Sola Ceramic deluxe Hapjespan – Ø 28 cm – Zwart – Inclusief deksel review: aanbakvrij bakken op inductie

De Ceramic Deluxe hapjespan van 28 cm is een stevige, PFAS-vrije keramische hapjespan van gegoten aluminium, ontwikkeld voor wie gezond wil bakken en braden zonder gedoe met aanbakken. Dankzij de snelle en gelijkmatige warmteverdeling is dit een pan waarin je moeiteloos zowel doordeweekse maaltijden als uitgebreide eenpansgerechten bereidt.

Deze hapjespan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. De meegegoten, stabiele steel met siliconen softgrip ligt prettig in de hand en blijft koel. De fabrikant belooft bovendien een snellere opwarming die tot 40% energiebesparing kan opleveren, wat de pan ook interessant maakt voor wie bewust kookt en op energie let.

Korte conclusie: een veelzijdige, robuuste en PFAS-vrije hapjespan met fijne ergonomie en vlotte warmteoverdracht, ideaal voor dagelijks gebruik op elke kookplaat.

Wat zit er in de doos

• Hapjespan 28 cm (Ceramic Deluxe)
• Deksel: Niet gespecificeerd
• Gebruiksaanwijzing: Niet gespecificeerd
• Accessoires: Niet gespecificeerd

Design & bouwkwaliteit

De Ceramic Deluxe hapjespan is vervaardigd uit gegoten aluminium. Dat materiaal staat bekend om zijn goede warmtegeleiding en relatief lage gewicht in verhouding tot dikte en stijfheid. De dikke wandconstructie zorgt voor extra vormvastheid. Dat helpt tegen kromtrekken bij hoge temperatuurverschillen en maakt de warmteverdeling stabieler, wat je merkt aan egale bakresultaten over het hele bakoppervlak.

De keramische antiaanbaklaag aan de binnenzijde is PFAS-vrij. Dat is een belangrijk pluspunt voor wie bewust met materiaalkeuze omgaat. Keramische coatings voelen van nature iets “droger” aan dan klassieke antikleeflagen, waardoor je vaak met minder olie of boter toe kunt. Bij juist gebruik blijft voedsel niet plakken en krijg je een mooie, gelijkmatige korst.

De steel is meegegoten in het pangeheel. Zo’n constructie geeft de pan extra stevigheid en voorkomt wiebelende verbindingen. De siliconen softgrip op de handgreep ligt comfortabel in de hand en helpt tegen wegglijden, ook wanneer je handen licht vochtig zijn. Bovendien blijft de greep koel tijdens het koken op de kookplaat, wat het manoeuvreren van een volle hapjespan veiliger en prettiger maakt.

Met een diameter van 28 cm is dit een royale maat. Je hebt genoeg bakoppervlak voor kippendijen, groentemixen, risotto of eenpanspasta’s voor 3–5 personen, afhankelijk van portiegrootte. De brede bodemplaat is gunstig op inductie, omdat er dan veel contactoppervlak is met de spoel, maar ook op gas of keramisch profiteer je van de gelijkmatige spreiding van hitte.

Qua afwerking oogt de pan strak en functioneel. Het gegoten aluminium heeft een degelijke uitstraling en de naadloze overgang naar de steel maakt het geheel robuust. Over kleur, exact gewicht of eventuele meegeleverde deksel wordt in de broninformatie niets vermeld (Niet gespecificeerd), dus ga er bij je aankoop vanuit dat het om de pan zelf gaat.

Belangrijkste kenmerken

PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag

De binnenzijde is voorzien van een PFAS-vrije keramische antiaanbaklaag. Dat is gunstig voor wie wil bakken met minder vet en bewuste materiaalkeuzes maakt. In de praktijk betekent dit dat roerei, pannenkoeken, gehaktballetjes of visfilets niet blijven kleven mits je de pan goed voorverwarmt op middelhoog vuur en een klein beetje vet gebruikt. Het schoonmaken wordt zo ook eenvoudiger: vaak is een zachte spons met warm water al voldoende.

Gegoten aluminium voor snelle, gelijkmatige warmte

Gegoten aluminium staat synoniem voor vlotte warmteoverdracht. Deze hapjespan warmt snel op en verdeelt de hitte egaal over de bodem. Dat voorkomt hotspots en helpt je om ingrediënten tegelijk gaar en bruin te krijgen. Denk aan het eerst dichtschroeien van kippendijen en daarna garen in saus; of aardappeltjes rondom krokant bakken zonder dat ze in het midden bleker blijven.

Dikke wand, vormvast en duurzaam

De dikke wandconstructie vergroot de vormvastheid. Minder kans op kromtrekken betekent dat de pan vlak blijft liggen, ook na herhaald verhitten en afkoelen. Dat komt de efficiëntie op inductie en elektrische kookplaten ten goede en bevordert langdurig goed contact met de warmtebron, wat direct merkbaar is in consistente resultaten.

Meegegoten steel met siliconen softgrip

De steel is integraal meegegoten, wat wiebelen en losrakende schroeven voorkomt. De siliconen softgrip biedt comfort, controle en een zekere isolatie tegen warmte. Bij het afgieten van vocht, het omschudden van groente of het portioneren aan tafel heb je hierdoor een veilige, stevige greep.

Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie

Je kunt de Ceramic Deluxe hapjespan gebruiken op gas, elektrisch, halogeen, keramisch en inductie. Dat is prettig als je keuken verandert of wanneer je de pan meeneemt naar een vakantiehuis. De brede bodem helpt op inductie om de energie goed op te nemen, en op gas zorgt de gelijkmatige massa voor stabiele karamellisatie zonder verbranden.

Energiezuinig opwarmen

De fabrikant geeft aan dat de pan snel opwarmt, wat tot 40% energiebesparing kan opleveren tijdens het koken. In de praktijk betekent dit korter voorverwarmen en sneller op temperatuur komen, waardoor je minder lang warmte hoeft te geven om hetzelfde resultaat te behalen. Zeker bij dagelijks gebruik telt dat merkbaar op in tijd en verbruik.

Gezond bakken met minder vet

De keramische laag maakt bakken met minder olie of boter haalbaar. Roerbakken van groenten, het opbakken van kikkererwten of het bereiden van omeletten lukt goed met een kleine hoeveelheid vetstof. Dat past bij een gezonde kookstijl en helpt om gerechten lichter te houden zonder in te leveren op smaak.

Eenvoudig onderhoud (handwas aanbevolen)

Voor een lange levensduur wordt handwas aanbevolen. Een zachte spons, warm water en een mild afwasmiddel volstaan meestal om restjes te verwijderen. Vermijd schurende pads of agressieve middelen, zodat de keramische laag mooi intact blijft. Zo behoudt de pan zijn antikleefeigenschappen en strakke uiterlijk.

Waar te koop

Sola Ceramic deluxe Hapjespan - Ø 28 cm - Zwart...

€56,76

Bekijk

Vorm en formaat voor veelzijdig koken

Met 28 cm heb je ruimte voor éénpanmaaltijden, stoofschotels, risotto’s en grote porties groenten. De lage, wijde vorm van een hapjespan biedt zowel bakoppervlak als genoeg diepte om vocht toe te voegen. Zo kun je eerst aanzetten en daarna afblussen met bouillon of tomaat, zonder te morsen.

Comfort en controle aan het fornuis

De combinatie van een stabiele bodem, egale warmte en een koele, comfortabele handgreep zorgt voor vertrouwen tijdens het koken. Het omschudden van krieltjes of het keren van visfilets gaat gecontroleerd. De pan reageert vlot op het terugschakelen van de hitte, wat fijn is voor sauzen en delicate bereidingen.

Prestaties en gebruik

In het dagelijks gebruik laat de Ceramic Deluxe hapjespan vooral zien hoe snel en gelijkmatig hij werkt. Op gas en inductie is de opwarmtijd kort. Gebruik hem bij voorkeur op middelhoog vuur. Keramische antiaanbaklagen functioneren het best als je extreme hitte vermijdt; zo houd je de laag langer in topconditie en verklein je de kans op verkleuringen.

Praktische tips voor bakken met keramisch:

• Voorverwarm kort op middelhoog vuur. Voeg dan een dunne film olie toe en verdeel die over het oppervlak.
• Start met ingrediënten op kamertemperatuur of laat ze even opwarmen op het aanrecht. Dat voorkomt plotse temperatuurshocks en bevordert gelijkmatige garing.
• Gebruik houten of siliconen spatels. Metalen gereedschap kan de laag beschadigen.
• Temper de hitte zodra je merkt dat de pan “loopt”. Keramische lagen houden warmte goed vast; vaak kun je terugschakelen en toch mooi bruin bakken.
• Ontvet na gebruik warm: laat de pan even afkoelen, vul met warm water en een drup afwasmiddel, laat kort weken en maak dan schoon met een zachte spons.

Wat kun je ermee maken?

• Krokante kipfilet of kippendijen: eerst rondom aanbraden, dan op lagere stand doorgaren.
• Groenteroerbak met minder olie: peultjes, paprika, ui en paddenstoelen blijven sappig en kleuren licht.
• Eenpanspasta of risotto: na aanzetten van ui en knoflook vloeistof toevoegen en rustig laten garen.
• Visfilets met delicate huid: met een beetje olie krijg je een mooie, goudbruine korst zonder vastplakken.
• Aardappeltjes of gnocchi: egaal krokant, dankzij de gelijkmatige hitte van het gegoten aluminium.

Inductietips:

• Gebruik een kookzone die het oppervlak van de pan goed dekt.
• Zet niet op de hoogste stand; de pan pakt snel warmte op.
• Als je saus indikt, schakel tijdig terug om aanbakken te voorkomen.

Onderhoud en levensduur:

• Handwas wordt aangeraden om de keramische laag te sparen.
• Laat de pan volledig afkoelen voordat je afspoelt, om thermische schokken te vermijden.
• Bewaar de pan met een panbeschermer of zachte doek tussen pannen, zodat de rand en coating niet schuren.
• Neem spetters direct na het koken af, zodat ze niet inbakken bij een volgende sessie.

Omdat er geen gegevens beschikbaar zijn over vaatwasmachinebestendigheid en ovengebruik (Niet gespecificeerd), is het verstandig de vaatwasser te vermijden en de pan niet in de oven te plaatsen tenzij de fabrikant dat elders expliciet aangeeft.

Plus- en minpunten

Wie zou deze hapjespan moeten kopen (en wie beter niet)

Aanrader voor:

• Huishoudens die dagelijks koken en een betrouwbare, veelzijdige hapjespan zoeken.
• Koks die gezond willen bakken met minder vet en waarde hechten aan een PFAS-vrije oplossing.
• Inductiegebruikers die een pan willen met stabiele bodem en snelle respons.
• Mensen die houden van eenpansgerechten, roerbakken, risotto en milde braadbereidingen.
• Wie comfort en veiligheid belangrijk vindt dankzij de koele, antislip handgreep.

Minder geschikt voor:

• Wie vaak op zeer hoge hitte wil schroeien of karamelliseren zoals met roestvrij staal of gietijzer.
• Gebruikers die hun pannen standaard in de vaatwasser willen reinigen.
• Koks die een set met passende deksel eisen of specifieke ovenfunctionaliteit nodig hebben (niet vermeld).
• Wie een extra zware pan wil voor maximale thermische massa; gewicht is niet opgegeven, maar gegoten aluminium is doorgaans lichter dan massief gietijzer.

Specificaties

Slotadvies

Zoek je een ruime, veelzijdige hapjespan die snel op temperatuur is, prettig in de hand ligt en PFAS-vrij koken mogelijk maakt, dan is de Ceramic Deluxe hapjespan van 28 cm een sterke keuze. Dankzij het gegoten aluminium, de keramische antiaanbaklaag en de meegegoten steel met softgrip is dit een pan die zich thuis voelt op elke kookplaat en in elk druk huishouden.

Twijfel je nog? Check de actuele prijs en beschikbare aanbiedingen, en let erop of er een deksel wordt meegeleverd als je dat belangrijk vindt. Met de juiste verzorging en matige hitte heb je aan deze hapjespan een duurzame dagelijkse partner voor gezond, comfortabel koken.