Vrijstaand Keramisch Fornuis Zwart 60CM Lonzano review snel koken

Het Lonzano fornuis is een vrijstaand keramisch fornuis met een strakke zwarte uitstraling, een vitrokeramische kookplaat en een ruime oven. Het combineert vier kookzones met een oveninhoud van 61 liter en meerdere ovenstanden, zodat je doordeweeks snel kunt koken en in het weekend royaal kunt bakken. Met 60 cm breedte past dit model in de meeste keukens, van compacte starterskeuken tot gezinswoning.

Dit fornuis is bedoeld voor wie graag overzichtelijk kookt op een gladde glasplaat en een veelzijdige oven wil zonder ingewikkelde bediening. Het is ook interessant als je een nette, uniforme look wilt in het zwart, maar wel met praktische veiligheid zoals een restwarmte-indicator. Let er wel op: voor de installatie is een perilex aansluiting (2‑ of 3‑fase) vereist en er wordt geen stekker meegeleverd.

Korte conclusie: een compleet en netjes afgewerkt keramisch fornuis dat de basis uitstekend dekt en dankzij de ruime oven en duidelijke functies een betrouwbare keuze is voor alledaags koken en bakken.

Wat zit er in de doos

• Lonzano vrijstaand keramisch fornuis (60 cm breed, zwart)
• Geëmailleerde bakplaat
• Grillrooster
• Handleiding: Niet gespecificeerd
• Aansluitsnoer: Niet gespecificeerd
• Stekker: Niet meegeleverd (perilex vereist)
• Antislip‑ of stelvoetjes: Niet gespecificeerd
• Garantiebewijs/registratie: Niet gespecificeerd

Ontwerp en bouwkwaliteit

Het ontwerp van dit fornuis is doelbewust strak en tijdloos. Het zwarte front en de vlakke glasplaat zorgen voor een uniforme uitstraling die goed combineert met moderne en minimalistische keukens, maar net zo goed past in een basic of huurkeuken. De breedte van 60 cm is een veelvoorkomende maat, waardoor het fornuis in de meeste standaardnisjes of vrije plekken valt te plaatsen. Diepte en hoogte worden niet vermeld; reken voor de zekerheid extra marge als je het vervangt in een bestaande opening.

Bovenop ligt de glas‑keramische kookplaat. Dit vlakke oppervlak is dé reden dat veel mensen voor keramisch kiezen: het ziet er opgeruimd uit en is na het koken vlot te reinigen met een zachte doek en een klein beetje reiniger. Omdat de zones onder het glas verwarmen, blijft de bovenlaag egaal. Praktisch voordeel: je schuift pannen moeiteloos zonder schroefjes of roosters. Let er wel op dat glas‑keramiek gevoelig is voor suikervlekken en krassen; gebruik pannen met vlakke, schone bodems en til ze bij voorkeur op in plaats van te schuiven.

Ergonomisch biedt een keramisch fornuis overzicht: je ziet in één oogopslag waar de zones liggen en hoeveel ruimte je hebt. De vermogens en diameters zijn helder gespreid: twee zones van 160 mm met 1200 W en twee grotere van 200 mm met 1800 W. Zo heb je een goede mix voor kleine sauspan en grotere koekenpan of braadslede. De restwarmte‑indicator geeft aan wanneer een zone nog te warm is om aan te raken of schoon te maken — een belangrijke extra veiligheid in drukke huishoudens.

De oven is met 61 liter inhoud royaal voor een 60 cm fornuis. De binnenruimte biedt voldoende plaats voor een eenpansschotel, een grote plaatpizza of meerdere taartvormen tegelijk. De vijf functies dekken de basis en nog wat extra’s: onderwarmte, hetelucht, grill, boven‑ en onderwarmte, plus een combinatie met hetelucht. Volgens de productvermelding loopt de temperatuur van 40 tot 240 °C en is er ovenverlichting aanwezig, waardoor je zowel langzaam kunt laten rijzen als stevig kunt roosteren of bakken met zicht op het resultaat.

Qua bouw voelt een fornuis als geheel het meest solide wanneer het stabiel staat en netjes is uitgelijnd. Gebruik bij het plaatsen de stelvoetjes (als aanwezig; niet gespecificeerd) en controleer of de kookplaat volledig vlak staat. Dat is niet alleen prettig in gebruik, het voorkomt ook dat pannen ‘wandelen’. De handgrepen, knoppen en het precieze type bediening zijn niet gespecificeerd; ga ervan uit dat de bediening zonder fratsen is, passend bij de rest van het ontwerp.

Tot slot: de aansluiting. Dit model vraagt om perilex (2‑ of 3‑fase) en wordt zonder stekker geleverd. Dat is gebruikelijk bij krachtige fornuizen, maar vraagt wel om voorbereiding. Als er nog geen passende aansluiting is, plan de installatie met een erkend installateur. Zo weet je zeker dat het fornuis veilig en volgens de voorschriften wordt geplaatst.

Belangrijkste functies

1. Vier kookzones met gespreide vermogens en diameters

De kookplaat telt vier zones: twee van 160 mm op 1200 W en twee van 200 mm op 1800 W. Daarmee kun je de kleine zones inzetten voor sauzen, rijst of groente, en de grote voor pasta, wok of een brede koekenpan. Het verschil in diameter helpt energieverlies beperken: een panbodem die de zone goed afdekt, warmt gelijkmatiger en efficiënter op.

In het dagelijks gebruik betekent dit dat je het avondeten vlot kunt spreiden: aardappelen of pasta op een grote zone, groente stomen op de andere, saus rustig laten trekken op een kleine zone en eventueel nog een pan voor jus of roerbak. De gladde plaat is overzichtelijk; je ziet meteen welke pan waar past. Met name voor gezinnen of duo’s die meerdere gangen tegelijk bereiden, geeft dit rust in de keuken.

Praktische tip: kies pannen met volledig vlakke, schone bodems. Dat bevordert de warmte-overdracht en voorkomt krassen. Glanzend roestvast staal of gietijzer met vlakke bodem doet het prima; vermijd beschadigde of holgetrokken bodems.

2. Ruime oven van 61 liter met vijf functies

De oven biedt 61 liter inhoud en vijf nuttige standen: onderwarmte, hetelucht, grill, boven‑ en onderwarmte, en boven‑/onderwarmte met hetelucht. Zo rooster je groente met grill, bak je cakes en brood klassiek met boven‑ en onderwarmte, en zet je de hetelucht in voor gelijkmatige gaarheid op meerdere niveaus. De combinatie‑stand is handig als je bovenin extra bruining wilt terwijl hetelucht de warmte gelijkmatig verspreidt.

In de praktijk geeft dit flexibiliteit. Denk aan: lasagne met knapperige bovenkant, een grote plaatpizza met luchtige korst, of kippenpoten die je eerst gaar bakt met hetelucht en op het einde kort afgrilt. Dankzij het meegeleverde grillrooster en de geëmailleerde bakplaat kun je meteen aan de slag. Volgens de vermelding reikt de thermometer van 40 tot 240 °C; die lage starttemperatuur is bovendien bruikbaar voor rijzen van deeg of drogen van kruiden.

3. Restwarmte‑indicator voor veiligheid en energiebewust gebruik

Een praktische plus is de restwarmte‑indicator per zone. Deze laat zien of een kookzone nog heet is. Dat voorkomt brandwonden én helpt je slimmer koken: zet een pan met saus of groenten op een recent uitgeschakelde zone om zacht na te garen, zonder extra energie. Voor gezinnen met kinderen of huisdieren is de visuele indicatie een belangrijke geruststelling.

In de praktijk betekent dit dat je de plaat niet direct reinigt na het uitschakelen, maar wacht tot het signaal aangeeft dat de temperatuur veilig is. Zo houd je de glasplaat langer mooi en verklein je de kans op thermische schokken bij het schoonmaken.

4. Temperatuurbereik van 40–240 °C en ovenverlichting

Volgens de fabrikant/vermelding loopt de oven van 40 tot 240 °C en is er verlichting in de ovenruimte. Die ondergrens van 40 °C is gunstig voor het laten rijzen van deeg of het zacht drogen van fruit. Bovenin de range heb je voldoende hitte voor krokant gratineren en knapperige korsten. De verlichting maakt het eenvoudig om het bakproces in de gaten te houden zonder de deur te openen, zodat de temperatuur stabiel blijft en je gerechten beter slagen.

Voor wie graag bakt, is dit precies het soort functionaliteit dat je dagelijks benut: brood krijgt een mooiere kruim als het stabiel kan rijzen, en braadstukken worden gelijkmatiger gegaard als je minder vaak de deur opent.

5. Compacte 60 cm breedte en strak zwart design

Met 60 cm breedte past het fornuis in de meest gangbare opstellingen. Vervang je een ouder model van dezelfde maat, dan is de kans groot dat je geen kastruimte hoeft aan te passen. Het zwart design oogt uniform en ingetogen; vetspetters vallen minder op dan op een volledig glanzend oppervlak, en het geheel combineert mooi met zwarte kranen of greeploze fronten.

Esthetiek is smaak, maar hier dient de vorm ook de functie: het front en de glasplaat zijn vlak en daardoor sneller schoon te vegen. Dat scheelt tijd in het dagelijks onderhoud.

6. Perilex aansluiting zonder meegeleverde stekker

Dit fornuis vraagt om perilex 2‑ of 3‑fase en wordt geleverd zonder stekker. Dat is volgens de vermelding nadrukkelijk zo bedoeld en geen standaard 220 V‑aansluiting. Het voordeel van perilex is dat je vermogen veilig en stabiel verdeeld wordt over de fases — belangrijk bij fornuizen die gelijktijdig meerdere zones en de oven voeden. Nadeel is dat je zo’n aansluiting niet altijd standaard in huis hebt.

De oplossing is eenvoudig: controleer of perilex aanwezig is, of laat het aanleggen door een erkend installateur. Maak je keukenplanning hierop, en je kookt daarna zorgeloos met alle zones en de oven tegelijk.

Prestaties en gebruik

Presteren in de keuken begint bij voorspelbaarheid. Een keramische plaat warmt gelijkmatig op, en dankzij de verschillende zonegroottes stem je het vermogen op de pan af. Waar inductie vaak sneller reageert, biedt keramisch juist een iets langzamere, gestaag oplopende hitte die prettig is voor sudderen, stoven en delicate sauzen. Het vraagt een tikje planning, maar levert vervolgens rust aan het fornuis.

Een goede werkvolgorde helpt:

• Start met water aan de kook op een grote zone voor pasta of aardappelen.
• Gebruik de kleinere zone voor saus of een side‑dish die langer mag sudderen.
• Zet de oven alvast op temperatuur als je een ovengerecht of brood bereidt.
• Werk met de restwarmte: schakel tijdig terug of uit en laat nagaren op de vrijgekomen hitte.

De oven is het werkpaard voor bakken en braden. Voor luchtig gebak is boven‑ en onderwarmte doorgaans de beste keuze. Voor twee of meer platen tegelijk werkt hetelucht in jouw voordeel. Als je graag extra kleur wilt, is de grill geschikt — hou wel toezicht, want grillen gaat snel. De combinatie van boven‑/onderwarmte met hetelucht is handig voor stoofschotels en ovenschotels die je gelijkmatig wilt gaar krijgen met een licht gekleurde bovenlaag.

Schoonmaken blijft bij keramisch overzichtelijk. Laat na het koken de zones volledig afkoelen; de restwarmte‑indicator is hierbij je leidraad. Veeg het oppervlak dan af met een zachte doek en een milde kookplaatreiniger. Ingebakken vlekken verwijder je met een speciale glas‑keramiekschraper. Vermijd schurende middelen: die maken microkrassen waardoor vuil later juist sneller hecht. Voor de oven geldt: de geëmailleerde bakplaat week je los in warm water met een scheutje afwasmiddel; het rooster kun je bij hardnekkig vuil even laten inwerken met een ovenreiniger die geschikt is voor email.

Installatie vraagt planning. Omdat er geen stekker is meegeleverd en perilex nodig is, check je thuis:

• Is er al een perilex‑contactdoos nabij de kookplek?
• Is de groepenkast geschikt voor 2‑ of 3‑fase en correct gezekerd?
• Is er voldoende ruimte voor beluchting rondom het fornuis (volgens handleiding; niet gespecificeerd)?

Zo niet, laat dan vooraf een installateur meekijken. Dit voorkomt verrassingen op de dag van plaatsing en waarborgt veiligheid.

Veiligheidstips in gebruik:

• Gebruik de restwarmte‑indicator als signaal om kinderen uit de buurt te houden na het koken.
• Zet pannen met lange handgreep naar binnen gericht om stoten te voorkomen.
• Laat suiker of karamelsaus niet op de glasplaat druppelen; verwijder suikerresten direct met een schraper om insmelten te voorkomen.
• Zet zware pannen altijd voorzichtig neer — glas‑keramiek is sterk, maar niet ongevoelig voor impact.

Tot slot over verwachtingen: een keramische plaat is in de regel minder snel en iets minder efficiënt dan inductie, maar wel voorspelbaar en betaalbaar in gebruik met de juiste pannen en werkvolgorde. Als je de zones goed afdekt met passende pannen en slim met restwarmte speelt, kook je comfortabel en consistent.

Voordelen en nadelen

Wie zou dit moeten kopen – en wie niet

Kopen als:

• Je een vrijstaand keramisch fornuis zoekt dat de basis uitstekend dekt, met overzichtelijke bediening en een ruime oven.
• Je een 60 cm breed toestel nodig hebt dat in een bestaande opstelling past, met een uniform zwart front.
• Je graag bakt of ovenschotels maakt en profiteert van meerdere ovenfuncties en een bruikbaar temperatuurbereik.
• Je waarde hecht aan een veilig gevoel bij het koken dankzij een duidelijke restwarmte‑indicator.
• Je al een perilex‑aansluiting hebt of geen bezwaar hebt om die te laten installeren.

Twijfelen of niet kopen als:

• Je geen perilex aansluiting hebt en die ook niet wilt laten aanleggen.
• Je de snelst mogelijke opwarmtijd wenst of veel op lage kosten kookt en daarom specifiek op inductie mikt.
• Je geavanceerde extra’s verwacht zoals telescopische geleiders, zelfreiniging of een uitgebreide tijdschakelaar — deze zijn niet vermeld.
• Je absoluut kinderbeveiliging nodig hebt; controleer vooraf of dit model dat biedt, want het is niet gespecificeerd.

Specificaties

Slot en advies

Zoek je een betrouwbaar, strak vormgegeven fornuis dat zonder poespas doet wat het moet doen, dan is dit vrijstaand keramisch fornuis van Lonzano een logische keuze. Je krijgt vier praktische zones, een veelzijdige oven, duidelijke veiligheid met restwarmte‑indicator en een maatvoering die in veel keukens past. Controleer vooraf je elektrische situatie en de beschikbare nis, plan de perilex‑installatie als dat nodig is, en je kookt daarna jarenlang comfortabel.

Twijfel je tussen modellen of wil je specifieke functies zoals kinderbeveiliging of een tijdschakelaar? Leg dan je wensenlijst naast de specificaties en kies het toestel dat daar het beste bij past. Als solide allrounder voor dagelijks koken en bakken staat dit model in ieder geval sterk.