WizBay Premium Select® 2 in 1 Shabu HotPot test met 1200W grill

De WizBay Premium Select Shabu Shabu hotpot en grill is een compacte 2‑in‑1 tafelgenoot waarmee je tegelijk in bouillon gaart en op de grillplaat bakt. Denk aan een gezellige avond rondom de tafel, met dunne plakjes vlees, knapperige groenten en noedels in de bouillon, terwijl je op de grillplaat garnalen, tofu of groenteplakken van extra kleur en smaak voorziet. Het apparaat is rond uitgevoerd en bedoeld als complete oplossing voor huiselijke etentjes zonder gedoe met losse pannen of apparaten.

Voor wie is dit bedoeld? Voor huishoudens die vaak samen koken en eten, fan zijn van Aziatische hotpot, of graag variëren tussen sappig gegrild en subtiel in bouillon gegaard. Volgens de aanbieder is het geschikt voor 3–5 personen en beschikt het over afzonderlijke temperatuurregeling, een antiaanbaklaag en een afneembare olieopvangbak. Korte conclusie: dit is een veelzijdige 2‑in‑1 hotpot en grill die thuis koken met gezelschap leuker, eenvoudiger en gevarieerder maakt.

Wat zit er in de doos?

• Hoofdunit met geïntegreerde hotpot en grillplaat — Niet gespecificeerd
• Olieopvangbak — Niet gespecificeerd
• Deksel(s) — Niet gespecificeerd
• Netsnoer — Niet gespecificeerd
• Handleiding — Niet gespecificeerd

Opmerking: de aanbieder noemt een antiaanbaklaag en een afneembare olieopvangbak, maar geeft geen volledige, ondubbelzinnige lijst met meegeleverde onderdelen. Bij twijfel: controleer de productpagina of vraag het vooraf na.

Ontwerp en bouwkwaliteit

De WizBay Premium Select Shabu Shabu hotpot en grill heeft een rond ontwerp met een enkele bouillonsectie en een aparte grillplaat binnen hetzelfde toestel. Het ronde ontwerp bevordert een gelijkmatige verdeling rondom de tafel: iedereen kan er goed bij en je kunt eenvoudig schalen en schaaltjes eromheen positioneren. In de beschrijving komen twee diametermaten voor: 35 cm in de specificaties en elders 38 cm. Dat is een relevante nuance, want 3 cm verschil merk je op tafel. Reken in de praktijk op een royale rondte die het midden van de tafel vult zonder de hele tafel te claimen, maar vraag bij voorkeur na welke maat exact geleverd wordt.

Materiaalkeuze is essentieel bij apparaten die regelmatig verhit worden. Volgens de aanbieder is de behuizing opgebouwd uit een aluminiumlegering en koolstofstaal. Aluminiumlegeringen zijn geliefd om hun redelijk lage gewicht, snelle warmteoverdracht en goede reageerbaarheid op temperatuurwijzigingen. Koolstofstaal staat bekend om stevigheid en vormvastheid bij hogere temperaturen. Samen levert dat doorgaans een solide en duurzame basis op. De antiaanbaklaag vereenvoudigt het dagelijks gebruik en het onderhoud, zolang je mild schoonmaakt en geen scherpe metalen hulpmiddelen gebruikt.

Ergonomie is een stille winnaar bij dit soort apparaten. Een ronde bak en plaat werken intuïtief: je hebt voldoende rand om te schuiven, draaien en keren zonder te knoeien. Een olieopvangbak helpt om vetten en sappen te verzamelen, wat de tafel schoner houdt en aangebrande resten vermindert. Details zoals handgrepen, antislipvoetjes en snoerlengte worden niet genoemd; dat zijn juist de kleine dingen die comfort bepalen. Als je vaak met kinderen aan tafel staat, zijn koele handgrepen en stabiele pootjes extra belangrijk, maar hierover is niets gespecificeerd.

Visueel oogt dit type 2‑in‑1 apparaat doorgaans modern en functioneel: een strakke, donkere plaat met een centrale of aangrenzende hotpot is bekend terrein voor liefhebbers van tafelkoken. Het werkt uitnodigend: ingrediënten kunnen op borden rondom staan, terwijl je centraal gaart en grilt. De WizBay Premium Select Shabu Shabu hotpot en grill past zo in avonden gourmetten, maar dan met de mogelijkheid om bouillon fondue toe te voegen voor verfijnde, lichtere bereidingen.

Belangrijkste functies

2‑in‑1: tegelijk bouillon en grill

Het grote voordeel van dit apparaat is duidelijk: twee bereidingsmethodes in één toestel. Je kookt in bouillon, én je grilt met direct contact op de plaat. Dat maakt een breed scala aan structuren en smaken mogelijk. In de praktijk zul je merken dat dunne plakjes rund- of lamsvlees in de bouillon uiterst mals blijven, terwijl groente of zeevruchten op de plaat juist karamelliseren en roostertonen ontwikkelen. Voor gezelschappen is dat ideaal: niet iedereen hoeft hetzelfde te eten en je kunt per rondje wisselen tussen subtiel en uitgesproken.

Waar helpt dit in het dagelijks gebruik? Bij etentjes waar je de hoeveelheid pannen en rommel wil beperken. In plaats van een losse pan bouillon en een losse tafelgrill, heb je één centraal toestel. In kleine keukens of studentenkamers scheelt dat opbergruimte en opbouwtijd. Bovendien, doordat het één systeem is, warmt alles samen op en houd je de regie over timing en gaartes.

Afzonderlijke temperatuurregeling

Volgens de aanbieder kun je de temperatuur voor bouillon en grillplaat apart instellen. Dat is cruciaal, want de ideale warmte voor sudderende bouillon is niet per se gelijk aan wat je nodig hebt voor mooi grillen. Een stabiel sudderpunt voor bouillon voorkomt overkoken en troebelheid, terwijl een hogere stand op de grill zorgt voor bruining zonder dat ingrediënten aan de plaat blijven kleven.

In het dagelijks gebruik betekent dit: je laat de bouillon zacht pruttelen (voor helderheid en smaak) en zet de grill iets hoger als je bijvoorbeeld zalm of lam wilt kleuren. Heeft iemand aan tafel liever minder gebraden en meer gegaard? Dan houd je de grill iets lager maar verleng je de tijd. Afzonderlijke bedieningen geven je die finesse.

Let op: knoppen, standen en exacte temperatuurbereiken worden niet gespecificeerd. Zie dit als functionele belofte van de aanbieder en controleer bij twijfel de fysieke bedieningsknoppen op het toestel.

Antiaanbaklaag en afneembare olieopvangbak

Een goede antiaanbaklaag is goud waard bij een tafelgrill. Je gebruikt minder vet, ingrediënten laten makkelijker los en schoonmaken is sneller klaar. Combineer dit met een olieopvangbak, en je vermindert spatvet en ophoping van vetten op het oppervlak. In de praktijk bak je daardoor gelijkmatiger en voorkom je branderige geurtjes die ontstaan als vet blijft liggen en opnieuw verhit. Na afloop haal je de opvangbak eruit en giet je overtollig vet verantwoord weg.

Tips uit de praktijk:

• Breng een dunne film olie aan op de ingrediënten in plaats van de plaat te overgieten.
• Gebruik spatels en tangen van hout of hittebestendige kunststof om de laag te sparen.
• Laat de plaat na gebruik iets afkoelen voordat je reinigt; lauw warm water met een zacht sopje werkt het beste.

Vermogen en warmteverdeling

In de informatie van de aanbieder komen twee vermogens voor: 1200 watt in de titelregel en 2000 watt in de specificaties. Dat is een wezenlijk verschil. Het vermogen bepaalt hoe snel het apparaat op temperatuur komt en hoe goed het de warmte vasthoudt als je veel koude ingrediënten tegelijk toevoegt. Volgens de specificaties gaat het om 2000 watt; dat zou in de praktijk snelle opwarming en een redelijke stabiliteit moeten geven, zeker als je met meerdere personen aan tafel bent. Omdat er een discrepantie is, is het verstandig dit vooraf te verifiëren op de productpagina of bij de verkoper.

Warmteverdeling hangt samen met de opbouw van de plaat en de pot. Een ronde vorm helpt vaak de verdeling te spreiden, maar details over de plaatsing van de verwarmingselementen worden niet genoemd. In het gebruik merk je de verdeling vanzelf: test met een klein beetje olie of water om te zien waar het sneller bruist en leg gevoelige ingrediënten (zoals vis) op plekken met iets mildere hitte.

Duurzame materialen

De combinatie van aluminiumlegering en koolstofstaal is gemaakt voor keukenapparatuur die vaak verhit en weer afgekoeld wordt. Aluminium geleidt snel; koolstofstaal houdt vorm en voegt extra sterkte toe. Voor jou betekent dit: een apparaat dat stevig aanvoelt en tegen een stootje kan. De antiaanbaklaag vraagt vanzelfsprekend een zachte behandeling, maar de basisconstructie is ontworpen voor herhaald gebruik.

Qua levensduur is mild onderhoud de sleutel:

• Was met de hand, niet in de vaatwasser, tenzij de aanbieder expliciet anders aangeeft (niet vermeld).
• Laat scherp schrapen achterwege; week vastzittend residu kort in warm water.
• Bewaar het apparaat droog en stofvrij, bij voorkeur met een doek over de plaat tegen krassen.

Eén bouillongedeelte, veelzijdige inhoud

De aanbieder spreekt over één bouillonsectie met een diameter van 20 cm. In tegenstelling tot een gescheiden dubbele pot (met twee smaken bouillon) kies je hier voor één smaak. Dat klinkt als een beperking, maar het houdt het koken overzichtelijk en efficiënt: je bouwt één bouillon op die gedurende de avond rijker wordt van de ingrediënten. Met smaakmakers zoals kombu, gember, lente-ui, knoflook of citroengras variëren je snel. Wil je variatie? Zet een kleine dipsausbar neer met sojasaus, sesam, chili, knoflookolie of citroen: zo maak je aan tafel per hap een andere smaak.

Capaciteit voor 3–5 personen

De titel vermeldt een doelgroep van 3–5 personen. Dat is realistisch voor snackende en delende eters aan tafel. Met een ronde diameter van 35–38 cm (zie de eerdere kanttekening) heb je genoeg ruimte om telkens een paar porties te grillen en je hotpot aangevuld te houden. Voor grotere groepen werkt het ook, mits je in rondes serveert of extra bijgerechten klaarzet. Voor twee personen is het bijna luxe: je hebt ruimte te over en kunt uitgebreid variëren.

Prestaties en gebruik: zo haal je er alles uit

Opzetten en voorverwarmen

• Plaats het toestel op een hittebestendige, vlakke ondergrond met voldoende ventilatie rondom.
• Vul de hotpot tot een veilige markering (niet vermeld) of anders: maximaal tot een comfortabele rand onder de bovenkant, zodat het bij sudderen niet overkookt.
• Verwarm de bouillon op middelhoge stand tot het net pruttelt. Zet de grillplaat eerst laag om in te warmen; schakel hoger zodra je gaat grillen.
• Breng ingrediënten licht op smaak en dep ze droog. Droge ingrediënten grillen mooier en spatten minder.

Praktische tip: leg de meer vetrijke stukken (bijv. gemarineerde spek, vette vis) aan de buitenzijde als je merkt dat het centrum heter is. Houd magere vis of tofu op plekken met iets mildere warmte om scheuren en plakken te voorkomen.

Bouillonsuggesties die werken

De aanbieder geeft drie klassieke richtingen die perfect passen bij een Shabu Shabu‑avond:

• Milde kombu‑basis: helder, verfijnd en ideaal als je de pure smaak van verse, dunne vleesplakjes en groenten wil laten spreken.
• Pikant met zichuanpeper: aromatisch en verwarmend; geschikt voor liefhebbers van pit.
• Romig‑zurig met kokos en citroengras: tropisch, gelaagd en verrassend bij zeevruchten en groenten.

Je kunt met dezelfde pot door de avond heen variëren:

• Start licht en voeg later wat chili, knoflook en sojasaus toe.
• Werk met aromaten in zakjes of thee-eitjes, zodat je ze kunt verwijderen als de smaak voldoende is.
• Laat botersausjes en dips de variatie brengen: sesamdip, frisse limoen‑soja, of een knoflook‑chili‑olie.

Grillen zonder gedoe

De antiaanbaklaag helpt, maar techniek blijft belangrijk:

• Kwast ingrediënten dun in met olie. Olie op het voedsel geeft minder rook en spatten dan olie op de plaat.
• Leg niet te vol. Geef elk stuk contact met het oppervlak voor een goede korst.
• Keer op tijd: een dun lapje rund heeft vaak aan beide kanten kort genoeg; vis kun je beter iets langer aan één kant laten, dan voorzichtig draaien.

Geschikte ingrediënten voor de grillplaat:

• Vlees: gemarineerde biefstukreepjes, lamskoteletten, kipfilet in dunne plakken.
• Zeevruchten: grote garnalen, zalmfilet in blokken, inktvisringen, mosselen.
• Groenten: paprika, courgette, champignons, maïskolf in schijven, asperges.
• Extra’s: tofu, knoflookbrood, tot slot wat ananasringen met een likje honing voor karamellisatie.

Samen koken aan tafel

Een pluspunt van een 2‑in‑1 apparaat is de prettige workflow aan tafel. Richt de tafel in zones in:

• Links: rauw, klaar om te garen (op aparte schalen).
• Midden: het apparaat.
• Rechts: gegaard, klaar om te dippen of om direct te eten.
• Voor ieder persoon: schaaltjes en lepels voor bouillon, tang of stokjes voor rauw en gegaard (bij voorkeur gescheiden, om kruisbesmetting te voorkomen).

Blijf alert op veiligheid:

• Plaats geen brandbare servetten onder of direct naast het toestel.
• Houd kinderhandjes op afstand van de randen.
• Gebruik hittebestendige onderzetters voor lepels en tangen.

Reinigen en onderhoud

• Schakel het toestel uit en trek de stekker uit het stopcontact. Laat afkoelen tot lauw.
• Giet de bouillon voorzichtig af. Vang de olie in de opvangbak op en gooi verantwoord weg.
• Reinig de plaat en de pot met een zachte spons, lauw water en mild afwasmiddel. Vermijd schurende middelen.
• Gebruik houten of kunststof keukengerei om de antiaanbaklaag te sparen.
• Bewaar droog en stofvrij. Leg er een zachte doek over tegen krassen.

Let op: demontage, vaatwasserbestendigheid en details over afdichtingen worden niet genoemd. Hanteer daarom de veilige route: handwas, voorzichtig drogen en niet onderdompelen als een onderdeel elektrisch is of vaste bedrading heeft.

Opmerkingen over specificaties en verwachtingen

• Vermogen: in de kop staat 1200 watt; in de specificaties 2000 watt. Controleer wat geleverd wordt, want dit beïnvloedt opwarmtempo en grillcapaciteit.
• Diameter: in de specificaties 35 cm; op een andere plek wordt 38 cm genoemd. Dat scheelt werkruimte op tafel.
• Aantal bouillongedeelten: één, geschikt voor één smaak tegelijk.
• Afzonderlijke temperatuurregeling: door de aanbieder genoemd, maar zonder verdere details.

Transparantie over zulke punten helpt je realistische verwachtingen te hebben en teleurstellingen te voorkomen. Vraag het na als dit voor jouw gebruik doorslaggevend is.

Voor- en nadelen

Deze punten zijn gebaseerd op de verstrekte informatie van de aanbieder en de afwezigheid van verdere specificaties.

Voor wie wel en niet

• Kopen als:
  • Je graag samen eet en kookt en een centrale blikvanger op tafel wilt die bouillon en grill combineert.
  • Je de veelzijdigheid van shabu shabu waardeert, maar ook de krokante toets van een tafelgrill zoekt.
  • Je een apparaat wil dat voor 3–5 personen voldoende werkruimte biedt.
  • Je het prettig vindt om minder pannen te gebruiken en achteraf snel te kunnen schoonmaken.
• Twijfelen of overslaan als:
  • Je per se twee smaken bouillon tegelijk wilt; dit toestel heeft één bouillongedeelte.
  • Exacte maat en vermogen voor jou cruciaal zijn en je de discrepanties niet vooraf kunt ophelderen.
  • Je beperkte opbergruimte hebt en liever een enkelvoudige, kleinere oplossing gebruikt.
  • Je vooral stoof‑ of bakbereidingen in diepe pannen doet en weinig waarde hecht aan tafelbereiding.

Specificaties

Deze tabel bevat uitsluitend gegevens die door de aanbieder bij “Specificaties” zijn genoemd. Alles wat niet is genoemd, staat als “Niet vermeld”.

Let op: elders in de producttekst worden 38 cm en 1200 W genoemd; de tabel hierboven volgt de expliciet aangeduide “Specificaties”.

Receptideeën en praktische scenario’s

Om het meeste uit de WizBay Premium Select Shabu Shabu hotpot en grill te halen, is het handig vooraf een “mis‑en‑place” te doen. Snijd alles in hapklare stukken en zet het op schaal. Houd rauw en gaar gescheiden. Een paar voorbeelden:

• Vlees: dunne plakken rund (schouder of entrecote), kipfilet in lamellen, lamsvlees in flinterdunne plakjes. In de bouillon worden deze boterzacht; op de plaat krijgen ze een smakelijke korst.
• Zeevruchten: garnalen, sint‑jakobsschelpen, inktvisringen. Zeevruchten kun je kort in de bouillon dompelen voor sappigheid of juist snel grillen voor rooksmaak.
• Groenten: paksoi, spinazie, shiitake of champignons, taugé, wortel julienne. Zachte bladgroenten gaan in de pot, stevige plakken groenten op de plaat.
• Tofu en noedels: zijden tofu in blokjes voor de pot, glasnoedels of rijstnoedels in de laatste minuten tegen plakken, of stevigere tofu op de plaat voor een krokant randje.

Sauzen en dips:

• Sesam‑sojadip met limoen en knoflook.
• Pittige chili‑olie met een snuf suiker voor balans.
• Frisse ponzu‑achtige dip: citroen, sojasaus, een vleugje mirin of suiker.

Zo bouw je laag voor laag een avond vol variatie, zonder dat je continu naar de keuken hoeft te lopen. De tafel blijft het centrum van de actie, precies waar dit soort apparaten in uitblinken.

Duurzaam gebruik en veiligheid

• Gebruik houten of kunststof tangen om krassen te voorkomen.
• Zet het toestel nooit zonder inhoud (droog) te heet voor langere tijd; de antiaanbaklaag en interne componenten houden niet van oververhitting.
• Houd ventilatie vrij. Zet geen borden of doeken tegen ventilatiesleuven.
• Laat het apparaat volledig afkoelen voordat je het opbergt.
• Reinig meteen na gebruik; resten zijn dan nog niet ingebrande koolstof en laten makkelijker los.

Hoewel de aanbieder geen specifieke beveiligingen noemt (zoals automatische uitschakeling of thermische zekeringen), is het verstandig om standaard keukenvoorzorgen te volgen. Zet het toestel niet onbemand aan en trek de stekker uit het stopcontact zodra je klaar bent.

Vergelijking in je hoofd: wanneer kies je dit?

Als je twijfelt tussen een losse hotpot en een losse grillplaat, of een combinatieapparaat:

• Ruimte en gemak: één 2‑in‑1 toestel bespaart kast‑ en aanrechtruimte en houdt de tafel overzichtelijker.
• Smaakvariatie: met een combinatieapparaat wissel je moeiteloos tussen bouillon en grill. Anders moet je kiezen of met twee apparaten stoeien.
• Opwarmgedrag: één krachtig toestel warmt sneller op dan twee kleinere, mits het werkelijke vermogen voldoende is. Controleer het opgegeven wattage voor jouw verwachtingen.

Deze WizBay Premium Select Shabu Shabu hotpot en grill is juist sterk in het sociale, gezamenlijke koken. Het is niet bedoeld als vervanging van een diepe frituurpan of een aparte wok, maar als het gezellige middelpunt van de tafel: lichtere, smaakvolle bereidingen met veel controle.

Zoekwoorden en hoe dit bij je past

Zoek je een Aziatische hotpot ervaring thuis, met de vrijheid om ook te grillen? Dan is dit toestel precies die “dubbele” invulling. De WizBay Premium Select Shabu Shabu hotpot en grill levert een compacte, sociale kookoplossing die je avond op gang houdt. Het werkt ook prima voor een avondje gourmetten met een twist: een lichtere, bouillon‑gedreven tegenhanger naast het traditionele bakken.

Als je vooral graag Franse stoofpotten of grote braadstukken maakt, is dit niet het gereedschap. Maar voor snelle, pure en deelbare bereidingen aan tafel is het een passend stuk gereedschap.

Samenvattende beoordeling

Sterk in:

• Gevarieerde bereidingen zonder de tafel te overladen met losse apparaten.
• Eenvoudig onderhoud dankzij antiaanbaklaag en olieopvangbak.
• Samen koken, proeven en bijsturen aan tafel.

Aandachtspunten:

• Verifieer diameter en vermogen vooraf.
• Slechts één bouillonsectie: je werkt met één smaak tegelijk.
• Onbekendheden rondom snoerlengte, gewicht en deksel(s).

Alles bij elkaar biedt de WizBay Premium Select Shabu Shabu hotpot en grill een aantrekkelijke mix van gemak, veelzijdigheid en gezelligheid, mits je vrede hebt met één bouillon en je vooraf even checkt welke maat en welk vermogen je precies krijgt.

Eindoordeel en koopadvies

Zoek je een 2‑in‑1 oplossing waarmee je thuis comfortabel shabu shabu kunt doen én tegelijk kunt grillen, voor avonden met 3–5 personen? Dan is de WizBay Premium Select Shabu Shabu hotpot en grill een logische kandidaat. Controleer nog even de exacte diameter en het vermogen bij de aanbieder, en als dat aansluit op jouw wensen, dan heb je aan dit toestel een veelzijdige, onderhoudsvriendelijke tafeloplossing die het centrum van veel gezellige etentjes kan worden.