaan voor de meeste klussen. Voor aangekoekte resten helpt weken met een natte doek. Specifieke reinigingsprogramma’s of pyrolyse worden voor dit model niet genoemd.

Ventilatie en luchtvochtigheid spelen bij bakken ook een rol. Laat de ovendeur na afloop even op een kier staan om stoom te laten ontsnappen. Zo houd je de binnenkant droger en geurvrij, en verleng je de levensduur van rubbers en email.

Veilig en efficiënt koken

Koken op inductie is efficiënt omdat de warmte in de pan ontstaat. Dat betekent minder restwarmte op de glasplaat en een koelere keuken. Toch blijven eenvoudige veiligheidsregels van kracht: laat de plaat niet onbewaakt aan, houd grepen naar binnen en werk met droge handen. Heb je kleine kinderen? Overweeg panbeschermers of duidelijke keukenregels. Over kinderbeveiliging of vergrendeling staan in de vermelding geen details; controleer dit bij levering of in de handleiding.

Wat energiebesparing betreft: gebruik pannen die passen bij de zone, kook met deksel wanneer mogelijk en zet de oven niet langer aan dan nodig. Een voorverwarmde oven en de juiste stand schelen vaak meer dan je denkt. Door deze basisprincipes te volgen benut je het potentieel van dit fornuis maximaal.

Voor- en nadelen

Voor wie wel en niet

Voor wie wel:

• Koks die vaak meerdere pannen tegelijk gebruiken en prijs stellen op overzicht en snelheid.
• Gezinnen of hobbychefs die profiteren van een brede ovenopening en veelzijdige functies.
• Keukens met een moderne of industriële stijl, waar een donker fornuis een rustig, luxe statement maakt.
• Huiseigenaren die flexibiliteit willen in elektrische aansluiting (2-fase of 3-fase) en het vermogen willen afstemmen via Eco-Logic.
• Wie een Smeg inductiefornuis zoekt dat past bij een hoogwaardige keukeninrichting.

Voor wie niet:

• Wie een smalle keuken of 60 cm nismaat heeft; 90 cm vraagt om bewuste planning.
• Iedereen die specifieke ovenfuncties zoekt die hier niet vermeld zijn (bijv. stoom, pyrolyse, vleesthermometer) en deze absoluut nodig heeft.
• Koks die per se gas willen koken voor open vlammen of wokken met traditionele wokbrander.
• Wie graag precies wil weten welke accessoires standaard worden meegeleverd; die informatie is hier niet beschikbaar.

Adviezen voor aankoop en plaatsing

• Meet nauwkeurig. Een inductiefornuis 90 cm vraagt in de breedte ruimte, maar check ook hoogte en diepte van je uitsparing, plinten en eventuele obstakels bij de achterwand. Doordat hoogte en diepte niet gespecificeerd zijn, is nameten bij levering extra belangrijk.
• Denk aan de meterkast. Laat vooraf beoordelen of 2-fase of 3-fase in jouw situatie de beste keuze is. Houd rekening met andere grootverbruikers in huis (bijv. warmtepomp, laadpaal, sauna).
• Plan je workflow. Met vijf zones werkt een logische indeling prettig: links koken, rechts warmhouden, of andersom. Markeer desnoods met pannen onderling welke zones je voor welke taken gebruikt.
• Houd schoonmaakmiddelen bij de hand. Een zachte glasreiniger en microvezeldoek doen wonderen voor de antraciete afwerking.
• Check de handleiding voor Eco-Logic-instellingen. Stel samen met je installateur het maximale vermogen zó in dat je in de praktijk nooit tegen grenzen aanloopt.

Specificaties

Veelgestelde vragen

Hoe snel warmt de kookplaat op?

Er zijn geen exacte seconden of wattages gegeven, maar door de aard van inductie kun je rekenen op snelle opwarming en directe respons bij aanpassen van het vermogen. Dit is bij uitstek geschikt voor dagelijks gebruik en gecontroleerd koken.

Kan ik het fornuis zelf aansluiten?

De vermelding adviseert niets over zelf aansluiten. Aangezien het om een krachtig apparaat gaat dat op 2-fase of 3-fase kan worden aangesloten, is het verstandig en doorgaans vereist om dit door een erkend installateur te laten doen.

Welke pannen heb ik nodig?

Gebruik pannen met een magnetische, vlakke bodem. Test met een magneet: blijft die plakken, dan is de pan geschikt. Pannen met een egale, wat zwaardere bodem zorgen voor een stabiele warmteverdeling.

Heeft de oven speciale reinigingsprogramma’s?

Dat is niet aangegeven. Reken op handmatige reiniging met milde middelen. Laat aangekoekte resten weken en gebruik geen schurende materialen op de binnenwanden.

Zijn er extra kookfuncties op de kookplaat?

In de vermelding worden geen extra kookfuncties zoals bridgen of specifieke booststanden genoemd. Verwacht een solide basiservaring met vijf zones en directe warmtecontrole.

Eindoordeel

Het SMEG B95IMAN9 inductiefornuis combineert een ruime, overzichtelijke kookplaat met een veelzijdige oven en een strak, donker design. De mogelijkheid om het maximale vermogen te begrenzen en te kiezen tussen 2-fase en 3-fase aansluiting maakt het apparaat flexibel in uiteenlopende woningen. Hoewel details zoals oveninhoud, accessoires en sommige bedieningsspecificaties niet zijn genoemd, staat er een fornuis dat de kern van modern koken overtuigend afdekt: snel, precies, stil en mooi.

Zoek je een betrouwbaar, stijlvol werkpaard dat in het oog springt maar in gebruik juist rust brengt, dan is dit een sterk voorstel. Overweeg het zeker wanneer je je keuken een upgrade wilt geven met een brede kookplaat en een oven die zowel dagelijks als bij bijzondere gelegenheden meegroeit met je kookambities.

Slotadvies

Wil je vlot en nauwkeurig koken op een brede plaat en tegelijk profiteren van een oven die veel recepten aankan, bekijk dan dit model zorgvuldig en laat je installatie vooraf toetsen; als de basis klopt, heb je met dit fornuis jarenlang kookplezier in huis.

Opmerking over zoekwoorden:

• Deze review beschrijft het SMEG B95IMAN9 inductiefornuis in detail en vergelijkt waar nodig met wat je in de praktijk merkt. De termen multifunctionele oven, vijf inductiezones, Eco-Logic-functie, full black antraciet, Smeg inductiefornuis en inductiefornuis 90 cm zijn conform de vermelding gebruikt.