Vrijstaand Keramisch Fornuis RVS 60CM Lonzano test: energiezuinig

Zoek je een degelijk, vrijstaand fornuis dat koken eenvoudig maakt en toch genoeg ruimte biedt voor doordeweekse maaltijden én weekendbakprojecten? Dit Lonzano keramisch fornuis combineert een moderne vitrokeramische kookplaat met een ruime oven van 61 liter. Met vier kookzones, vijf ovenfuncties en een strak rvs uiterlijk is het een praktische alleskunner voor dagelijks gebruik.

Het is met 60 cm breedte een toegankelijke keus voor de meeste keukens: van startersappartement tot gezinswoning. De gladde kookplaat is snel schoon te vegen, de oven heeft verlichting en een breed temperatuurbereik (40–240 °C volgens de productlisting). Wel belangrijk: dit fornuis vraagt een 2- of 3-fase perilex-aansluiting en wordt zonder stekker geleverd.

Snelle conclusie: het Lonzano keramisch fornuis is een no-nonsense, 60 cm breed vrijstaand model met sterke basisfuncties en een ruime oven, ideaal voor wie betrouwbaarheid en gebruiksgemak zoekt zonder poespas.

Wat zit er in de doos

• Lonzano vrijstaand keramisch fornuis (vitrokeramische kookplaat + oven)
• Geëmailleerde bakplaat
• Grillrooster
• Stekker: niet meegeleverd (perilex vereist)
• Handleiding: niet vermeld
• Aansluitsnoer: niet vermeld
• Overige installatiematerialen: niet vermeld

Ontwerp & bouwkwaliteit

Het ontwerp is bewust strak gehouden: rvs afwerking met een zwarte, glas-keramische kookplaat. Dat ziet er modern uit en past moeiteloos bij verschillende keukenstijlen, van minimalistisch tot klassiek. De 60 cm breedte maakt plaatsing eenvoudig; dit is de standaard maat voor veel keukenopstellingen. Wie een oud fornuis van vergelijkbare breedte vervangt, kan doorgaans zonder grote verbouwingen overstappen.

De vitrokeramische kookplaat is vlak en volledig glad. Dat betekent:

• Eenvoudig schoonmaken: na het koken een vochtige microvezeldoek volstaat vaak, voor hardnekkig vuil gebruik je een keramische kookplaatreiniger en een geschikte schraper.
• Goede pannenmatching: de kookzones zijn 160 mm en 200 mm in diameter. Bijpassende panbodems zorgen voor efficiëntere warmteoverdracht en minder warmteverlies buiten de zone.
• Restwarmte: keramische platen houden langer warmte vast dan inductie. Prettig om met restwarmte te werken, maar het vraagt wel aandacht voor veiligheid. De restwarmte-indicator helpt je daarbij.

De oven biedt 61 liter inhoud, genoeg voor ovenschotels, plaattaarten of meerdere pizzabodems na elkaar. Hij is voorzien van ovenverlichting en werkt met boven- en onderwarmte, grill en hetelucht. Het temperatuurbereik van 40 tot 240 °C (volgens de productlisting) is breed genoeg voor alles van zacht laten rijzen tot knapperig afgrillen.

Over ergonomie: de bediening is intuïtief en de opstelling van vier kookzones is logisch. De voordelen van het gladde kookvlak merk je dagelijks; geen randen of roosters om omheen te poetsen. Tegelijkertijd is het goed om te weten dat een keramische plaat visueel netjes blijft als je tijdig veegt: suikerrijke resten (bijvoorbeeld overgekookte saus) kun je het beste direct verwijderen zodra de zone is afgekoeld.

• Materiaalafwerking: rvs omlijsting, glas-keramische kookplaat
• Breedte: 60 cm
• Gewicht: niet vermeld
• Hoogte/diepte: niet vermeld
• Deurconstructie/glaslagen: niet vermeld
• Uitschuifrails of telescoopgeleiders: niet vermeld
• Kinderbeveiliging/vergrendeling: niet vermeld
• Timer/klok: niet vermeld

Kortom: een degelijk, strak vormgegeven fornuis dat inzet op gebruiksgemak en eenvoudige reiniging. Alles wat essentieel is, is aanwezig; luxe extra’s zijn niet opgevoerd en daarmee ook geen bron van storingen of prijsopdrijving.

Belangrijkste kenmerken

Vier kookzones: 1200 W en 1800 W met praktische diameters

De kookplaat heeft in totaal vier zones:

• 2x 1200 W, 160 mm
• 2x 1800 W, 200 mm

Dit is een gebalanceerde mix voor dagelijks koken. De 1200 W-zones zijn ideaal voor sausjes, sudderen, rijst en groenten. De 1800 W-zones pakken grotere pannen aan en zorgen voor tempo bij pasta, aardappelen of roerbakken. De diameters sluiten goed aan op veelgebruikte panmaten. In de praktijk:

• Gebruik 160 mm voor steelpannen, kleine koekenpannen en middelgrote kookpannen.
• Gebruik 200 mm voor brede koekenpannen, soeppannen en braadpannen.

Zo verspil je minder energie en warmt de pan gelijkmatiger op. Het vlakke oppervlak stabiliseert pannen prettig; geen wiebelen op losse roosters.

Ruime 61 liter oven met vijf functies

De ovencapaciteit van 61 liter geeft je genoeg marge voor een gezin of etentjes met vrienden. Volgens de productlisting biedt de oven de volgende functies:

• Onderwarmte
• Hetelucht
• Grill
• Boven- en onderwarmte
• Boven- en onderwarmte + hetelucht

Dat dekt vrijwel alles af: van knapperig brood (boven-/onderwarmte) tot gelijkmatig gebak op meerdere niveaus (hetelucht) en een mooie korst op lasagne of gegrilde groenten (grill). Het temperatuurbereik van 40–240 °C (zoals vermeld door de fabrikant/productlisting) is veelzijdig:

• 40–50 °C: zacht rijzen van deeg, yoghurt cultiveren of chocolade smelten in een waterbad met gecontroleerde warmte.
• 160–190 °C: standaard bakwerk zoals cake, quiche en ovenschotels.
• 220–240 °C: pizza en roosteren met een stevig korstje.

De meegeleverde geëmailleerde bakplaat is robuust en gemakkelijk te reinigen, terwijl het grillrooster essentieel is voor ventilatie onder gerechten of voor pure grillgerechten. Ovenverlichting geeft je zicht zonder de deur te openen, wat temperatuurverlies voorkomen helpt.

Restwarmte-indicator: veiliger en slimmer koken

Veiligheid gaat samen met energiezuinig gedrag. De restwarmte-indicator laat je zien welke zones nog heet zijn, zodat je:

• Niet per ongeluk aan een warme zone komt.
• Restwarmte bewust benut, bijvoorbeeld om saus te laten naprudselen of groenten nog kort na te garen.

Zeker bij keramische platen, die langzaam afkoelen, is dit een onmisbare hulp.

Vitrokeramische kookplaat: strak, stabiel en onderhoudsvriendelijk

De vitrokeramische kookplaat levert een vlak, gesloten oppervlak. Praktisch voordeel:

• Eenvoudige reiniging: veeg na gebruik met een zachte doek, behandel periodiek met een geschikte kookplaatreiniger.
• Egaal contact met pannen: dat helpt bij gelijkmatige warmteoverdracht.
• Compatibel met veel pannensoorten: je hebt geen speciale bodem nodig zoals bij inductie. Zorg wel voor vlakke, schone panbodems.

In het dagelijks leven scheelt dit tijd en moeite. Ook als je per ongeluk laat overkoken, maak je na afkoelen alles weer glad schoon zonder losse onderdelen te demonteren.

Compact rvs ontwerp van 60 cm: passend in de meeste keukens

Met 60 cm breedte valt dit model in de meest gangbare categorie. Het is dus een logische keus als je een ouder apparaat vervangt of in een beperkte keukenruimte toch een volwaardige oven en vier kookzones wilt. Het strakke rvs front past goed bij andere rvs-apparaten en zwarte accenten in de keuken. Voor zoekers naar een vrijstaand fornuis 60 cm is dit een bijzonder toegankelijke match.

Perilex-aansluiting voor veilig vermogen

Belangrijk detail: dit fornuis vraagt een 2- of 3-fase perilex aansluiting. Dat is geen standaard 220 V stekker, en het apparaat wordt zonder stekker geleverd. Laat de aansluiting controleren en installeren door een erkend elektricien als je niet zeker bent van je huidige voorzieningen. De reden is eenvoudig: zo’n aansluiting is ontworpen voor het veilige transport van het hogere vermogen dat een kooktoestel nodig heeft. Het voorkomt overbelasting van standaard wandcontactdozen en zorgt voor stabiele prestaties. Als je keuken al een perilex aansluiting heeft, is de overstap meestal eenvoudig.

Prestaties & gebruik

Installatie en eerste gebruik

• Controleer de aansluiting: staat er een perilex wandcontactdoos (2- of 3-fase) op de plek van het fornuis? Zo niet, regel dit via een professional.
• Plaatsing: houd voldoende ventilatieruimte aan de achterzijde en zijkanten zoals in de handleiding (niet vermeld) zal staan. Zet het fornuis waterpas zodat gerechten gelijkmatig garen.
• Inbranden en geur: bij de eerste keren verwarmen kan lichte geur vrijkomen van nieuwe coatings. Ventileer de keuken en laat de oven op middelhoge temperatuur even leeg draaien met het rooster en de bakplaat erin, conform de gebruiksaanwijzing (details niet vermeld).

Dagelijks koken op de kookplaat

• Pan-keuze: stem de panbodem af op de zone (160 mm of 200 mm). Te kleine pannen op een grote zone geven energieverlies; te grote pannen op een kleine zone verwarmen minder efficiënt.
• Warmte opbouwen: keramische platen reageren niet zo razendsnel als inductie. Verwarm op tijd, kook water met deksel en zet de zone iets terug als de kook er goed in zit.
• Restwarmte gebruiken: schakel eerder uit om te laten nadruisen. De restwarmte-indicator helpt je inschatten of dat veilig kan.
• Bescherming kookplaat: zet geen pannen met ruw gesleten bodems op de plaat en schuif niet hardhandig; dat voorkomt krassen.

Slim gebruik van de oven

• Voorverwarmen: voor bakwerk is voorverwarmen doorgaans noodzakelijk. Voor stoofschotels of ovengerechten met veel vocht kun je soms zonder, maar reken dan op langere gaartijd.
• Functiekeuze:
  • Boven-/onderwarmte: gelijkmatige warmte van beide kanten; ideaal voor cake, brood en quiches.
  • Hetelucht: circuleert warme lucht, bruikbaar voor meerdere niveaus en gelijkmatige bruining.
  • Grill: snelle, directe hitte van boven; afgratineren, brood afbakken, groenten met een korstje.
  • Onderwarmte: handig voor nagaren van deegbodems of het warmhouden zonder bovenkant te bruinen.
  • Combinatie boven-/onderwarmte + hetelucht: voor gelijkmatige garing met extra boost.
• Temperatuur: volgens de productlisting loopt het bereik van 40 tot 240 °C. De lage stand is nuttig om deeg te laten rijzen in koude seizoenen of om meringue te drogen. De hoge stand is voor pizza’s, geroosterde groenten en een knapperige korst.

Reiniging en onderhoud

• Kookplaat: laat afkoelen, veeg met een zachte doek en een druppel keramische reiniger. Voor aangekoekt suiker of zetmeel: gebruik een speciale kookplaatschraper onder een vlakke hoek. Vermijd schurende sponzen.
• Oven: veeg na afkoelen kruimels en vetresten weg. De geëmailleerde bakplaat kun je laten weken in warm water met een mild sopje. Voor vetvlekken in de oven: kies een daarvoor geschikte ovenreiniger en volg de instructies. Er is geen zelfreinigingsfunctie vermeld, dus regelmatige handmatige schoonmaak houdt het interieur netjes.
• Deur en glas: niet vermeld hoeveel glaslagen of uitklikbaar glas. Reinig met glasreiniger of een mild sopje; vermijd agressieve middelen op rubberen afdichtingen.
• Controle: ga periodiek na of de stekker en kabel (indien aanwezig) in goede staat zijn. Bij perilex hoort doorgaans een vaste aansluiting; laat twijfel altijd beoordelen door een vakman.

Veilig koken

• Restwarmte-indicator volgen: raak zones niet aan zolang het lampje aangeeft dat het oppervlak warm is.
• Ventileren: bak en grill met voldoende ventilatie om kookluchtjes af te voeren.
• Pannen en handgrepen: draai handgrepen naar binnen, zeker bij kinderen in de buurt.
• Elektrische veiligheid: gebruik geen verlengsnoer of adapter; sluit direct aan op de juiste perilex aansluiting.

Voor- en nadelen

Wie zou dit moeten kopen (en wie niet)

• Aanrader voor:
  • Huishoudens die een betrouwbaar, vrijstaand 60 cm fornuis zoeken met ruime oven.
  • Starters en gezinnen die vooral basisfuncties willen zonder complexiteit.
  • Gebruikers die waarde hechten aan een eenvoudig te reinigen, vlak kookoppervlak.
  • Keukens met (of gepland) een perilex aansluiting, waar stevige kookprestaties gewenst zijn.
  • Wie graag klassieke ovenfuncties (boven-/onderwarmte, hetelucht, grill) benut.
• Minder geschikt voor:
  • Iedereen die specifiek een inductiekookplaat wil met ultrasnelle reactietijd.
  • Woningen zonder perilex aansluiting die geen aanpassing willen laten uitvoeren.
  • Bakkers die premium extra’s eisen zoals pyrolyse, stoomfuncties of telescooprails.
  • Gebruikers die een extra breed fornuis (bijv. 90 cm) of wokbrander verwachten.

Specificaties

Slotadvies

Zoek je een degelijke, dagelijks inzetbare combinatie van vier keramische kookzones en een ruime oven zonder overbodige franje? Dan is het Lonzano keramisch fornuis een verstandige, praktische keuze. Controleer wel vooraf je elektrische aansluiting: met een perilex verbinding haal je het maximale uit dit apparaat en kook je met een gerust hart.