Test wok SMEG CX91GMXNLK – Gasfornuis – 90 cm – RVS – 5 kookzones

SMEG CX91GMXNLK: review en koopadvies

De SMEG CX91GMXNLK is een 90 cm breed vrijstaand fornuis in roestvrij staal uit de Classici-serie, met vijf gasbranders en een royale multifunctionele elektrische oven van 115 liter. Het combineert klassieke duurzaamheid met praktische technieken voor dagelijks koken én ambitieuze weekendprojecten.

Snel oordeel: een krachtig, stijlvol en ruim SMEG fornuis 90 cm dat uitblinkt in veelzijdigheid en gebruiksgemak, vooral als je graag op gas kookt en een grote ovenruimte waardeert.

In deze uitgebreide review bekijken we het ontwerp, de functies, prestaties in de praktijk, voor- en nadelen en voor wie de SMEG CX91GMXNLK de beste keuze is. Zo kun je sneller beslissen of dit het juiste fornuis is voor jouw keuken en kookstijl.

Wat zit er in de doos

• Fornuis SMEG CX91GMXNLK (vrijstaand, 90 cm): ja
• Ovenrooster(s): Niet gespecificeerd
• Bakplaat/braadslede: Niet gespecificeerd
• Aansluitsnoer voor elektriciteit: Niet gespecificeerd
• Gassproeiers (voor butaan/propaan): Niet gespecificeerd
• Stelpoten/antislip: Niet gespecificeerd
• Handleiding/garantiekaart: Niet gespecificeerd

Tip: controleer bij levering de inhoud van de verpakking en vraag je verkoper zonodig om een lijst met meegeleverde accessoires. Accessoirebehoeften variëren per keuken (extra roosters, pizzasteen, telescoopgeleiders, enz.).

Design en bouwkwaliteit

De SMEG CX91GMXNLK oogt professioneel en tijdloos. De roestvrijstalen afwerking past in moderne en klassieke keukens en voelt solide aan. RVS heeft als voordeel dat het duurzaam en goed bestand is tegen hitte en intensief gebruik. De ergonomisch geplaatste bedieningsknoppen aan de voorzijde zijn duidelijk en goed bereikbaar, wat prettig is als je meerdere pannen tegelijk gebruikt.

Met 90 x 90 x 60 cm (h x b x d) neemt dit vrijstaand fornuis ruimte in, maar je krijgt er veel werkoppervlak en ovenvolume voor terug. De gaskookplaat met vijf branders geeft je speling voor combinaties van grote en kleine pannen. De oven is voorzien van een drievoudig glazen deur voor betere warmte-isolatie en extra veiligheid: de buitenruit blijft relatief koeler en je verliest minder energie via de voorkant (bron: productvermelding, gecheckt 2025).

De geïntegreerde elektronische vonkontsteking is ingebouwd: je hoeft dus geen losse aansteker te gebruiken. Samen met de vlambeveiliging — die de gastoevoer afsluit wanneer de vlam dooft — verhoogt dit de veiligheid tijdens het koken, zeker in een drukke gezinskeuken.

Belangrijkste functies

Vijf gasbranders met 4,0 kW wokbrander

De gaskookplaat heeft vijf kookzones, waaronder één krachtige wokbrander van 4,0 kW (bron: productvermelding, gecheckt 2025). Dat biedt een direct en goed regelbaar vuur voor snelle bereidingen. In de praktijk betekent dit dat je:

• kunt roerbakken op hoge hitte met mooie wokhei;
• grote pannen (soep, stoof, pasta) en kleine steelpannetjes tegelijk kwijt kunt;
• snel kunt aanzetten, karamelliseren of reduceren door de vlam exact te regelen.

Gas blijft geliefd bij koks omdat de visuele vlam en directe warmtewissel je veel controle geven. Voor iedereen die houdt van klassieke vlamkoken is dit een plus.

Multifunctionele elektrische oven van 115 liter

De oven is royaal: 115 liter inhoud (bron: productvermelding, gecheckt 2025). Dat is prettig voor:

• batchkoken (meerdere pizza’s of plaatmaaltijden achter elkaar);
• grote braadsels (denk aan feestdiners);
• bakken op meerdere niveaus met hetelucht.

Je krijgt verschillende programma’s, zoals statisch, Turbo/hetelucht, ECO, onderwarmte geventileerd, grill (grote vlak-grill), ontdooien op tijd en een speciale pizzastand (bron: productvermelding, gecheckt 2025). Die mix aan functies maakt de oven veelzijdig voor brood, taart, ovenschotels, pizza en gegrilde gerechten.

Pizzastand voor krokante bodems

De pizzastand is een praktische toevoeging als je graag pizza of flammkuchen maakt. In de praktijk helpt een pizzastand om de bodem extra krokant te krijgen doordat de oven zó verwarmt dat hitte snel en gericht wordt afgegeven. Combineer dit met een voorverwarmde bakplaat of pizzasteen (indien gebruikt) voor nog beter resultaat.

Vapor Clean-reinigingssysteem

Vapor Clean gebruikt stoom om aangekoekte resten los te weken, zodat je de oven eenvoudiger kunt reinigen. Het is een mild en energiezuinig alternatief voor intensieve reinigingscycli. In de praktijk:

• voeg water toe volgens handleiding;
• activeer de Vapor Clean-functie;
• veeg na afloop losgekomen vet en etensresten weg met een zachte doek.

Let op: stoomreiniging is minder agressief dan pyrolyse. Voor wie zeer intensief bakt of braadt, kan af en toe een grondige handmatige schoonmaak nodig blijven. Pyrolyse wordt niet genoemd in de productvermelding.

Veiligheidsvoorzieningen: vonkontsteking en vlambeveiliging

De SMEG CX91GMXNLK biedt elektronische vonkontsteking en vlambeveiliging (bron: productvermelding, gecheckt 2025). De vlambeveiliging sluit de gastoevoer automatisch af als de vlam dooft, wat rust geeft in dagelijks gebruik. Het maakt de gaskookplaat beter bestand tegen onverwachte tocht of overkoken.

Energie-efficiëntieklasse A

De oven valt in energieklasse A, wat helpt om het verbruik te beperken zonder in te leveren op prestaties (bron: productvermelding, gecheckt 2025). Zeker bij frequent gebruik of wanneer je vaak langere bereidingen doet, is dit prettig voor zowel portemonnee als milieu.

Prestaties en gebruik in de praktijk

Koken op gas voelt direct en precies. De middelgrote branders zijn ideaal voor alledaagse pannen; de wokbrander is je werkpaard voor snelle hitte en grote volumes. Praktische tips:

• Gebruik pannen met vlakke, stabiele bodems zodat de warmte gelijkmatig wordt overgedragen.
• Zet de vlam niet groter dan de bodemdiameter van de pan; zo beperk je warmteverlies langs de zijkant.
• Voor sudderen draai je de vlam tot net stabiel: koken zonder borrelen voorkomt uitdrogen.
• Plaats pannen strategisch: grote pan op de wokbrander, sauzen en bijgerechten op de kleinere zones.

De elektrische oven is het juiste gereedschap voor consistent bakken. Enkele handige scenario’s:

• Hetelucht/Turbo: bak meerdere platen koekjes of groente tegelijk; de ventilator helpt warmte gelijkmatig te verdelen.
• Statisch (boven/onderwarmte): ideaal voor cakes en broden die baat hebben bij rustige, gelijkmatige warmte.
• Grill (grote vlak-grill): gratineren en korsten zetten; laat de deur dicht en blijf in de buurt voor controle.
• Onderwarmte geventileerd: handig voor bodems die extra aandacht vragen, zoals quiches.
• ECO: energiebewuster bakken, bijvoorbeeld voor kleinere bereidingen.
• Ontdooien op tijd: zacht ontdooien zonder garen, handig voor brood of vis.

Voor pizza:

• Voorverwarmen is belangrijk, zeker met pizzastand.
• Gebruik een hete bakplaat of pizzasteen (indien beschikbaar) voor extra krokant.
• Beleg niet te nat om de bodem knapperig te houden.

Reiniging en onderhoud:

• Maak na het koken roosters en pannendragers schoon zodra ze zijn afgekoeld; vet verwijder je makkelijker als het nog niet is ingebrand.
• Laat de deur na Vapor Clean even openstaan om te drogen en veeg aansluitend na met een zachte doek.
• RVS blijft het mooist met een niet-schurende reiniger en microvezeldoek; wrijf met de nerfrichting mee.
• Controleer periodiek de branderkoppen en ontstekers; vuil kan de vonk of vlam verdelen en zo de prestaties beïnvloeden.

Installatie en veiligheid:

• Een vrijstaand fornuis van 90 cm vereist een passende nis of vrije wandruimte. Controleer de afmetingen (90 x 90 x 60 cm) en stel het fornuis waterpas voor stabiele pannen (bron: productvermelding, gecheckt 2025).
• Sluit gas altijd aan via een erkende installateur en houd rekening met ventilatie-eisen in de keuken.
• De elektrische aansluitwaarde is 3.200 W; controleer of je groepenkast en aansluiting geschikt zijn (bron: productvermelding, gecheckt 2025).

Voor- en nadelen

Voor wie is de SMEG CX91GMXNLK geschikt?

• Thuiskoks die graag op gas koken. De directe hitte en de 4,0 kW wokbrander geven veel controle en snelheid.
• Mensen die veel bakken of koken voor grotere gezelschappen. De 115 liter oven biedt zeeën van ruimte.
• Liefhebbers van Italiaans design met een robuuste, tijdloze RVS-look uit de Classici-serie.
• Wie een vrijstaand fornuis wil dat zowel doordeweeks praktisch is als in het weekend culinair kan uitpakken.

Voor wie niet?

• Wie overstapt op volledig elektrisch of inductie. Dit is een gaskookplaat met oven; een gaskookplaat met oven is dan niet passend.
• Keukens met zeer beperkte breedte. Met 90 cm is dit een fors fornuis.
• Wie een oven met pyrolyse als must-have ziet. Deze functie wordt niet genoemd; reiniging gebeurt via Vapor Clean.
• Woningen zonder geschikte gasaansluiting of zonder mogelijkheid tot goede ventilatie.

Specificaties

Eindoordeel en koopadvies

De SMEG CX91GMXNLK is een overtuigend vrijstaand fornuis voor wie gas koken waardeert en een grote, veelzijdige elektrische oven wil. Het combineert een krachtige kookplaat met vijf branders en een 4,0 kW wokbrander met een zeer ruime oven en praktische functies zoals pizzastand en Vapor Clean. De A-classificatie en veiligheidsvoorzieningen maken het een evenwichtige keuze voor intensief dagelijks gebruik.

Twijfel je tussen modellen? Kijk vooral naar je kookvoorkeur (gas versus elektrisch), de beschikbare ruimte (90 cm breed) en je wensen rond ovenreiniging. Als die matchen met dit model, dan is de SMEG CX91GMXNLK een solide investering in kookplezier en capaciteit.

Klaar om te vergelijken of direct te bestellen? Bekijk actuele prijzen, levertijden en eventuele bundels bij de aanbieders hierboven om de beste keuze te maken.